油泼腐竹
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。腐竹:适量;黄瓜:半根; 芝麻:适量;干辣椒:适量;生抽:适量;味精:适量;花椒:适量;白糖:适量;醋:适量;食盐:适量;香油:适量;色拉油:适量;
油泼腐竹的做法
腐竹洗净泡胀用开水焯一下,捞出沥干水分,切段;黄瓜洗净切成菱形片,将两种食材放入容器中,加生抽、味精、白糖、精盐、醋、香油腌一小会儿
洒上黑芝麻拌匀
把拌好的腐竹盛盘
干辣椒切成小圈
上炒锅将油放入锅内,待热至七八成时,下入花椒,干辣椒,炒香关火
将锅内的热油淋在拌好的腐竹上面即可