有关自淇淋的精选大全
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料淡奶油：120毫升;牛奶：225毫升;鸡蛋黄:3个;白糖：50克;自淇淋的做法蛋黄加糖打匀加牛奶打匀，用小火加热，一边加热一边搅拌，至浓稠（划痕不会立即消失），整个过程...
做法也很简单，需要准备4个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖。第一步、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了；第二步、把牛奶倒入锅中，煮至微开；第三步、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料淡奶油：适量;香蕉：2根;果酱：适量;自制香蕉冰淇淋的做法将奶油倒入盆中，电动打蛋器充分打发香蕉去皮用勺子拌成泥，越碎越好将打发的奶油与香蕉泥混合，一定...
1、食材：红糖100g、水120g、盐2g、鸡蛋2个、黄油35g、牛奶250ml、淡奶油250ml、香草精1t、核桃90g。2、红糖+水+盐煮至糖化、沸腾2)同时把鸡蛋去壳、打匀3)“1”边倒入“2”中边搅拌、拌匀4)后回锅，80℃左右煮至浓稠5)...
1、配料：1杯（240ml）奶油、1/2杯（150克）炼乳、牛奶、盐、糖、奥利奥饼干。2、首先将牛奶，浓奶油，糖和盐直接混合到一个大金属煎锅中。使用耐热橡胶刮刀将所有东西搅拌在一起。3、将锅放在高温炉上。牛奶加热并且糖溶解时继续...
1、所需要的材料：鸡蛋4个、淡奶油200克、炼乳150克、细砂糖40克、柠檬汁适量；2、用分离器将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开，分别装到两个碗里;3、在蛋白中滴几滴柠檬汁，加入30克的细砂糖，用电动打蛋器将蛋白打至发泡后，放入冰箱中...
1、所需要的材料：鸡蛋4个、淡奶油200克、炼乳150克、细砂糖40克、柠檬汁适量；2、用分离器将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开，分别装到两个碗里;3、在蛋白中滴几滴柠檬汁，加入30克的细砂糖，用电动打蛋器将蛋白打至发泡后，放入冰箱中...
1、食材：红糖100g、水120g、盐2g、鸡蛋2个、黄油35g、牛奶250ml、淡奶油250ml、香草精1t、核桃90g。2、红糖+水+盐煮至糖化、沸腾2)同时把鸡蛋去壳、打匀3)“1”边倒入“2”中边搅拌、拌匀4)后回锅，80℃左右煮至浓稠5)...
1、食材：红肉李12颗、柠檬汁80cc、糖适量、冷开水600cc、草冰淇淋2球、薄荷1株。2、小锅中加入切块的红肉李、水500cc、糖后开小火将糖煮化后关火。3、待凉后倒入浅的铁盘后放入冷冻库结成冰霜状。4、取一容器倒入100c...
1、把牛奶倒进锅里，煮至微开（锅边起小泡）。2、把蛋黄和白糖混合在一起，用打蛋器打成乳白色粘稠就行了。3、把煮好的牛奶慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌。4、把搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，小火一边煮一边搅拌，快要煮沸时关火（注意别...
材料：-鲜奶油200克-全脂牛奶200克-细砂糖100克-盐1/4小勺-抹茶粉1-2大勺步骤：1.将鲜奶油、全脂牛奶、细砂糖和盐混合在一起，并在中火下加热，不断搅拌，直到砂糖溶解。2.将混合物倒入一个碗中，放入冰箱冷却1个小时。3.在混合...
1、准备材料：冰淇淋粉100g、牛奶300g、草莓若干；2、将300g牛奶倒入100g冰淇淋粉当中，用手动打蛋器搅匀，搅匀后倒入不锈钢锅内，用电动打蛋器搅拌20分钟至完全溶解；3、草莓洗净去蒂，切小块放于冰淇淋液上，将打好的冰淇淋液放置...
1、用料：牛奶150克、冰淇淋粉50克。2、将50g冰淇淋粉加入150g(约等于150ml)牛奶里。3、简单搅拌一下，然后用电动打蛋器打发3-5分钟至稠的状态。4、将打好的冰淇淋溶液放置冰箱冷冻1小时。5、1小时后拿出来，翻拌一下。6、...
1、工具：冰箱，打蛋器。2、原料：饼干适量、蛋黄两个、奶油400g、牛奶两盒、白砂糖六勺。3、将两盒牛奶放入煮锅小火加热，加入六勺白砂糖，搅拌均匀。4、将鸡蛋黄分离出来。5、将鸡蛋黄用打蛋器搅拌均匀。6、将煮好的牛奶晾凉...
1、做法一。用料：牛奶400毫升、鸡蛋黄4个、奶油250毫升、白砂糖80克。做法：白砂糖加上蛋黄放入搪瓷锅内搅拌均匀，小火至糖完全融化。然后加入牛奶继续加热拌匀，煮热拌匀、关火，放凉备用。淡奶油轻度打发，取一半与冷却好的奶...
1、做法一。用料：牛奶400毫升、鸡蛋黄4个、奶油250毫升、白砂糖80克。做法：白砂糖加上蛋黄放入搪瓷锅内搅拌均匀，小火至糖完全融化。然后加入牛奶继续加热拌匀，煮热拌匀、关火，放凉备用。淡奶油轻度打发，取一半与冷却好的奶...
1、芒果500克，鲜奶500ml，砂糖适量。2、鲜奶用小火加热大约10分钟，煮掉部分水蒸气，增加鲜奶浓度，不要走开避免沸出。3、芒果剥皮去核后搅成芒果泥，即使没有搅拌器也没有关系，用勺子捣到尽量碎就可以了，有一点果肉也能提高口感...
1、先将牛奶倒入锅中热一下，等快烧开的时候将牛奶停止加热，再放置一段时间等其凉透。2、打几个鸡蛋并加入一些白砂糖搅拌，搅拌至乳白色后与之前的牛奶混在一起用小火加热，这期间要一直搅拌到混合液体变稠能粘在木勺上为止...
1、准备牛奶200克，淡奶油150克，蛋黄2个，糖80克，抹茶粉15克，玉米淀粉15克。2、将一半的糖、抹茶粉放在盆里混合均匀。3、另一半的糖与蛋黄混合搅拌至蛋黄液成淡黄色，并加入玉米淀粉混合均匀。4、淡奶油与牛奶一起放进厚底奶...
1、准备淡奶油200ml、鸡蛋2个（只要蛋黄）、纯牛奶50ml、白糖50克、盐少许、柠檬汁／醋几滴。2、将两个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，只需要蛋黄部分。把50克白糖放入蛋黄里，加入几滴柠檬汁或者醋，用电动打蛋器搅拌均匀，直到蛋黄液颜色...
1、鲜奶油200g,鲜奶300ml,香草一根,蛋黄3颗,糖100g,Sargol等级番红花一小搓2、将香草刮出香草籽。3、取一中锅，放入鲜奶、鲜奶油、香草籽、番红花。转小火，搅拌，直到冒出第一个泡泡，离火静置约半个小时，让番红花、香草的味...
1、食材：红肉李12颗、柠檬汁80cc、糖适量、冷开水600cc、草冰淇淋2球、薄荷1株。2、小锅中加入切块的红肉李、水500cc、糖后开小火将糖煮化后关火。3、待凉后倒入浅的铁盘后放入冷冻库结成冰霜状。4、取一容器倒入100c...
1、原味酸奶300克，蓝莓酱50克，白糖水40克。2、备好上乘品质的原味酸奶、市售蓝莓酱、白砂糖。3、水煮沸，加入150克水、250克白砂糖拌均溶解冷却即可。4、酸奶300克、蓝莓酱50克、白糖水40克。5、倒进搅拌机或果汁机中搅...
1、原味酸奶300克，蓝莓酱50克，白糖水40克。2、备好上乘品质的原味酸奶、市售蓝莓酱、白砂糖。3、水煮沸，加入150克水、250克白砂糖拌均溶解冷却即可。4、酸奶300克、蓝莓酱50克、白糖水40克。5、倒进搅拌机或果汁机中搅...
1、面粉100克，鸡蛋180克（大的3枚小的4枚），水120ml，黄油45克，盐2克，馅料：八喜香草冰淇淋300克。2、把钢盆坐到火上，把清水、黄油、盐倒入盆中。3、用竹铲边搅动边使黄油和盐溶化。4、水和油逐渐沸腾后，倒入筛过的面粉，快速搅拌至...
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