政和工夫红茶地理标志

政和工夫红茶地理标志（简称“政和红茶”）是中国福建省政和县政府于2004年3月24日申报，2010年10月19日获得国家质检总局颁发的地理标志证明商标。政和红茶是由福建省政和县特产茶叶加工而成的一种红茶，具有鲜叶质量好、茶汤色泽红艳、细嫩多毫、滋味醇厚等特点。政和县因其生产的红茶而闻名于世，并被誉为“中国红茶源头之乡”。政和红茶地理标志的认证和保护，有助于维护政和县茶叶产业的品牌形象和经济利益，并为消费者提供更加安全、可靠、优质的产品。

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福建“三大功夫红茶”是什么？

福建三大工夫红茶分别是：坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫。

这三种红茶是福建红茶的当家品种，都蕴含着深厚的文化内涵。其中坦洋工夫红茶1915年就获得巴拿马万国博览会金奖，为闽红三大工夫红茶之首。据有十几年专业坦洋工夫红茶制茶、售茶历史的福建南方佳木茶业负责人介绍：近年来，红茶得到越来越多人的认可，国际、国内红茶消费都在升温。福建红茶重新崛起是茶产业发展的必然。

白琳工夫：产于福建福鼎的太姥山白琳、湖林一带，属于小叶种红茶。其品质特点是：外形条索细长弯曲，茸毫多呈绒球状，色泽黄黑。冲泡后，香气鲜爽带甘草香，滋味清鲜甜和，汤色浅亮，叶底鲜红带黄。

坦洋工夫：产于福建福安、拓荣、寿宁、周宁、霞浦一带。相传，坦洋工夫为清代咸丰（公元1851--1861年）、同治年间（公元1862--1874年）福安县坦洋村人胡福四所创制。其品质特点是：外形细长匀整，有白毫，色泽乌黑有光。冲泡后，香气清纯甜和，滋味鲜醇，汤色鲜艳呈金，叶底红匀。

政和工夫：产于闽北，主产地为政和，有大茶和小茶之分。大茶采用政和大白茶制成，是闽红三大工夫茶的上品；外形近似滇红，但长索较细，毫多，色泽乌润。冲泡后，香气高而鲜甜，滋味浓厚，汤色红浓，叶底肥壮。小茶用小叶种茶树原料制成，条索细紧，色泽暗红。冲泡后，香似祁红，滋味醇和，汤色浅，叶底红匀。

这就是以上三款茶的介绍，您可以看看，然后根据自己的口味以及喜好选择一款您喜欢的茶，我这三种茶都有品尝过，我比较喜欢坦洋工夫，如果您有机会可以去茶城等一些信誉好的地方，让卖家分别给您泡一泡，尝一尝，感受一下，最后再决定那款茶是自己心仪的，如果自己喝，还是要根据自己的喜好来选择。

三大功夫茶是哪几种茶

三大功夫茶是指政和工夫茶、坦洋工夫、白琳工夫三类功夫茶。

政和工夫：政和工夫产于政和县，创制于1874年，前身是“遂应场仙岩工夫”，以小叶茶制成红茶俗称“小红”。

坦洋工夫：坦洋工夫源于福安境内白云山丽的坦洋村，相传清咸丰、同治年间（公元1851—1874年），坦洋村有胡福四（又名胡进四）者，试制红茶成功，经广州运销西欧，很受欢迎。

白琳工夫：白琳工夫产于福鼎市境内的太姥山，兴起于19世纪50年代前后，以主产地福鼎市白琳镇，命名“白琳工夫”，其以高超的纯手工制作工艺和独特优质的产质，在海内外享有盛名，是闽红三大工夫之一。

扩展资料：

白琳工夫多以福鼎大白茶，大毫茶品种采制。外形条索细长，稍带弯曲，色泽黄黑，带金白毫，香气毫香显，具甘草香，汤色浅黄红亮，滋味清鲜醇和，叶底鲜红带黄。

政和工夫外形条索肥壮，金毫尖多，色泽乌褐油润，内质香气高而浓烈带甜香，汤色红艳，金圈显目，滋味醇厚甘甜，叶底鲜嫩匀整，呈红铜色。

坦洋工夫外形条索紧结整齐，叶色润泽，毫尖金黄，香气高锐持久，内质清鲜甜和，甘爽醇厚，汤色红艳呈深金，叶底红匀光润，滋味醇厚，略带桂圆香气。

参考资料来源：

百度百科-政和工夫茶

百度百科-坦洋工夫

百度百科-白琳工夫

政和工夫红茶特征有哪些

政和工夫红茶，产于福建省北部，以政和县为主产区，与坦洋工夫、白琳工夫齐称福建省三大工夫茶。

政和工夫茶是条形茶，按品种可分为大茶和小茶。它的成品茶是以大茶为主体，适当拼配从小叶种茶树群体中选制的具有馥郁花香的小茶。

政和工夫的各级工夫茶也是按照二者之间不同比例拼配而成。同时，政和工夫茶还要经过萎凋、揉捻、发酵、烘焙、精制、拼配等多道复杂工序，因此又以制作精细，颇费工夫而得名。

政和工夫红茶的基本特征如下：

（1）从茶叶的外形上来看，政和工夫大茶条索重实紧结，小茶则条索纤细坚紧。

政和工夫的成品茶条索肥壮圆实、均匀整齐，色泽乌润，毫芽金黄突显。

（2）从叶底看，政和工夫大茶叶底肥硕尚红，小茶则叶底红润整齐，大小均匀。

（3）从汤色和滋味来看，政和工夫以茶汤色泽红润，香气浓郁鲜爽，似罗兰香，滋味醇厚。

闽红茶是什么茶

闽红茶是福建红茶。福建红茶，简称闽红工夫茶，是政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫的统称。其产于山岭重叠、丘陵起伏、气候温和，雨量充沛的福建省政和县、福鼎市和福安市。政和工夫产于闽北，以政和县为主；坦洋工夫分布较广，主产福安、拓荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地；白琳工夫产于福鼎县太姥山白琳、湖林一带。

闽红茶是福建红茶。福建红茶，简称闽红工夫茶，是政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫的统称。其产于山岭重叠、丘陵起伏、气候温和，雨量充沛的福建省政和县、福鼎市和福安市。政和工夫产于闽北，以政和县为主；坦洋工夫分布较广，主产福安、拓荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地；白琳工夫产于福鼎县太姥山白琳、湖林一带。

政和工夫的介绍

“政和白茶”成功注册地理标志证明商标之后，日前，“政和工夫”又获国家工商总局商标局批准注册，成为全市第三块地理标志证明商标。

工夫红茶产地是哪里

当前中国十九个省产茶（包括试种地区新疆、），其中有十二个省先后生产工夫红茶。

中国工夫红茶品类多、产地广。按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、宜红工夫、湘江工夫、闽红工夫（含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。

祁门工夫

祁门工夫红茶，主产于安徽省祁门县，周边地区也有生产，创制于清末，有着百余年的生产历史。

国外把祁红、印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌伐红茶列为世界三大高香红茶，并把祁红似兰似蜜又蕴兰花香的气味称为“祁门香”，尤其受英国皇室贵族喜欢。

祁红既适合清饮，领略特殊的香味，又适合调饮，加奶后乳色粉红，香味犹存。

宁红工夫

宁红，我国最早的工夫红茶之一，产于江西省修水县、武宁县、铜鼓县等地，因修水、武宁古属义宁州，故而所产红茶称之为宁州红茶，简称宁红。

远在唐代时，修水县就已盛产茶叶，红茶则始于清朝道光年间，到十九世纪中叶，宁州工夫红茶已成为当时著名红茶之一。

宁红除了散条形茶外，还有一种捆扎茶——龙须茶，用五彩线捆扎而成，形如红缨之头，冲泡时宛如一朵鲜艳的菊花，若沉若浮，有“杯底菊花掌上”之称。

宜红工夫

宜红工夫，主产于湖北鄂西山区的宜昌、恩施两地区，起源于19世纪中叶，至今有百余年历史。

条索紧细有毫，色泽乌润，香气甜纯，滋味醇厚，汤色红亮，叶底柔软。

宜红工夫，简称宜红，容易混淆成江苏宜兴红茶。

政和工夫茶是什么茶 政和工夫茶属于哪类茶

1、政和工夫茶属于红茶，是闽北三大工夫茶之一，产自福建省政和县，采摘政和大白茶、小叶种茶树的鲜叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、烘干等工艺加工制成，具有香气浓郁，滋味醇厚等品质特点。

2、闽北有三大工夫茶，分别是坦洋工夫、白琳工夫与政和工夫。政和工夫产自福建北部，主产区为政和县，是一种以浓郁花香为特色的功夫红茶，经萎凋、揉捻、发酵、烘干等工艺制作而成。

3、政和工夫茶采摘政和大白茶茶树的鲜叶为主体，适当选用小叶种茶树的鲜叶拼配而成。以政和大白茶茶树为树种制成的工夫茶，具有毫多味浓的特点；以小叶种树种制成的工夫茶，则有着接近祁红的香气。

4、故而，政和工夫茶具有条索肥壮、重实，色泽乌黑，有金毫毛的外形特点，冲泡后则有着香气浓郁，汤色红艳，滋味醇厚的优秀品质，常喝可以帮助肠胃消化，促进食欲，并有利于利尿、消肿。

政和工夫红茶的作用和功效

政和功夫红茶产于福建省南平市政和县，属于红茶（性温），与坦洋工夫、白琳工夫齐称福建省三大工夫茶。

政和功夫红茶具有以下功效：

（1）政和工夫红茶具有温胃健脾、升清降浊、消食导滞、提神益思等功用，因此有胃肠虚寒、腹胀便溏症状的人适宜经常饮用。

（2）政和工夫红茶中含有丰富的茶多酚，有调节机体新陈代谢，抑制脂质过氧化的作用，因而具有显著的抗衰老、美容效果。

（3）政和工夫红茶茶抗菌能力强，用其漱口可防滤过性病毒引起的感冒，预防蛀牙和食物中毒，调节血糖与血压，强壮心脏功能。

福建红茶的品种有哪些

福建红茶的品种有三种，分别是正山小种、工夫红茶、政和工夫。小种红茶产自福建省，是小种红茶的发源地，也是世界红茶的发源地。小种红茶有坦洋小种、政和小种等，但如今只有正山小种传承和保留下来。

　　福建的工夫红茶统称闽红工夫，有坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫三大类，中心产地分别为福建坦洋、政和和白琳地区，风味和品质特征各有千秋。政和工夫产于闽北，以政和县为主。当地气候温和，雨量充沛，土壤呈酸性，正符合茶树喜酸怕碱的性子，因此茶树生长繁茂。政和工夫分为大茶、小茶两种，原是树种不同，制出的茶叶大茶滋味浓，小茶香气高，常以大茶为主体拼配小茶来获得味香双优的品质。

什么叫工夫红茶，红茶和工夫红茶有什么区别？

工夫红茶也称工夫茶、红茶，是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品。当前中国十九个省产茶（包括试种地区新疆、），其中有十二个省先后生产工夫红茶。

工夫红茶是红茶的一种，是一种包含与被包含的关系，没有根本上的区别。

工夫红茶是中国传统茶类，产地较广，分布各主要产茶省。至今中国生产的工夫红茶主要有：安徽祁门红茶，云南省滇红；四川的川红，闽红，宁红(江西)，湘红，宜红(湖北)，浙江，越红，贵州的黔红；江苏的苏红，广东的粤红等。其中以安徽祁门红茶为代表。

扩展资料：

工夫红茶的分类：

以红条茶为原料精制加工而成。按产地的不同有“祁红”、“滇红”、“宁红”、“宜红”、“闽红”、“湖红”等不同的花色，品质各具特色。最为著名的当数安徽祁门所产的“祁红”和云南省所产的“滇红”。

1、祁红 

产至安徽省祁门县的“祁门红茶”，色泽乌黑、光润，有独特的蜜糖似的香气，被称为“祁门香”而享誉国际市场。滇红产至云南省凤庆县的“滇红”

2、川红

四川省所产的“川红”为中叶种工夫红茶，条索不及大叶种肥硕，但比一般中、小叶种显得壮实，多金毫，有鲜嫩带橘子似的香味。

3、滇红

为大叶种工夫红茶，条索肥硕重实，满披金芽毫，有花果香味，香高味浓。

4、宜红 

湖北省所产的“宜红”，其茶汤常出现冷后浑似乳凝现象，这是茶汤中有效成分丰富，品质优良的一个标志。

5、宁红 

江西省所产的“宁红”，香味甜醇，茶汤似玫瑰色，叶底带花青。

6、闽红 

福建的“闽红”分“政和工夫”、“白琳工夫”和“坦洋工夫”三种。

参考资料来源：百度百科-工夫红茶