有关萝卜干的精选大全

萝卜干的晒制方法
1、萝卜干怎么晒:把萝卜洗净把水自然晾干,然后用刀把萝卜像切西瓜似的切成长条儿。2、用没有沾油的干净盆子或缸子把萝卜全放进去,然后撒上盐(细、粗都行)阉制三天左右捞出在太阳下晾晒,晒到萝卜卷曲,手摸时还有弹性(可根据自...
肉桂酸钾在萝卜干中的应用研究
肉桂酸钾是一种天然的防腐剂,具有广泛的应用价值。在萝卜干中的应用研究主要包括以下几个方面:1.延长萝卜干的保质期:萝卜干是一种易腐食品,容易被微生物污染。研究发现,添加适量的肉桂酸钾可以有效地延长萝卜干的保质期,抑...
萝卜干可以放冰箱吗
1、萝卜干短期要食用,即短时间存储,可冷藏保存,能保存2-3个月。萝卜干需要长时间存储,则冷冻保存,可保存6个月左右。2、萝卜干,是指晒干的萝卜,是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。萝卜干制作通常是在冬至前后进行,要...
卤萝卜干是如何做
1、材料:萝卜适量。2、先将萝卜清洗干净,并切成一条条细长的萝卜丝。3、准备好一个干净的坛子,往里面放一层萝卜丝,再铺一层食盐,如此反复。4、每天将坛子倒过来两次,两天后将水分过滤掉。5、将萝卜丝捞出来晾晒,时常翻动,至4...
怎么样晒萝卜干
萝卜干我们大家都爱吃,但是我们知道它的制作过程并不是那么容易的。而且为了防止新鲜的萝卜存放久了变坏,我们都会选择腌制萝卜干来延长食用期限,但其实萝卜干并不是说制作完成就能够一直放很久都不会发霉的,它实际上也会...
萝卜干炒腊肉如何做 - 怎么做萝卜干炒腊肉
1、萝卜干250克,腊肉150克,蒜苗150克,干红辣椒2个。2、制作方法:先将萝卜干用水泡半个小时后洗净切好。将洗好的腊肉切成片,蒜苗洗净切段,干红辣椒切碎,装盘备用。3、烧热锅,锅里放少许油,将切好的萝卜干放入锅里炒干水分后盛...
萝卜干如何晒
萝卜干我们大家都爱吃,但是我们知道它的制作过程并不是那么容易的。而且为了防止新鲜的萝卜存放久了变坏,我们都会选择腌制萝卜干来延长食用期限,但其实萝卜干并不是说制作完成就能够一直放很久都不会发霉的,它实际上也会...
晒萝卜干发黑发粘是怎么回事
1、返潮长霉了。一般在晒萝卜条的那时候,非常要留意气温,不一定要有明显的太阳光阳光照射,有轻风是最好是的,被曝晒的萝卜条会丧失原来的营养元素,而还有轻风气温下,萝卜条被风干,基本原理相当于蓝莓干的风干。2、萝卜条晒变...
萝卜干怎么晒好吃
1、将买到的白萝卜放在盆中或水槽中,放入水至淹没萝卜,浸泡大约10-15分钟,用洗碗布清洗干净。2、白萝卜清洗干净后,开始削头去尾,将不容易清洗的地方削掉,必要时可以用削皮刀刮一刮。3、将白萝卜全部削干净以后,用刀均匀的切...
麻辣萝卜干怎么做 - 麻辣萝卜干的做法
1、主料:青萝卜10斤、日晒盐200克、自制花椒粉2克、辣椒面3克、味鲜酱油15毫升、盐少许。2、萝卜洗净控干水分。3、切成铅笔粗细的长条,将切好的萝卜条放在无油无水的容器内。4、撒上日晒盐。5、用手拌合让盐均匀散布在...
广西桂林萝卜干的腌制方法
材料:红萝卜,盐,水,糖,醋。1、红萝卜切片,如果要当天吃,就少切点,否则萝卜放着就不好吃了;2、把切好的萝卜片放在一个盆里,撒上盐,腌大约二十分钟,切的越溥,腌的时间越短;期间要翻动几次;3、腌完将腌好的萝卜片放在一个玻璃瓶里,姜也...
怎么做萝卜干
萝卜干怎么腌制?首先准备好材料,萝卜、辣椒粉、白糖、五香粉,老抽、花椒粉、辣椒油和盐,先将萝卜清洗干净,然后切成条,需要注意的是,萝卜皮千万不要去皮,萝卜皮的营养价值也是非常的高,把罗萝卜条放入盘中,加入适量的盐,千万不要...
自晒萝卜干的做法
1、将买回来的萝卜清洗干净。2、将萝卜一分为二然后切长条。3、用盐(看萝卜的多少)腌制萝卜过夜(目的让萝卜出水)4、第二天将腌出水的萝卜去掉水份。5、找一个装菜的菜兜将萝卜条竖着摆放然后放到玻璃窗下(我放在暖气通风...
萝卜干如何正确长期保存 - 萝卜干可以放冰箱吗
1、萝卜干短期要食用,即短时间存储,可冷藏保存,能保存2-3个月。萝卜干需要长时间存储,则冷冻保存,可保存6个月左右。2、萝卜干,是指晒干的萝卜,是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。萝卜干制作通常是在冬至前后进行,要...
萝卜干储存方法
1、可以把腌制好的萝卜干装进一个真空袋内,但要把里面的空气抽出来,这种方法一般可以保存12个月左右。2、浸泡法腌制的萝卜干,则需要装在坛子里面,每放一层萝卜干,就必须要覆盖一层盐,将其密封保存即可。...
梦到萝卜干有哪些寓意 - 梦到萝卜干
梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的,是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下,身体仍然是保持着一个最基础的生命活动,我们的大脑也不例外,虽然整体上处于一个休眠机制,但是仍然有一部分脑细胞...
高压锅熬制萝卜干需要多长时间 - 高压锅熬制萝卜干多长时间
1、5分钟左右。2、高压锅只需要五分钟就能让白萝卜熟了,若想要吃软一点的,或者炖化的萝卜汤,则需要高压锅炖煮10分钟左右;3、另外削皮的要比没削皮的,炖煮的时间可以稍短一点,或者直接用筷子扎一下,能够轻轻松松将筷子插进去...
萝卜干需要泡多长时间
1、两天。腌萝卜干时,将萝卜干放在热水中浸泡,或放入开水中焯水,捞出后晾干水分,加入食用盐、酱油、辣椒圈等佐料,搅拌后腌制即可。2、腌好的萝卜干,需要密封好,放在冰箱冷藏处存放,或常温阴凉的环境中保存。喜欢吃辣口的腌萝...
怎么样腌制萝卜干
萝卜干怎么腌制?首先准备好材料,萝卜、辣椒粉、白糖、五香粉,老抽、花椒粉、辣椒油和盐,先将萝卜清洗干净,然后切成条,需要注意的是,萝卜皮千万不要去皮,萝卜皮的营养价值也是非常的高,把罗萝卜条放入盘中,加入适量的盐,千万不要...
怎么腌萝卜干好吃
1、切条:腌制萝卜干要选用个头中等、口感较脆的白萝卜,带皮洗净后再切成大拇指粗细的长条,长度约为10cm左右,尽量把萝卜条切的均匀些。记住,别把萝卜条切的太薄太细,否则你腌出来的萝卜干没有嚼头。2、杀水:切好的萝卜条放在...
萝卜干烧带鱼的家常做法
1、主料:带鱼1斤,腌萝卜干150克(切成小段备用),鸡蛋2个调味料:花椒,大料,干红辣椒段,葱段,姜片,蒜片,酱油,醋,料酒,白砂糖,盐,干淀粉,植物油各适量2、【做法】(1)将鸡蛋打散,放入干淀粉拌匀,调成蛋糊备用;(2)带鱼处理干净,切成段,放入蛋糊中上浆;(3...
萝卜干的腌法
萝卜干怎么腌制?首先准备好材料,萝卜、辣椒粉、白糖、五香粉,老抽、花椒粉、辣椒油和盐,先将萝卜清洗干净,然后切成条,需要注意的是,萝卜皮千万不要去皮,萝卜皮的营养价值也是非常的高,把罗萝卜条放入盘中,加入适量的盐,千万不要...
怎样腌制香辣萝卜干
1、准备材料准备白萝卜一条,辣椒或辣椒粉一袋;2、把白萝卜用水洗干净,然后就用小刀切成条状的,放在有大阳的地方晒干:3、在晒的过程中会沾上灰尘的,所以晒干后的白萝卜还要用水洗一下;4、把洗干净的白萝卜用手挤干那些水分,放...
猪头肉萝卜干腌制方法
1、所需食材:熟腊猪头肉、萝卜干、姜蒜、花椒、干辣椒和葱花。2、首先把以上材料全备洗净切好备用。3、锅中放少量底油,下腊猪头肉煸出油份。4、等油份逼出来后加入花椒粒。5、加入姜蒜炒出香味,加入干红辣椒,加入萝卜干...
萝卜干怎么泡发 - 萝卜干怎么泡开
1、腌萝卜干,别只会加盐,牢记一点,先用开水将萝卜干泡开,然后挤干其中的水分,这一步是为了让萝卜干净卫生,并且能去除一部分的水分;2、泡好的萝卜干,加上点食盐腌渍,充分将其中的水分逼出,这样萝卜干会更加脆爽,注意水分需要用手...
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