有关做红汤的精选大全
1、主料:草鱼700g,酸菜500g。2、配料:四川郫县红油豆瓣2勺,葱、姜、蒜末100g,黑芝麻50g,花椒粒50g,红朝天椒20g,花椒面30g,红辣椒面30g,胡椒粉20g。3、将草鱼洗将去内脏去鳞。剔骨出净肉。将鱼肉切成大片。放入盐、料酒、蛋清、...
1、原料:排骨汤(或骨头汤)1500克、花椒20克、豆瓣酱150克、干辣椒段、辣椒面各100克、生姜、小葱、桂皮适量、草果、八角、香叶适量、醪糟、冰糖、料酒适量。2、生姜洗净切片;小葱洗净择好;花椒、桂皮、草果、八角、香叶军...
1、将猪蹄切块放入冷水中煮开,沸腾后,加入姜片,倒入少许料酒。2、水开后,再小煮一会儿,将沫子撇去(沸水滚12分钟)。3、将煮好的猪蹄晾干,待用。4、开油锅,倒一点点油,将姜爆香,同时放入花椒,桂皮,陈皮,香叶,小茴香再次爆香。5、接着...
1、材料:干香菇20只,脆红枣8只,料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。2、将干香菇先用温水浸发至软,再用凉清水洗去泥沙;3、将脆红枣洗净,去核。用有盖炖盅,加进澄清过滤的泡发香菇的水和加入适量清水,再放入香菇、脆红枣、...
1、将鲢鱼处理洗干净;2、葱切段,姜切片;3、锅中倒油烧热,将鲢鱼放入锅中,微微煎一下,4、然后再加入葱段和姜片。5、加入开水。这个时候你就会发现鱼汤立刻开始变白了。6、中小火炖上七八分钟即可。出锅之前加入适量盐。...
1、食材:红枣100g,红豆200g,冰糖50g,油,盐。2、将红豆、红枣用温水洗净备用;电饭锅加水,烧开,之后改为低温加热,放入红枣,红豆,盖上锅盖,焖烧至红豆微微开裂,红枣圆润饱满。3、出锅前加入冰糖或者白砂糖即可。...
1、食材:红枣100g,红豆200g,冰糖50g,油,盐。2、将红豆、红枣用温水洗净备用;电饭锅加水,烧开,之后改为低温加热,放入红枣,红豆,盖上锅盖,焖烧至红豆微微开裂,红枣圆润饱满。3、出锅前加入冰糖或者白砂糖即可。...
1、红薯1个,去皮切丝,洋葱1/4个,切小块,海带适量,切丝,口蘑切丝。2、锅中烧开水,将红薯丝、洋葱丝、口蘑丝、海带丝倒入汤中煮沸,然后小火煮10分钟,加入盐、鸡精、香油调味即可食用。3、这道汤能让血行畅通,将能量输送到血液中,...
1、食材:枸杞30g,红枣30g,红皮花生30g,红豆30g,红糖适量,水五百至八百毫升。2、五红分别是指:枸杞、红枣、红豆、红皮花生米、红糖这五种红色食材。3、一般煮汤时,配比为1:1:1:1:1即可。红糖也可根据个人口味增减。4、先将枸...
1、这个糯米面团是外婆买来给我的。现磨的糯米非常细。(也可以用糯米粉)使劲揉十几分钟比较Q弹,搓成小圆子。2、备一大锅烧开放入搓好的汤圆。煮到汤圆浮起就行了。白白的大胖子在锅里翻滚看起来好幸福!3、待汤圆浮起。倒...
1、准备材料:牛肉150g洋葱一个、胡萝卜根、芹菜1根、红根菜100克、黑胡椒粉适量、盐适量、油适量。2、把牛肉冲洗干净,擦干水。3、将牛肉放入热油双面煎黄,加入2升水大火烧开。4、然后将洋葱、胡萝卜、芹菜洗净切块或丝,...
1、材料:枸杞30g、红枣30g、红皮花生30g、红豆30g、红糖适量、水五百至八百毫升。2、五红分别是指:枸杞、红枣、红豆、红皮花生米、红糖这五种红色食材。一般煮汤时,配比为1:1:1:1:1即可。红糖也可根据个人口味增减。3、...
1、准备珍珠丸子适量、红豆适量、冰糖适量。2、红豆提前几个小时泡上,泡过的红豆更容易煮开。3、大火烧开后改小火加盖煮20分钟后关火焖30分钟,再次打开盖子,红豆就基本开花了,再煮20分钟左右红都就完全煮好了。4、一盒珍...
1、准备材料:牛肉150g洋葱一个、胡萝卜根、芹菜1根、红根菜100克、黑胡椒粉适量、盐适量、油适量。2、把牛肉冲洗干净,擦干水。3、将牛肉放入热油双面煎黄,加入2升水大火烧开。4、然后将洋葱、胡萝卜、芹菜洗净切块或丝,...
1、材料:红薯三个、红糖3块、水适量。2、红薯清洗干净,然后去皮备用。3、将去皮后的红薯切成小块,再次清洗干净备用。(切开的红薯会有很多淀粉的,所以清洗一下,煮出来的汤味道才更纯正。)4、往锅中放入适量的水,同时加入红糖...
1、五红汤窍门是熬制的第一遍汤先倒掉,喝第二遍熬制的,因为第一遍的汤味太重。2、五红汤做法(1)材料:红枣,枸杞,花生,红豆,红糖,若干。(2)将所有材料洗干净放碗里备用。(3)熬五红汤最好是用砂锅,这样熬出来的五红汤比较香而且味道不...
1、母鸡半只、红参一小根、盐生姜一块、大葱半根、白酒1勺。2、做法:鸡解冻后剁成块,锅中放入生姜和大葱段,添加适量清水烧开,水开后放入鸡块焯水。3、锅中放入少许花生油,将鸡油切成块,放入锅中煸出油来。4、放入焯好水的...
1、用料:鲫鱼1条、红枣12粒、细盐1茶匙、色拉油少许。2、备好鲫鱼一条,红枣适量。3、将红枣用清水泡洗备用。4、锅里加少许油,将鲫鱼下锅。5、煎至鲫鱼双面脆黄。6、再将红枣鲫鱼入电炖锅里,炖制2小时,最后出锅前加少许的...
1、材料:红薯三个、红糖3块、水适量。2、红薯清洗干净,然后去皮备用。3、将去皮后的红薯切成小块,再次清洗干净备用。(切开的红薯会有很多淀粉的,所以清洗一下,煮出来的汤味道才更纯正。)4、往锅中放入适量的水,同时加入红糖...
1、首先将红枣洗净,温水浸泡片刻。2、然后锅中放水,放入红豆、红枣、花生仁。3、接着盖上锅盖,大火煮开。4、水煮开后,放入适量红糖,转小火熬煮。5、最后偶尔搅拌,至你喜欢的程度,即可关火,盛出。...
1、将红薯进行清洗干净,然后去皮备用。2、将去皮后的红薯切成小块,再次清洗干净备用。3、准备好三块红糖。4、往锅中放入适量的水,同时加入红糖一起煮。(水的多少取决于你想喝多少汤)5、盖上盖子,高压锅煮20分钟即可出锅啦!...
1、准备材料:红枣50克、银耳100克、白糖适量。2、将银耳去杂质洗净,切成小块,红枣去核,同放锅中,加清水适量,煮烂熟。3、最后放入白糖调味即可食用。4、【功效】此汤具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用。...
1、食材:红糖适量、红枣10大颗、红豆200克。2、红豆提前一晚洗净拿清水泡上。3、红枣清洗干净,去核备用。4、锅里放入红枣、红豆,加入适量的水。5、大火煮沸20分钟后转小火,再煮20分钟,然后加红糖,融化即可饮用。...
1、主料:土豆适量、红肠适量。2、辅料:洋葱适量。3、调料:蒜适量、番茄酱少许、黑胡椒少许。4、将红肠切为1厘米左右的厚片,土豆去皮,切为和红肠近似大小的块,洋葱切块,也尽量接近红肠和土豆块的大小,大蒜切为碎粒。5、平底...
1、食材准备:木耳和黄花菜提前浸泡。豇豆洗净掐头去尾。该洗的都洗洗。茄2个洗净,一切四,切掉硬芯,然后再一切二,豇豆去掉头尾,切5cm左右长段,蒜去皮拍碎,葱切粒,黄花菜中间来一刀,木耳根据大小适当改刀。2、提前把不容易熟的豇...
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