三杯土豆
来源：趣味经验馆 9.79K
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
土豆：3个; 九层塔: 30克;枣(鲜): 少许;香菇: 适量; 姜：5片;高汤：150毫升;生抽：少许;芝麻油：适量;白糖：适量;
三杯土豆的做法
土豆去皮，入锅蒸15分钟，冷却后切块
红枣去核，香菇洗净，去梗切块，沥干水分
香菇梗撕成小条，加适量的水煮沸后转小火，煮出香味后加盐调味
铁锅内放足量的油，试油温后下土豆炸1分钟左右，将红枣和香菇也炸香，沥油
另取锅放入麻油，将姜片煎香煎脆后将土豆红枣和香菇放入翻炒，倒入香菇汤，淋生抽，加少许蔗糖，大火翻炒，起锅前加入九层塔拌一下即可
