豉油皇炒面
来源：趣味经验馆 2.79W
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
拉面：300克; 猪肉: (瘦)200克;洋葱: 半个; 小葱：4根;植物油：适量;五香粉：适量;玉米淀粉：1小勺;生抽：3小勺;老抽：2小勺;白糖：1小勺;白胡椒：半小勺;花雕酒：1小勺;
豉油皇炒面的做法
洋葱洗净切成丝
小葱洗净，切成5cm长的段
制作炒面料，混合搅拌至白糖溶化
肉切成丝，用腌肉料腌制15分钟
腌肉的时间开始煮面，水开后将面放入煮2分钟
捞出沥干，过冷河后沥干待用
锅中倒入适量的植物油，油热后，先下肉丝翻炒，表面变色后，再下洋葱丝，洋葱略微软身时，倒入面条
跟着倒入炒面料，迅速翻炒均匀，可用筷子进行辅助翻炒
上色均匀后，下葱段，再翻炒半分钟即可
