有关尝酸甜的精选大全
1、以冷冻鱼为例。一是看。冰鲜鱼表皮光洁度好、平滑,鳃体鲜红。而经过长时间保藏的鱼,表皮色泽发暗或发红,局部有皱纹出现,鳃体暗红或糜变。冰鲜的淡水虾虾体呈青色,冰鲜的海水虾呈青色、白色或微红色,且色泽光亮。而冷冻...
1、首先将萝卜的皮削掉,然后用水把萝卜清洗干净,用刀把萝卜切成薄片,放入碗中。2、在碗中放入盐,搅拌均匀后腌制15分钟,腌制好后,把萝卜腌出来的水倒掉。3、将白醋倒入碗中,加入切好的小红辣椒,之后倒入放萝卜的碗中,浸泡两个...
1、雪梨蛋糕。蛋黄糊:蛋黄4个,黄油32克,梨汁70克,低筋面粉80克;梨丁60克。蛋白糊:蛋白4个,白砂糖60克。梨去皮后一半切成小丁,另一半榨成汁。四个蛋黄中加入软化的黄油,搅打拌匀。加入梨汁拌匀,再将低筋面粉过筛着加入,拌匀成粘...
1、材料:鸡胸,盐,胡椒粉,味精,番茄酱,蒜粉,姜粉。2、事先把鸡肉用擀面杖棒几下,记得不要棒散。3、斜刀把鸡肉切成两厘米宽,记得不要切到底哦,留一层薄薄的肉,链接在一起,这样切好的不会散开。4、全部切好长条以后,改成斜刀块儿。5...
1、新鲜山楂洗净去核,放适量白砂糖搅拌均匀,腌制一晚上;2、腌好的山楂上蒸锅大火蒸15-25分钟,直到山楂软烂;3、趁热搅拌成山楂泥,过筛后加入白砂糖和柠檬汁调味;4、山楂泥倒入铺好锡纸的烤盘上抹平,放入烤箱调至100度烤60-90...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料藕:2节;红椒:2个;米醋:适量;细香葱:适量;大蒜:适量;食盐:适量;白糖:适量;香油:少许;姜:适量;酸甜小藕丁的做法嫩莲藕去掉藕节,洗净去皮并切成小方丁锅内水烧...
1、材料:排骨500克、青椒1个、红萝卜半根、番茄酱适量、苹果醋适量、白砂糖适量、鸡蛋一个、玉米粉适量、姜蒜适量、酱油少许、料酒适量。2、先把排骨剁好,用少许油、酱油、料酒、糖、盐、姜蒜蓉淹到两个小时左右,配料切...
1、黄油300g软化,加入糖粉100g、蛋黄2个,低粉500g,混匀成团,冷藏至变硬,擀成薄片,入模具,底部用叉子叉出小孔。2、烤箱中层160度烤制表面上色。3、新鲜山楂去核,加入白糖。熬制成酱,装瓶分装备用。4、将烤制好的塔倒入酸奶,装饰...
1、原料:芥菜,盐巴,姜,地瓜,水,密封瓶罐,保鲜膜。2、采摘或购买新鲜的芥菜,清洗干净,晾晒至表面没水分,软蔫状。3、然后收集放进干净的盆里,用盐巴揉捏,至微微出汁水。芥菜与盐巴的配比大约为1斤芥菜用1两盐巴。4、然后把芥菜放进...
1、糖醋红薯不知道大家有没有吃过,准备好红薯、白糖、白醋和花生油,先把红薯去掉皮切成小块,用冷水泡三分钟再捞出来控干水分,这样就能去掉多余的淀粉,炸的时候不会粘在一起。把锅热一下再倒上油,油温差不多到160度的时候放...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料白萝卜:1根;白糖:适量;白醋:适量;食盐:适量;水:(温)适量;酸甜白萝卜的做法材料备好,白萝卜洗净去皮,切成厚度约为2-3毫米的薄片把白醋和盐放在一个大碗中...
1、主料:樱桃260g;辅料:水500g、细砂糖30g、盐适量;2、樱桃去掉瓣浸泡入水中,加入少量的盐,清洗干净。3、洗净后的樱桃,沥干水分,倒入无油的锅中,再在锅中加入没过樱桃一倍的水。4、加入细砂糖。大火烧开,转小火煮4-5分钟即可。...
1、食材:排骨适量,食用油适量,姜适量,蒜适量,白糖适量,盐适量,白醋适量,酱油适量,水淀粉适量。2、锅中加入适量的食用油。3、油热以后把切好的排骨倒入。4、将排骨炸至两面金黄。5、然后捞起放置盘中备用。6、锅中留少量底油,把...
1、主料:鲫鱼1条。2、辅料:葱10g、姜5g、蒜10g、干面粉适量、醋10g、酱油5ml、水适量、糖10g、盐5g、番茄酱20g、干淀粉5g、料酒10ml、花生油30ml。3、鲫鱼去鳞、内脏清洗干净,在鱼身两面打上一字刀。4、加少许料酒腌制2...
1、食材:新鲜山楂500克、冰糖200克、半个柠檬30克。2、山楂先用淡盐水洗3分钟,杀菌,沥干。3、先把山楂去核,然后倒入锅里。加水刚刚没过山楂,挤入半个柠檬的汁。开火煮15分钟。4、把煮好的山楂和s山楂水一同倒入搅拌机打成...
1、用料:草莓5颗。2、草莓洗净取蒂。3、切成薄片,尽量用中间的那部分,比较好看。4、切好片排放在油布上。5、油布直接放在烤网上,60度-80度低温烘烤2小时左右,时间不是严格的,和草莓片切的厚度有关,要注意观察草莓片状态,变成...
1、食材:鸭腿若干,鸡酱适量。2、首先,将鸭腿洗净拍干。3、然后大火热油,把鸭腿少许煎一下倒入鸡酱。4、转中小火把鸭肉闷熟可以适当加盐调口味。5、最后,待锅里出很多汁水再开大火收汁即可。6、甜酸鸭腿是一款美食,主料有鸭...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪大排:500克;葱:适量;姜:适量;八角:适量;食盐:适量;花椒:适量;番茄酱:适量;生抽:适量;陈醋:适量;白芝麻:少许;色拉油:少许;酸甜排骨的做法排骨洗净,凉水下锅,煮...
1、将虾剪去须、脚、头尖,洗净沥干水分,用料酒、姜片、少许盐、胡椒粉腌制20分钟。2、锅中放入色拉油(此时油量稍多一些),花椒、姜片爆香将原料沥出。3、将鲜虾放入锅中炸至壳脆后捞起;炸好的虾捞出备用。4、锅中留底油(此时...
1、青鱼段洗净后切大块,用盐和1勺料酒腌渍半小时;2、将鱼块抹干表面水分下油锅炸至金黄色捞出滤油;3、锅内留少许底油,放入葱姜蒜末小火煸香;4、加入料酒、番茄沙司、生抽、白糖和适量清水烧开煮至汤汁粘稠;5、放入鱼块翻炒...
1、山楂洗净,去掉山楂花嘴,用笔帽从花嘴处往前捅,去掉山楂核。2、锅内放清水,放入白糖、冰糖,大火烧开,转中火煮一会儿。(喜欢山楂水多的可以多放些,喜欢稠稠的就少放些水,冰糖根据自己喜欢的甜度添加)3、汤汁稍微浓稠时,加入山...
1、首先取3-4片干柠檬片,用清水先冲洗一下灰尘等其他杂志。把水倒掉。2、然后倒入温开水(40度为宜)含有柠檬片的杯中3、这样泡出来的效果最好,而且柠檬的香味也更浓哦。4、在根据自己的喜好,加入适量蜂蜜5、一杯营养美容止...
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪里脊肉:350克;食盐:1/2茶匙;料酒:1大匙;番茄酱:5大匙;陈醋:1大匙;白砂糖:1.5大匙;玉米淀粉:6大匙;水:半杯;酸甜里脊的做法猪肉切片后,切成细长条先用腌料...
1、原料:芥菜,盐巴,姜,地瓜,水,密封瓶罐,保鲜膜。2、采摘或购买新鲜的芥菜,清洗干净,晾晒至表面没水分,软蔫状。3、然后收集放进干净的盆里,用盐巴揉捏,至微微出汁水。芥菜与盐巴的配比大约为1斤芥菜用1两盐巴。4、然后把芥菜放进...
1、新鲜芥菜不用切开,整个放到大锅开水里去青,大火煮5-6分钟,见叶色变黄即可,然后从锅里拿出来过冷河同时洗净,中间切开4-6份待腌;2、味道好不好关键是调配腌制的调料,白醋、糖和水的分量可以一边试味一边调,盐少许即可,调好后...
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