赤水坊五年酱香

赤水坊五年酱香是一种以优质大米为原料，经过精细加工和多年陈酿而成的酒类。它具有淡黄色的颜色，香气馥郁，味道醇厚，口感柔和，回味悠长。赤水坊五年酱香是四川省的地方特产之一，以其独特的风味和品质受到了国内外消费者的喜爱和追捧。它适合搭配各种美食，如烤肉、烤鱼、火锅等。同时，它也是一种非常适合礼物送礼的佳品。

赤水坊五年酱香是一种以优质大米为原料，经过精细加工和多年陈酿而成的酒类。它具有淡黄色的颜色，香气馥郁，味道醇厚，口感柔和，回味悠长。赤水坊五年酱香是四川省的地方特产之一，以其独特的风味和品质受到了国内外消费者的喜爱和追捧。它适合搭配各种美食，如烤肉、烤鱼、火锅等。同时，它也是一种非常适合礼物送礼的佳品。

赤水坊五年酱香是一种以优质大米为原料，经过精细加工和多年陈酿而成的酒类。它具有淡黄色的颜色，香气馥郁，味道醇厚，口感柔和，回味悠长。赤水坊五年酱香是四川省的地方特产之一，以其独特的风味和品质受到了国内外消费者的喜爱和追捧。它适合搭配各种美食，如烤肉、烤鱼、火锅等。同时，它也是一种非常适合礼物送礼的佳品。

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赤水坊酱香型白酒53度125毫升多少钱一瓶

市场上酱香型白酒比较走俏，赤水坊的酱香53度100多吧。

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白酒的香型分为：酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型、馥郁香型、特香型白酒、和其它香型。（1993年国家又颁布了“兼香型”）前四种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。除前四种香型外，还有不少具有自己特点的好酒，其香气，口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工艺、风味。进而恰如其分的表达其香型名称，如平坝窖酒、董酒、白云边、白沙液等就是这样的酒，划归不到四个香型中去，只好暂时定为其它香型。从这里也可以看出：白酒香型的划分并没有最后定论，随着科学技术的进步、酿酒工业的发展，白酒的香型也必将更加丰富多彩。事实上，食品中，植物中的香味是多种多样的，酒的香味也会不断发展，不断增加，出现百花齐放的局面。

贵州庄之酱酒选用的原料，是产自贵州茅台镇特有的红缨糯高粱 ，因其颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，具有耐蒸煮、耐高温、耐翻糙的特性，也成就了酱酒的灵魂工艺：九蒸八酵、七次取酒。 红缨糯高粱的支链淀粉含量达90%以上，要比其他地方的高粱高出1/3，单宁含量在1.6%，也是酱酒幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素 。

抖音买的赤水坊酒怎么样

认准正品还是很好的

赤水坊，诞生于名酒荟萃的赤水河畔，与酱酒三强——仙潭贡酒品质一脉传承，汲取富含多种矿物质的赤水甘泉。秉承600年传统古法，结合赤水河畔原始微生物群，经过两次加生粮、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，全部生产过程近五年。所成酱酒，香气悠远，韵味绵长。

酒说发布了《抖音带货王千万收购“赤水坊”，看李荣鑫的酒类抖品牌阳谋！》一文，向行业宣告了“抖音哲学家”李荣鑫携手十年前消失的“赤水坊”，意图在短视频体系打造酒类第一家“抖品牌”。

赤水坊的历史

历史相传，位于赤水河畔的古蔺县古属夜郎国。夜郎人勤劳、勇敢，用本地盛产的糯高梁和小麦酿造出的酱香白酒名为“赤水坊”，赤水坊酒香气浓郁，韵味绵长。明帝朱元章派张伦臣出使夜郎，张伦臣得饮赤水坊酒后称赞不已，遂带回献给朱元章。皇帝饮后大为赞赏，御封赤水坊为“贡酒”。“赤水坊”，因此盛名远播，代代传承。

赤水，流经云贵川三省。流域内，酿造历史源远流长，古有司马迁《史记》记载的汉代枸酱，今有茅台、郎酒、潭酒、泸州老窖等占中国名酒60%的白酒品牌，因而被尊为美酒河。

酿酒工艺

赤水坊，诞生于名酒荟萃的赤水河畔，与中国酱酒三强——仙潭贡酒品质一脉传承，汲取富含多种矿物质的赤水甘泉。秉承600年传统古法，结合赤水河畔原始微生物群，经过两次加生粮、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，全部生产过程近五年。所成酱酒，香气悠远，韵味绵长。

赤水坊，汲取富含多种矿物质的赤水甘泉，秉承600年传统古法，结合赤水河畔原始微生物群，遵传统理念，承古老酿法，精选优质高粱、小麦为原料，秉承正统优秀手艺，七次取酒，八次发酵，九次蒸煮，一丝不苟，方得酱香原液。以乌金大坛封存五年以上，并以历年老酒精心勾调而成，酱香浓郁，老而醇厚，至此，方能成就一品酱香臻品--赤水坊。

赤水坊，与茅台、郎酒毗邻而居，拥有国酒之底蕴，顶级酱香之品质，堪称“国酒河畔，酱香明珠”。

赤水坊酒什么档次

高端档次。赤水坊酒的产品布局在全国市场上酱香型白酒成长态势较好的区域北京、河北、湖南、山东、广西、广东等，属于高端档次产品。

赤水坊酱香6号价格？

500毫升市场价 120-150元/瓶。赤水坊·酱香陆号是赤水坊酒业集团有限责任公司热销产品之一，在白酒中深受大众喜爱，赤水坊·酱香陆号兼承中国酒文化的历史特点，为白酒生产制作树立一个艰实的丰碑。

酱香型白酒

1. 白酒中的酱香型和浓香型有什么区别

2. 酱香型白酒都有哪些哪个品牌的好一点

3. 酱香型白酒特点

4. 酱香型白酒都有哪些

5. 请问白酒酱香型和浓香型有什么区别

6. 酱香型白酒有哪些

7. 米白酒是什么

以下是两者的区别：

一、口感不同

酱香型白酒：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。

浓香型白酒：窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。

二、生产工艺不同

浓香型白酒：制曲原料以小麦为主，有些酒厂辅与豌豆、大麦。

制曲顶温在55-60℃，制曲培养以翻为主。

糖化力、发酵力较清香型大曲低，曲香味浓郁。

控制热曲顶点温度较高，一般在50℃以上，个别者高达60℃以上，如全兴大曲60℃，德山大曲60一65℃。

翻曲次数较少，不象清香型白酒大曲翻曲频繁，属于中温曲和高温曲，工艺特点为多热少晾。

酱香型白酒的大曲，制曲着重于堆，复盖严密，以保温保潮为主。

每当品温上升到60一65℃，开始翻仓，属于超高温曲。

郎酒大曲的翻仓温度竞高达65-70℃，如此高温，常使曲块有明显的酱香味。

超高温大曲的糖化力、发酵力均低，因此，用曲量大。

扩展资料：

白酒知识

1.酱香型白酒可以说80%以上的好酒都是酱香型的白酒，要经过道酿造出来的，价位低的是串出来的，即第—次酿出来的拿点存放2年的酒来勾出来的，而不是酒精勾对出来的，好的酒要经过道酿造然后再如窖而老熟。

2.浓香型白酒可以说80%以上的都是酒精来勾对的，所以说大家在选择购买白酒的时候要选择好。

浓香型的酒具有芳香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，入口甜，落口绵，尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。

好坏无绝对，各有所长。

按现在的规模和名气（全国范围）来说：

1、茅台；2、郎酒；3、潭酒；4、五粮液的永福酱酒；5、沱牌舍得的吞之呼和天子呼；

武陵曾经很有名，酒也好，但目前产量规模还比较小；

还有金沙、珍酒、习酒、国台等等都是赤水河流域的。

同在茅台镇的赖茅名气是有的，可惜品牌被无数人争夺，根本分不清了。

最近酱香型很火，9月的福州糖酒会上红透半边天。

比较新秀的一个品牌叫赤水坊，灌的是潭酒的酒，实力也还挺强。

以上都是酱香型白酒里数得上号的品牌，好坏还得您自己了解乃至品尝才能下定夺。

我只是从行业的大致情况给个排序，希望对你有所帮助。

酱香型白酒特点：

1、外表以及口味

无色（或微黄）透明无悬浮物无沉淀酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久入口柔绵醇厚，回味悠长。

2、易挥发物质少，对人体 *** 小

酱香型酒“三高”的特点，蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。

3、酸度高，有利于健康

酱香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。

根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。

西医也认可，食酸有利于健康。

道教和佛教也很重视酸的养生功能。

4、富含有益健康的有效成分

酱香型酒含有SOD，是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除人体内多余的自由基，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。

同时，酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。

金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就形不成肝硬化了。

5、纯粮酿造，不添加外来物质

酱香酒由纯粮酿造，是天然发酵产品。

酱香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。

扩展资料

把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点；最后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙，以及酸、甜、甘、辣是否协调，余味的有无及长短。

低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，通常是冒充名牌酒或畅销酒，喝着呛嗓、伤头的酒，一定是劣质酒。

判断酒的度数可以用摇晃的方法。

摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数大约是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数约为57度～60度。

酱香型酒标准：

酱香型白酒国家标准(GB/T26760-2011)由国家标准委正式发，2011年12月1日起正式实施，为行业推荐性标准。

这是我国酱香型白酒首份国家标准。

酱香型白酒国家标准中明确规定，酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，需以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵制成，并对检验规则、标志、包装、运输和储存等均有详细规定。

参考资料 百度百科-酱香型白酒

1、茅台；2、郎酒；3、潭酒；4、五粮液的永福酱酒；5、沱牌舍得的吞之呼和天子呼；

酱香型亦称茅香型，以茅台、国台酒、贵酒、望驿台酒等数十种蜚声中外的美酒为代表。

红年酱香型白酒，产自贵州茅台镇，精选茅台镇原产地糯红高粱为原料，采用赤水河天然秀水。

酱香型、浓香型白酒区别很大的。

1、工艺区别：浓香型白酒泥窖发酵，混蒸续渣工艺，酒曲使用偏高温大曲，发酵周期40天以上，入窖温度17度左右。

一个批次酒水全部蒸馏发酵干净。

酱香型白酒使用石头窖池，工艺操作中增加高温堆积过程，酒曲使用高温大曲，入窖发酵时候温度在30度左右。

一次投粮多次发酵蒸馏。

2、浓香型白酒口感是以己酸乙酯为主体的复合香味，酱香型白酒复合香气目前不清楚，很多专家认为是吡嗪类、呋喃类形成的复合香气。

北京市：华都酒燕岭春通洲老窖燕都酒盘峰仙酿

天津市：芦台春

黑龙江：龙滨酒中国金爵酒陈酿红粮北大仓阿什河酒龙江春古兰春雪原贵中国茅粮北海春

吉林市：吉林茅酒古林茅酒九龙泉陈酿新辽河津泉酒大泉源新辽河酒江城酒

辽宁省：老龙口大曲凌川白酒辽海老窖千山白酒诗仙醉茅营窖酒台营酒凤城老窖东沟老窖沈阳陈酿铧子老窖张郎特酿豪酒千山窖红梅陈酿

河南省：华夏春百泉春中国茅酒岳古酒河南茅酒南都贵酒睢酒百河台予台

河北省：山庄老酒邢台酒沧州香燕南春燕柳春迎春酒奇珍醉遂景老窖双捷酒磁州酒竹岛酒吉祥如意酒

安徽省：皖酒颖州特液

江苏省：梅兰春

湖南省：武陵酒筒车鬼酒九嶷山大曲巴陵大曲南洲大曲

湖北省：珍珠液回沙酒云台春

江西省：灌城酒

广东省：梅鹿液飞霞液宝山茅台

广西省：丹泉酒

四川省：郎酒茅渝窖酒茅渝大曲川朗潭酒天府茅香酒蔺桥酒赤渡蔺朗赤河茅酒

内蒙古：宁城玉液

甘肃省：九粮液皇台凉国春

福建省：福茅窖酒

山东省：鲁酒祥酒醉八仙金贵酒黔任春云门陈酿阿茅酒二郎春祈洲府赖卯齐云春凤嘉酒云头春天赞东阿王茅艺古贝茅酒特制茅型酒赛茅台迎宾酒嘉窖

贵州省：茅台茅艺茅台王子茅台迎宾名将酒神舟茅乡台源窖酒金沙回沙酒赤牌窖珍酒珍窖习酒碧春筑春黔春金壶春颐年春贵常春天下春如意春赤贵酒赤窖甲天下金沙江窖赖茅怀酒台源窖贵州老窖怀台酒华堂南君窖林酒顺酒贵酒阳酒凉泉春石坪窖酒银岩窖茅渡窖酒银珍窖怀庄内宫怀都窖酒怀都大曲怀乡村窖酒青酒黔香筑溪涴笔泉陈酿茅台玉液仁州酒茅台特曲高云酒恒兴老窖梦里香黔水坊黔台台都酒台茅酒万岁军武岳老酒雪龙酒阳明窖杨柳湾中华泉酒军歌酒茅恒老窖习城大曲黔北春黔遵窖云马老窖黔台窖亚茅酒艺茅蓝河窖赖永初赖恒贵州春黔习窖酒中酒茅泉华遵窖王氏家酒习窖至德宗亲酒金力来茅宴大中国阳明酒黔窖怀台习凤大曲柳瑶窖酒贵酒回沙酒银沙回沙

陕西省：后稷茅香眉坞春关中茅香

大概就这些了，希望能帮到你哈

米白酒是一种用米所酿成的酒。

米白酒的做法：

1.用水浸泡糯米，漂洗干净。蒸熟成为米饭后盛到发酵所用容器中，搅拌米饭至适宜温度。

2.拌酒曲：将糯米摊匀，将酒曲均匀撒在糯米上。翻动糯米，将酒曲尽量混匀。

3.保存：轻轻压实糯米，抹平表面，作成平顶圆锥型，中间压出凹陷，将酒曲撒入其中，倒入凉白开。

4.发酵：将容器盖严，放在适宜的温度下，约为30度。发酵24至48小时，将容器盖打开加满凉白开，将容器盖严后放入冰箱或直接入锅煮熟。

赤水坊小金条酒怎么样

入口柔和。

赤水坊小金条酒沿用数百年来的传统工艺，集赤水之灵、高粱之魂、小麦之魄，顺应四季交替规律，端午制曲，重阳下沙，植根于茅台镇独特的酿造环境，窖藏孕育出酒体醇厚，入口柔和，回味悠久，空杯留香的酱香型美酒。

酱香型白酒都有哪些？哪个品牌的好一点？

1：茅台　　

酱香型白酒的代表品牌茅台，相信大家都不会陌生，茅台酒号称中国白酒的第一品牌，是由酱香、窖底香、醇甜三大独特风味融合而成，可以算是酱香中之上品。茅台酱香型白酒相对其他香型有一项特殊的酿制工艺即下沙，“沙”是指高粱，下沙分为两次，第一次叫“下沙”，第二次叫“糙沙”，下沙整个过程的量与比例都要拿捏精准，这样生产出来的白酒才能品质上乘。茅台之美绝世风华，难以忘怀。

2：国台酒

国台酒是天力士集团于1999年在茅台镇收购的宜家老酒厂，并投入大量资金精心打造出的白酒企业。国台酒在酿制环节下重本，抓工艺，精益求精，水源取自赤水河的洞泉水，于重阳下沙么就此蒸煮，八次发酵、七次取酒，耗时至少五年，使得其酒品质、口感被人口口相传。

3：贵酒

贵州贵酒其可贵之处就在于其酿制工艺上，在原料上精挑细选，以独特的工艺酿制，结合先进科技使得贵酒酿制过程步步精准，香气经久不散，浓淡适宜，口感醇厚丰满，齿颊留香，得以名满天下世代传承。

4：黔春酒

黔春酒位于贵阳，是以高粱小麦为原料，采用纯纯菌种制麸曲，工艺独特，不添加任何防腐剂，香精色素，使得其味纯正，质感净爽醇厚。

5：古酱坊酒

古酱坊酒始建于明朝，紧挨着国酒茅台，与其并蒂而生，一脉相承。古酱坊酒始终秉持着“酒香不怕巷子深”的理念，力争在白酒品质上做到最好，用品质、实力在白酒之林博得一席之地。

6：湟金梦

听此酒名字，就能想象到此酒给你带来的不一样的酱香白酒的梦幻感受。湟金梦同样产于贵州茅台镇，所处地理位置有着生产酱香型白酒独一无二的微生物裙带，因此也使得其酒质感于众酒之中，有着它庞大的固定的酒客。

总之，酱香型白酒之多，文化之深，绝不仅仅是这区区几字，寥寥几笔就能说完的，这里只是介绍了一些比较具有代表性的酱香型白酒品牌，也正是这不同品牌，不同香型构成了如此庞大的中国酒文化体系。

好喝不贵的酱香型百酒，酱香型百酒都有哪些？哪个品牌的好一点？

好坏无绝对，各有所长。

按现在的规模和名气（全国范围）来说：

1、茅台；2、郎酒；3、潭酒；4、五粮液的永福酱酒；5、沱牌舍得的吞之呼和天子呼；

武陵曾经很有名，酒也好，但目前产量规模还比较小；

还有金沙、珍酒、习酒、国台等等都是赤水河流域的。

同在茅台镇的赖茅名气是有的，可惜品牌被无数人争夺，根本分不清了。

最近酱香型很火，9月的福州糖酒会上红透半边天。比较新秀的一个品牌叫赤水坊，灌的是潭酒的酒，实力也还挺强。

酱香白酒那品种可多了，说是说不清哦。楼主。你像代表作里如：茅台酒、贵海酒、军歌酒等这类牌子。不过哪个品牌好一点其实我觉得都不错。不过看你的用途。一般买白酒都是送人的，如果你是送人的话建议你购买贵海酒。因为贵海酒不单是酱香型的。并且还是延续茅台镇古法制作。瓶子也是非常漂亮的，分为好几个颜色。我想你如果送礼或者收藏我觉得购买贵海酒还是比较划算的。

要了解酱香白酒可以到淘宝去搜索一下店铺 酱香白酒 目前在淘宝的酱香白酒店铺中 有很多酱香白酒的价格啊市场状况呐等等都可以了解到

除了茅台酒，还有什么酱香酒比较好？

习酒，郎酒，还有一些中小型酒厂酿造的也不错追问有什么靠谱的酿酒厂推荐吗？