有关萝卜干的精选大全
1、萝卜干250克，腊肉150克，蒜苗150克，干红辣椒2个。2、制作方法：先将萝卜干用水泡半个小时后洗净切好。将洗好的腊肉切成片，蒜苗洗净切段，干红辣椒切碎，装盘备用。3、烧热锅，锅里放少许油，将切好的萝卜干放入锅里炒干水分后盛...
1、晒萝卜干要过开水。2、一定要选水分比较足的萝卜，那种干干瘪瘪的就不要考虑了，买回家后把萝卜洗干净，从中间切开，然后再分别切成一小块一小块的，放在阳台晒干就好了。不过晒萝卜也要选择好的天气，太阳大的话大概三天就能...
1、一般正常大小的萝卜干，温水浸泡的话，大概浸泡到两个小时左右就可以了，冷水浸泡的时间要长些，四五个小时也就差不多了。2、如果泡的时间太长，会影响萝卜干的味道和口感。如果泡的时间太短，萝卜干没有完全泡发，吃起来会绵软...
1、主料：青萝卜10斤、日晒盐200克、自制花椒粉2克、辣椒面3克、味鲜酱油15毫升、盐少许。2、萝卜洗净控干水分。3、切成铅笔粗细的长条，将切好的萝卜条放在无油无水的容器内。4、撒上日晒盐。5、用手拌合让盐均匀散布在...
1、辅料：白砂糖适量，盐适量，味精适，专量辣椒粉适属量2、晒好的萝卜用热水泡软。3、加入适量的食用盐，放入糖。4、放入味精搅拌均匀，放入生抽。5、放入辣椒粉搅拌均匀，腌制48小时。6、食用的时候放上适量的香油即可。...
1、主料：萝卜干300g。2、辅料：白砂糖适量，盐适量，味精适，量辣椒粉适量。3、晒好的萝卜用热水泡软。加入适量的食用盐放入糖。放入味精搅拌均匀。放入生抽。放入辣椒粉搅拌均匀，腌制48小时。食用的时候放上适量的香油即可。...
1、两天。腌萝卜干时，将萝卜干放在热水中浸泡，或放入开水中焯水，捞出后晾干水分，加入食用盐、酱油、辣椒圈等佐料，搅拌后腌制即可。2、腌好的萝卜干，需要密封好，放在冰箱冷藏处存放，或常温阴凉的环境中保存。喜欢吃辣口的腌萝...
1、准备材料准备白萝卜一条，辣椒或辣椒粉一袋；2、把白萝卜用水洗干净，然后就用小刀切成条状的，放在有大阳的地方晒干：3、在晒的过程中会沾上灰尘的，所以晒干后的白萝卜还要用水洗一下；4、把洗干净的白萝卜用手挤干那些水分，放...
1、取萝卜丝干150g左右，放入清水中浸泡大概10分钟，后将其清洗干净。锅烧热后加入适量香油，将香油烧开，加入清洗好的萝卜丝干；2、翻炒10s左右，加入红辣椒干5-10个，继续翻炒10s左右；3、匀后加入清水2碗，盖上锅盖，直到水大概烧干；4...
1、5分钟左右。2、高压锅只需要五分钟就能让白萝卜熟了，若想要吃软一点的，或者炖化的萝卜汤，则需要高压锅炖煮10分钟左右；3、另外削皮的要比没削皮的，炖煮的时间可以稍短一点，或者直接用筷子扎一下，能够轻轻松松将筷子插进去...
1、萝卜干泡水泡发一个晚上。2、沥干水分切小丁。3、切完丁上面撒上盐。4、撒完盐搅拌均匀腌制2小时。5、如果还有多余水分请继续挤出，如果没有就可以进行下一步。6、放入辣椒粉，花椒粉，孜然粉，白糖，白芝麻。7、食用油烧热...
食材:萝卜干、辣椒、蒜头、细砂糖、辣椒酱、辣油。做法:1、将萝卜干洗净后沥干水份；2、辣椒、蒜头切末备用；3、往锅中入少许沙拉油、将蒜、辣椒一起爆炒，再加入作做法1的萝卜干一起炒香；4、最后加入细砂糖、辣椒酱、辣油...
1、首先，把青萝卜切成肯德基正常薯条大小粗细的萝卜条。粗细可以根据个人爱好随意选择。2、晾干，晾成这种一掰就断的程度。3、用温水冲洗三次。喜欢脆脆的，不喜欢软呼的，所以不泡发。如果有特别需要，可以泡久一点。根据个...
萝卜干怎么腌制？首先准备好材料，萝卜、辣椒粉、白糖、五香粉，老抽、花椒粉、辣椒油和盐，先将萝卜清洗干净，然后切成条，需要注意的是，萝卜皮千万不要去皮，萝卜皮的营养价值也是非常的高，把罗萝卜条放入盘中，加入适量的盐，千万不要...
1、将扁豆摘洗干净，斜切成丝；萝卜干切成细丝。2、先用一点油炒香萝卜丝，待炒干水气，放一点生抽，翻炒几下盛出备用。3、炒锅再入油，放扁豆丝，耐心翻炒5分钟以上，至扁豆丝软塌熟透，调入适量盐，混入炒好的萝卜丝，即可起锅。注意萝卜...
1、晒干以后的萝卜干在腌制时应该先用温水清洗一下，因为萝卜干在晾晒过程中会沾染一些脏东西，表面也会有一些浮尘，把萝卜干用温水洗净以后取出，沥干水分，再放到阳光下晾晒1~2小时。2、在晾晒萝卜干的过程中，要准备适量的辣...
1、做法一：主料：白萝卜1根，香菜适量。辅料：盐适量，糖80克，醋50克，温水大半碗，鸡精适量，油泼辣子适量。萝卜去皮切成小段用3匙盐腌制21个小时。萝卜出水了以后倒掉盐水。用矿泉水把萝卜条洗净。碗里装好糖，加上半碗温水入微波炉...
1、萝卜一定要买绿皮的，腌出来的萝卜干比较好吃。将萝卜洗净，去掉头尾，切成大概一厘米厚的圆片。2、腌制的时候用温水洗净，并且用温水泡2个小时以上，让萝卜干充分泡软。腌制的时候把萝卜干晾干。3、将圆片再改切成连在一起...
1、食材：萝卜干100克、腊肉1块、香豆干两块、大蒜籽3粒、干辣椒面1克、料酒20克、花生油40克、生抽20克。2、方法步骤：腊肉用热水洗净，放入锅中煮熟，捞起，切成薄片。3、萝卜干放入清水中浸泡片刻，捞起，挤干水份。4、香豆干清...
萝卜干我们大家都爱吃，但是我们知道它的制作过程并不是那么容易的。而且为了防止新鲜的萝卜存放久了变坏，我们都会选择腌制萝卜干来延长食用期限，但其实萝卜干并不是说制作完成就能够一直放很久都不会发霉的，它实际上也会...
萝卜干怎么腌制？首先准备好材料，萝卜、辣椒粉、白糖、五香粉，老抽、花椒粉、辣椒油和盐，先将萝卜清洗干净，然后切成条，需要注意的是，萝卜皮千万不要去皮，萝卜皮的营养价值也是非常的高，把罗萝卜条放入盘中，加入适量的盐，千万不要...
1、主料：白萝卜1根。2、辅料：虾米少许、干辣椒适量。3、白萝卜洗净后去掉萝卜上的小须子后切成比小拇指略细的条。4、找一大点的容器，将切好的萝卜段铺在容器里，铺一层萝卜均匀的撒一勺盐，将萝卜杀杀水分。5、腌制1小时后...
1、受潮发霉了。一般在晒萝卜干的时候，特别要注意天气，不一定要有强烈的太阳光照，有微风是最好的，被暴晒的萝卜干会失去原有的营养成分，而再有微风天气下，萝卜干被烘干，原理等同于葡萄干的烘干。萝卜干晒发黑是因为在阴雨天...
将白萝卜洗净，切条状，切好后，装入盆里面抹盐，萝卜腌制出水，将萝卜干挤干水分，摊开晾晒，2天左右，晒干后放花椒粉、五香粉、辣椒粉，加白糖混合，再倒生抽提味，加白芝麻和白酒揉搓，加少许的鸡精揉搓均匀，最后将葱花炝一下，加萝卜干里面...
1、要选择新鲜优质的萝卜，越沉手越好，晒萝卜时要选择晴朗干爽的天气，沥完水分的萝卜条均匀的铺在向阳的地方开晒至八九成干，然后用盐和其他配料一起揉搓萝卜，最后封坛后加入米酒使口感更爽脆。2、萝卜干，是指晒干的萝卜，是国...
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