有关油虾的精选大全

油虾是什么品种的虾
油虾也称为油焖大虾,是一道鲁菜。主要食材为清明前渤海湾的大对虾,使用鲁菜特有的油焖技法。这是一道历史悠久的名菜,鲜香甜咸四种味道相辅相成,回味无穷。近些年流行的油焖大虾是起源于湖北潜江的鄂菜,使用的是淡水的鳌虾...
河虾油炸的方法 - 油炸河虾做法
1、首先将小河虾洗干净,捞出控水备用。2、加入盐和五香粉搅拌腌制10分钟。3、将干面粉放入腌制的河虾中,颠簸片刻吸干水分。4、锅里面放入适量的油,油热后河虾下锅慢慢炸。5、一般小河虾炸的飘起来,油黄又脆响就可以了。...
香辣油爆虾
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料虾:适量;葱:5克;姜:5克;蒜:5克;朝天椒:适量;生抽:3克;料酒:2克;食盐:适量;鸡精:少许;植物油:适量;香辣油爆虾的做法锅内油热了以后,放入葱段、姜丝、蒜蓉和红...
虾油怎么吃 - 虾油应该怎么吃
1、虾油怎么吃:虾油能够作为煎炒烹炸等菜品的调味品及其辅料。2、虾油是用鲜虾为原料,经发酵提取的汁液。亦把用小青鳞鱼、三角绮、小杂鱼、蚌肉以及鱼制罐头的下脚料加工制成鱼酱油、绮油等,统称为虾油。虾油是我国沿海...
油爆大虾
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料虾:500克;葱:2根;姜:1小块;蒜:1瓣;料酒:1勺;生抽:1勺;白砂糖:1勺;醋:1勺;小米椒:适量;油爆大虾的做法剪掉虾须后洗净,沥干水分备用青葱洗净后切3cm长的小段。...
怎样制作油炸虾 - 油炸大虾菜谱
1、用料:大虾、料酒、葱姜、盐、花椒、淀粉。2、把大虾去头,用厨房剪剪开虾背至2/3处,把虾线去除。清洗干净后放入大一点的碗中,用葱段、姜片、料酒、花椒、盐把虾腌制30分钟。3、腌好以后把虾挑到另一个碗中,加一勺(10克左...
家常油爆虾
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料河虾:200克;姜:1片;小葱:2棵;食盐:1/4小匙;生抽:1大匙;料酒:1大匙;白砂糖:2小匙;陈醋:1小匙;鸡精:1/4小匙;白胡椒粉:少许;蒜:4瓣;植物油:1.5大匙;红尖椒:1个;家...
油爆籽虾
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料河虾:500克;色拉油:适量;姜:适量;食盐:适量;白糖:适量;料酒:适量;生抽:适量;油爆籽虾的做法材料:河虾(剪去须洗净沥干)锅内多倒些油,姜片爆香倒入河虾迅速翻炒...
熬虾油做法窍门 - 怎样熬虾油
1、准备新鲜的大虾,一定买有膏的虾,这样熬出的虾油颜色和味道比较好。2、用剪子将虾头剪下,将虾背部剪开,剥出虾仁,虾皮待用。3、油量根据虾的多少来确定,这些油大概是平时做菜的5-6倍。4、油烧至3成热,放入虾头小火炸制10分...
虾油怎么炒 - 虾油正宗做法
1、虾头虾壳洗净,但千万不要把虾头中的虾膏洗掉了。2、植物油入锅烧至二成热,放入姜片、大葱、香叶、八角、花椒、小茴香慢慢炒香(喜欢辣的童鞋还可以放些辣椒段一起煸炒)。3、炒香焦黄后,把上述这些材料取出,放入虾头,继...
菠萝油条虾
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料明虾:250克;油条:1根;菠萝:半个;芝麻:15克;料酒:适量;淀粉:适量;卡夫奇妙酱:适量;胡椒粉:适量;色拉油:适量;食盐:适量;鸡精:少许;菠萝油条虾的做法将明虾剥去...
油焖虾怎么做 - 油焖虾的做法
1、准备食材:大虾500克、姜1块、蒜4瓣、小葱10克、白糖1勺、番茄酱2勺、生抽1勺、料酒1勺、盐1勺。2、把大虾剪去须、爪、嘴,挑去黑线,从背部切开至尾端。3、姜蒜切片。4、香葱切段。5、锅中倒油,烧至约7成热,放入大虾,迅速...
油炸虾的做法 - 怎么做油炸虾
1、食材:大虾800g,淀粉适量,青椒、红椒各一个,酱油一勺,蒜末适量,孜然粉一勺,胡椒粉一勺,辣椒粉一勺,白糖一勺。2、准备大虾,用清水清洗干净。3、用牙签沿着大虾的第三个关节的一侧插入。然后向上挑起,用手拽出虾线。4、将去好虾...
活的虾如何做油炸虾 - 活的虾做油炸虾的方法
1、准备大虾,先用清水清洗干净。2、用牙签沿着大虾的第三个关节的一侧插入。然后向上挑起,用手拽出虾线。3、将去好虾线的大虾再次清洗一遍后,倒入两勺料酒,一勺盐研制15分钟。4、将腌制好的大虾撒上一把淀粉。5、然后用...
油焖大虾
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料对虾:2只;料酒:适量;食盐:适量;白糖:适量;胡椒粉:适量;花生油:适量;葱:适量;姜:适量;蒜:适量;小葱:适量;清汤:适量;油焖大虾的做法将对虾冲洗,剪去虾须、虾腿由...
上海油爆虾
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料河虾:1斤;姜:4片;小葱:3根;老抽:2汤匙;料酒:2汤匙;白糖:半汤匙;食盐:4克;香油:少许;色拉油:适量;上海油爆虾的做法虾洗净后,挑去虾线备用。锅内油冒青烟后,先...
油焖虾
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料虾:12只;生抽:1汤匙;料酒:2汤匙;白糖:2茶匙;番茄酱:1茶匙;水:3汤匙;姜:1小块;葱:2段;油焖虾的做法虾建议选个头差不多大的为宜。剪虾足、去虾须用刀给下开...
酱油爆虾
1、主料:蒜姜切碎备用。2、虾去掉虾头挑掉虾线,酱油。3、基围虾,香肠,胡萝卜,黄椒,紫甘蓝。4、基围虾去壳去虾线,背面剖开。5、洗净沥干的虾球用料酒,盐,胡椒粉抓匀腌制一会。6、蔬菜切成喜欢的形状,香肠切段后切成菊花状,就是在...
葱油虾
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料基围虾:1盘;细香葱:1小把;食盐:适量;料酒:适量;胡椒粉:适量;胡椒:适量;色拉油:适量;葱油虾的做法将买回的鲜活基围虾洗净,剪去虾须,控干水分后平铺盘中放置...
油闷虾的做法 - 怎么做油焖大虾
1、青虾500g,葱适量,白糖适量,姜适量。2、用干净的剪刀剪去虾枪、虾须、沙线。3、加少许料酒腌制去腥,葱姜切小段备用。4、锅热放入比平时炒菜略多一点的花生油,油热放入腌制好的大虾。5、待虾的一面变红放入葱姜丝,翻面。6...
虾油焖大虾
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料对虾:6只;番茄酱:3汤匙;黄酒:3汤匙;虾油:3汤匙;白糖:2汤匙;生抽:1汤匙;姜:少许;葱:适量;香油:适量;色拉油:适量;虾油焖大虾的做法锅烧热,放入虾油烧热后,加入姜...
油爆草虾如何做 - 油爆草虾做法
1、食材:草虾250g、生姜、葱、生抽、美味鲜酱油、糖、料酒、食用油。2、生姜切片,小葱切段待用,草虾洗干净剪掉虾须。3、锅内倒入食用油,稍稍多一点。4、九成热,放入炒虾快速均匀翻炒,直到虾壳有点脆的感觉。5、然后放入生...
虾油怎么吃
1、虾油怎么吃:虾油能够作为煎炒烹炸等菜品的调味品及其辅料。2、虾油是用鲜虾为原料,经发酵提取的汁液。亦把用小青鳞鱼、三角绮、小杂鱼、蚌肉以及鱼制罐头的下脚料加工制成鱼酱油、绮油等,统称为虾油。虾油是我国沿海...
油爆虾
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料河虾:500克;姜:适量;葱:适量;料酒:适量;食盐:适量;酱油:适量;色拉油:适量;油爆虾的做法草虾、葱、姜、料酒、盐、海鲜酱油将河虾在加入少许盐的水里泡一会...
油爆河虾
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料河虾:(鲜带籽)适量;食盐:少许;生抽:1汤匙;老抽:1汤匙;白糖:3汤匙;色拉油:适量;葱:少许;姜:少许;油爆河虾的做法河虾清洗干净,剪去虾头及虾须,姜切丝,葱切葱花...
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