酱油鸡腿
来源:趣味经验馆 2.1W
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。鸡腿:9只; 生抽:1/2杯;花雕酒:1/2杯;色拉油:1.5大匙;白糖:2大匙;姜:1小块;蒜:3瓣;小葱:2根;
酱油鸡腿的做法
鸡腿去皮,划上几刀以便入味。(我家不吃鸡皮,所以剥掉了,喜欢的可以省略这步。)
姜切片,蒜去皮
热油锅,把姜蒜爆香
放入鸡腿煎至略变色
倒入生抽,花雕酒和糖烧开
中小火烧至鸡腿熟透,酱汁比较浓稠,中途翻拌几次,以便上色均匀
葱切小段
撒上葱花增加香气
鸡腿:9只; 生抽:1/2杯;花雕酒:1/2杯;色拉油:1.5大匙;白糖:2大匙;姜:1小块;蒜:3瓣;小葱:2根;
酱油鸡腿的做法
鸡腿去皮,划上几刀以便入味。(我家不吃鸡皮,所以剥掉了,喜欢的可以省略这步。)
姜切片,蒜去皮
热油锅,把姜蒜爆香
放入鸡腿煎至略变色
倒入生抽,花雕酒和糖烧开
中小火烧至鸡腿熟透,酱汁比较浓稠,中途翻拌几次,以便上色均匀
葱切小段
撒上葱花增加香气