有关汤步的精选大全
1、萝卜一大块、蛎子少量、食盐适量、植物油适量、花椒大料面少量。2、方法:萝卜切条备用。一小坨冰冻的海蛎子提前化好备用。葱切小段下油锅翻炒几下,倒入萝卜丝。3、不停翻炒萝卜丝,直到变得透软。加适量清水,倒入海蛎...
1、食材:糯米粉100g、可可粉5g、紫薯馅适量;2、准备好紫薯馅。3、取50g的糯米粉,加适量的开水,和成团50克糯米粉加5克可可粉,加热水和成团。两种光滑的面团。4、白面团分成约16克一份。按扁,包入紫薯馅。5、取适量可可面团,...
1、准备一把挂面,烧水煮成八分熟取出备用,锅内烧好热水,放入挂面,把挂面烫软后即可关火,焖1分钟左右捞起,把面条捞起过凉水备用。2、鸡蛋4个分离蛋清和蛋黄,挂面沥干再加入蛋清,搅拌均匀,平底锅刷上油,油量可以多一点点,油热之后...
1、材料:鲜香菇2朵,金针菇50公克,柳松菇50公克,蘑菇50公克,杏鲍菇50公克,青花菜150公克,蔬菜高汤600㏄,盐适量。2、鲜香菇、金针菇去蒂以酒水洗净,沥干水分,鲜香菇切片。3、柳松菇、杏鲍菇以酒水洗净,沥干水分,以手撕成长条状。4...
1、淮山药三根、猪骨1000g、红枣五颗、盐少许。2、猪骨洗净、淮山药洗净去皮,切块备用。3、现将猪骨放入锅内加水,煮沸去沫,炖煮30分钟。4、放入切好的淮山药,放几粒红枣。5、炖煮大约半小时,山药变软,汤汁有粘质感。...
1、食材:菠菜1小把,鸡蛋1个,盐适量,葱姜适量。2、先在锅中烧开水,把菠菜洗净,用手掰成两段,放在热水里烫一下。3、之后捞出来,放入碗中再用冷水冲洗一下。4、在锅里放入水,同时切点姜和葱放进锅中。5、接着把菠菜放入锅中,这时...
1、主料:鸡腿200克、面条100克、姜丝7克、葱花5克、香菜1根、胡椒粉1克、盐2克。2、姜丝、葱花备用,香菜切末。3、鸡腿冷水入锅,大火煮沸,转小火炖1小时。4、倒入姜丝、葱花、面条,搅拌防止粘连,大火煮至松软。5、倒入胡椒...
1、先把速冻汤圆从包装中取出,再沾一些水,之后用牙签,在汤圆上面扎4、5个小洞,注意洞不能太深,否则容易漏馅。2、可以自己在汤圆上裹上一些芝麻,或者玉米面,后面炸出来的汤圆会更加香脆。3、之后把油倒入锅里,油无需倒入太多,...
1、主料:草菇250克、夜香花100克、猪肝100克、猪肉100克、油适量、盐适量、生抽适量。2、水烧开,放切好的草菇,煮十分钟。3、放夜香花。4、放猪肝和猪肉。5、放油、盐、生抽调味,即可。6、好喝的草菇汤就完成了。...
1、适量的糯米、大米、瘦肉末、酱油、胡椒、料酒、姜末、冬菜末、葱花。将糯米与大米混合,浸1一2天,用磨磨细放入布袋内悬空吊浆,制成面粉。2、在锅中倒入油少许,油七成熟时下肉末炒熟,加入酱油、胡椒、料酒、姜末,入味后起...
1、食材:小直排2根、糯玉米1根、山药1根、红枣12颗左右、大葱2小段、姜适量。2、将食材洗净备好,葱切断,姜切片,玉米切成4段。山药先不动。3、排骨洗洗,在开水里绰一下,去掉血沫。4、将绰过水的排骨和姜,葱一同放进紫砂锅,注...
1、材料:土鸡1200克,鲜菇300克,姜20克,葱10克,花椒3克,盐1克,料酒2克,油4克。2、先将鸡肉斩成小块,姜切片备用。3、炒烧热,放少许植物油,先小火把葱姜爆香,然后转大火放入鸡块翻炒至鸡肉变色。4、炖锅中放入花椒和刚刚翻炒好的鸡...
1、首先把红薯和芋头分别削皮,并切好片。2、锅里放一个架子,并把切好的片放到上面蒸熟,大概蒸七八分钟左右。3、把蒸熟的红薯和芋头分别装进碗里。4、拿出保鲜膜把擀面杖的一端包住,然后分别捣烂成泥。5、拿出适量糯米粉...
1、主料:排骨400克、海带300克、薏米30克、姜5克、食盐1茶匙、料酒1汤匙。2、薏米提前用水浸泡5小时以上;排骨冷水下锅,放1汤匙料酒,煮出血水后捞出。3、姜切片;海带反复刷新干净后打成扭结状。4、将排骨、薏米、海带放入...
1、主料:泥鳅3条水1升、姜片3克葱末5克食用油5毫升料酒5克盐2克白胡椒粉2克。2、葱姜备用。3、泥鳅杀干净,下锅煎至定型。4、锅中加水,放泥鳅,料酒,姜,盐,大火煮沸,小火20分钟。5、加白胡椒粉,葱即可饮用。...
1、猪肉馅150g、鲜虾仁150g、猪皮50g、大葱50g、面粉适量。2、面粉加水,和面,醒面约20分钟,擀皮备用。3、大葱切碎(越碎越好),放入猪肉馅,加入盐鸡精拌匀入味,鲜虾剥成虾仁备用。4、猪皮清洗处理干净,加盐少许放水煮熬(水少量刚...
1、食材准备:糯米粉100克、水20毫升、花生仁70克、核桃30克、熟芝麻15克、红糖10克、猪油15克。2、在包汤圆的时候,一定要把汤圆里面的馅抱紧了。不然会散掉,这个主要涉及到和面的时候,不能和的太稀。3、煮汤圆的时候,水一...
1、糯米粉加适量的温水揉成团,再将揉好的面团分成很多份。2、芝麻馅分成很多份备用。3、取一小面团揉圆按扁,捏成圆形。4、将芝麻馅放到圆形的面皮上。5、用拇指和食指慢慢收紧。6、再用手搓圆,注意不要太用力。7、把剩...
1、香菇提前泡开,剁好鸡肉。2、然后鸡肉拿水焯一下,放姜片跟葱,香菇洗净,沥水。3、锅中放少许油,焯好的鸡肉捞出,放锅中稍稍煸炒至出香味即可。4、倒入砂锅,放两片姜,放清水,盖上盖子,开火炖煮。5、煮开之后,继续10分钟,然后放香...
1、主料:羊血250克、葱姜香菜适量油5克盐5克醋5克味精2克胡椒粉3克。2、首先处理食材,羊血冲洗干净,切成片;葱姜香菜分别切好备用。3、起锅烧油,油热放入姜片煸炒出香味,倒入适量清水。4、放入切好的羊血片。5、在汤买有烧...
1、先把速冻汤圆从包装中取出,再沾一些水,之后用牙签,在汤圆上面扎4、5个小洞,注意洞不能太深,否则容易漏馅。2、可以自己在汤圆上裹上一些芝麻,或者玉米面,后面炸出来的汤圆会更加香脆。3、之后把油倒入锅里,油无需倒入太多,...
1、香菇提前泡开,剁好鸡肉。2、然后鸡肉拿水焯一下,放姜片跟葱,香菇洗净,沥水。3、锅中放少许油,焯好的鸡肉捞出,放锅中稍稍煸炒至出香味即可。4、倒入砂锅,放两片姜,放清水,盖上盖子,开火炖煮。5、煮开之后,继续10分钟,然后放香...
1、主料:汤圆50克、苹果1个、柑橘1个、枸杞10克、葡萄干10克、干桂圆4个、樱桃蜜饯5个、红枣2个、水适量。2、先煮红枣桂圆枸杞。3、把苹果切丁。4、红枣熬制5分钟,就放入小汤圆。5、小汤圆浮出水面,就放入苹果冰糖柑煮1...
1、食材用料:瘦肉五块钱、芡实若干、红芪若干、茯苓四颗、无花果四颗、太子参若干、红莲子八颗、盐适量。2、把所有材料备好,洗干净,把无花果弄开一个小口,容易出味。3、洗净后拿个碗装着,放适量的水泡着,洗干净切片4、把切...
1、糯米粉加适量的温水揉成团,再将揉好的面团分成很多份。2、芝麻馅分成很多份备用。3、取一小面团揉圆按扁,捏成圆形。4、将芝麻馅放到圆形的面皮上。5、用拇指和食指慢慢收紧。6、再用手搓圆,注意不要太用力。7、把剩...
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