有关酸豆角的精选大全
1、冰箱冷藏保存。腌制好的酸豆角可以捞出来用保鲜袋装好，放入冰箱中就可以保存2个月以上，注意不要有生水混入。2、置于阴凉通风处。腌酸豆角的坛子要放在阴凉干燥处，坛沿里也要加凉白开，不能是生水，坛沿里的水要定期加，定...
怎样做酸豆角？配料：豇豆、大蒜、小红辣椒；准备两斤豇豆，把头尾去掉之后，由上往下一条一条全部清洗干净，然后放置在通风的地方，将豇豆表面的水分晾干，这样就不容易变质,调腌制酸豆角的盐水，锅内放入足量的清水，水的分量可以没过...
1、用料：长豆角、朝天椒、鸡肉、蒜蓉、料酒、食盐、老抽。2、将长豆角（半斤），朝天椒（4个）切丁，撒上半勺食盐，混好密封在玻璃瓶里（盖前用保鲜膜封口）。常温下5天即可做成酸豆角。3、鸡肉用料酒腌制后，过锅烧熟。4、大火烧油，放入蒜...
1、方法是准备相应食材，豇豆角洗净晾干，准备对应腌料，煮好的卤水晾凉备用。豆角放入密封容器中倒入晾凉的卤水和野山椒、少许泡山椒的水，加入约15毫升高度白酒。盖紧盖子，密封发酵。腌渍十天左右即可。2、锅里放入适量的水...
怎样做酸豆角？配料：豇豆、大蒜、小红辣椒；准备两斤豇豆，把头尾去掉之后，由上往下一条一条全部清洗干净，然后放置在通风的地方，将豇豆表面的水分晾干，这样就不容易变质,调腌制酸豆角的盐水，锅内放入足量的清水，水的分量可以没过...
配料:豆角，花椒，盐，大蒜。做法：1、到市场上购买新鲜的嫩豆角；2、选用一些专门淹制咸菜的瓦罐，或者找一个大一点的玻璃缸，容器一定要清洗干净，不得有沾碰任何油类；3、将豆角清洗干净，放在太阳底下晒一个半小时到两个小时左右直到...
1、食材：鸡胗适量，酸豆角适量，剁椒适量，泡椒适量，姜适量，蒜子适量，花椒适量，辣椒圈适量，盐适量，鸡精适量。2、鸡杂切片焯水，酸豆角切丁焯水，剁椒一勺，泡椒根据自己喜好，切圈，蒜拍碎，姜磨泥，准备就绪。3、锅里放油，煸炒鸡杂去水分。4、放...
1、豆角500克、盐适量、花椒几颗、冰糖少许、蒜瓣几、白酒少许。2、步骤：新鲜豆角洗净晾干。3、锅中加适量清水和盐，如果喜欢偏酸口味的话盐的用量比平时稍微咸一点就可以，反之喜欢偏咸口味的多放点。4、加点花椒和冰糖...
1、将长豆角（半斤），朝天椒（4个）切丁，撒上半勺食盐，混好密封在玻璃瓶里（盖前用保鲜膜封口）。常温下5天即可做成酸豆角。2、鸡肉用料酒腌制后，过锅烧熟。大火烧油，放入蒜蓉和辣椒爆炒。加入酸豆角3、当豆角炒熟后，加鸡肉。最后老抽...
1、酸豆角洗净，切丁，放入盘中备用，肉末里加入酱油，搅拌均匀，腌制10分钟。2、生姜切末，蒜切片，辣椒切碎备用，姜蒜下锅煸香，煸香后加入腌制好的肉末翻炒。3、肉末变色后，加入辣椒翻炒均匀，加入酸豆角继续翻炒，加入五香粉、蚝油，继续...
1、豆角500克、盐适量、花椒几颗、冰糖少许、蒜瓣几、白酒少许。2、步骤：新鲜豆角洗净晾干。3、锅中加适量清水和盐，如果喜欢偏酸口味的话盐的用量比平时稍微咸一点就可以，反之喜欢偏咸口味的多放点。4、加点花椒和冰糖...
豆角是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食物，很多朋友会去超市购买一些豆角放在家中准备食用。然而一些朋友在使用豆角的时候，发现自己不知道如何腌制酸豆角保持长时间不坏，腌酸豆角是很多人都喜爱的一种小菜...
1、准备材料：鸡胗300克、酸豆角、剁椒、泡椒、姜、蒜子、花椒、辣椒圈、盐、鸡精各适量。2、鸡杂切片焯水，酸豆角切丁焯水，剁椒一勺，泡椒根据自己喜好，切圈，蒜拍碎，姜磨泥，准备就绪。锅里放油，煸炒鸡杂去水分。3、放入泡椒剁椒...
1、主料：豆角3000克、粗盐300克、花椒50克、干辣椒15个、高度白酒50克、姜片20克。2、辅料：凉开水2000克。3、准备好所有的调料。4、豆角用清水冲洗干净。5、然后晾干水分。6、加入干辣椒。7、加入花椒。8、再加入粗盐...
怎样做酸豆角？配料：豇豆、大蒜、小红辣椒；准备两斤豇豆，把头尾去掉之后，由上往下一条一条全部清洗干净，然后放置在通风的地方，将豇豆表面的水分晾干，这样就不容易变质,调腌制酸豆角的盐水，锅内放入足量的清水，水的分量可以没过...
1、主料：酸豆角200克、猪肉100克、青辣椒两个。2、辅料：油适量、盐适量、生抽适量、姜一个、小红尖椒两个、料酒一勺。3、将泡好的酸豆角切成段。4、青椒切片，猪肉切片。5、猪肉片放入碗中，加入料酒、生抽拌匀，腌制十分钟...
1、选豆角的时候一定要选择嫩一点的，豆角太老了做出来口感不好，这可是酸豆角脆爽的窍门呀。我们先把豆角在水盆里面泡一下，泡的时候加入一点盐，可以洗得更干净呀。泡好后再把豆角清洗几遍，然后放到盖垫上，晾干水分。2、开始...
1、酸豆角300克、小米椒6个、蒜泥、蒜叶两颗、盐少许、花生油一勺。2、方法：酸豆角清洗干净，再用清水浸泡半小时。3、沥干水份切小段，装入盘中。4、小米椒切圈，大蒜去衣切沫。5、两颗蒜叶清洗干净切碎。6、热锅倒入一勺花...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料酸豆角：200克;猪肉馅：200克;朝天椒:4个;萝卜干:2两;葱：5克;姜：5克;蒜：5克;干辣椒：适量;泡红椒：适量;酱油：5克;料酒：5克;白糖：2克;色拉油：适量;酸豆角炒肉末的...
1、小青菜、酸豆角、榨菜、小红尖椒、鸡汤。2、酸豆角、小红尖椒洗净，切成半厘米左右的小段。3、油烧至八成熟，放小红尖椒爆香。4、放酸豆角大火炒一分钟，放盐，盛出备用。5、鸡汤煮开，煮面条。6、面条六成熟时放入小青菜，放...
猪肉、猪肚、鹅血、肉皮、芦笋、田螺、苦瓜等。酸豆角炒肉末做法：用料：酸豆角200克、猪肉末100克、食用油5毫升、剁椒20克、料酒7克、老抽5克、盐2克。1、酸豆角、剁椒切碎。2、锅中倒入食用油，放入剁椒，翻炒出红油。3、...
怎样做酸豆角？配料：豇豆、大蒜、小红辣椒；准备两斤豇豆，把头尾去掉之后，由上往下一条一条全部清洗干净，然后放置在通风的地方，将豇豆表面的水分晾干，这样就不容易变质,调腌制酸豆角的盐水，锅内放入足量的清水，水的分量可以没过...
1、首先要清冼酸豆角，豆角最好要挑选嫩一点的，这样腌好后才会爽脆。2、豆角冼好后，放在太阳底下晒一两个小时，等到豆角变软了，就可以拿来用了。3、趁着晒豆角的时间档，可以提前准备一个空的玻璃瓶，作为腌制的容器用。4、记得...
1、长豆角摘去头尾，洗净沥干水份。2、切成长3毫米左右的颗粒。3、放太阳底下晒两天。4、晒好的豆角，装入盆内，加盐拌匀。5、接着加入白醋拌匀。6、准备一个瓶口小身子大的玻璃瓶子，洗净控干水份。7、将酸豆角干装入瓶内，按...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：200克;酸豆角：80克;小米椒:2个;尖椒:1个;小葱：适量;料酒：1小匙;酱油：1大匙;蒜：3瓣;姜：1小块;白糖：1/3小匙;鸡精：少许;食盐：1小匙;花生油：2大匙;酸豆角...
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