清蒸虾
来源：趣味经验馆 2.64W
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
虾：500克; 姜：1小块;蒜：4瓣;蒸鱼豉油：适量;色拉油：适量;
清蒸虾 的做法
沙虾清洗干净，剪去虾须、虾脚
蒜头和生姜分别剁碎
蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5分钟；（蒸笼下面是有一个一个空洞的，所以受热非常快，如果是用碟子装起来蒸的话，时间上要延长一点啦)
另起锅，热锅冷油，小火爆香姜、蒜末
加入适量鲜味汁，这种鲜味汁很咸，我要兑点水进去的。建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸
大火蒸5~6分钟之后，关火焖3分钟再出锅即可，一定趁热吃，了就不好吃了呀
