有关酱香的精选大全
1、准备葱花、蒜末、豆瓣酱、白芝麻、辣椒面、辣椒、饺子皮等食材。2、饺子皮上放少许干面粉擀压，将饺子皮卷成细长条，盘好后压扁。3、擀成一张饼的形状，放在旁边备用，锅中加油，油化后加入葱、蒜、一勺生抽、两勺豆瓣酱、3...
1、主：普通面粉200g。2、辅料：葱适量、豆瓣酱适量、蜜汁烤翅料适量、蒜适量、芝麻适量、十三香适量。3、先将面放干净的盆里和面，一边和的同时，一边加水。4、将面揉光滑以后，饧上二十分钟。5、将蒜切末，豆瓣酱剁碎，备用。6、...
1、食材：手抓饼3张，蒜蓉适量，黄豆酱一勺，甜面酱一勺，辣椒酱一勺，豆瓣酱一勺，白砂糖一小勺，花椒粉一勺，十三香一小勺，水适量。2、做法：手抓饼下锅煎至两面金黄捞出。（不用解冻，不用下油，从冰箱拿出来就可以直接下锅啦）。将黄豆酱、甜...
平坝窖酒金壶春贵州的酱香酒品牌中，金壶春以其出色的品质和独特的酱香味脱颖而出。金壶春有着浓郁明显的酱香味，入口绵柔醇甜，尽管酒精度高达54度，却完全没有辣味，口感顺滑、易喝。四川郎酒普郎郎酒是四川古蔺县二郎镇的知...
1、酱香饼的和面方法：面粉加入酵母、盐混合。加入清水和成面团。倒入油，继续揉。将油全部揉进去。醒发半小时以上至面团增大。排气，常温醒发10分钟。2、锅内放油，油热后关火，倒入面粉炒。炒成油酥。取一半面团擀成饼。抹上...
1、食材：三黄鸡1只，莲子适量，木耳适量，薏米适量，玉米适量，水发香菇适量，花生适量，蚝油1碟，黄豆酱油适量，冰糖适量，大葱2根，盐适量。2、香菇，木耳，莲子，薏米，提前用水泡发好。3、三黄鸡用黄豆酱油揉搓后，腌半小时。4、将莲子，木耳，香菇，玉...
1、准备猪精肉500克、孜然适量、熟芝麻适量、椒盐适量、烤肉酱1包。剔去肉上的筋膜，切成小块。2、加入烤肉酱抓匀，放冰箱冷藏腌制3小时左右。用竹签窜上。3、油锅烧热，肉串下去炸3分钟左右。撒上孜然，熟芝麻，椒盐就可以。4...
1、食材：茄子3根、小葱1根、蒜3瓣、猪肉末100克、黄豆酱2勺、生抽2勺、料酒1勺、五香粉适量、白糖1茶匙。2、先把茄子切成长条，让后加入适量盐，抓匀，腌制15分钟，这样做的好处就是茄子里好多水分都会出来，然后用手把茄子使劲...
1、材料：面粉170克、清水80克。辅料：食用油适量、意面肉酱15克、黄豆酱10克、烧烤料3克、葱花适量。2、面粉加水和成面团，醒发20分钟左右。3、面团醒发的时候来制作酱料，把意面肉酱，黄豆酱，烧烤料放在一个碗里，搅拌均匀。4、...
1、原料：牛腱肉、葱姜、八角、花椒、桂皮、香叶、老抽、糖、盐、白酒等。2、牛腱子肉放入清水中浸泡几个小时，其中更换几次水，直到水变得清澈，没有血渗出为止。3、找一块纱布，将八角、桂皮、香叶、花椒等香料放入，用线封口...
1、材料：猪蹄(2000克)，盐(150克)酱油(400克)糖色(10克)大葱(10克)姜(4克)八角(4克)花椒(3克)桂皮(3克)丁香(3克)。2、猪蹄用火燎好，放入温水内浸泡片刻，刮净污秽，洗净。3、锅内放入清水3千克左右，用旺火将水烧开，下入猪蹄，汤...
1、食材明细：小土豆700g、盐2大勺、芝麻1小勺、蒜泥1小勺、酱油5大勺、白糖1大勺、料酒2大勺、糖稀3大勺、花椒少许、煮海带水3杯、香油1大勺、芝麻1小勺。2、市场买来小土豆。3、用流水洗净表明土后，放在盆里用粗盐使...
1、准备酱香鸭头1袋、干锅香酱1包、洋葱半个、大蒜3瓣、姜3片、香葱1棵、辣椒3个、麻椒1克。2、把酱香鸭头放入冷藏室解冻。拿出鸭头和料包备用。3、洋葱切丝、姜切丝、蒜切片、香葱切丝，准备辣椒和麻椒。4、炒锅凉油加...
有红花郎酒仅次于飞天茅台的酱香酒。酱香型酒是中国传统白酒的典型代表。酱香型酒除了茅台以外还有很多很多，各个地方都有。酱香型，真正意义上国台最好的酒之一，包装大气上档次，酒质非常好。金士酒业的国台酒，酒质普遍超过...
1、酱香白酒入口甜、落口绵，绵柔甘洌，口味幽雅细腻，回味悠长，空杯留香持久。而且酱香酒中含有大量的微生物有利于身体，除此酱酒要历经五年左右的时间才上市场，其中要经过两次投料、九次蒸煮，八次高温堆积发酵，七次取酒、存贮...
1、主料：茄子150克、土豆200克。2、辅料：油3勺、食盐半勺、大葱1段、酱油1勺。3、茄子切成条。4、土豆切成条。5、油热后放入葱花、酱油爆锅。6、放入茄子翻炒。7、放入土豆翻炒。8、加入适量的水，酱、盐盖上盖炖10分钟...
1、用料：牛腱子肉1块（约1000g）,黄酱100克，料酒3汤匙（45毫升），花椒1茶匙（5克），桂皮1小块，酱油1汤匙（15毫升），盐2茶匙（10克），白砂糖1汤匙（15克），老姜1小块，八角2粒，大葱白1根。2、用流水洗净牛腱肉表面污物，整块放入凉水锅中大火煮，煮沸后将水面...
1、主料：皮牙子馕、鸡肉、芹菜，辅料：菜籽油、甜面酱、四川郫县豆瓣酱、葱姜、味精、胡椒粉、花椒粉、辣皮子、香醋、生抽。2、把馕切条。3、鸡肉切小片，葱姜洗净切成末，也可以用牛肉。4、辣皮子用凉水泡泡切碎，芹菜去掉叶子...
1、肋排切成一条条,约610g。2、生抽2汤匙、料酒1汤匙、盐5g、糖15g、大酱5g、蚝油8g、蜂蜜10g调成一个腌制的汁。3、把肋条放进去腌制过夜。4、第二天早上翻下面,让腌汁均匀融入肋排中。5、190度预热三分钟,锡纸铺好,...
1、原料：牛腱肉、葱姜、八角、花椒、桂皮、香叶、老抽、糖、盐、白酒等。2、牛腱子肉放入清水中浸泡几个小时，其中更换几次水，直到水变得清澈，没有血渗出为止。3、找一块纱布，将八角、桂皮、香叶、花椒等香料放入，用线封口...
1、主料：400g猪肉丝。2、配料：适量盐，适量糖，适量料酒，适量葱，适量姜，适量蒜，适量老抽，适量豆瓣酱，适量鸡精。3、猪腿肉洗净去皮，切成丝待用。4、锅里油热，放下姜末，蒜末爆香，下肉丝煸炒。5、肉丝稍微有些转色时，放料酒，糖，老抽，豆瓣酱...
1、食材：长条茄子2根、猪肉馅100克、青红小辣椒各2根、葱末1汤匙（15克）、姜末1汤匙（15克）、料酒1茶匙（5ml）、甜面酱1汤匙（15克）、豆瓣酱2汤匙（30克）、豆豉酱1汤匙（15克）。2、肉馅中调入料酒和甜面酱，倒入姜末搅拌均匀后腌制10分钟。...
1、将水135克，酵母3克，面粉250克，细砂糖10克，食用油5克混合，揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵至约2倍大。2、笋剥去外皮，切片，入开水锅中氽烫2分钟，去除生涩味，取出过凉水，沥干，切碎。青菜洗净，同样烫过，过凉水，攥干水份，切碎备用。...
1、把牛蛙剪开洗干净，冲去血水，把腌制牛蛙的料加入拌匀后，放入冰箱冷藏30分钟以上。2、大蒜加入主锅。3、设置4秒速度6打成蒜泥，然后加入姜片，花卷和干辣椒（剪段），加入20克油。4、加入洋葱，豆瓣酱，20克水，设置3分钟反转小勺，结束...
1、准备猪精肉500克、孜然适量、熟芝麻适量、椒盐适量、烤肉酱1包。剔去肉上的筋膜，切成小块。2、加入烤肉酱抓匀，放冰箱冷藏腌制3小时左右。用竹签窜上。3、油锅烧热，肉串下去炸3分钟左右。撒上孜然，熟芝麻，椒盐就可以。4...
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