有关土豆丝的精选大全
1、在土豆丝下锅之前把大蒜制成蒜汁，当然这个制作的过程需要用到榨汁机，把大蒜榨成蒜汁，用专门的小碗碟盛起来，当然榨汁机榨过大蒜之后，一定要清洗干净，否则会留下很重的味道。2、把土豆去皮切成细丝，切土豆丝的时候建议用菜...
1、土豆400克、胡萝卜5cm、小葱10根、酒2大匙、盐1小匙、砂糖适量、油适量、中药：花椒1小匙生姜1片（切丝）2、制法：土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。把土豆细丝放在水中冲洗一下，放在竹箅上过滤去水。胡萝卜也切成同样的丝。...
1、食材：土豆1只、葱若干、姜若干，蒜若干。2、将土豆洗净，削皮，将土豆切丝。3、将土豆丝用凉水浸泡一会儿，目的是将过多的淀粉泡出去。此时，我们可以准备葱姜蒜了。4、此时将葱姜蒜切好，将锅放到炉灶上，开火。当锅的温度达到2...
1、食材：中等土豆两个、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量。2、将土豆去皮切成丝、蒜切末、干辣椒去籽切段备用。3、锅中倒入适量的油，油温六七成热的时候，放入花椒和干辣椒爆出香味。4、将蒜末放入锅中，煸炒出香味。5、将土...
1、凉拌土豆丝一般需要煮五分钟左右，当然，具体还是要看土豆丝的量和焯水的火候。土豆丝含淀粉，如切的薄一些，焯水可能需要比较短的时间，切的比较厚这样焯水的时间可能比较长。2、土豆丝是由土豆为主要食材做成的一道菜品，属...
1、原料：土豆、大蒜、干辣椒、小葱、白醋、鸡精、盐。2、土豆去皮后切片。3、切片后的土豆丝，再切成细丝。4、切成丝后放入盆中，用清水清洗两遍在水中浸泡着。5、土豆丝沥干水分备用。6、锅中热油爆香蒜米和干辣椒。7、...
1、准备材料：土豆1个，西芹1根，葱，蒜，姜，盐各适量。2、土豆洗净切丝，清水洗净控干水分，西芹洗净斜刀切成丝。3、锅内清油烧热下葱姜蒜爆香后下西芹略炒一会在把土豆丝放入一起翻炒在加入盐炒至断生出锅。这个菜要比一般土豆丝...
1、食橇：土豆2个、青椒2只、食用油适量、盐适量、鸡精适量。2、首先将土豆去皮洗净切薄切丝，放入凉水冲洗干净。3、其次热锅倒油，加入花椒红辣椒爆香，放入土豆丝翻炒至透明。4、最后加入青椒丝，适量盐，鸡精，中火翻炒一分钟盛...
1、食材：土豆500克，水发香菇50克，青椒50克，胡萝卜25克，盐、味精、料酒、葱花、姜丝、花生油、水淀粉各适量。2、将香菇、胡萝卜、青椒洗净切丝，用开水氽一下捞出。3、将土豆削皮，切成丝，用凉水冲洗沥干水分。4、炒锅注油烧热，...
1、用料：土豆50克、葱5克、蒜5克、青椒10克、红椒10克、盐2克、白醋5克。2、葱花蒜片备用，青红椒切丝，土豆去皮擦丝。3、土豆丝焯水10秒。4、锅中放油加葱蒜，加青红椒，翻炒均匀，加土豆丝，大火翻炒１分钟。5、加盐，醋，翻炒均匀即...
1、材料:土豆400克、胡萝卜5cm、小葱10根、酒2大匙、盐1小匙、砂糖适量、油适量。2、土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。3、把土豆细丝放在水中冲洗一下，放在竹箅上过滤去水。4、胡萝卜也切成同样的丝。5、小葱切成葱花。...
1、胡萝卜去皮切成丝。2、土豆去皮洗净切成丝。3、清水浸泡，去掉表面的淀粉。4、锅内倒入适量的色拉油，倒入大蒜末、胡萝卜丝翻炒均匀；5、再放入土豆丝翻炒至变软。6、放入盐、香醋、生抽翻炒均匀；7、土豆丝超级好吃又美...
1、准备材料：土豆2个，青、红辣椒各1个、蒜几瓣、香菜一根、花椒一小捏、盐1茶匙、辣椒油1汤匙、油3汤匙、醋3汤匙、糖1/2茶匙、香油1茶匙。2、青红椒分别切丝，香菜切段，大蒜拍碎切成末。3、土豆刮皮，切片切丝。4、放入凉水...
1、将土豆切成丝放到水里待用。2、将红辣椒和绿辣椒也切成丝，大约和土豆丝一样粗细、蒜切成片即可。3、锅里倒入少许油，待油热后先将葱、蒜放入翻炒。等5秒钟炝出香味。4、过滤掉土豆丝中的水分待用。5、放入青红辣椒，倒...
1、将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。2、青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。3、炒锅上火，加入油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝...
1、土豆(300克)，红辣椒(15克)，辣椒(青、尖)(15克)。花椒(2克)，辣椒(红、尖、干)(5克)，大葱(5克)，盐(3克)味，精(2克)，香醋(5克)，花生油(10克)，香油(5克)，蒜（5克）。2、将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒...
1、材料：土豆、蒜苗、洋葱丝、黄菜椒、红菜椒、姜和蒜茸。2、土豆切成细丝，反复漂水，漂到水都清了；把洋葱丝、黄菜椒、红菜椒，蒜苗切段；准备好少许姜和蒜茸；3、热锅注油，加入姜和蒜茸，爆香后倒入土豆、蒜苗、洋葱丝、黄菜椒、...
1、食材明细：土豆适量、咸瓜适量、肉适量、葱适量、姜适量、酱油适量、胡椒粉适量、盐适量2、将土豆，咸瓜切丝，肉切丝，切葱姜。土豆放水里去淀粉。3、小火，油热后放肉，肉变色时放葱姜，倒适量酱油，撒胡椒粉；放土豆丝，大火炒一会，...
1、将土豆片切成细丝，用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，2、将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末3、锅内放油放入花椒，闻到花椒香味时捞出花椒不要4、锅中留底油放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味5、加入土...
1、原料：土豆、大蒜、干辣椒、小葱、白醋、鸡精、盐。2、土豆去皮后切片。3、切片后的土豆丝，再切成细丝。4、切成丝后放入盆中，用清水清洗两遍在水中浸泡着。5、土豆丝沥干水分备用。6、锅中热油爆香蒜米和干辣椒。7、...
1、主料：土豆2个、朝天椒1个。2、辅料：食盐2克、香油5克、醋10克、辣椒油5克、蚝油10克、生抽5克。3、土豆二个去皮，切丝。4、锅里放清水和盐开，放进土豆丝氽熟。5、沥水。6、再切点朝天椒。7、放点盐。8、淋上蚝油。9、...
1、将土豆洗净刮皮。2、将土豆片切成细丝3、用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）。4、将葱切末、辣椒剪成小段（去籽）、蒜切末、红椒切丝、姜切末。5、锅内放油放入花椒煸炒出香味。6、将炸好的花椒捞...
1、土豆先切片，再切成细丝，放入水中清洗干净，再切一点小米椒、野山椒和小葱备用。2、起锅烧油放入葱段、小米椒和野山椒，再放土豆丝进去翻炒，加入15ml米醋。3、然后土豆丝炒至变软，加入食盐和红油，即可出锅装盘。...
1、用料：尖椒200g、土豆100g、辣椒段20g、葱丝10g、姜丝10g、油10g、鸡精10g、盐10g。2、尖椒切段，土豆切丝，锅中倒油。3、爆香葱，姜，辣椒段，放入尖椒，土豆丝翻炒。4、加入盐、鸡精，翻炒均匀即可。...
1、材料：土豆1个、花椒油适量、盐少许、白醋适量、尖椒丝少许、鸡精少许。2、土豆去皮擦成细丝。3、用清水淘洗两次，洗去多余的淀粉。4、锅内倒入适量水，烧开。5、水开后，放入土豆丝焯烫2分钟。6、焯烫好的土豆丝，捞出过凉...
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