萝卜素丸子
来源：趣味经验馆 3.19W
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
青萝卜：450克; 鸡蛋: 1个;面粉: 150克; 姜：20克;植物油：适量;食盐：1茶匙;花椒粉：1/2茶匙;
萝卜素丸子的做法
新鲜青萝卜洗净，小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐1茶匙（可根据自己的口味加盐）
用擦子将萝卜擦成丝（小心不要擦着手，剩一点时用刀切碎）
擦好的萝卜用刀剁一剁，不要太碎。秋天的萝卜水分充足，需用手攥一攥水分
将所有配料倒入盆里
准备炸的时候，再将所有配料搅拌均匀（时间长了会出水），到萝卜可以成团即可
油锅烧到6成热，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可
