虎皮豆腐
来源：趣味经验馆 8.88K
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
豆腐：500克; 胡萝卜: 少许;油菜: 少许;黑木耳: 少许; 姜：5克;蒜：5克;生抽：5克;白糖：2克;食盐：5克;味精：2克;香油：2克;高汤：适量;淀粉：适量;植物油：适量;
虎皮豆腐的做法
将红萝卜改刀菱形片、小油菜芯洗净、木耳撕成小片备用
将豆腐改刀切骨排块，入油锅煎至两面呈虎皮斑纹状时出锅待用
锅底留油下入姜片，蒜片爆香，加入黑木耳、红萝卜、青菜芯、调入少许生抽、白糖、鲜汤、盐、放入豆腐烧至其回软入味，再加入味精，最后勾芡淋入香油即可出锅
