有关酥里的精选大全
1、豆腐1块,鸡蛋3个,胡萝卜半个,香菜2根,面粉200克,葱姜适量,胡椒粉适量,盐适量。2、把胡萝卜清洗干净切成胡萝卜末,香菜、葱姜洗干净,这些都切成碎末,这些东西都放在一旁备用。3、豆腐清洗干净控干水切成碎末放在一个盆里,里面...
1、主料:大排3块、鸡蛋2个。2、辅料:盐1茶匙、黑胡椒少许、料酒1/2汤匙、淀粉适量、面包糠1小碗、植物油适量。3、猪大排用松肉锤或刀背将两面都拍松,使得大排肉质边松散,并且明显变大变薄一些。4、在大排的正反面均匀的...
1、准备食材:鸭蛋、盐、水。2、装备一个盘子,要用深一点的盘子,把买回来的盐倒进去,倒大概三分之二就可以了。用鸭蛋尖的一头在盐里面戳几个洞。3、把蛋黄和蛋清分离开来了。把鸭蛋打入碗中,用一个塑料瓶,轻轻地挤压塑料瓶,...
1、首先将红薯削皮切片,上锅蒸熟后取出,加入适量白糖捣成红薯泥。2、再加入糯米粉,揉成光滑不沾手的面团,将大面团分成小剂子,搓成小圆球。3、锅中烧油,烧至六成油温,中小火慢炸至金黄酥脆即可捞出控油即可了。...
1、主料:大排3块、鸡蛋2个。2、辅料:盐1茶匙、黑胡椒少许、料酒1/2汤匙、淀粉适量、面包糠1小碗、植物油适量。3、猪大排用松肉锤或刀背将两面都拍松,使得大排肉质边松散,并且明显变大变薄一些。4、在大排的正反面均匀的...
1、首先将红薯削皮切片,上锅蒸熟后取出,加入适量白糖捣成红薯泥。2、再加入糯米粉,揉成光滑不沾手的面团,将大面团分成小剂子,搓成小圆球。3、锅中烧油,烧至六成油温,中小火慢炸至金黄酥脆即可捞出控油即可了。...
1、蛋黄酥里的蛋黄一般都是熟的。2、蛋黄酥制作方法:(1)低筋面粉过筛,黄油室温化软放在小盆中,放入白砂糖。用电动打蛋器把黄油打发。把黄油打发成乳白色,加入鸡蛋继续搅打,搅拌至鸡蛋和黄油完全融合,并且黄油中的白砂糖完全...
1、首先将红薯削皮切片,上锅蒸熟后取出,加入适量白糖捣成红薯泥。2、再加入糯米粉,揉成光滑不沾手的面团,将大面团分成小剂子,搓成小圆球。3、锅中烧油,烧至六成油温,中小火慢炸至金黄酥脆即可捞出控油即可了。...
1、豆腐1块,鸡蛋3个,胡萝卜半个,香菜2根,面粉200克,葱姜适量,胡椒粉适量,盐适量。2、把胡萝卜清洗干净切成胡萝卜末,香菜、葱姜洗干净,这些都切成碎末,这些东西都放在一旁备用。3、豆腐清洗干净控干水切成碎末放在一个盆里,里面...
1、蛋黄酥里的蛋黄一般都是熟的。2、蛋黄酥制作方法:(1)低筋面粉过筛,黄油室温化软放在小盆中,放入白砂糖。用电动打蛋器把黄油打发。把黄油打发成乳白色,加入鸡蛋继续搅打,搅拌至鸡蛋和黄油完全融合,并且黄油中的白砂糖完全...
1、材料:两斤大排骨,一棵大蒜头、姜几片、粳米粉、食盐、酱油、食用油、料酒、五香粉。2、买回来的排骨先用清水泡两个小时去除血水和脏东西,不用焯水,焯水了经过高温油炸后肉质会变柴。泡完水后沥干水分,3、开始腌制排骨,...
1、豆腐1块,鸡蛋3个,胡萝卜半个,香菜2根,面粉200克,葱姜适量,胡椒粉适量,盐适量。2、把胡萝卜清洗干净切成胡萝卜末,香菜、葱姜洗干净,这些都切成碎末,这些东西都放在一旁备用。3、豆腐清洗干净控干水切成碎末放在一个盆里,里面...
1、食材:里脊肉300克,辅料:香葱4颗,砂糖2克,味精1克,五香粉适量,酒酿1茶匙,生抽1茶匙,鸡蛋3个,淀粉1勺,花椒粒适量,盐2克,油适量。2、准备里脊肉。准备鸡蛋,花椒粒,葱,淀粉,里脊肉按照肉的纹路,切成筷子粗细的条状。3、肉条放入大碗中,加...
1、主料:里脊肉300克。2、辅料:香葱4颗、砂糖2克、味精1克、五香粉适量、酒酿1茶匙、生抽1茶匙、鸡蛋3个、淀粉1勺、花椒粒适量、盐2克、油适量。3、准备里脊肉。4、准备鸡蛋,花椒粒,葱,淀粉5、里脊肉按照肉的纹路,切成筷子...
1、有本事你就照顾好自己,不然就老老实实地让我来照顾你!2、如果你依然单身,不要心急。上帝正望着你,说:我要为这个女孩留一个特别的人。3、我想触动你的心,就像你触动了我的心那样。4、你的名字虽构不成一句话,却装满了我...
1、把猪里脊切成粗细一致、均匀的长条,在切好的里脊肉里放入料酒、盐、胡椒粉,用手抓匀。将鸡蛋打入里脊里顺时针搅拌腌制20分钟,碗内放入等量面粉和淀粉,加少量水调成稠一点的面糊。2、将腌好的里脊肉放入调好的面糊中搅...
1、食材:里脊肉300克,辅料:香葱4颗,砂糖2克,味精1克,五香粉适量,酒酿1茶匙,生抽1茶匙,鸡蛋3个,淀粉1勺,花椒粒适量,盐2克,油适量。2、准备里脊肉。准备鸡蛋,花椒粒,葱,淀粉,里脊肉按照肉的纹路,切成筷子粗细的条状。3、肉条放入大碗中,加...
1、主料:里脊肉300克。2、辅料:香葱4颗、砂糖2克、味精1克、五香粉适量、酒酿1茶匙、生抽1茶匙、鸡蛋3个、淀粉1勺、花椒粒适量、盐2克、油适量。3、准备里脊肉。4、准备鸡蛋,花椒粒,葱,淀粉5、里脊肉按照肉的纹路,切成筷子...
1、必须菜油,生菜油,放锅里烧开,如果油起泡子,加入点儿猪油,油泡子一会儿就散了。2、肉切块切条都无所谓,只要不是特别大坨,因为酥肉炸好了很酥脆,很容易就可以掰成小块。3、炸酥肉事先把苕粉用适量冷水化散,宜刚能把苕粉捏散...
1、食材:鸡腿2个、面粉100克、鸡蛋2个、淀粉适量、葱姜适量、胡椒粉适量、生抽适量、蚝油适量、食盐适量。2、把鸡腿清洗干净,沥干水分后,剁成块放入碗中。3、加入适量的料酒,生抽,胡椒粉和食盐,葱姜腌制30分钟左右。4、30...
1、鸡肉要腌制:鸡肉想要保持鲜嫩的口感,在油炸之前一定要先腌制,建议添加盐、五香粉、蚝油、料酒、淀粉进行腌制,也可以买专门的炸鸡柳调料包腌制。2、用淀粉不用面粉:炸鸡柳外面裹的粉要用面粉,炸出来才脆,用面粉炸出来会比...
1、食材:鸡腿2个、面粉100克、鸡蛋2个、淀粉适量、葱姜适量、胡椒粉适量、生抽适量、蚝油适量、食盐适量。2、把鸡腿清洗干净,沥干水分后,剁成块放入碗中。3、加入适量的料酒,生抽,胡椒粉和食盐,葱姜腌制30分钟左右。4、30...
1、食材:猪肉(可以是瘦肉也可以带点肥肉)600克,料酒30ml,鸡蛋4个,盐适量,花椒粉适量,红薯粉200g。2、猪肉切条,加入鸡蛋,加入花椒粉,加入盐,加入150g红薯粉,加入料酒搅拌均匀,再放入50g红薯粉,继续搅拌均匀至无颗粒状。3、锅中放油烧...
1、必须菜油,生菜油,放锅里烧开,如果油起泡子,加入点儿猪油,油泡子一会儿就散了。2、肉切块切条都无所谓,只要不是特别大坨,因为酥肉炸好了很酥脆,很容易就可以掰成小块。3、炸酥肉事先把苕粉用适量冷水化散,宜刚能把苕粉捏散...
1、里脊肉500克,面粉30克,玉米淀粉30克,鸡蛋1个,花生油500克,姜1块,五香粉0.5克,胡椒粉0.5克,生抽2勺,料酒2勺,盐2克,水适量,盐1克,芝麻5克2、里脊肉洗净切成细条,放入盆中,加入姜丝、五香粉、胡椒粉、生抽、料酒、2克盐抓匀腌制半小...
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