有关肉蒸的精选大全
1、豆腐洗净,摆放盘中,锅加适量水,将豆腐蒸5分钟左右,肉末加适量胡椒粉,生抽腌制。2、锅热油,加入蒜末炒香,加入腌制好的肉末炒熟,将炒好的肉末摆放于豆腐上面。3、锅留少量油,下葱花炒制,加适量水,下海鲜羹汤调味料,煮开,最后将煮...
1、隔水蒸20分种。主料:猪腿肉2500克。调味料:酱油300克、白糖200克、白酒3汤匙、精制盐2汤匙、花椒30粒、桂皮1块、茴香5颗、八角3瓣、水1杯。2、除白酒外的调料调匀烧开,放凉后倒入白酒;3、带皮猪后腿肉顺切成2.5厘米宽...
1、把干米粉提前用水泡软,干香菇提前泡发。2、螺丝肉剁碎加入油,盐,生抽,和生粉抓匀腌制。3、把香芹和大蒜切粒,香菇和萝卜干切丝。4、把米粉用手抖散后控干水份。5、香菇和蒜粒加入米粉。6、加入适量油,盐,生抽,蚝油。7、拌...
1、把干米粉提前用水泡软,干香菇提前泡发。2、螺丝肉剁碎加入油,盐,生抽,和生粉抓匀腌制。3、把香芹和大蒜切粒,香菇和萝卜干切丝。4、把米粉用手抖散后控干水份。5、香菇和蒜粒加入米粉。6、加入适量油,盐,生抽,蚝油。7、拌...
1、材料:茄子250克、猪肉120克、洋葱20克、玉米粒和豌豆各少许、料酒1茶匙、蚝油2茶匙、盐少许、水淀粉1.5茶匙、油2茶匙。2、猪肉剁成肉末,放入碗中,加入切细的洋葱碎,料酒,蚝油,再根据口味决定是否加一点点盐,淋入水淀粉,拌...
1、隔水蒸20分种。主料:猪腿肉2500克。调味料:酱油300克、白糖200克、白酒3汤匙、精制盐2汤匙、花椒30粒、桂皮1块、茴香5颗、八角3瓣、水1杯。2、除白酒外的调料调匀烧开,放凉后倒入白酒;3、带皮猪后腿肉顺切成2.5厘米宽...
1、主料:陈村粉500g、鸡肉适量、猪肉适量、食盐适量、酱油适量、料酒适量、调和油适量、蒜末。2、香葱切成葱末。3、鸡肉和猪肉腌加料酒、酱油腌一会。4、蒜米加油炒香。5、陈村粉铺上腌过的肉,淋上炒香的蒜米和油。6、...
1、豆腐洗净,摆放盘中,锅加适量水,将豆腐蒸5分钟左右,肉末加适量胡椒粉,生抽腌制。2、锅热油,加入蒜末炒香,加入腌制好的肉末炒熟,将炒好的肉末摆放于豆腐上面。3、锅留少量油,下葱花炒制,加适量水,下海鲜羹汤调味料,煮开,最后将煮...
1、主料:陈村粉500g、鸡肉适量、猪肉适量、食盐适量、酱油适量、料酒适量、调和油适量、蒜末。2、香葱切成葱末。3、鸡肉和猪肉腌加料酒、酱油腌一会。4、蒜米加油炒香。5、陈村粉铺上腌过的肉,淋上炒香的蒜米和油。6、...
1、主料:豆腐400g,肉泥150g,榨菜50g。香菜根,香菇2个。2、配料:油2汤匙(30ml),生抽2汤匙(30ml),黄豆酱少许,葱姜蒜几片,盐1/2茶匙(2g)。3、豆腐切块,摆放于碟内;小油菜将菜帮和菜叶分开,各自剁碎。4、瘦肉剁成肉末,与小油菜帮剁碎部份混...
1、锅里烧开水,放姜片,料酒,蛤蜊过水开口捞出,把黑色的沙袋部分去除。2、蛤蜊肉,肉肉,香菇剁碎,放入淀粉,胡椒粉,生抽,盐搅拌均匀,腌制一会。这个时候把蛤蜊的壳刷洗干净,把蒸锅准备好。3、拌好的肉馅铺进蛤蜊壳里面,摆盘子,放蒸锅...
汽水肉蒸15到20分钟最嫩。汽水肉的做法:1、在肉末中加适量的料酒、生抽、盐,加1小碟清水,搅拌均匀。2、将肉末放入锅中,盖上盖,开锅蒸至15到20分钟。3、关火,开盖取出即可食用。汽水肉:汽水肉湖北省咸宁市的传统名菜之一,菜名里所...
1、材料:茄子250克、猪肉120克、洋葱20克、玉米粒和豌豆各少许、料酒1茶匙、蚝油2茶匙、盐少许、水淀粉1.5茶匙、油2茶匙。2、猪肉剁成肉末,放入碗中,加入切细的洋葱碎,料酒,蚝油,再根据口味决定是否加一点点盐,淋入水淀粉,拌...
1、锅里烧开水,放姜片,料酒,蛤蜊过水开口捞出,把黑色的沙袋部分去除。2、蛤蜊肉,肉肉,香菇剁碎,放入淀粉,胡椒粉,生抽,盐搅拌均匀,腌制一会。这个时候把蛤蜊的壳刷洗干净,把蒸锅准备好。3、拌好的肉馅铺进蛤蜊壳里面,摆盘子,放蒸锅...
1、冷水一定要放适量,不能太少,不然会干掉导致锅会烧坏,不能太多,不然水沸腾会到铁碗里去。水位到铁碗的三分之二处就可以了。2、主要是防止锅盖水滴进碗里。找个比碗大的盘子,盖在碗上。3、主料:猪后腿肉,荷叶,糯米,香菇。4、...
1、准备五花肉100g、料酒10g、八角5g、花椒5g、葱段10g、姜片10g、蒜10g、酱油10g、盐10g。2、在锅中加水,放入五花肉。3、加入料酒、八角、花椒、葱段、姜片、蒜。4、煮熟后捞出,肉汤备用。5、将五花肉切片。6、放在蒸...
1、首先将五花肉泡去血水,清洗干净。2、把猪肉中加少许的料酒,凉水中煮开再小火煮15分钟,捞出来沥掉水分。3、把猪肉改刀成小方块,放在汤碗中。4、加入适量的葱结、盐、姜片、生抽、老抽、醋、八角和冰糖,再加上两汤匙的高...
1、把五花肉洗净,放入水中煮至肉中没有血水,接着把豆油均匀抹在五花肉的皮上。2、把抹好豆油的五花肉放入锅中炸至肉皮蘸黄捞出,再把肉放入锅中煮半小时捞出。3、把肉切成片,均匀的铺入碗底,接着把干菜放在肉上面,将豆油放...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪肉馅:150克;鸡蛋:1个;料酒:15毫升;香油:1大匙;食盐:1小匙;白糖:2克;姜:5克;葱:5克;小葱:适量;蛋蒸肉的做法准备。买回来的肉馅用刀继续剁烂些;大葱切成葱...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪肉:500克;豇豆干:1把;青蒜:2根;香叶:2片;食盐:少许;白糖:适量;酱油:适量;香油:少许;葱:适量;姜:适量;蒜:适量;八角:适量;花椒:适量;干辣椒:适量;蒸碗肉的做法...
1、首先将五花肉泡去血水,清洗干净。2、把猪肉中加少许的料酒,凉水中煮开再小火煮15分钟,捞出来沥掉水分。3、把猪肉改刀成小方块,放在汤碗中。4、加入适量的葱结、盐、姜片、生抽、老抽、醋、八角和冰糖,再加上两汤匙的高...
1、用冷水将猪胖瘦肉侵泡20分钟,刮净软皮毛绒,清洗,放进开水锅中烫透捞起来。2、葱切条、生姜预留。3、锅内换冷水1000克再放进猪胖瘦肉,加葱段、生姜,用旺火烤开后转到文火将肉煮至九完善捞起来。4、将干黄酱装进碗内,添加...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪肉:250克;鸭蛋:1个;葱:5克;淀粉:适量;色拉油:适量;料酒:5克;食盐:4克;味精:2克;肉蒸蛋的做法先将猪肉剁成肉末。将肉末用适量的淀粉、料酒、盐、味精拌匀...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料五花肉:500克;米粉:100克;南瓜:100克;郫县豆瓣酱:15毫升;姜:10克;腐乳汁:10克;江米酒:15克;酱油:25克;花椒:10粒;料酒:10毫升;胡椒:少许;食盐:适量;白糖:10克;...
1、冷水一定要放适量,不能太少,不然会干掉导致锅会烧坏,不能太多,不然水沸腾会到铁碗里去。水位到铁碗的三分之二处就可以了。2、主要是防止锅盖水滴进碗里。找个比碗大的盘子,盖在碗上。3、主料:猪后腿肉,荷叶,糯米,香菇。4、...
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终于杀死罪魁祸首
但危害不显著
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