始兴县美食
1、花生饼：将调好味的米粉浆倒入圆形铁模里，再撒上一些花生米，放到油锅里炸好即成。
花生饼香脆可口，深得始兴百姓的喜欢。
农村里每到过节，家家都做花生饼，而且会置瓮中存放拿来招待亲朋好友，或自家食用，或馈赠亲友，张张脆香味美的花生饼上凝聚着片片浓郁乡情。
2、糍粑：始兴的糍粑有多种吃法，有的在搓糍粑的过程，将白糖、花生米、芝麻等碾成粉末塞进圆团内下油锅煎炸，吃起来香甜满口，松软柔韧，别具滋味；有的先将花生米、芝麻碾成粉末和上白糖或黄糖入锅熬煎成糊状，然后把糍粑倒入糖糊中不断翻动，直到糍粑全身粘满糖糊时起锅食用，这种糖糊糍粑嫩滑爽口，香甜适宜。
3、仙人粄：仙人粄又名草粄，是始兴地区一种常见的特色小吃，用仙人草熬成，呈果冻状，棕褐色，半透明，如晶莹剔透琥珀。
食之滑溜柔软，清香凉爽，实在是一道难得的美味小吃。
4、司前野生菇：始兴司前群山环抱，气温潮湿适宜香菇培育，多为天然野生菇，该菇肉质厚，爽滑，香味浓郁，无论清煮或配菜都特别香滑可口，故扬名粤北各地和出口海外。
5、布袋鸭：布袋鸭是一道广东省的地方传统名菜，属于始兴粤菜系客家菜。
选用肥鸭取出内脏取出，洗净腹内，用锋利小刀从两翅膀处把鸭骨剔除，仍保持鸭体完整，再把在剔出鸭骨上削下的鸭肉，和切碎的金钩、对虾、尤鱼、瘦猪肉、冬笋、香菇及莲子，加少许食盐混合起来，从颈侧开口处纳入腹内，用线将口缝紧，放在长盘内，置蒸笼中蒸到熟透即可。
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“始兴县美食”主要包括：布袋鸭、花生饼、罩鱼头煲、莙荙包、清化粉、宰相粉、司前野生菇、仙人粄、鱼肉皮子馄饨、糍粑、酒香月饼、始兴沙梨、布袋鸭、花生饼、罩鱼头煲、莙荙包、清化粉、宰相粉、司前野生菇、仙人粄、鱼肉皮子馄饨、糍粑、酒香月饼、始兴沙梨，并且大部分用户都认为布袋鸭更好。
布袋鸭:布袋鸭是一道广东省的地方传统名菜，属于始兴粤菜系客家菜。
选用肥鸭取出内脏取出，洗净腹内，用锋利小刀从两翅膀处把鸭骨剔除，仍保持鸭体完整，再把在剔出鸭骨上削下的鸭肉，和切碎的金钩、对虾、尤鱼、瘦猪肉、冬笋、香菇及莲子，加少许食盐混合起来，从颈侧开口处纳入腹内，用线将口缝紧，放在长盘内，置蒸笼中蒸到
花生饼:将调好味的米粉浆倒入圆形铁模里，再撒上一些花生米，放到油锅里炸好即成。
花生饼香脆可口，深得始兴百姓的喜欢。
农村里每到过节，家家都做花生饼，而且会置瓮中存放拿来招待亲朋好友，或自家食用，或馈赠亲友，张张脆香味美的花生饼上凝聚着片片浓郁乡情。
罩鱼头煲是用鱼头和酸笋一起焖的一道菜，是始兴县的一道名菜。
酸笋脆嫩，鱼头肉滑嫩，一点也不腥。
鱼汤酸酸甜甜，即有鱼汤的鲜甜，又有酸笋的酸，特别开胃。
莙荙包是始兴有名的特色美食，是承载一方人记忆的味道。
在始兴，吃莙荙包已渐成习俗，采用韶关北乡芋头，捻入少量猪肉、米虾和青葱香菇等香料，煮熟再上粉芡做馅菜，最后用莙荙菜包裹成形状，放入锅里文火煎片刻一道美味可口的美食出来了。
清化粉产于风景秀丽的韶关始兴县隘子镇，又称“宰相粉”或“隘子粉”，本地人更喜欢把它叫作“米粉”，是始兴传统的特色产品，已有100多年的历史，相传盛唐名相张九龄曾经用清化粉宴请过唐王。
清化粉保持了米的原香味，粉色晶莹透明，柔韧爽口，素有“炒而不烂”和“煮而不糊”的特性。
2015年，宰相粉被列入广东省第六批非物质文化遗产项目名录。
司前野生菇:始兴司前群山环抱，气温潮湿适宜香菇培育，多为天然野生菇，该菇肉质厚，爽滑，香味浓郁，无论清煮或配菜都特别香滑可口，故扬名粤北各地和出口海外。
布袋鸭:布袋鸭是一道广东省的地方传统名菜，属于始兴粤菜系客家菜。
选用肥鸭取出内脏取出，洗净腹内，用锋利小刀从两翅膀处把鸭骨剔除，仍保持鸭体完整，再
仙人粄:仙人粄又名草粄，是始兴地区一种常见的特色小吃，用仙人草熬成，呈果冻状，棕褐色，半透明，如晶莹剔透琥珀。
食之滑溜柔软，清香凉爽，实在是一道难得的美味小吃。
霉苋菜梗酱系列酱鸡，臭豆腐一元钱一串，食肆众多、重酥烧饼、酱菜等产品、越鸡。
O，鱼肉皮子馄饨。
酒香月饼。
糍粑:始兴的糍粑有多种吃法，有的在搓糍粑的过程，将白糖、花生米、芝麻等碾成粉末塞进圆团内下油锅煎炸，吃起来香甜满口，松软柔韧，别具滋味;有的先将花生米、芝麻碾成粉末和上白糖或黄糖入锅熬煎成糊状，然后把糍粑倒入糖糊中不断翻动，直到糍粑全身粘满糖糊时起锅食用，这种糖糊糍粑嫩滑爽口，香甜适宜。
霉毛豆、黄酒、茴香豆、绍兴菜以鱼虾河鲜和鸡鸭家禽为作料、·绍兴霉干菜烧肉·蜜仁糕·绍兴香糕·酒香月饼·桂花香糕·桂花炒米糕·鱼肉皮子馄饨·重酥烧饼·松子糕、传统食品类孟大茂香糕、今流行于乡村民间的酸笋鱼头煲了成为一特色美肴、绍兴香糕、糟鸡。
始兴沙梨，是历史传统特产，曾驰名全省和港澳地区，是岭南佳果之一。
始兴沙梨，果大肥壮，色泽鲜亮，皮层软薄，蜜汁浓厚，味道清馨，肉厚嫩脆，梨核细小，闻之清香扑鼻，食之鲜甜爽口。
“始兴县美食”主要包括：布袋鸭、花生饼、罩鱼头煲、莙荙包、清化粉、宰相粉、司前野生菇、仙人粄、鱼肉皮子馄饨、糍粑、酒香月饼、始兴沙梨、布袋鸭、花生饼、罩鱼头煲、莙荙包、清化粉、宰相粉、司前野生菇、仙人粄、鱼肉皮子馄饨、糍粑、酒香月饼、始兴沙梨，并且大部分用户都认为布袋鸭更好。
布袋鸭:布袋鸭是一道广东省的地方传统名菜，属于始兴粤菜系客家菜。
选用肥鸭取出内脏取出，洗净腹内，用锋利小刀从两翅膀处把鸭骨剔除，仍保持鸭体完整，再把在剔出鸭骨上削下的鸭肉，和切碎的金钩、对虾、尤鱼、瘦猪肉、冬笋、香菇及莲子，加少许食盐混合起来，从颈侧开口处纳入腹内，用线将口缝紧，放在长盘内，置蒸笼中蒸到
花生饼:将调好味的米粉浆倒入圆形铁模里，再撒上一些花生米，放到油锅里炸好即成。
花生饼香脆可口，深得始兴百姓的喜欢。
农村里每到过节，家家都做花生饼，而且会置瓮中存放拿来招待亲朋好友，或自家食用，或馈赠亲友，张张脆香味美的花生饼上凝聚着片片浓郁乡情。
罩鱼头煲是用鱼头和酸笋一起焖的一道菜，是始兴县的一道名菜。
酸笋脆嫩，鱼头肉滑嫩，一点也不腥。
鱼汤酸酸甜甜，即有鱼汤的鲜甜，又有酸笋的酸，特别开胃。
莙荙包是始兴有名的特色美食，是承载一方人记忆的味道。
在始兴，吃莙荙包已渐成习俗，采用韶关北乡芋头，捻入少量猪肉、米虾和青葱香菇等香料，煮熟再上粉芡做馅菜，最后用莙荙菜包裹成形状，放入锅里文火煎片刻一道美味可口的美食出来了。
清化粉产于风景秀丽的韶关始兴县隘子镇，又称“宰相粉”或“隘子粉”，本地人更喜欢把它叫作“米粉”，是始兴传统的特色产品，已有100多年的历史，相传盛唐名相张九龄曾经用清化粉宴请过唐王。
清化粉保持了米的原香味，粉色晶莹透明，柔韧爽口，素有“炒而不烂”和“煮而不糊”的特性。
2015年，宰相粉被列入广东省第六批非物质文化遗产项目名录。
司前野生菇:始兴司前群山环抱，气温潮湿适宜香菇培育，多为天然野生菇，该菇肉质厚，爽滑，香味浓郁，无论清煮或配菜都特别香滑可口，故扬名粤北各地和出口海外。
布袋鸭:布袋鸭是一道广东省的地方传统名菜，属于始兴粤菜系客家菜。
选用肥鸭取出内脏取出，洗净腹内，用锋利小刀从两翅膀处把鸭骨剔除，仍保持鸭体完整，再
仙人粄:仙人粄又名草粄，是始兴地区一种常见的特色小吃，用仙人草熬成，呈果冻状，棕褐色，半透明，如晶莹剔透琥珀。
食之滑溜柔软，清香凉爽，实在是一道难得的美味小吃。
霉苋菜梗酱系列酱鸡，臭豆腐一元钱一串，食肆众多、重酥烧饼、酱菜等产品、越鸡。
O，鱼肉皮子馄饨。
酒香月饼。
糍粑:始兴的糍粑有多种吃法，有的在搓糍粑的过程，将白糖、花生米、芝麻等碾成粉末塞进圆团内下油锅煎炸，吃起来香甜满口，松软柔韧，别具滋味;有的先将花生米、芝麻碾成粉末和上白糖或黄糖入锅熬煎成糊状，然后把糍粑倒入糖糊中不断翻动，直到糍粑全身粘满糖糊时起锅食用，这种糖糊糍粑嫩滑爽口，香甜适宜。
霉毛豆、黄酒、茴香豆、绍兴菜以鱼虾河鲜和鸡鸭家禽为作料、·绍兴霉干菜烧肉·蜜仁糕·绍兴香糕·酒香月饼·桂花香糕·桂花炒米糕·鱼肉皮子馄饨·重酥烧饼·松子糕、传统食品类孟大茂香糕、今流行于乡村民间的酸笋鱼头煲了成为一特色美肴、绍兴香糕、糟鸡。
始兴沙梨，是历史传统特产，曾驰名全省和港澳地区，是岭南佳果之一。
始兴沙梨，果大肥壮，色泽鲜亮，皮层软薄，蜜汁浓厚，味道清馨，肉厚嫩脆，梨核细小，闻之清香扑鼻，食之鲜甜爽口。
1、花生饼：将调好味的米粉浆倒入圆形铁模里，再撒上一些花生米，放到油锅里炸好即成。
花生饼香脆可口，深得始兴百姓的喜欢。
农村里每到过节，家家都做花生饼，而且会置瓮中存放拿来招待亲朋好友，或自家食用，或馈赠亲友，张张脆香味美的花生饼上凝聚着片片浓郁乡情。
2、糍粑：始兴的糍粑有多种吃法，有的在搓糍粑的过程，将白糖、花生米、芝麻等碾成粉末塞进圆团内下油锅煎炸，吃起来香甜满口，松软柔韧，别具般米以滋味；有的先将花生米、芝麻碾成粉末和上白糖或黄糖入锅熬煎成糊状，然后把糍粑来自倒入糖糊中不断翻动，直到糍粑全身粘满糖糊时起锅食用，这种糖糊糍粑嫩滑爽口，香甜适宜。
3、仙人粄：仙人粄又名草粄，是始兴地区一种常见的特色小吃，用仙人草熬成，呈果冻状，棕褐色，半透明，如晶莹剔透琥珀。
食之滑溜柔软，清香凉爽，实在是一道难得的美味小吃。
4、司前野生菇：始兴司前群山环抱，气温潮湿适宜香菇培育，多为天然野生菇，该菇肉质厚，爽滑，香味浓郁，无论清煮或他丰兴值配菜都特别香滑可口，故扬名粤北各地和出口海外。
5、来自布袋鸭：布袋鸭是一道广东省的地方传统名菜，属于始兴粤菜系客家菜。
选用肥鸭取出内脏取出，洗净腹内，用锋利小刀从两翅膀处把鸭骨剔除，仍保持鸭体完整，再把在剔出鸭骨上削下的鸭肉，和切碎的金钩、对虾、尤鱼、瘦猪肉、冬笋、香菇及莲子，加少许食高似盐混合起来，从颈侧形第开口处纳入腹内，用线将口缝紧，放在长盘内，置蒸笼中蒸到熟透即可。
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1、花生饼：将调好味的米粉浆倒入圆形铁模里，再撒上来自一些花生米，放到油锅里炸好即成。
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农村里每到过节，家家都做花生饼，而且会境绍连才置瓮中存放拿来招待亲朋好友，或自家食用，或馈赠亲友，张张脆香味美的花生饼上凝聚着片片浓郁乡情。
2、糍粑：始兴的糍粑有多种吃法，有的在搓糍粑的过程，将白糖、花生米、芝麻等碾成粉末塞进圆团内下油锅煎炸，吃起来香甜满口，松软柔韧，别具滋味；有的先将花生米、芝麻构急把安至上碾成粉末和上白糖或黄糖入锅熬煎成糊状，然后把糍粑倒入糖糊史创扩空且收如中不断翻动，直到糍粑全身粘满糖糊时起锅食用，这种糖糊糍粑嫩滑爽口，香甜适宜。
3、仙人刑花粄：仙人粄又来自名草粄，是始兴地区一种常见的特色小吃，用仙人草熬成，呈果冻状，棕褐色，半透明，如晶莹剔透琥珀。
食之滑溜柔软，清香凉爽，实在是一道难得的美味小吃。
4、司前野生菇：始兴司前群山环抱，气温潮湿适宜香菇培育，多为天然野生菇，该菇肉质厚，爽滑曲另承着比少，香味浓郁，无论清煮或配菜都特别香滑可口，故扬名粤北各地和出口海外。
5、布袋鸭：布袋鸭是一道广东省的地方传统名菜，属于始兴粤菜系客家菜。
选用肥鸭取出内脏取出，洗净腹内，用锋利小刀从两翅膀处把鸭骨剔除，仍保持鸭体完整，再把在剔出鸭骨上削下的鸭肉，和切碎的金钩、对虾、尤鱼、瘦猪肉别单紧再示负、冬笋、香菇及莲杨露眼她次子，加少许食盐混合起来，从颈侧开口处纳入腹内，用线将口缝紧，放在长盘内，置蒸笼中蒸到熟透即可。
始兴县有什么特色美食？
罩鱼头煲：流行于湘、粤大都市的罩鱼头煲，被称为美食，今流行于回乡村民间答的酸笋鱼头煲了成为一特色美肴，食肆众多 。
司前野生菇：始兴司前群山环抱，气温潮湿适宜香菇培育，多为天然野生菇，该菇肉质厚，爽滑，香味浓郁，无论清煮或配菜都特别香滑可口，故扬名粤北各地和出口海外。
布袋鸭：选用肥鸭一只，宰后，先用冷水浸片刻，再用滚水脱毛，然后用清水洗净，从颈侧处剪开二寸许的大口，把内脏取出，洗净腹内，用锋利小刀从两翅膀处把鸭骨剔除，仍保持鸭体完整，再把在剔出鸭骨上削下的鸭肉，和切碎的金钩、对虾、尤鱼、瘦猪肉、冬笋（或笋干）、香菇及莲子，加少许食盐混合起来，从颈侧开口处纳入腹内，即用
始兴有什么特产
一、始兴特产主要有：始兴石斛、布袋鸭、罩鱼头煲、司前野生菇、顿岗马蹄、始兴枇杷、始兴冬菇、始兴沙梨等。
二、特产简介
始兴石斛：据《神农本草经集注》记载：“今用石斛出始兴，生石上，细实。以桑灰汤沃之，色如金，形如蚱蜢髀者佳……”。说明韶关的始兴县是石斛优良品种的原产地。千年以来石斛一直和灵芝，人参，冬虫夏草等一样被列为上品中药。
布袋鸭：做法是选用肥鸭一只，宰后，先用冷水浸片刻，再用滚水脱毛，然后用清水洗净，从颈侧处剪开二寸许的大口，把内脏取出，洗净腹内，用锋利小刀从两翅膀处把鸭骨剔除，再把在剔出鸭骨上削下的鸭肉，和切碎的金钩、对虾、尤鱼、瘦猪肉、冬笋（或笋干）、香菇及莲子，加少许食盐混合起来，从颈侧开口处纳入腹内，用线将口缝紧，放在长盘内，置蒸笼中蒸到熟透，取出食时，剪开线，用筷子夹开，连肉带馅一起吃，真令人说不出其中的妙味。也有用叉烤的，在鸭腹内加灌点肉汤，名为灌汤烧鸭，比蒸的更香。
罩鱼头煲：做法是1.笋丝洗净，沥干；酸菜剥叶，洗净，切大片。2.鱼头去鳃，洗净，拭干，入热油炸至酥黄。3.将笋丝、酸菜、鱼头盛入沙锅，加水至没过材料，以大火煮沸，改小火慢炖20分钟，试咸淡，酌加盐调味，酸咸适口，开胃。
司前野生菇：始兴司前群山环抱，气温潮湿适宜香菇培育，多为天然野生菇，该菇肉质厚，爽滑，香味浓郁，无论清煮或配菜都特别香滑可口，故扬名粤北各地和出口海外。
顿岗马蹄：个大皮薄、肉厚，色泽鲜美，爽、脆、漱、甜、无渣、口感好，具有清热降火、生津润胃等功效，是理想的绿色食品，产品可保质一年。
始兴枇杷：始兴栽种枇杷有近五百年的历史，当地良好的生长环境，使枇杷具有果大、色泽艳丽、柔软汁多、酸甜适度、营养丰富等特点，深受消费者青睐。
始兴冬菇：“始兴冬菇”系正宗“粤北冬菇”，素以肉厚、风味独特、滑脆爽口、香味浓郁而深得美食家偏爱，为嘉宾之上乘佐餐佳品。
始兴沙梨：果大肥壮，色泽鲜亮，皮层软薄，蜜汁浓厚，味道清馨，肉厚嫩脆，梨核细小，闻之清香扑鼻，食之鲜甜爽口。
始兴的风味食品的作文
顿岗马蹄个大皮薄、肉厚，色泽鲜美，爽、脆、漱、甜、无渣、口感好，具有清热降火、生津润胃等功效，是理想的绿色食品，产品可保质一年。顿岗镇有耕地多为盆地平原，土地成土母质多属砂页岩和第四纪红土的河流冲积物，土壤耕层深厚肥沃，有机质丰富，理化性状优良，十分适宜马蹄的生长发育。顿岗镇种植马蹄有悠久的历史和广泛的群众基础，据县志记载，顿岗镇种植马蹄有300多年的历史，由于土壤耕层深厚肥沃，气候适宜，产出的马蹄以果大、皮薄、肉脆……[详细]
清化粉地理标志产品
清化粉，米粉品种，广东省始兴县特产。因始兴县古称清化，故名；又称“宰相粉”（因与当地人，唐朝名相张九龄有关）、隘子米粉（因原产于始兴墨江源头的始兴县隘子镇）。该产品选用当地优质山稻米，山泉水为原料（山稻米具有吸水性、溶解性、延伸性、糊化性、膨胀性都强于其他品种米的特点，而干净透亮、清凉甘甜、高吸附，强过滤的山泉水无疑是洗浸泡和蒸煮稻米的上乘佳料），经传统加工工艺精制而成，无色素、无添加剂，以久煮不烂，粉色晶莹透明，粉……[详细]
北江香菇
韶关各县均有北江香菇生产，而始兴的香菇是北菇的代表，具有柄短、肉厚、香嫩、爽滑的特点，是传统的出口产品。香菇营养丰富，含有人体必须的7种氨基酸，有降血压、减胆固醇、预防肝病以及对胃癌的辅助治疗等作用。( 韶关)北江香菇素以柄短、肉厚、香嫩、爽滑、纹显、清香等特点而深得美食家偏爱，为上乘佐餐佳品，是一种优良的食用菌，属民间俗称的“山珍”之一，因富含“香菇多糖成分”而清香鲜美，营养价值高，深受消费者欢迎。北菇，全称“粤北……[详细]
始兴杨梅
杨梅属于杨梅科植物，又名龙晴、朱红，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。始兴，是盛唐名相张九龄故里，粤北第一古郡，环境优美，气候怡人，是全国闻名的林业县和全国生态示范区建设试点地区，森林覆盖率达75.6%。始兴杨梅种植历史长达300年之久，杨梅主要分布在始兴县江口镇区域，种植面积已超1万多亩。规模之大……[详细]
本人只能给你资料，之后自己想啦
始兴香菇属于哪里的特产
香菇是始兴县的传统特产，栽培历史悠久，是广东省久负盛名的一个地方特色产品，“粤北香菇”的正宗代表，是名闻遐迩的“北菇”生产基地。据90年代初的《始兴县志》记载：“始兴民间生产香菇有300多年历史，长期沿用古老的育菇方法，产量不高，时期全县一般年产干香菇15吨。进入70年代，从外地引进先进技术和优良品种，推广菌种培育技术取得成功，全县年产干香菇上升到五六万市斤，熟年达七八万市斤，1987年-1988年发展袋栽香菇后，年产干香菇突破10万公斤，连同段木育菇在内，全县香菇总产值约1000万元。县供销部门从1959年-1989年共收购干香菇178.9吨。”始兴县乡土志（清光绪三十三年）曾经这样描述香菇的栽培：菇民在大山中将“枫树、圆树、钩树伐之，置于山中，以刀间劈之，寸木受霜雪，越年出香菇。”
始兴县位于广东省北部，南岭山脉南麓，居北江上游、浈江中游地带。四周高山环绕，始兴土地肥沃，土地总面积为326.12万亩，属中带气候，始兴县是全国闻名的林业县，全国森林资源、林政管理示范点和国家林业综合发展示范县，全县有林面积17.34万公顷，占全县总面积的82%，森林覆盖率达75.2%，森林覆盖率达76.6%。始兴土地肥沃，雨量充沛，土地肥沃，气候温和，空气清新，植物资源、森林资源特别丰富，十分适宜食用菌生长。
始兴香菇按品质不同分为野生、木质人工制菌和袋栽菇三大类，每一类又分为花菇、冬菇、香信（春菇），以花菇质量最优，为香菇中的上品，花菇的顶面呈现淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡，花菇因顶面有花纹而得名。始兴香菇素以柄短、肉厚、细嫩、纹显、爽滑、清香等特点而深得美食家偏爱。传统上，始兴香菇为出口产品，远销港澳和东南亚一带。主要产区分布在司前、隘子、深渡水、花山、罗坝、澄江、北山、刘家山等地。1992年12月，始兴县成功举办了“香菇节”，550名客商及专家学者云集始兴，共商香菇发展大计。2004年5月，始兴县科技开发中心申报的星火计划项目食用菌产业化示范获得广东省科学技术奖励一等奖。
现在，始兴县以山区林木资源为基础，以市场为导向，以科技为依托，采用“公司（合作社）+基地+农户”的生产模式，打造集科研、生产、加工、销售一条龙的产业模式。由于以前长期沿用古老的种菇方法产量很低，从80年代后期90年代初开始，始兴县进行大规模人工栽培香菇，并根据市场及消费者的需求，引进了椴木香菇和袋装香菇新品种，大力推广椴木香菇和袋装香菇栽培。
1、采用高温蒸汽用于香菇培养基质的灭菌，具有高效节能，节省劳力，降低杂菌感染率；2、袋装香菇培养料配置比：桑枝50%、桠枝材（木屑）25%、麸皮20%、白糖2%、石膏2%、专用料1%、含水量1：1.1，PH值6—6.5；3、机械搅拌与袋装，选用规格为15_*55_*0.05_的聚丙烯塑料袋进行袋装，然后高温灭菌与冷却；4、用液体菌种注射法在培养室接种，然后堆放在培养室进行发菌养菌管理，菌丝经过2个月的培养基本发透；5、当少量菇芽形成后，即可进入菇田排场见光，放入搭棚出菇管理；6、菇的采收与加工，鲜菇采收后分级包装或者在3至4摄氏度的冰库中保鲜，上市用2至5摄氏度冷藏车或泡沫箱装运。
韶关特色美食有哪些？
韶关的特色美食有爆炒山坑螺、龙归冷水肚、银杏五彩丁、南雄红烧嫩猪肉、南雄酸笋鸭、糯米酿豆腐等，这些特色美食成为当地的美食传承，因其风味独特流传至今。
1、爆炒山坑螺：山坑螺呈圆锥形，如小手指大小，先将螺放入清水浸净后再放入冷鸡汤中浸泡喂养，以增加其鲜甜。爆炒时要配齐青椒、紫须、姜、葱等佐料，炒好以后的山坑螺香鲜无比。
2、龙归冷水肚：采用猛火煮、冷水浸（而且是用当地冰凉的井水浸）的方法，将猪肚煮得很透，加上好的佐料，烧成后香郁肉甜，风味独特。
3、银杏五彩丁：南雄素有“中国银杏之乡”的美誉，南雄银杏以无心、粒匀、晶莹剔透享誉中外。
4、南雄红烧嫩猪肉：将乳猪浸死，不放血，致血暗黑色，再加调料红烧，甚不雅观，但吃起来另有一种口感，风味独特，唇齿留香。
5、南雄酸笋鸭：酸笋鸭，到处皆有，唯独南雄出名，原因是该地农家腌制的酸笋味道独特，爽脆无水渍味，酸味醇而不呛喉，与无腥味的水鸭之，闻而不腥，酸而不腻。
6、糯米酿豆腐：用糯米酿豆腐，其味极佳。
佛山周边城市游玩景点推荐
在佛山周边有不少非常推荐小伙伴们前去游玩的最佳旅游景点，每个都是不容错过的哦！小伙伴们可以趁着这个暑假前去游玩一番，接下来就为大家详细介绍一下吧！
1、韶关始兴红沙漠有一种美叫映日如血，有一种美叫红而不妖，说到红色，首先想到的就是那热情如火的红沙漠。然而不用远行，在韶关始兴，就有一片神奇的红沙漠!这片6500万年前曾埋葬了恐龙的土地，因上面岩层风化而出现红土地，如今有着醉人的颜色，如同西游中的火焰山。
美食特产：到始兴，罩鱼头煲、布袋鸭、伊府面、特色美食不可不尝。特产有始兴枇杷、顿岗马蹄、清化粉(宰相粉)、茶树菇、澄江酒娘等。
地址：广东省韶关市始兴县马市镇黄田村和联俄村之间
乘车：从广州乘车到达韶关，再换乘去南雄-始兴县马市镇的公交，再坐的士去景点，4公里左右就到了。
2、汕头南澳岛大自然中最吸引人的橙色，莫过于日出日落时的那片橘黄~而最美的观景点无疑是——海边，汕头南澳岛，是广东省唯一的海岛县，蓝天、碧海、绿岛、金沙、白浪......是一个谋杀手机内存的好地方。最迷人的莫过于清晨的日出和傍晚日落时分，海水和沙滩同时染上一层金色，咸蛋黄般的太阳从海平面上升起，落下。若你住在离海滩几米远的小木屋里，推开门窗就能看到。
地址：汕头市南澳县南澳岛
交通：从广州出发，途径广河高速、汕湛高速，不想开车的朋友也可以选择公共交通前往。
3、广州百万葵园黄澄澄的向日葵花期很长,有不少园林能做到全年都有向日葵,其中有一个不得不提的,就是广州的百万葵园。早在2003年，这里就以百万朵原产日本的向日葵，作为主题的花海，此后的每一年，不论什么时候去，都能看到挺拔、朝气的向日葵，大片大片的向日葵，令人陶醉~。
地址：广州市万顷沙镇新垦15涌
交通：到广州后，坐广州地铁4号线到蕉门站，转南沙1路或2路(直达巴士)到百万葵园(新垦15涌)
4、阳春鸡笼顶草原这里山峰没有棱角，河水不再奔流，这里是南方最大的草原，阳春鸡笼顶草原。没有门票，没有熙攘的人潮更没有你购物的导游，你可以红尘作伴，对酒当歌，活得潇潇洒洒??
地址：广东省阳江市阳春市双_镇七星村
乘车：广州坐火车到阳春站，阳春汽车站坐汽车到双_镇
温馨提示：登山之前要备好充足的食品和水，最好在当地双_镇采购了，也可以品尝一下当地的美食，如双_豆饼，是阳春一种传统美食。
5、珠海庙湾岛阳光，沙滩，海浪，游艇，夏季的庙湾岛有着一片海蓝蓝~，这个离深圳不远的海岛，人称“中国马尔代夫”，简直美到令人窒息!在这里可以搭飞艇、玩浮潜?边走边逛分分钟大片就来了~庙湾岛原汁原味，海产丰富退潮的时候，沙滩上有蟹、贝壳等可以捡，除了可以用来烧烤外，还可以拿到岛上的餐厅加工，餐厅里也可以直接吃到新鲜的海鲜，虾、蟹、螺、贝类、鱿鱼??多的是!
地址：珠海市香洲区担杆镇外伶仃洋岛南
自驾：直接开车到香洲港码头即可
乘车：广州坐高铁到珠海站，珠海站打车到香洲港码头，在这里乘船到东澳岛/外伶仃岛/万山岛，再租船或搭乘飞艇去庙湾岛。
6、深圳湾滨海休闲带西段靛是什么颜色?“青出于蓝，而胜于蓝”说的就是它吧，比蓝色更深邃，更透彻!深圳湾滨海休闲带西段堪称“深圳西部最美湾区栈道”，长达6.6km的栈道，一路尽享一线海景。长长的海岸线，一望无际，云开空阔，天青如洗，随便一拍都能称霸票圈!!从天空到远山，从尽头到眼前，蓝的每一步，都自然地连成一片!
地址：深圳市南山区
交通参考
乘坐高铁到深圳，乘地铁2号线到东角头站或湾厦站(距离起点D段约有1200米，需骑单车10分钟)
或乘地铁2号线到海上世界站，靠近终点G段，经过女娲广场即可步行到G段，也可步行到达E段望海之窗、海监广场。
小贴士：因滨海休闲带沿线停车位有限，请广大市民朋友出行尽量选择公共交通方式，绿色出行哦~
7、广州从化阿婆六村夏夜里最令人迷醉的紫是头顶的灿烂星空，在城里夜景繁华，灯光闪烁，但有多久都没仰望星空了?阿婆六村，作为广州海拔最高的村庄，海拔近700米，是广东观星佳地~，天气晴朗的夜晚，在村头的打谷场，或者农家的屋顶，都可以看到漫天繁星!笼罩下来，如入梦幻之境~
地址：广东市从化区良口镇阿婆六村
交通参考：广州坐大巴到从化客运站，从化客运站坐专线车到流溪河森林公园，流溪河森林公园坐摩托车到溪头村，溪头村坐摩托车到阿婆六村。
韶关特产 韶关美食有哪些
韶关特产有：乐昌马蹄、南雄白果、北江香菇、冬笋笋干、三华李、南雄黄烟、白毛茶等等。例如白毛茶，白毛茶是中国特种名茶之一。韶关市的仁化、乐昌是“白毛尖茶”的主要产地。乐昌、仁化等县的白毛茶以其特有的清香、甘醇、生津解渴、消食开胃、除腻去渍等多种功能而著称。若还想了解更多关于韶关特产有哪些，可继续跟随我往下浏览。
韶关特产有哪些1、乐昌马蹄：韶关市的乐昌是“马蹄”的主要产地。乐昌马蹄以其个头大、皮薄肉嫩、水分充足、清甜无渣、爽脆可口而著称。
2、南雄白果：韶关市的南雄是“白果”的主要产地。其具有产量高，壳薄洁白，肉质芳香爽口，核肉无芯等特点，自古在海内外享有很高的声誉。
3、北江香菇：北江香菇，韶关各县均有生产，而始兴县隘子镇的香菇较为出名，其具有肉厚，菇蒂厚，香嫩，爽滑的特点，是传统的出口产品。
4、冬笋笋干：冬笋主要产于仁化、始兴、翁源、乳源等县。冬笋个大肉厚，甜滑爽脆。可用冬笋熏制成的笋干即玉兰片，爽脆鲜香，可用作佐料配菜，亦可作主菜烹调。
韶关美食有哪些佛山周边景点推荐
佛山周边有很多最好的旅游景点，强烈推荐朋友们去看看，每一个都不容错过！小伙伴们可以利用这个暑假去玩一玩。接下来，我们来详细介绍一下！
1、韶关始兴红沙漠
有一种美，像血一样反射着阳光，有一种美，红而不妖。说到红色，首先想到的是如火般的红色沙漠。不过韶关始兴有一片神奇的红色沙漠不用长途跋涉！这片6500万年前埋葬恐龙的土地，由于上方岩层的风化，变成了红色的土地。现在有了醉人的色彩，像西游里的火焰山。
特色：到了始兴，一定要尝尝鱼头锅，包子鸭，一夫面，特色美食。特产有始兴枇杷、敦岗马蹄、青花粉(宰相粉)、茶树菇、澄江九娘等。
地址：广东省韶关市始兴县马史镇黄田村与莲鹅村之间
自驾：从广州坐大巴到韶关，再转乘大巴到南雄-始兴县马史镇，再打车到景区，约4公里。
2、汕头南澳岛
自然界最吸引人的橘子是日出日落时的橘子~而最美的景点无疑是汕头南澳岛海边，它是广东省唯一的海岛县，蓝天、碧海、绿岛、金沙、白浪.谋杀手机内存的好地方。最迷人的是，清晨日出，傍晚日落，海水和沙滩同时染上一层金色，咸咸的蛋黄般的太阳从海平面升起又落下。如果你住在离海滩几米远的小屋里，推开门窗就能看到。
地址：汕头市南澳县南澳岛
交通：从广州出发，走广河高速、汕湛高速。不想开车的朋友也可以选择公共交通。
3、广州百万葵园
向日葵在黄澄澄盛开很长时间。很多园林一年四季都能有向日葵，其中有一个不得不提，就是广州的百万葵园。早在2003年，就有以起源于日本的百万向日葵为主题的花海。此后的每一年，无论你走到哪里，都能看到高大、苍劲的向日葵，还有大量的向日葵，令人陶醉。
地址：广州市万顷沙镇新垦涌15号
交通：到达广州后，乘坐广州地铁4号线至角门站，再转乘南沙1路或2路(直达巴士)至百万葵园(新垦15涌)。
4、阳春鸡笼顶草原
这里的山峰没有棱角，河流不再奔流。这是南方最大的草原，阳春鸡笼顶草原。没有门票，没有熙熙攘攘的人群，没有强迫你购物的导游。可以红尘作伴，唱对酒的歌，活得热闹.
地址：广东省阳江市杨春双_镇七星村
自驾：广州坐火车到阳春站，阳春汽车站坐车到双_镇。
小贴士：登山前，要准备足够的食物和水。最好在当地的双角镇买。你还可以品尝当地的美食，如双椒豆饼，这是阳春的传统美食。
5、珠海庙湾岛
阳光、沙滩、海浪、游艇，夏天的庙湾岛有一片海蓝~，这个离深圳不远的岛，号称“中国马尔代夫”，简直美得令人窒息！在这里，你可以坐飞艇，玩浮潜一边走，一部大片分分钟来~庙湾岛才是正宗。退潮时海鲜丰富，有螃蟹、贝壳等。可以在沙滩上捡的。除了用于烧烤，你还可以在岛上的餐馆里加工它们，在那里你还可以直接吃到新鲜的海鲜，如虾，蟹，蜗牛，贝类，鱿鱼很多！
地址：珠海市香洲区担杆镇伶仃洋岛南
自驾：可以直接开到香洲港码头。
自驾：广州坐高铁到珠海站，珠海站打车到香洲港码头，在那里可以乘船到东澳岛/外伶仃岛/万山岛，然后包船或乘坐飞艇到庙湾岛。
6、深圳湾滨海休闲带西段
靛蓝是什么颜色？“青出于蓝而胜于蓝”就是这个意思，比蓝更深更透！深圳湾滨海休闲带西段堪称“深圳西部最美栈道”，全长6.6km，一路一线海景。漫长的海岸线一望无际，云开雾散，天空湛蓝如洗。任何节拍都可以称霸票圈！从天空到远山，从尽头到眼前，蓝色的每一步都是自然相连的！
地址：深圳市南山区
交通参考
坐高铁到深圳，坐地铁2号线到东角头站或湾厦站(起点D段约1200米，骑车10分钟)
或者坐地铁2号线到海洋世界站，终点G段附近。过了女娲广场可以走到G段，也可以走到E段的眺望大海和海监广场的窗口。
提示：由于滨海休闲带沿线停车位有限，请广大市民朋友尽量选择公共交通方式，绿色出行~
7、广州从化阿婆六村
夏夜最迷人的紫色是头顶明亮的星空。城市的夜景熙熙攘攘，灯火闪烁，但你有多久没有抬头仰望星空了？作为广州最高的村落，海拔近700米的阿刘村，是广东观星的好去处。在一个阳光明媚的夜晚，你可以在村头的打谷场上或农舍的屋顶上看到满天的星星！下来吧，仿佛在幻境中~
地址：广东从化区良口阿坡刘村
交通：广州坐汽车到从化客运站，从化客运站坐班车到流溪河森林公园，流溪河森林公园坐摩托车到溪头村，溪头村坐摩托车到阿波刘村。
到韶关旅游有什么不能错过的美食
爆炒山坑螺 ：
到韶关一定要吃爆炒山坑螺。山坑螺呈圆锥形，如小手指大小，每年秋天是吃山坑螺的最佳时节。韶关地区爆炒山坑螺的方法很精细，先将螺放入清水浸净后再放入冷鸡汤中浸泡喂养，以增加其鲜甜。爆炒时要配齐青椒、紫须、姜、葱等佐料，炒好以后的山坑螺香鲜无比。在街边小店和夜宵排档上都能吃到。
龙归冷水肚 ：
是曲江龙归镇的特色菜，其实就是猪肚做的，但鲜香酥嫩，韶关人非常爱吃，常常会专程去龙归吃。这道菜采用猛火煮、冷水浸（而且是用当地冰凉的井水浸）的方法，将猪肚煮得很透，加上好的佐料，烧成后香郁肉甜，风味独特。这道菜的具体烹制方法是保秘的，所以只有去龙归才能吃到最正宗的。
乳源君达菜包 ：
乐昌芋头以北乡闻名，君达菜，本少人食用，但配炆香芋，却使食客情不自禁地伸长脖子，深深地吸入这股香味。
冬笋及笋干 ：
主要产于仁化、始兴、翁源、乳源等县。冬笋个大肉厚，甜滑爽脆，可用作佐料配菜，亦可作主菜烹调。用冬笋熏制成的笋干即玉兰片，配肉菜炒食，爽脆鲜香，与冬笋有异曲同工之妙。
白毛茶 ：
是中国特种名茶之一。乐昌、仁化等县的白毛茶以其特有的`清香、甘醇、生津解渴、醒脑提神、消食开胃、除腻去渍和防治疴呕吐、预防龋齿、驱除口臭、降低血压等多种功能而著称。“白毛尖”茶是茶叶中的珍品，它因茶芽粗壮，密披银色毫毛而得名。韶关市的仁化、乐昌是“白毛尖茶”的主要产地。
乐昌马蹄 ：
以其个头大、皮薄肉嫩、水分充足、清甜无渣、爽脆可口而著称。它具有清热消渴、治脾热、温中益气、开胃下食、消肿解毒等功能。
北江香菇 ：
韶关各县均有生产，而始兴县隘子镇的香菇是“北菇”的代表，具有柄短、肉厚、香嫩、爽滑的特点，是传统的出口产品。香菇营养丰富，含有人体必须的7种氨基酸，有降血压，减胆固醇，预防肝病以及对胃癌的辅助治疗等作用。
马坝油粘米 ：
是曲江县传统的优质水稻品种，以其米粒细小、质地硬韧、晶莹透明、油脂量高而著称，它的米粒细长，晶莹洁白，香滑软熟，饭后齿颊留香。一直是中国出口大米中的主要品种之一。马坝油粘米是曲江县的名优特产，在封建社会曾作为“贡米”。
出门在外你最难忘的家乡美食有哪些？
导语：身在异乡，哪样家乡菜最让你怀念？
关于“出门在外，你最想念家乡哪种美食？”这个问题，小编整理了多个来源的用户回答，供大家更全面的了解。
1、以下观点被107人点赞、并有148个交流讨论：
北京人做人圆润开朗，说话也多带儿化音，炒肝儿并不是炒的，而是以大肠、猪肝加淀粉煮成浓浓的一碗。灌汤包子有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。猪肠碌是广东阳江著名的传统小吃，当地招牌特色小食，属于粤菜系。猪肠碌与粉卷相似，但味道差别甚大，传统的猪肠碌里的馅是由豆芽、炒河粉做成，以整张的河粉作皮来包裹，撒上白芝麻，淋些肉香汁，味道咸中带香，十分美味。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴，红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油，绿油油的是时令青菜，鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条，螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同，此种带着有侵略性的辣，嫩滑香酥得让人忘了本位。
2、精彩回答：
螺蛳粉应该可以说是柳州代代相传的传家宝了，千千万万的柳州人每天的饮食起居都离不开螺蛳粉，螺蛳粉就像一种信仰，让人不自觉的想要聚集，我是一个土生土长的广西人，不可想象如果没有螺蛳粉的生活会怎样，到现在在外地读大学，还是会想念家乡的螺蛳粉。一碗好的螺蛳粉，首先得看汤面够不够红，然后才是看面上的料足不足，但是螺蛳粉的重点在于它的汤，汤是由螺丝，猪骨，加上各种配料熬成，汤面上是一层火红的辣椒油，撇开辣椒油，汤要有倒腾的质感，配合辣椒油的香味，十里飘香。然后就到了配料，柳州有很多家螺蛳粉配料都不一样，不过都大同小异，主要是酸笋（这是最重要的配料，应该是螺蛳粉的一种特有的配料，刚刚接触的朋友可能会不喜欢它的气味，感觉像是什么腐烂的东西发出的气味，但是接触几次之后，绝对会爱上。
3、精彩回答：
作为广东客家人，在外生活最想念的家乡美食1，客家酿豆腐2，甜粄3，仙人粄4，开锅肉丸
4、精彩回答：
云南美食介绍，汽锅鸡，汽锅鸡汽锅鸡，因用汽锅蒸制而得名。昆明南部建水出产的紫陶汽锅，采用当地的红、黄、青、紫、白五色陶土制成，具有“色如紫铜，声如罄鸣，光洁如镜，永不褪色”的特点。
5、精彩回答：
最想念家乡的杂粮煎饼和母亲做的油饼。作为煎饼之乡，从小吃着煎饼长大，对于煎饼有一种特别的感情。虽然很多南方人吃不惯煎饼，认为太硬，不好咀嚼，但是在自己看来，那就是一种人间美味。小时候，最喜欢目前做的手工煎饼，尤其是刚做出来的那种，酥酥的，软软的，很可口。现在城市里也有很多卖杂粮煎饼的小吃，但是总感觉不如家乡做的地道，更为美味。除了杂粮煎饼，最喜欢的还有母亲做的油饼，葱花油饼。做法也只是家常做法，没什么特殊之处。可是去了那么多地方，还是难忘母亲做的油饼的味道。回家过年，可以不吃水饺，但是一定要有母亲做的油饼。离家在外这么多年，才慢慢懂得月是故乡明，味是家乡美。
始兴县有什么特色美食？
罩鱼头煲：流行于湘、粤大都市的罩鱼头煲，被称为美食，今流行于回乡村民间答的酸笋鱼头煲了成为一特色美肴，食肆众多 。
司前野生菇：始兴司前群山环抱，气温潮湿适宜香菇培育，多为天然野生菇，该菇肉质厚，爽滑，香味浓郁，无论清煮或配菜都特别香滑可口，故扬名粤北各地和出口海外。
布袋鸭：选用肥鸭一只，宰后，先用冷水浸片刻，再用滚水脱毛，然后用清水洗净，从颈侧处剪开二寸许的大口，把内脏取出，洗净腹内，用锋利小刀从两翅膀处把鸭骨剔除，仍保持鸭体完整，再把在剔出鸭骨上削下的鸭肉，和切碎的金钩、对虾、尤鱼、瘦猪肉、冬笋（或笋干）、香菇及莲子，加少许食盐混合起来，从颈侧开口处纳入腹内，即用
始兴有什么特产
一、始兴特产主要有：始兴石斛、布袋鸭、罩鱼头煲、司前野生菇、顿岗马蹄、始兴枇杷、始兴冬菇、始兴沙梨等。
二、特产简介
始兴石斛：据《神农本草经集注》记载：“今用石斛出始兴，生石上，细实。以桑灰汤沃之，色如金，形如蚱蜢髀者佳……”。说明韶关的始兴县是石斛优良品种的原产地。千年以来石斛一直和灵芝，人参，冬虫夏草等一样被列为上品中药。
布袋鸭：做法是选用肥鸭一只，宰后，先用冷水浸片刻，再用滚水脱毛，然后用清水洗净，从颈侧处剪开二寸许的大口，把内脏取出，洗净腹内，用锋利小刀从两翅膀处把鸭骨剔除，再把在剔出鸭骨上削下的鸭肉，和切碎的金钩、对虾、尤鱼、瘦猪肉、冬笋（或笋干）、香菇及莲子，加少许食盐混合起来，从颈侧开口处纳入腹内，用线将口缝紧，放在长盘内，置蒸笼中蒸到熟透，取出食时，剪开线，用筷子夹开，连肉带馅一起吃，真令人说不出其中的妙味。也有用叉烤的，在鸭腹内加灌点肉汤，名为灌汤烧鸭，比蒸的更香。
罩鱼头煲：做法是1.笋丝洗净，沥干；酸菜剥叶，洗净，切大片。2.鱼头去鳃，洗净，拭干，入热油炸至酥黄。3.将笋丝、酸菜、鱼头盛入沙锅，加水至没过材料，以大火煮沸，改小火慢炖20分钟，试咸淡，酌加盐调味，酸咸适口，开胃。
司前野生菇：始兴司前群山环抱，气温潮湿适宜香菇培育，多为天然野生菇，该菇肉质厚，爽滑，香味浓郁，无论清煮或配菜都特别香滑可口，故扬名粤北各地和出口海外。
顿岗马蹄：个大皮薄、肉厚，色泽鲜美，爽、脆、漱、甜、无渣、口感好，具有清热降火、生津润胃等功效，是理想的绿色食品，产品可保质一年。
始兴枇杷：始兴栽种枇杷有近五百年的历史，当地良好的生长环境，使枇杷具有果大、色泽艳丽、柔软汁多、酸甜适度、营养丰富等特点，深受消费者青睐。
始兴冬菇：“始兴冬菇”系正宗“粤北冬菇”，素以肉厚、风味独特、滑脆爽口、香味浓郁而深得美食家偏爱，为嘉宾之上乘佐餐佳品。
始兴沙梨：果大肥壮，色泽鲜亮，皮层软薄，蜜汁浓厚，味道清馨，肉厚嫩脆，梨核细小，闻之清香扑鼻，食之鲜甜爽口。
始兴的风味食品的作文
顿岗马蹄个大皮薄、肉厚，色泽鲜美，爽、脆、漱、甜、无渣、口感好，具有清热降火、生津润胃等功效，是理想的绿色食品，产品可保质一年。顿岗镇有耕地多为盆地平原，土地成土母质多属砂页岩和第四纪红土的河流冲积物，土壤耕层深厚肥沃，有机质丰富，理化性状优良，十分适宜马蹄的生长发育。顿岗镇种植马蹄有悠久的历史和广泛的群众基础，据县志记载，顿岗镇种植马蹄有300多年的历史，由于土壤耕层深厚肥沃，气候适宜，产出的马蹄以果大、皮薄、肉脆……[详细]
清化粉地理标志产品
清化粉，米粉品种，广东省始兴县特产。因始兴县古称清化，故名；又称“宰相粉”（因与当地人，唐朝名相张九龄有关）、隘子米粉（因原产于始兴墨江源头的始兴县隘子镇）。该产品选用当地优质山稻米，山泉水为原料（山稻米具有吸水性、溶解性、延伸性、糊化性、膨胀性都强于其他品种米的特点，而干净透亮、清凉甘甜、高吸附，强过滤的山泉水无疑是洗浸泡和蒸煮稻米的上乘佳料），经传统加工工艺精制而成，无色素、无添加剂，以久煮不烂，粉色晶莹透明，粉……[详细]
北江香菇
韶关各县均有北江香菇生产，而始兴的香菇是北菇的代表，具有柄短、肉厚、香嫩、爽滑的特点，是传统的出口产品。香菇营养丰富，含有人体必须的7种氨基酸，有降血压、减胆固醇、预防肝病以及对胃癌的辅助治疗等作用。( 韶关)北江香菇素以柄短、肉厚、香嫩、爽滑、纹显、清香等特点而深得美食家偏爱，为上乘佐餐佳品，是一种优良的食用菌，属民间俗称的“山珍”之一，因富含“香菇多糖成分”而清香鲜美，营养价值高，深受消费者欢迎。北菇，全称“粤北……[详细]
始兴杨梅
杨梅属于杨梅科植物，又名龙晴、朱红，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。始兴，是盛唐名相张九龄故里，粤北第一古郡，环境优美，气候怡人，是全国闻名的林业县和全国生态示范区建设试点地区，森林覆盖率达75.6%。始兴杨梅种植历史长达300年之久，杨梅主要分布在始兴县江口镇区域，种植面积已超1万多亩。规模之大……[详细]
本人只能给你资料，之后自己想啦
始兴香菇属于哪里的特产
香菇是始兴县的传统特产，栽培历史悠久，是广东省久负盛名的一个地方特色产品，“粤北香菇”的正宗代表，是名闻遐迩的“北菇”生产基地。据90年代初的《始兴县志》记载：“始兴民间生产香菇有300多年历史，长期沿用古老的育菇方法，产量不高，时期全县一般年产干香菇15吨。进入70年代，从外地引进先进技术和优良品种，推广菌种培育技术取得成功，全县年产干香菇上升到五六万市斤，熟年达七八万市斤，1987年-1988年发展袋栽香菇后，年产干香菇突破10万公斤，连同段木育菇在内，全县香菇总产值约1000万元。县供销部门从1959年-1989年共收购干香菇178.9吨。”始兴县乡土志（清光绪三十三年）曾经这样描述香菇的栽培：菇民在大山中将“枫树、圆树、钩树伐之，置于山中，以刀间劈之，寸木受霜雪，越年出香菇。”
始兴县位于广东省北部，南岭山脉南麓，居北江上游、浈江中游地带。四周高山环绕，始兴土地肥沃，土地总面积为326.12万亩，属中带气候，始兴县是全国闻名的林业县，全国森林资源、林政管理示范点和国家林业综合发展示范县，全县有林面积17.34万公顷，占全县总面积的82%，森林覆盖率达75.2%，森林覆盖率达76.6%。始兴土地肥沃，雨量充沛，土地肥沃，气候温和，空气清新，植物资源、森林资源特别丰富，十分适宜食用菌生长。
始兴香菇按品质不同分为野生、木质人工制菌和袋栽菇三大类，每一类又分为花菇、冬菇、香信（春菇），以花菇质量最优，为香菇中的上品，花菇的顶面呈现淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡，花菇因顶面有花纹而得名。始兴香菇素以柄短、肉厚、细嫩、纹显、爽滑、清香等特点而深得美食家偏爱。传统上，始兴香菇为出口产品，远销港澳和东南亚一带。主要产区分布在司前、隘子、深渡水、花山、罗坝、澄江、北山、刘家山等地。1992年12月，始兴县成功举办了“香菇节”，550名客商及专家学者云集始兴，共商香菇发展大计。2004年5月，始兴县科技开发中心申报的星火计划项目食用菌产业化示范获得广东省科学技术奖励一等奖。
现在，始兴县以山区林木资源为基础，以市场为导向，以科技为依托，采用“公司（合作社）+基地+农户”的生产模式，打造集科研、生产、加工、销售一条龙的产业模式。由于以前长期沿用古老的种菇方法产量很低，从80年代后期90年代初开始，始兴县进行大规模人工栽培香菇，并根据市场及消费者的需求，引进了椴木香菇和袋装香菇新品种，大力推广椴木香菇和袋装香菇栽培。
1、采用高温蒸汽用于香菇培养基质的灭菌，具有高效节能，节省劳力，降低杂菌感染率；2、袋装香菇培养料配置比：桑枝50%、桠枝材（木屑）25%、麸皮20%、白糖2%、石膏2%、专用料1%、含水量1：1.1，PH值6—6.5；3、机械搅拌与袋装，选用规格为15_*55_*0.05_的聚丙烯塑料袋进行袋装，然后高温灭菌与冷却；4、用液体菌种注射法在培养室接种，然后堆放在培养室进行发菌养菌管理，菌丝经过2个月的培养基本发透；5、当少量菇芽形成后，即可进入菇田排场见光，放入搭棚出菇管理；6、菇的采收与加工，鲜菇采收后分级包装或者在3至4摄氏度的冰库中保鲜，上市用2至5摄氏度冷藏车或泡沫箱装运。
韶关特色美食有哪些？
韶关的特色美食有爆炒山坑螺、龙归冷水肚、银杏五彩丁、南雄红烧嫩猪肉、南雄酸笋鸭、糯米酿豆腐等，这些特色美食成为当地的美食传承，因其风味独特流传至今。
1、爆炒山坑螺：山坑螺呈圆锥形，如小手指大小，先将螺放入清水浸净后再放入冷鸡汤中浸泡喂养，以增加其鲜甜。爆炒时要配齐青椒、紫须、姜、葱等佐料，炒好以后的山坑螺香鲜无比。
2、龙归冷水肚：采用猛火煮、冷水浸（而且是用当地冰凉的井水浸）的方法，将猪肚煮得很透，加上好的佐料，烧成后香郁肉甜，风味独特。
3、银杏五彩丁：南雄素有“中国银杏之乡”的美誉，南雄银杏以无心、粒匀、晶莹剔透享誉中外。
4、南雄红烧嫩猪肉：将乳猪浸死，不放血，致血暗黑色，再加调料红烧，甚不雅观，但吃起来另有一种口感，风味独特，唇齿留香。
5、南雄酸笋鸭：酸笋鸭，到处皆有，唯独南雄出名，原因是该地农家腌制的酸笋味道独特，爽脆无水渍味，酸味醇而不呛喉，与无腥味的水鸭之，闻而不腥，酸而不腻。
6、糯米酿豆腐：用糯米酿豆腐，其味极佳。
佛山周边城市游玩景点推荐
在佛山周边有不少非常推荐小伙伴们前去游玩的最佳旅游景点，每个都是不容错过的哦！小伙伴们可以趁着这个暑假前去游玩一番，接下来就为大家详细介绍一下吧！
1、韶关始兴红沙漠
有一种美叫映日如血，有一种美叫红而不妖，说到红色，首先想到的就是那热情如火的红沙漠。然而不用远行，在韶关始兴，就有一片神奇的红沙漠!这片6500万年前曾埋葬了恐龙的土地，因上面岩层风化而出现红土地，如今有着醉人的颜色，如同西游中的火焰山。
美食特产：到始兴，罩鱼头煲、布袋鸭、伊府面、特色美食不可不尝。特产有始兴枇杷、顿岗马蹄、清化粉(宰相粉)、茶树菇、澄江酒娘等。
地址：广东省韶关市始兴县马市镇黄田村和联俄村之间
乘车：从广州乘车到达韶关，再换乘去南雄-始兴县马市镇的公交，再坐的士去景点，4公里左右就到了。
2、汕头南澳岛
大自然中最吸引人的橙色，莫过于日出日落时的那片橘黄~而最美的观景点无疑是——海边，汕头南澳岛，是广东省唯一的海岛县，蓝天、碧海、绿岛、金沙、白浪......是一个谋杀手机内存的好地方。最迷人的莫过于清晨的日出和傍晚日落时分，海水和沙滩同时染上一层金色，咸蛋黄般的太阳从海平面上升起，落下。若你住在离海滩几米远的小木屋里，推开门窗就能看到。
地址：汕头市南澳县南澳岛
交通：从广州出发，途径广河高速、汕湛高速，不想开车的朋友也可以选择公共交通前往。
3、广州百万葵园
黄澄澄的向日葵花期很长,有不少园林能做到全年都有向日葵,其中有一个不得不提的,就是广州的百万葵园。早在2003年，这里就以百万朵原产日本的向日葵，作为主题的花海，此后的每一年，不论什么时候去，都能看到挺拔、朝气的向日葵，大片大片的向日葵，令人陶醉~。
地址：广州市万顷沙镇新垦15涌
交通：到广州后，坐广州地铁4号线到蕉门站，转南沙1路或2路(直达巴士)到百万葵园(新垦15涌)
4、阳春鸡笼顶草原
这里山峰没有棱角，河水不再奔流，这里是南方最大的草原，阳春鸡笼顶草原。没有门票，没有熙攘的人潮更没有你购物的导游，你可以红尘作伴，对酒当歌，活得潇潇洒洒??
地址：广东省阳江市阳春市双_镇七星村
乘车：广州坐火车到阳春站，阳春汽车站坐汽车到双_镇
温馨提示：登山之前要备好充足的食品和水，最好在当地双_镇采购了，也可以品尝一下当地的美食，如双_豆饼，是阳春一种传统美食。
5、珠海庙湾岛
阳光，沙滩，海浪，游艇，夏季的庙湾岛有着一片海蓝蓝~，这个离深圳不远的海岛，人称“中国马尔代夫”，简直美到令人窒息!在这里可以搭飞艇、玩浮潜?边走边逛分分钟大片就来了~庙湾岛原汁原味，海产丰富退潮的时候，沙滩上有蟹、贝壳等可以捡，除了可以用来烧烤外，还可以拿到岛上的餐厅加工，餐厅里也可以直接吃到新鲜的海鲜，虾、蟹、螺、贝类、鱿鱼??多的是!
地址：珠海市香洲区担杆镇外伶仃洋岛南
自驾：直接开车到香洲港码头即可
乘车：广州坐高铁到珠海站，珠海站打车到香洲港码头，在这里乘船到东澳岛/外伶仃岛/万山岛，再租船或搭乘飞艇去庙湾岛。
6、深圳湾滨海休闲带西段
靛是什么颜色?“青出于蓝，而胜于蓝”说的就是它吧，比蓝色更深邃，更透彻!深圳湾滨海休闲带西段堪称“深圳西部最美湾区栈道”，长达6.6km的栈道，一路尽享一线海景。长长的海岸线，一望无际，云开空阔，天青如洗，随便一拍都能称霸票圈!!从天空到远山，从尽头到眼前，蓝的每一步，都自然地连成一片!
地址：深圳市南山区
交通参考
乘坐高铁到深圳，乘地铁2号线到东角头站或湾厦站(距离起点D段约有1200米，需骑单车10分钟)
或乘地铁2号线到海上世界站，靠近终点G段，经过女娲广场即可步行到G段，也可步行到达E段望海之窗、海监广场。
小贴士：因滨海休闲带沿线停车位有限，请广大市民朋友出行尽量选择公共交通方式，绿色出行哦~
7、广州从化阿婆六村
夏夜里最令人迷醉的紫是头顶的灿烂星空，在城里夜景繁华，灯光闪烁，但有多久都没仰望星空了?阿婆六村，作为广州海拔最高的村庄，海拔近700米，是广东观星佳地~，天气晴朗的夜晚，在村头的打谷场，或者农家的屋顶，都可以看到漫天繁星!笼罩下来，如入梦幻之境~
地址：广东市从化区良口镇阿婆六村
交通参考：广州坐大巴到从化客运站，从化客运站坐专线车到流溪河森林公园，流溪河森林公园坐摩托车到溪头村，溪头村坐摩托车到阿婆六村。
韶关特产 韶关美食有哪些
韶关特产有：乐昌马蹄、南雄白果、北江香菇、冬笋笋干、三华李、南雄黄烟、白毛茶等等。例如白毛茶，白毛茶是中国特种名茶之一。韶关市的仁化、乐昌是“白毛尖茶”的主要产地。乐昌、仁化等县的白毛茶以其特有的清香、甘醇、生津解渴、消食开胃、除腻去渍等多种功能而著称。若还想了解更多关于韶关特产有哪些，可继续跟随我往下浏览。
韶关特产有哪些
1、乐昌马蹄：韶关市的乐昌是“马蹄”的主要产地。乐昌马蹄以其个头大、皮薄肉嫩、水分充足、清甜无渣、爽脆可口而著称。
2、南雄白果：韶关市的南雄是“白果”的主要产地。其具有产量高，壳薄洁白，肉质芳香爽口，核肉无芯等特点，自古在海内外享有很高的声誉。
3、北江香菇：北江香菇，韶关各县均有生产，而始兴县隘子镇的香菇较为出名，其具有肉厚，菇蒂厚，香嫩，爽滑的特点，是传统的出口产品。
4、冬笋笋干：冬笋主要产于仁化、始兴、翁源、乳源等县。冬笋个大肉厚，甜滑爽脆。可用冬笋熏制成的笋干即玉兰片，爽脆鲜香，可用作佐料配菜，亦可作主菜烹调。
韶关美食有哪些
佛山周边景点推荐
佛山周边有很多最好的旅游景点，强烈推荐朋友们去看看，每一个都不容错过！小伙伴们可以利用这个暑假去玩一玩。接下来，我们来详细介绍一下！
1、韶关始兴红沙漠
有一种美，像血一样反射着阳光，有一种美，红而不妖。说到红色，首先想到的是如火般的红色沙漠。不过韶关始兴有一片神奇的红色沙漠不用长途跋涉！这片6500万年前埋葬恐龙的土地，由于上方岩层的风化，变成了红色的土地。现在有了醉人的色彩，像西游里的火焰山。
特色：到了始兴，一定要尝尝鱼头锅，包子鸭，一夫面，特色美食。特产有始兴枇杷、敦岗马蹄、青花粉(宰相粉)、茶树菇、澄江九娘等。
地址：广东省韶关市始兴县马史镇黄田村与莲鹅村之间
自驾：从广州坐大巴到韶关，再转乘大巴到南雄-始兴县马史镇，再打车到景区，约4公里。
2、汕头南澳岛
自然界最吸引人的橘子是日出日落时的橘子~而最美的景点无疑是汕头南澳岛海边，它是广东省唯一的海岛县，蓝天、碧海、绿岛、金沙、白浪.谋杀手机内存的好地方。最迷人的是，清晨日出，傍晚日落，海水和沙滩同时染上一层金色，咸咸的蛋黄般的太阳从海平面升起又落下。如果你住在离海滩几米远的小屋里，推开门窗就能看到。
地址：汕头市南澳县南澳岛
交通：从广州出发，走广河高速、汕湛高速。不想开车的朋友也可以选择公共交通。
3、广州百万葵园
向日葵在黄澄澄盛开很长时间。很多园林一年四季都能有向日葵，其中有一个不得不提，就是广州的百万葵园。早在2003年，就有以起源于日本的百万向日葵为主题的花海。此后的每一年，无论你走到哪里，都能看到高大、苍劲的向日葵，还有大量的向日葵，令人陶醉。
地址：广州市万顷沙镇新垦涌15号
交通：到达广州后，乘坐广州地铁4号线至角门站，再转乘南沙1路或2路(直达巴士)至百万葵园(新垦15涌)。
4、阳春鸡笼顶草原
这里的山峰没有棱角，河流不再奔流。这是南方最大的草原，阳春鸡笼顶草原。没有门票，没有熙熙攘攘的人群，没有强迫你购物的导游。可以红尘作伴，唱对酒的歌，活得热闹.
地址：广东省阳江市杨春双_镇七星村
自驾：广州坐火车到阳春站，阳春汽车站坐车到双_镇。
小贴士：登山前，要准备足够的食物和水。最好在当地的双角镇买。你还可以品尝当地的美食，如双椒豆饼，这是阳春的传统美食。
5、珠海庙湾岛
阳光、沙滩、海浪、游艇，夏天的庙湾岛有一片海蓝~，这个离深圳不远的岛，号称“中国马尔代夫”，简直美得令人窒息！在这里，你可以坐飞艇，玩浮潜一边走，一部大片分分钟来~庙湾岛才是正宗。退潮时海鲜丰富，有螃蟹、贝壳等。可以在沙滩上捡的。除了用于烧烤，你还可以在岛上的餐馆里加工它们，在那里你还可以直接吃到新鲜的海鲜，如虾，蟹，蜗牛，贝类，鱿鱼很多！
地址：珠海市香洲区担杆镇伶仃洋岛南
自驾：可以直接开到香洲港码头。
自驾：广州坐高铁到珠海站，珠海站打车到香洲港码头，在那里可以乘船到东澳岛/外伶仃岛/万山岛，然后包船或乘坐飞艇到庙湾岛。
6、深圳湾滨海休闲带西段
靛蓝是什么颜色？“青出于蓝而胜于蓝”就是这个意思，比蓝更深更透！深圳湾滨海休闲带西段堪称“深圳西部最美栈道”，全长6.6km，一路一线海景。漫长的海岸线一望无际，云开雾散，天空湛蓝如洗。任何节拍都可以称霸票圈！从天空到远山，从尽头到眼前，蓝色的每一步都是自然相连的！
地址：深圳市南山区
交通参考
坐高铁到深圳，坐地铁2号线到东角头站或湾厦站(起点D段约1200米，骑车10分钟)
或者坐地铁2号线到海洋世界站，终点G段附近。过了女娲广场可以走到G段，也可以走到E段的眺望大海和海监广场的窗口。
提示：由于滨海休闲带沿线停车位有限，请广大市民朋友尽量选择公共交通方式，绿色出行~
7、广州从化阿婆六村
夏夜最迷人的紫色是头顶明亮的星空。城市的夜景熙熙攘攘，灯火闪烁，但你有多久没有抬头仰望星空了？作为广州最高的村落，海拔近700米的阿刘村，是广东观星的好去处。在一个阳光明媚的夜晚，你可以在村头的打谷场上或农舍的屋顶上看到满天的星星！下来吧，仿佛在幻境中~
地址：广东从化区良口阿坡刘村
交通：广州坐汽车到从化客运站，从化客运站坐班车到流溪河森林公园，流溪河森林公园坐摩托车到溪头村，溪头村坐摩托车到阿波刘村。
到韶关旅游有什么不能错过的美食
爆炒山坑螺 ：
到韶关一定要吃爆炒山坑螺。山坑螺呈圆锥形，如小手指大小，每年秋天是吃山坑螺的最佳时节。韶关地区爆炒山坑螺的方法很精细，先将螺放入清水浸净后再放入冷鸡汤中浸泡喂养，以增加其鲜甜。爆炒时要配齐青椒、紫须、姜、葱等佐料，炒好以后的山坑螺香鲜无比。在街边小店和夜宵排档上都能吃到。
龙归冷水肚 ：
是曲江龙归镇的特色菜，其实就是猪肚做的，但鲜香酥嫩，韶关人非常爱吃，常常会专程去龙归吃。这道菜采用猛火煮、冷水浸（而且是用当地冰凉的井水浸）的方法，将猪肚煮得很透，加上好的佐料，烧成后香郁肉甜，风味独特。这道菜的具体烹制方法是保秘的，所以只有去龙归才能吃到最正宗的。
乳源君达菜包 ：
乐昌芋头以北乡闻名，君达菜，本少人食用，但配炆香芋，却使食客情不自禁地伸长脖子，深深地吸入这股香味。
冬笋及笋干 ：
主要产于仁化、始兴、翁源、乳源等县。冬笋个大肉厚，甜滑爽脆，可用作佐料配菜，亦可作主菜烹调。用冬笋熏制成的笋干即玉兰片，配肉菜炒食，爽脆鲜香，与冬笋有异曲同工之妙。
白毛茶 ：
是中国特种名茶之一。乐昌、仁化等县的白毛茶以其特有的`清香、甘醇、生津解渴、醒脑提神、消食开胃、除腻去渍和防治疴呕吐、预防龋齿、驱除口臭、降低血压等多种功能而著称。“白毛尖”茶是茶叶中的珍品，它因茶芽粗壮，密披银色毫毛而得名。韶关市的仁化、乐昌是“白毛尖茶”的主要产地。
乐昌马蹄 ：
以其个头大、皮薄肉嫩、水分充足、清甜无渣、爽脆可口而著称。它具有清热消渴、治脾热、温中益气、开胃下食、消肿解毒等功能。
北江香菇 ：
韶关各县均有生产，而始兴县隘子镇的香菇是“北菇”的代表，具有柄短、肉厚、香嫩、爽滑的特点，是传统的出口产品。香菇营养丰富，含有人体必须的7种氨基酸，有降血压，减胆固醇，预防肝病以及对胃癌的辅助治疗等作用。
马坝油粘米 ：
是曲江县传统的优质水稻品种，以其米粒细小、质地硬韧、晶莹透明、油脂量高而著称，它的米粒细长，晶莹洁白，香滑软熟，饭后齿颊留香。一直是中国出口大米中的主要品种之一。马坝油粘米是曲江县的名优特产，在封建社会曾作为“贡米”。
出门在外你最难忘的家乡美食有哪些？
导语：身在异乡，哪样家乡菜最让你怀念？
关于“出门在外，你最想念家乡哪种美食？”这个问题，小编整理了多个来源的用户回答，供大家更全面的了解。
1、以下观点被107人点赞、并有148个交流讨论：
北京人做人圆润开朗，说话也多带儿化音，炒肝儿并不是炒的，而是以大肠、猪肝加淀粉煮成浓浓的一碗。灌汤包子有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。猪肠碌是广东阳江著名的传统小吃，当地招牌特色小食，属于粤菜系。猪肠碌与粉卷相似，但味道差别甚大，传统的猪肠碌里的馅是由豆芽、炒河粉做成，以整张的河粉作皮来包裹，撒上白芝麻，淋些肉香汁，味道咸中带香，十分美味。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴，红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油，绿油油的是时令青菜，鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条，螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同，此种带着有侵略性的辣，嫩滑香酥得让人忘了本位。
2、精彩回答：
螺蛳粉应该可以说是柳州代代相传的传家宝了，千千万万的柳州人每天的饮食起居都离不开螺蛳粉，螺蛳粉就像一种信仰，让人不自觉的想要聚集，我是一个土生土长的广西人，不可想象如果没有螺蛳粉的生活会怎样，到现在在外地读大学，还是会想念家乡的螺蛳粉。一碗好的螺蛳粉，首先得看汤面够不够红，然后才是看面上的料足不足，但是螺蛳粉的重点在于它的汤，汤是由螺丝，猪骨，加上各种配料熬成，汤面上是一层火红的辣椒油，撇开辣椒油，汤要有倒腾的质感，配合辣椒油的香味，十里飘香。然后就到了配料，柳州有很多家螺蛳粉配料都不一样，不过都大同小异，主要是酸笋（这是最重要的配料，应该是螺蛳粉的一种特有的配料，刚刚接触的朋友可能会不喜欢它的气味，感觉像是什么腐烂的东西发出的气味，但是接触几次之后，绝对会爱上。
3、精彩回答：
作为广东客家人，在外生活最想念的家乡美食1，客家酿豆腐2，甜粄3，仙人粄4，开锅肉丸
4、精彩回答：
云南美食介绍，汽锅鸡，汽锅鸡汽锅鸡，因用汽锅蒸制而得名。昆明南部建水出产的紫陶汽锅，采用当地的红、黄、青、紫、白五色陶土制成，具有“色如紫铜，声如罄鸣，光洁如镜，永不褪色”的特点。
5、精彩回答：
最想念家乡的杂粮煎饼和母亲做的油饼。作为煎饼之乡，从小吃着煎饼长大，对于煎饼有一种特别的感情。虽然很多南方人吃不惯煎饼，认为太硬，不好咀嚼，但是在自己看来，那就是一种人间美味。小时候，最喜欢目前做的手工煎饼，尤其是刚做出来的那种，酥酥的，软软的，很可口。现在城市里也有很多卖杂粮煎饼的小吃，但是总感觉不如家乡做的地道，更为美味。除了杂粮煎饼，最喜欢的还有母亲做的油饼，葱花油饼。做法也只是家常做法，没什么特殊之处。可是去了那么多地方，还是难忘母亲做的油饼的味道。回家过年，可以不吃水饺，但是一定要有母亲做的油饼。离家在外这么多年，才慢慢懂得月是故乡明，味是家乡美。
