有关香干的精选大全
1、香干如果要保存的话,应该拿个保鲜袋装好,再拿盆水来,把保鲜袋放在水里把保险袋里的空气压出来,注意保鲜袋的袋口不能进水,压完空气再放进冰箱冷藏室就可以了。2、将香干直接搁置在淡盐水中浸泡着,随后将它放入冰箱保鲜层...
1、食材准备:上等黄豆三公斤,精盐六百克,酱油二百五十克,桂皮十五克,姜丁二十五克,香葱十五克,味精十克。2、磨浆。先将黄豆洗净,用清水浸泡一昼夜,然后磨成浆,滤渣后备用。3、煮浆。将磨好的生豆浆上锅煮好后,再添加百分之二十...
1、主料:香干400克、香葱5根、瘦肉100克。2、辅料:油40克、盐1克、生抽15克、蚝油3克、料酒3克。3、香干洗净切好,香葱洗净切段。4、瘦肉洗净切薄片,放点生抽、蚝油、料酒搅拌均匀,腌制片刻。5、热锅倒油烧开,放瘦肉翻炒至...
1、准备一颗新鲜的白菜,用清水洗干净。2、把小葱、生姜、切好,大料也准备好。3、豆腐干用水煮5分钟,放在案板上。4、开火,倒入食用油烧热后。放入小葱和姜丝,微微出味。再把豆干倒入锅内,来回翻炒几遍,使受热均匀。5、把白菜...
1、小油菜掰开叶子,放清水中泡洗干净。2、洗净的油菜切成段,香干洗净切。3、炒锅加热,倒入适量的食用油,放葱姜蒜爆香。4、先放香干下锅快速翻炒。5、香干炒1分钟后,倒入小油菜快速翻炒。6、油菜出水后,依次加入适量的盐,鸡...
1、用料:香豆腐干100克,核桃仁50克,植物油,酱油,香油,盐,味精,各适量。2、将豆豆腐干放入沸水中焯烫一下,捞出沥水,切成小块,放入盘内备用,核桃仁用热水浸泡数分钟,去点胞衣备用,炒锅置火上,倒入植物油烧热,放入核桃仁,炒至香脆,铲出凉...
1、材料:卷心菜、香干油、盐、花椒粉、酱油、葱、鸡精、白糖。卷心菜洗净,卷心菜叶用手撕,卷心菜帮用刀片薄片。2、豆腐干切条。3、猪肉切片,葱切葱花。4、热油锅,放入肉片翻炒。5、放入葱末炒香,放入卷心菜翻炒。6、放入花...
1、材料:酸豆角,香干,蒜末,盐,鸡精,五香粉。2、将酸豆角切小粒,如果为了好夹的话,大点也不错。3、香干切小粒,热锅下油,油热放蒜末。4、出香味后放香干,大火煸炒至表皮有点焦黄。5、然后放酸豆角,加少许五香粉一起炒。6、两分钟后...
1、材料:毛豆适量,豆干适量,火腿肠适量,姜适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,陈醋适量,芹菜叶适量。2、准备适量新鲜的黄豆,去除外皮,用清水冲一下,控干水分备用;准备适量香干备用;再准备一根火腿肠,去除外衣。3、将香...
1、找个碗,放入适量干辣椒碎,量根据自己喜好,喜欢吃辣的可以多放点。蒜头和姜都切成末,放进装辣椒的碗里备用。香菜和葱切碎放一边备用。2、将卤香干洗干净之后放进锅里面大火煮,煮沸2-3分钟就差不多了,然后捞出晾凉,然后切...
1、卤香干需要放酱油50克,盐12克,大葱10克,八角5克,白砂糖25克,香油10克,姜5克,花生油65克;2、将豆干洗净,切成边长2厘米的菱形块。3、炒锅置旺火上,倒入花生油烧至210度时,将白豆干块逐块投入锅内,炸至金黄色捞出,沥干油。...
1、主料:猪肉馅100克。辅料:毛豆150克,豆腐干2块,朝天椒2个,调料:食盐半匙,鸡精3克,生抽1小匙。2、五香豆干切成细丁,朝天红椒切成小圈。3、锅内烧开水,放入毛豆煮至水开捞起沥净水备用。4、锅内热少许油,放入猪绞肉小火煸炒至出...
1、卤香干1袋,青椒适量,小米椒少许,蒜瓣适量,辅料食用油少许,盐少许,香菇老抽少许。2、热锅放油,油热后,放入蒜片煸炒香。3、放入青、红椒,盐,用小火,将青、红椒煸炒软。4、放入卤香干,翻炒匀。5、倒入适量的水,改大火。6、盖上锅...
1、材料:马兰头450克,香干50克,盐、白糖、麻油各适量。2、马兰头择去根部和老叶子,用水冲洗干净沥干水。3、锅中放入适量水煮开,放入香干焯烫后取出备用,在沸水中放入一小勺盐,放入马兰头焯烫一分钟后取出,放在凉开水中冲凉后...
1、香干斜刀切成薄片、芹菜切丁。2、锅里放油将蒜炒香后,放入辣酱炒香后。3、放入芹菜、香干倒少许老抽倒一点水煮沸后改中火再煮3分钟。4、盛入盘中后,锅里再起油将干椒、花椒放入热油里炸香后浇在香干上即可。...
1、材料:青椒2个,胡萝卜半个,香干3块,瘦肉100克。2、瘦肉清洗干净后切长条,用少许油、盐、生粉、生抽拌匀,腌10分钟;青椒清洗后去蒂去籽,切成丝;胡萝卜削皮后切丝;香干冲洗一下,切丝;3、烧热锅,倒入多点的油,油温5成热时,倒进肉丝,大...
1、食材:瘦肉200g、香干200g、青椒100g、姜5g。2、将瘦肉洗干净切成丝备用;3、将香干和辣椒洗净切好备用;4、将姜去皮洗净切碎备用;5、在锅中加入适量食用油;6、加入姜沫爆香;7、将瘦肉倒入锅中,快速翻炒一会;8、加入切好的香...
1、先将活鲶鱼宰杀清洗干净(鱼肚子里的杂物要抠干净,血块不能留,鳃也要剥掉,否则腥),切段备用;2、香干切片,青椒切小圈,紫苏随意切断;3、坐锅热油,放入鲶鱼块煎香,接着加姜蒜片一起出味后加水煮开,大火煮5分钟使汤色变白;4、加入青...
1、主料:豆角300克、洋葱200克、香干100克。2、辅料:葱少许、花椒适量、姜适量、蒜适量、油适量、盐适量、味精适量、十三香适量、老抽适量。3、步骤:(1)将豆角洗净,放到开水锅里焯一下,捞出备用。(2)把葱、姜、蒜及洋葱、香干...
1、将鸡爪剪去趾甲,入凉水锅里焯一下,焯水后冲洗干净,炒锅倒适量植物油,将冰糖先放入,下鸡爪。2、炒出糖色,加料酒和红烧酱油上色,加开水没过鸡爪,放入八角,盖盖烧,香干六块分别对角切开,垫入鸡爪下,加点生抽小火继续烧。3、待汤...
1、材料:胡萝卜半根,芹菜300克、香干3块。调味品:盐、白糖、香醋、油、麻油。2、胡萝卜切丝,香干切薄片。3、芹菜摘洗干净,茎切段。4、锅里烧开水,芹菜倒入焯水,捞出沥水。5、胡萝卜丝焯水。6、香干焯水。7、焯过水的芹菜、...
1、原料:芹菜一根、胡萝卜一根、香干半斤、胡椒粉、橄榄油、白醋。2、将食材洗净,芹菜掐去叶子(叶子可以烧汤),胡萝卜去皮,切成大小均匀的丁。3、锅中加水烧开,放入蔬菜丁和香干丁焯熟。4、捞出,沥干水分,晾凉。5、加入胡椒粉,...
1、红萝卜100克、瘦肉150克、柿子椒10克、生粉7克、食盐3克、蒜2克、蚝油8克、调和油10克。2、准备大蒜、香干、瘦肉、红萝卜。3、韮菜切段,辣椒切段。4、香干、红萝卜切丝,瘦肉切片,放生粉和蚝油入味。5、上锅下油,放大...
1、主料:马兰300克、香干100克;调料:盐3克、白砂糖5克、香油10克。2、马兰头的老梗和老叶剔除洗净,锅加适量水,置火上烧开,马兰头放入沸水中烫3分钟,捞出,放凉水中清洗反复挤去马兰头中的汁水,反复清洗,最后挤干水,剁成碎末,放盘...
1、红萝卜100克、瘦肉150克、柿子椒10克、生粉7克、食盐3克、蒜2克、蚝油8克、调和油10克。2、准备大蒜、香干、瘦肉、红萝卜。3、韮菜切段,辣椒切段。4、香干、红萝卜切丝,瘦肉切片,放生粉和蚝油入味。5、上锅下油,放大...
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