有关萝卜干的精选大全
1、萝卜干250克，腊肉150克，蒜苗150克，干红辣椒2个。2、制作方法：先将萝卜干用水泡半个小时后洗净切好。将洗好的腊肉切成片，蒜苗洗净切段，干红辣椒切碎，装盘备用。3、烧热锅，锅里放少许油，将切好的萝卜干放入锅里炒干水分后盛...
萝卜干主料：萝卜、盐适量、油泼辣椒面适量、花椒粉适量、酱油适量；萝卜干的做法步骤：1、拿一些萝卜洗干净，把萝卜切成一厘米厚的片，再把片切成一厘米的条，切完之后放在盆子里，上面撒些盐，把萝卜的水弄一下；2、拿一个干净的大木...
1、准备一根大萝卜，洗去表面上的泥土。2、用到刮掉萝卜的表层，因为萝卜表层可能没完全洗净而且不光滑。3、将萝卜切片，大小尽量均匀，尤其是厚。4、再将萝卜片切成萝卜条，摆放整齐并拿到太阳下暴晒，尽量把萝卜表皮的放在上面...
1、将晒好的萝卜干收在盆中，（稍泡10分钟左右）用清水冲洗干净。2、萝卜干冲洗后，放在镂空的筐中空水，在空水期间大约隔2个小时左右，端着萝卜干的筐抖一抖，让水分散发的快一些。3、萝卜干空水时间大约1天后，再进行腌制。将空好...
1、干透了的萝卜干可以放在塑料袋中保存，要是晒蔫的就不行，会发霉的的，晒蔫的萝卜干用盐辣椒调料腌了放坛子里，不然是不能长时间保存的，萝卜水份较多几天就可能发霉了。2、陈年萝卜干是选用优质的闽南民间萝卜干，经过多年自...
萝卜干怎么腌制？首先准备好材料，萝卜、辣椒粉、白糖、五香粉，老抽、花椒粉、辣椒油和盐，先将萝卜清洗干净，然后切成条，需要注意的是，萝卜皮千万不要去皮，萝卜皮的营养价值也是非常的高，把罗萝卜条放入盘中，加入适量的盐，千万不要...
1、两天。腌萝卜干时，将萝卜干放在热水中浸泡，或放入开水中焯水，捞出后晾干水分，加入食用盐、酱油、辣椒圈等佐料，搅拌后腌制即可。2、腌好的萝卜干，需要密封好，放在冰箱冷藏处存放，或常温阴凉的环境中保存。喜欢吃辣口的腌萝...
1、主料：萝卜干300g。2、辅料：白砂糖适量，盐适量，味精适，量辣椒粉适量。3、晒好的萝卜用热水泡软。4、加入适量的食用盐。5、放入糖。6、放入味精搅拌均匀。7、放入生抽。8、放入辣椒粉搅拌均匀，腌制48小时。9、食用的时候...
1、需先用温水将白萝卜干泡半天，并用刷子刷去污垢，洗至变白。2、然后将白萝卜干放在砂锅内，加两只母鸡腿，或用鸡骨也可。3、再加葱、姜、黄酒和清水，用微火焖上1个小时左右，即可发好。4、可用清水发。即把白萝卜干放入锅中，...
1、两天。腌萝卜干时，将萝卜干放在热水中浸泡，或放入开水中焯水，捞出后晾干水分，加入食用盐、酱油、辣椒圈等佐料，搅拌后腌制即可。2、腌好的萝卜干，需要密封好，放在冰箱冷藏处存放，或常温阴凉的环境中保存。喜欢吃辣口的腌萝...
食材：白萝卜1000克，粗盐100克，花椒、大料适量。做法：1、将萝卜去根须，削顶洗净，从中切开，放入干净的缸内；2、向缸中加入粗盐和清水，水要淹过萝卜面，腌制1个月后即成腌萝卜；3、将萝卜切成粗条，晾晒至干；4、把腌萝卜的卤汁撇去上面的...
1、主料：带鱼1斤，腌萝卜干150克（切成小段备用），鸡蛋2个调味料：花椒，大料，干红辣椒段，葱段，姜片，蒜片，酱油，醋，料酒，白砂糖，盐，干淀粉，植物油各适量2、【做法】（1）将鸡蛋打散，放入干淀粉拌匀，调成蛋糊备用；（2）带鱼处理干净，切成段，放入蛋糊中上浆；（3...
1、材料：萝卜适量。2、萝卜洗净切成粗条，晾晒2-3天。3、晒好之后的萝卜用凉开水洗一遍，风干水分，再晾晒。4、锅里热油，将香叶、花椒、八角、姜片放进去炸。5、然后将食材捞出，留炸料油，晾凉。6、将风干的萝卜用盆装好，放炸料...
1、主料：带鱼1斤，腌萝卜干150克（切成小段备用），鸡蛋2个调味料：花椒，大料，干红辣椒段，葱段，姜片，蒜片，酱油，醋，料酒，白砂糖，盐，干淀粉，植物油各适量2、【做法】（1）将鸡蛋打散，放入干淀粉拌匀，调成蛋糊备用；（2）带鱼处理干净，切成段，放入蛋糊中上浆；（3...
1、将买回来的萝卜清洗干净。2、将萝卜一分为二然后切长条。3、用盐（看萝卜的多少）腌制萝卜过夜（目的让萝卜出水）4、第二天将腌出水的萝卜去掉水份。5、找一个装菜的菜兜将萝卜条竖着摆放然后放到玻璃窗下（我放在暖气通风...
1、材料：萝卜干1把、小米椒5个、里脊肉80克、蒜3个、生抽1小勺、蚝油1小勺、盐少许、食用油适量、老抽3~5滴。2、准备好食材，将萝卜清洗后先浸泡10分钟左右。3、捞出浸泡过的萝卜干，挤干水分后用刀切成细小的段备用；4、小...
1、首先把新鲜的萝卜洗净，切成大小厚薄均匀的萝卜块（条）然后用比较多的盐腌着，让一部分水分跑出来后，隔一天就可以摊在太阳下晾晒至干。2、把新鲜的萝卜洗净洗干净晾干，然后用刀把萝卜切成长条儿，接着放进没有油的缸子里，然后...
1、保持湿度防氧化即可保证不变色。方法就是晒到较干，然后密封即可。袋内放上一包生石灰（用布包好，再放在扎了孔的塑料袋内放入密封袋中）。2、把萝卜干装入布袋或塑料袋，放在阴凉通风处。吃时用温水浸泡10分钟，再用清水洗净...
1、原料：白萝卜5000克，辣椒粉30克，食醋800克，白糖200克，食盐175克，香油100克，花椒、大料各10克，味精适量，水2000克。2、先将萝卜择洗干净，然后加工成3厘米长，宽、厚0.5米的条，晾晒至八成干备用。3、香油烧热，加入辣椒粉炸至微黄时...
1、辅料：白砂糖适量，盐适量，味精适，专量辣椒粉适属量2、晒好的萝卜用热水泡软。3、加入适量的食用盐，放入糖。4、放入味精搅拌均匀，放入生抽。5、放入辣椒粉搅拌均匀，腌制48小时。6、食用的时候放上适量的香油即可。...
萝卜有很多种吃法，腌萝卜干是其中一种，而且为了防止新鲜的萝卜存放久了变坏，我们都会选择腌制萝卜干来延长食用期限，但其实萝卜干并不是说制作完成就能够一直放很久都不会发霉的，它实际上也会变质，只是时间长短的问题，那接下...
萝卜干怎么腌制？首先准备好材料，萝卜、辣椒粉、白糖、五香粉，老抽、花椒粉、辣椒油和盐，先将萝卜清洗干净，然后切成条，需要注意的是，萝卜皮千万不要去皮，萝卜皮的营养价值也是非常的高，把罗萝卜条放入盘中，加入适量的盐，千万不要...
1、辅料：白砂糖适量，盐适量，味精适，专量辣椒粉适属量2、晒好的萝卜用热水泡软。3、加入适量的食用盐，放入糖。4、放入味精搅拌均匀，放入生抽。5、放入辣椒粉搅拌均匀，腌制48小时。6、食用的时候放上适量的香油即可。...
1、萝卜一定要买绿皮的，腌出来的萝卜干比较好吃。将萝卜洗净，去掉头尾，切成大概一厘米厚的圆片。2、腌制的时候用温水洗净，并且用温水泡2个小时以上，让萝卜干充分泡软。腌制的时候把萝卜干晾干。3、将圆片再改切成连在一起...
1、用清水泡软萝卜干，多洗几次，洗去灰尘。2、将洗好的萝卜干沥干水分，稍微用手攥一攥，放在容器里。3、倒入适量的盐、酱油、植物油、葱花搅拌均匀。4、锅中坐水。5、放入拌匀的材料隔水蒸。6、盖盖，大火烧开转小火蒸15分左...
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