有关儿菜的精选大全
1、首先把儿菜一个一个掰下来，去皮，洗干净然后切片。2、蒜苗洗干净，切段备用。大蒜拍散备用。3、热锅下油。4、倒入儿菜炒均匀以后接着倒入大蒜。5、最后一步就是倒入蒜苗，炒均匀，放上适量的食用盐就ok啦！6、简单又美味的一...
1、准备食材：儿菜500克，食盐3克，酱油5克，红尖椒3个。2、具体做法：儿菜洗净对半切开，锅内放水烧开，水内放少许盐，把儿菜焯一下，多一点时间，让基本熟了，捞出用凉开水过一下，控干水分摆盘，小干红辣椒切碎放入小碗中，倒入海鲜酱油即可。...
1、儿菜500g，盐8g，鸡精3g，红油20ml，花椒油或花椒粉10ml，白糖4g。2、儿菜洗净。3、切薄片，放入一个稍大的盆。4、放入盐拌匀，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏室，腌2小时以上，如有时间腌到第二天最好，更入味。5、反复挤按，将挤出的水沥出。...
1、原料：儿菜、盐、白醋、白糖。2、将儿菜掰开洗净，捞出。3、放在案板上切成片。4、放入大盆里。5、加入6勺盐。6、翻拌翻拌。7、装入清水的大盆压上，腌制1小时30分钟。8、将腌制好的儿菜攥干水分放入保鲜盒里。9、加适...
1、种植时间：儿菜一般在8月底至9月初播种。2、准备苗床：选择背阴地带做苗床，要求排灌好、疏松肥沃、土层深厚且没有病虫害的沙壤土，深翻土壤后撒施生石灰消毒，然后施入施肥。3、间苗壮苗：为了促进幼苗生长，每次间苗以后需施...
1、主料：儿菜、葱、红椒、青椒、蒜；辅料：油、盐、酱油、醋、糖适量。2、做法：儿菜洗净稍作处理，改刀成条备用；入开水锅中汆烫，加少许油菜会漂亮哦；葱，蒜，辣椒改刀，炒锅入油烧热淋入，加盐，醋，酱油，糖搅拌均匀；倒入汆烫后的儿菜上即可；食...
1、食材：儿菜400克、折耳根100克、盐适量、花椒面适量、辣椒面适量、蒜末适量、油适量、生抽适量、鸡精适量、陈醋适量等。2、：首先把儿菜切片，加盐腌制20分钟，洗净控干水分备用。3、然后加入洗好的折耳根，碗中加辣椒面，花...
1、食材准备：腊肠1根、儿菜半颗、油、盐、生抽、料酒、大蒜、辣椒各适量。2、腊肠切成厚度相同的片备用。3、油锅烧热，下入辣椒丁和大蒜爆香。4、下入腊肠片炒到透明。5、倒入切成片的儿菜。6、淋入适量的料酒，生抽。7、...
1、洗菜之前先用清水泡个半小时，能清掉残留的农药，也比较好清洗。2、淡盐水浸泡.一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗。3、碱水浸泡法(或淘米水法)：大多数有机磷杀虫剂在碱性环境下，可...
1、食材：白萝卜250g，米醋3g，酱油3g，盐2g，香菜1棵。2、白萝卜削皮，洗干净。3、借助刮丝器将萝卜刮成丝，装盘。4、将香菜清洗干净。5、将香菜凉干水份。6、把香菜切成0.5厘米的小段。7、把切好的香菜放在萝卜丝上。8、放入半勺...
1、苗床准备：儿菜的育苗床在选择的时候要注意，它和其它蔬菜的育苗床是不一样的，要选择在比较背阴的地方。要保证有深厚的土壤，而且还要保证土壤的质量，还要选择没有病虫害的地方，要有良好的排水效果。育苗床选择好以后，就要...
1、根据做法不同，腌制的时间也各不相同。2、如果儿菜是用坛子发酵腌制酸菜的话，一般腌制时间较久，需要半个月左右才能让儿菜带有酸味味，如果儿菜像做泡菜一样腌制的话，一般两三天就可以吃了。3、可以先用无水无油的筷子夹...
1、儿菜是一种很常见的食材，它含有的营养物质不输给小白菜啊或者是青菜类的食材，它含有大家钾元素丰富，可以有促进代谢的通，而且还可以缓解神经疲劳，对于促进肠道蠕动有好处。2、儿菜中钾的含量却比白菜高很多。据测定，每百...
1、食材：儿菜800克、盐适量、白醋300克、糖200克。2、做法:儿菜用手一个一个把小的儿菜头掰下，洗净，把儿菜切小入盆里加入适量盐腌制半天，上面最好压上重物，会看到压出了好多汁水，把水倒掉后，用冷开水冲洗一下后，用厨房纸巾吸...
1、洗菜之前先用清水泡个半小时，能清掉残留的农药，也比较好清洗。2、淡盐水浸泡.一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗。3、碱水浸泡法(或淘米水法)：大多数有机磷杀虫剂在碱性环境下，可...
1、儿菜主要有清热解毒的功效，并且还可以补充体内的维生素，有利于自身的健康。2、儿菜也是属于比较普遍的一种蔬菜，里面的营养价值也是比较高的，其中的维生素C含量比较丰富，在进入到人体当中之后，主要可以补充体内的微量元...
1、如果儿菜比较老就把外层的皮削掉,嫩的可以不用削。2、首先,先将小刀紧贴外壁,然后轻轻的使用力气将其外皮削一个口,比较老的就可以直接用手扒下外层皮,比较嫩的就可以削,也可以不削,而且削嫩皮一定不要用力过重。...
1、儿菜富含钙、铁、磷、维生素等，所含钙、磷居各类蔬菜前列，硫胺素（VB1）、核黄素（VB2）、烟酸（VB3）的含量也很高，多食儿菜防唇干，清败火，去油腻，是上佳的保健蔬菜。2、儿菜（Brassicajunceavar.gemmiferaLeeetLin.）是十字花科芸薹属...
1、四川儿菜可以做成咸菜，也可以直接晒干。晒干的方法非常的简单，因为儿菜里面的水分比较多，所以需要先切成细丝，最好先用盐把里面的水分腌制出来，再用水冲洗一下。2、冲洗干净之后直接放在阳台上面晒干，等到完全干透了之后...
1、主料：虾200克、芥菜头(儿菜)400克。2、辅料：色拉油适量、食盐适量、味精适量、淀粉少许、高汤150克、胡椒粉适量。3、儿菜，用刀削去根部少量老皮，淘洗干净，切片。4、锅中放油，烧热放入儿菜煸炒数下，加入鲜鸡汤、速冻虾、...
1、材料：儿菜500克，腊猪肉100克，胡萝卜花片10克，姜片5克。调料：猪油50克，味精10克，鸡精10克，白胡椒5克，鸡汤500克。2、将改刀成段的娃儿菜入沸水中氽1分钟捞出备用，腊肉切成0.1厘米厚的薄片备用。3、锅内放入猪油，烧至六成热后下...
1、儿菜又叫娃娃菜、崽崽菜，学名“抱子芥”，芥菜的一种。粗大的根部上环绕着一个一个的嫩芽，就如同许多的孩子把当娘的围在中间，一母多子这就是“儿菜”的由来。儿菜可以清煮、清炒、爆炒、泡酸菜。2、儿菜含有丰富的食物...
1、功效：（1）提神醒脑。儿菜中含有的大量抗坏血酸，具有很强的还原性，参与机体重要的氧化还原过程，可以增加大脑的氧含量，激发大脑对氧的利用，具有提神醒脑、消除疲劳的功效。（2）润肠通便。儿菜含有一种硫代葡萄糖苷的物质，经水解...
1、儿菜种植参考株行距45-50厘米,每亩定植2000株左右。2、儿菜的整个生长过程中对营养的需求量还是挺大的，所以我们在定植的花四海要先施足底肥。后期还要根据儿菜的生长情况来进行追肥，在儿菜的叶片生长期和膨茎期一定...
1、蘸水儿菜准备食材如下：儿菜500克，食盐3克，酱油5克，红尖椒3个具体做法如下：（1）儿菜洗净对半切开，我买的儿菜有点大，我切了4半，锅内放水烧开，水内放少许盐。（2）把儿菜焯一下，多一点时间，让基本熟了，捞出用凉开水过一下，控干水分摆盘，小...
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