家常生姜怎么腌制
来源:趣味经验馆 3.1W
1、在超市或者菜市场购买新鲜的嫩姜。最好是白露之前的新鲜嫩姜。
2、用清水洗净鲜嫩姜后,搓去外皮,放入笸箩内,将嫩姜洗净切薄片或者姜丝。
3、用盐腌3小时,期间要多翻动几次,让所有的姜片腌制均匀。
4、将腌好的姜片放入干净的瓶中压实,压实时会有少量的水,将水倒到出。
1、在超市或者菜市场购买新鲜的嫩姜。最好是白露之前的新鲜嫩姜。
2、用清水洗净鲜嫩姜后,搓去外皮,放入笸箩内,将嫩姜洗净切薄片或者姜丝。
3、用盐腌3小时,期间要多翻动几次,让所有的姜片腌制均匀。
4、将腌好的姜片放入干净的瓶中压实,压实时会有少量的水,将水倒到出。