有关汤羹的精选大全
1、虾仁用盐、白胡椒粉、料酒、玉米淀粉和油腌制，鱼抹上盐、料酒、油，将鱼蒸熟，去掉鱼骨头，只要鱼肉。2、南瓜削皮切块，南瓜块、玉米粒和清水一起放进汤锅里，大火烧开后转中火煮至南瓜熟，将南瓜和玉米汤放在料理机搅拌成浓稠...
1、准备4个鲍鱼，几个虾仁，1根黄瓜，实际用半根，1个鸡蛋、1颗小葱。2、先处理一下鲍鱼，用小勺贴近鲍鱼肉和壳的中间，稍用力一挖，肉就出来了，把鲍鱼内脏去掉，只要肉的部分。3、食材洗净，鲍鱼切薄片，葱切小段，黄瓜擦成细丝。4、锅中填...
1、食材：瘦肉、豆芽、生姜、花椒、酱油、葱、猪油、花生油。2、清洗豆芽，嫩豆芽，都会有黄豆的外皮，可以用清水泡一下，撇除豆壳，就可以了，不需要择的很干净，豆壳也很有营养，择一下，是为了使口感好一些。3、葱切段，瘦肉切丝，姜切片...
1、食材：瘦肉、豆芽、生姜、花椒、酱油、葱、猪油、花生油。2、清洗豆芽，嫩豆芽，都会有黄豆的外皮，可以用清水泡一下，撇除豆壳，就可以了，不需要择的很干净，豆壳也很有营养，择一下，是为了使口感好一些。3、葱切段，瘦肉切丝，姜切片...
1、准备4个鲍鱼，几个虾仁，1根黄瓜，实际用半根，1个鸡蛋、1颗小葱。2、先处理一下鲍鱼，用小勺贴近鲍鱼肉和壳的中间，稍用力一挖，肉就出来了，把鲍鱼内脏去掉，只要肉的部分。3、食材洗净，鲍鱼切薄片，葱切小段，黄瓜擦成细丝。4、锅中填...
1、准备4个鲍鱼，几个虾仁，1根黄瓜，实际用半根，1个鸡蛋、1颗小葱。2、先处理一下鲍鱼，用小勺贴近鲍鱼肉和壳的中间，稍用力一挖，肉就出来了，把鲍鱼内脏去掉，只要肉的部分。3、食材洗净，鲍鱼切薄片，葱切小段，黄瓜擦成细丝。4、锅中填...
1、三色龙骨羹2、西湖牛肉羹3、文思豆腐羹4、萝卜丝紫菜羹5、明艳奶油胡萝卜羹6、山药龙骨羹7、山药芙蓉羹8、山药天麻枸杞凤爪羹9、山竹桃胶蔓越莓雪耳羹10、土豆白菜羹11、乌鸡金枣滋补羹12、清水木瓜养颜羹13、蕃...
1、食材：瘦肉、豆芽、生姜、花椒、酱油、葱、猪油、花生油。2、清洗豆芽，嫩豆芽，都会有黄豆的外皮，可以用清水泡一下，撇除豆壳，就可以了，不需要择的很干净，豆壳也很有营养，择一下，是为了使口感好一些。3、葱切段，瘦肉切丝，姜切片...
1、虾仁用盐、白胡椒粉、料酒、玉米淀粉和油腌制，鱼抹上盐、料酒、油，将鱼蒸熟，去掉鱼骨头，只要鱼肉。2、南瓜削皮切块，南瓜块、玉米粒和清水一起放进汤锅里，大火烧开后转中火煮至南瓜熟，将南瓜和玉米汤放在料理机搅拌成浓稠...
1、做法：首先把猪心、莲子（去心）、太子参、圆肉洗净。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时（或以莲子煲绵为度），调味供用。2、猪心汤，即以猪心为主要材料熬制而成的汤。猪心即猪的心脏，性平，味甘咸，含蛋白质、脂...
1、三色龙骨羹2、西湖牛肉羹3、文思豆腐羹4、萝卜丝紫菜羹5、明艳奶油胡萝卜羹6、山药龙骨羹7、山药芙蓉羹8、山药天麻枸杞凤爪羹9、山竹桃胶蔓越莓雪耳羹10、土豆白菜羹11、乌鸡金枣滋补羹12、清水木瓜养颜羹13、蕃...
1、材料：100g菊花叶、1个鸡蛋、5g葱、5g姜、5ml芝麻油、15g红薯粉、5g盐、500ml水。2、菊花叶嫩尖洗净沥水备用。3、鸡蛋打成蛋液，葱、姜切末。4、红薯粉加水调成芡汁。5、开水锅里放入姜末，倒入芝麻油。6、将红薯粉芡汁...
1、食材：瘦肉、豆芽、生姜、花椒、酱油、葱、猪油、花生油。2、清洗豆芽，嫩豆芽，都会有黄豆的外皮，可以用清水泡一下，撇除豆壳，就可以了，不需要择的很干净，豆壳也很有营养，择一下，是为了使口感好一些。3、葱切段，瘦肉切丝，姜切片...
1、牛肉250克，姜一小块，芹菜适量，香菜适量，胡椒粉适量，淀粉适量，橄榄油适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量。2、牛肉剁碎，加入适量盐，生粉和料酒用手抓均匀腌制5分钟。3、姜切丝，芹菜切细，香菜剁碎。4、锅里水烧开放入姜丝。5、放入腌...
1、主料：牛肉适量、草菇适量。2、辅料：鸡蛋1个、香菜2根。3、调料：食盐少许、鸡精少许、姜适量、料酒适量、水淀粉少许、胡椒粉适量。4、草菇切成碎末、牛肉剁碎，鸡蛋只取蛋清，香菜去根要叶子5、牛肉用绍酒、盐、胡椒粉、...
1、首先将鲜虾摘去除虾线，清洗切条，用食盐、米酒、生姜水、鸡蛋清、芡粉退浆预留;2、莼菜择洗干净，生鸡蛋磕入碗内搅拌后倒进热锅中内煎出阴囊后切条;香青菜叶摘洗干净预留;3、坐锅打火引入大骨汤，沸后放进莼菜、食盐、生...
1、主料：牛肉适量、草菇适量。2、辅料：鸡蛋1个、香菜2根。3、调料：食盐少许、鸡精少许、姜适量、料酒适量、水淀粉少许、胡椒粉适量。4、草菇切成碎末、牛肉剁碎，鸡蛋只取蛋清，香菜去根要叶子5、牛肉用绍酒、盐、胡椒粉、...
1、材料：鲨鱼肉300克，大黄瓜半条，油葱酥1大匙，高汤1200cc，地瓜粉3大匙，内蒜苗1根，容香菜20克。2、调味料：盐1小匙，干贝粉1大匙，胡椒粉半小匙，酒1大匙，香油1大匙半，酱油1大匙。3、鲨鱼肉切成条状后，先加入酱油、酒、胡椒粉、香油和地...
1、蛎羹汤海蛎子200克、白菜100克、土豆1个、胡萝卜100克、猪肉末50克、木耳50克、蚝油5克鸡精3克、水淀粉少许、盐2克、食用油适量、香菜少许、葱少许、鸡蛋1个。准备好所需要的食材，海蛎子不用清洗，主要是看看里面有...
1、首先将鲜虾摘去除虾线，清洗切条，用食盐、米酒、生姜水、鸡蛋清、芡粉退浆预留;2、莼菜择洗干净，生鸡蛋磕入碗内搅拌后倒进热锅中内煎出阴囊后切条;香青菜叶摘洗干净预留;3、坐锅打火引入大骨汤，沸后放进莼菜、食盐、生...
1、使用黄油面粉糊（最常见的方法）。2、使用未烹饪的小麦面粉。3、使用磨碎的生土豆。4、加入酸奶或奶油。5、尝试用大米或意面。6、调配玉米，大米，或者土豆面糊。7、将一个蛋黄和15g奶油打在一起，每225ml的汤中加入一份。8...
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：1个;虾皮:少许;大米:(汤)1碗;米汤鸡蛋羹的做法准备一个鸡蛋，一碗大米汤，虾皮少许准备好的大米汤要温的，是蛋液两倍量虾皮用水洗净，去水备用蛋液打...
1、食材：白糖200g、鸡蛋1只、玉米片100g2、汤锅烧好热水放入适量的玉米片。3、等玉米片熬得看不见了加入打撒的鸡蛋。4、边倒入鸡蛋边用筷子搅拌，搅拌的作用是出蛋花增加美感。5、加入白糖，关火。就可以起锅了。...
1、主料：牛肉适量、草菇适量。2、辅料：鸡蛋1个、香菜2根。3、调料：食盐少许、鸡精少许、姜适量、料酒适量、水淀粉少许、胡椒粉适量。4、草菇切成碎末、牛肉剁碎，鸡蛋只取蛋清，香菜去根要叶子5、牛肉用绍酒、盐、胡椒粉、...
1、食材：嫩豆腐1块、金瓜半个、咸蛋黄2个、皮蛋1个、盐2g、油20g、高汤500g、淀粉水8g、淀粉50g。2、常用的简略版高汤做法：瑶柱30g，虾米30，放入电饭锅，加水，用一个煮饭程序熬成。3、金瓜去皮切成薄片。4、金瓜片放入破壁机...
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