魔芋烧鸭子的做法
鸭子半只 魔芋300g 青椒2个 姜 糖 豆瓣酱 八角 桂皮 花椒 料酒 盐 油 将做法保存到手机 步骤 1 将魔芋切成细长条型，在中间用刀划个小口 步骤 2 将魔芋上端从中间的口穿过去 步骤 3 魔芋就形成了自然的花结 步骤 4 将处理好的魔芋焯水 步骤 5 准
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
鸭肉：半只; 魔芋: 300克;柿子椒:2个; 姜：适量;白糖：适量;豆瓣酱：适量;八角：适量;桂皮：适量;花椒：适量;料酒：适量;食盐：适量;色拉油：适量;
鸭子、香菇、魔芋可以一起烧。如魔芋香菇烧鸭，具体做法如下，首先准备材料：香菇：几朵、大葱：一根、姜：一块、豆瓣酱：三勺、黑胡椒、五香粉：适量、鸭腿：1根、青椒：1个、蒜苗：3根、魔芋：250克。 1、鸭腿洗净切块、香菇洗净切片、魔芋洗
魔芋烧鸭子的做法
主料鸭半只啤酒500克魔芋300克野竹笋一包(200克)辅料干辣椒适量姜适量酱油适量大蒜粒适量盐适量 步骤 啤酒魔芋烧鸭的做法步骤11.主料 啤酒魔芋烧鸭的做法步骤22.把鸭肉放到开水里飞水去血出，然后活水洗干净备用。 啤酒魔芋烧鸭的做法步骤33.炒
将魔芋切成细长条型，在中间用刀划个小口
烹饪方法1 其制法是：将水魔芋切成5厘米长、1.3厘米宽的条，与茶叶（装布袋中）一道放在沸水里氽两次，让茶叶把可能留在水魔芋中的杂味吸去。将嫩肥鸭治净，取其净肉，切成同魔芋条相同的鸭条，入油锅炒至呈浅时取出。炒锅烧热，先下花椒粒
将魔芋上端从中间的口穿过去
啤酒红烧鸭 食材 白条鸭 啤酒 葱姜 桂皮 花椒 大料 香叶 步骤 1 将鸭子洗净，睁大眼睛表放过一根未拔净鸭毛哈~~然后取快刀一把去除鸭尖里面的腺体，以及脖子根部的淋巴结团。处理干净后手起刀落将整只鸭分解成小块，此环节要手疾眼快，否则小心
魔芋就形成了自然的花结
步骤 1.取出老坛中腌制好的姜、小蒜、辣椒、胭脂萝卜…分量随自己喜好增减… 2.泡菜切块，待用。 往盆里倒许料酒，放入洗净的鸭肉块，拌匀、腌制1会儿去腥… 3.魔芋切块 4.准备适量小葱，切成长段和葱花 5.锅烧热，倒入适量油。 6.下鸭肉大火爆炒，
将处理好的魔芋焯水
材料 嫩鸭半个，魔芋一块，啤酒2罐660ml，花椒，八角，葱，子姜，蒜，老抽，生抽，蚝油，桂皮，香叶 啤酒子姜魔芋烧鸭的做法 1.鸭子洗净后，用清水浸泡十分钟，泡出血污，再用清水冲净沥干，切小块 2.魔芋用开水泡一会儿洗干净 3.魔芋切小块，葱
准备好其他的材料，鸭肉剁块，青椒切成块，姜片，豆瓣酱和大料
材料 嫩鸭半个，魔芋一块，啤酒2罐660ml，花椒，八角，葱，子姜，蒜，老抽，生抽，蚝油，桂皮，香叶 啤酒子姜魔芋烧鸭的做法 1.鸭子洗净后，用清水浸泡十分钟，泡出血污，再用清水冲净沥干，切小块 2.魔芋用开水泡一会儿洗干净 3.魔芋切小块，葱
将锅烧热，下入适量的油，下入大料和姜片煸炒
老鸭烧魔芋的做法 食材 主料 老鸭 半只 魔芋 300g 生姜片 15g 蒜片 12g 四川酸萝卜 300克g 辅料 豆瓣酱 100g 火锅底料 250g 鸡精 15g 味精 15g 酱油 12g 花椒 10g 料酒 30g 步骤 1.鸭子切块锅中放入清水把鸭子稍微煮一下，魔芋切片，酸萝卜切丁
煸炒出香味后下入鸭肉小火煸炒
食材明细 魔芋300g 土鸭650g 姜片10g 蒜片10g 盐适量 味精适量 酱油10g 豆瓣酱20g 高汤一碗 白糖一小勺 料酒一勺 微辣口味 烧工艺 一小时耗时 简单难度 干锅魔芋烧鸭的做法步骤 1 准备嫩鸭一只，卖鸭的地方有老的和嫩的，我买的是嫩的，容易熟，
鸭肉煸炒变色后加入少量的糖一起煸炒
做法一： 材料：鸭子700克，香菇350克，泡姜1个，瓣蒜8个，泡椒3个，花椒10几粒，红油豆瓣，料酒，大葱1根，老抽少许，鸡精少许 步骤： 1、鸭子洗净后宰成小块用开水汆烫后捞出。 2、香菇洗净对破撕成两半，泡姜切细颗粒、泡椒切段、瓣蒜洗净、
将鸭肉中大部分油分煸炒出来
魔芋烧鸭子是最常见的家常菜之一，那么魔芋烧鸭子怎么做呢？魔芋烧鸭子的做法有很多种，在这里介绍最常用的魔芋烧鸭子做法，详细的做法如下: 材料：鸭子一只 魔芋一袋 调料：盐、酱油、白糖、料酒、啤酒、郫县豆瓣酱、干红辣椒、姜、蒜 制作方法。
再加入适量的豆瓣酱翻炒
1.鸭子切块洗净 2.放入电压力锅，加入姜片、大料、料酒和适量水 3.调到15分钟的档 4.栗子剥好备用 5.芋头削皮切块备用 6.用电压力锅压好的鸭肉撇去上面的浮沫，倒入炒锅中 7.加入盐、酱油、糖、五香粉、芋头、栗子，开始炖，炖至栗子和芋头熟，
翻炒均匀后加入料酒和适量的水
酸菜魔芋鸭怎么做 主料 鸭肉 500g 魔芋 100g 辅料 油 适量 盐 适量 老坛泡菜 适量 料酒 适量 葱 适量 步骤 1.取出老坛中腌制好的姜、小蒜、辣椒、胭脂萝卜…分量随自己喜好增减… 2.泡菜切块，待用。 往盆里倒许料酒，放入洗净的鸭肉块，拌匀、腌
盖上盖，大火煮开后小火煮上十分钟
主料：嫩肥鸭,水魔芋,青蒜苗段,绍酒,川盐,酱油,味精,郫县豆瓣,蒜片,湿淀粉,花椒,肉汤,猪化油。 魔芋烧鸭的做法详细介绍菜系及功效：川菜 魔芋烧鸭的制作材料： 主料：嫩肥鸭,水魔芋,青蒜苗段,绍酒,川盐,酱油,味精,郫县豆瓣,蒜片,湿淀粉,花椒,肉
下入焯过水的魔芋一起煮上五分钟
材料 嫩鸭半个，魔芋一块，啤酒2罐660ml，花椒，八角，葱，子姜，蒜，老抽，生抽，蚝油，桂皮，香叶 啤酒子姜魔芋烧鸭的做法 1.鸭子洗净后，用清水浸泡十分钟，泡出血污，再用清水冲净沥干，切小块 2.魔芋用开水泡一会儿洗干净 3.魔芋切小块，葱
在加入适量的盐和胡椒
老鸭烧魔芋的做法 食材 主料 老鸭 半只 魔芋 300g 生姜片 15g 蒜片 12g 四川酸萝卜 300克g 辅料 豆瓣酱 100g 火锅底料 250g 鸡精 15g 味精 15g 酱油 12g 花椒 10g 料酒 30g 步骤 1.鸭子切块锅中放入清水把鸭子稍微煮一下，魔芋切片，酸萝卜切丁
起锅前加入青椒
食材明细 魔芋300g 土鸭650g 姜片10g 蒜片10g 盐适量 味精适量 酱油10g 豆瓣酱20g 高汤一碗 白糖一小勺 料酒一勺 微辣口味 烧工艺 一小时耗时 简单难度 干锅魔芋烧鸭的做法步骤 1 准备嫩鸭一只，卖鸭的地方有老的和嫩的，我买的是嫩的，容易熟，
混合均匀后烧煮上半分钟即可
做法一： 材料：鸭子700克，香菇350克，泡姜1个，瓣蒜8个，泡椒3个，花椒10几粒，红油豆瓣，料酒，大葱1根，老抽少许，鸡精少许 步骤： 1、鸭子洗净后宰成小块用开水汆烫后捞出。 2、香菇洗净对破撕成两半，泡姜切细颗粒、泡椒切段、瓣蒜洗净、
装盘上桌啦
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啤酒子姜魔芋烧鸭的做法步骤图，怎么做好吃
材料
嫩鸭半个，魔芋一块，啤酒2罐660ml，花椒，八角，葱，子姜，蒜，老抽，生抽，蚝油，桂皮，香叶
啤酒子姜魔芋烧鸭的做法
1.鸭子洗净后，复用清水浸泡十分钟，泡出血污，再用清水冲净沥干，切小块
2.魔芋用开水泡一会儿洗干净
3.魔芋切小块，葱子姜洗净切成葱段姜片，大蒜去皮
4.锅中放油烧热，小火煸香花椒和八角后，捞出扔掉
5.煸香葱子姜蒜
6.放入鸭块煸制炒至完全变色
7.加半汤匙老抽、半汤匙生抽、一zhidao汤匙蚝油、一片香叶、一小片桂皮，放入魔芋块，倒入两罐啤酒，大火煮开转小火，炖40分钟左右至鸭块酥烂
8.开盖转中大火收汁，撒上葱花即可
老鸭烧魔芋的做法，老鸭烧魔芋怎么做好吃，老鸭
老鸭烧魔芋的做法
食材
主料
老鸭
半只
魔芋
300g
生姜片
15g
蒜片
12g
四川酸萝卜
300克g
辅料
豆瓣酱
100g
火锅底料
250g
鸡精
15g
味精
15g
酱油
12g
花椒
10g
料酒
30g
步骤
1.鸭子切块锅中放入清水把鸭子稍微煮一下，魔芋切片，酸萝卜切丁备用。
2.锅中放入底油，下入豆瓣酱，火锅底料，姜，蒜，花椒炒香再倒入酸萝卜炒一下再倒入鸭块翻炒几下，再加入，料酒清水，魔芋，酱油，糖，烧开。zhidao
3.烧开后倒入高压锅中，压制十分钟，关火，再闷五分钟，打开锅盖，再放入火上烧开。
4.烧开后，加入鸡精，味精，再烧一两分钟，即可，装盘
小贴士
烧家禽类稍微放一点点花椒，味道比较好
干锅魔芋烧鸭的做法，干锅魔芋烧鸭怎么做好吃
食材明细
魔芋300g
土鸭650g
姜片10g
蒜片10g
盐适量
味精适量
酱油10g
豆瓣酱20g
高汤一碗知
白糖一小勺
料酒一勺
微辣口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度
干锅魔芋烧鸭的做法步骤
1
准备嫩鸭一只，卖鸭的地方有老的和嫩的，我买的是嫩的，容易熟，做干锅比较好清洗干净后用榨好的新鲜姜汁将鸭的全道身抹一边，腌制五分钟左右
2
将腌好的鸭剁成小块，也可以外面卖鸭的地方帮忙切好，还好今天是嫩鸭很好专切不然我都不知道怎么办好
3
这就是魔芋豆腐啦，相当嫩哦
4
上锅烧热水，水开后放入豆腐焯一下，有很好的去碱作用，焯好后放入凉水中过一下
5
沥好水的豆腐切成均匀的长条
6
将蒜和生姜去皮切块，干红辣椒洗干净备用
7
准备好提前熬好的高汤
8
油锅烧热，放入姜片，蒜片，红辣椒小火爆香
9
放入切好的鸭块煸炒三四分钟
10
炒好后捞出备用
11
锅留底油，下豆瓣酱炒香
12
放入料酒，加入提前准备好的高汤，盐，味精，酱油属，白糖，再加入鸭块，魔芋豆腐，大火烧开后转小火汤汁收的差不多的时候就可以出锅啦，放点香菜点缀即可
13
真的吃的好爽，差点全干掉，吃货的世界你们懂得
鲜椒烧鸭子
做法一：
材料：鸭子700克，香菇350克，泡姜1个，瓣蒜8个，泡椒3个，花椒10几粒，红油豆瓣，料酒，大葱1根，老抽少许，鸡精少许
步骤：
1、鸭子洗净后宰成小块用开水汆烫后捞出。
2、香菇洗净对破撕成两半，泡姜切细颗粒、泡椒切段、瓣蒜洗净、大葱切段。
3、热油锅先放鸭子炒出油，依次放料酒、泡姜、蒜、泡椒、花椒、豆瓣、少许老抽一起翻炒片刻。
4、掺水淹过鸭肉一厘米左右，先大火烧开，再用中小火慢慢烧。
5、烧到汤汁一半时，就把香菇放进一起焖。
6、焖至鸭肉熟，起锅放入大葱和鸡精即7a6431333361313932可。
做法二：
材料：
净肥鸭半只约750克，魔芋200克，水发香菇、红辣椒各30克，青蒜20克，姜片、葱结各10克，酱油、绍酒各20克，精盐2.5克，味精1.5克，胡椒粉1克，八角、桂皮各3克，湿淀粉12克，油50克
步骤：
1、将净肥鸭剁成约3.5厘米见方的块。香菇抹刀切成两半。红辣椒切成片。青蒜斜切威片。
2、锅内放凉水，下入魔芋块烧开，捞出沥净水。锅内另加水烧开，下入鸭块焯烫后捞出。
3、锅内放油烧热，下入姜片、葱结、八角、桂皮炒出香味，下入鸭块、香菇、酱油、绍酒炒上色，加清水500克，大火烧开，改小火烧至熟烂。
4、下入魔芋块、精盐略烧入味，再放入红辣椒、味精、胡椒粉及浓汤汁，用湿淀粉勾芡，撒上青蒜片，装盘即成。
鸭子烧魔芋为什么起很多泡
魔芋烧鸭子是最常见的家复常菜之一，那么魔芋烧鸭子怎么做呢？魔芋烧鸭子的做法有很多制种，在这里介绍最常用的魔芋烧鸭子做法，详细的做法如下: 材料：鸭子一只 魔芋一袋 调料：盐、酱知油、白糖、料酒、啤酒、郫县豆瓣酱、干红辣椒、姜、蒜道 制作方法。
