可乐红烧肉
来源:趣味经验馆 1.14W
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。五花肉:600克; 可乐:1罐;料酒:1汤匙;植物油:1汤匙;酱油:1/2汤匙;八角:2个;香叶:2片;姜:3片;葱:1小段;食盐:1茶匙;
可乐红烧肉的做法
带皮五花肉切小方块,冷水入锅,煮开煮至出浮沫
捞出冲洗干净沥水
锅中放少许底油,把焯好水的五花肉放进去煎至出油,煎到外表略金黄
加入葱姜片、香叶和八角炒香
加红烧酱油炒匀至上色
倒入可乐和料酒,加盐
大火烧开后转小火,盖上盖,小火焖煮至软糯(约50分钟左右)
转大火收汁后起锅即可