桂花干怎么制作

在锅里加入水和黄冰糖一起煮至融化，然后加入干桂花跟糖水进行融合，最后把桂花倒在杯子里加入一点蜂蜜即可。

转成中小火煮

将180ml的水倒入锅中将它煮开，煮开后加入90克的黄冰糖，转成中小火煮至融化然后不停的搅拌。

让干桂花跟糖水融合

接着在里面加入15克的干桂花，慢慢的搅拌让干桂花跟糖水进行融合，再用小火煮3到五分钟。

加入35克蜂蜜

煮好后将它盛到能够密封的小罐子里，最后再往里面加入35克的蜂蜜，然后密封静置二到三天就可以食用了。

在锅里加入水和黄冰糖一起煮至融化，然后加入干桂花跟糖水进行融合，最后把桂花倒在杯子里加入一点蜂蜜即可。

转成中小火煮

将180ml的水倒入锅中将它煮开，煮开后加入90克的黄冰糖，转成中小火煮至融化然后不停的搅拌。

让干桂花跟糖水融合

接着在里面加入15克的干桂花，慢慢的搅拌让干桂花跟糖水进行融合，再用小火煮3到五分钟。

加入35克蜂蜜

煮好后将它盛到能够密封的小罐子里，最后再往里面加入35克的蜂蜜，然后密封静置二到三天就可以食用了。

桂花干制作步骤：

1.采摘新鲜桂花，去掉杂质、石头和树枝。

2.用凉水浸泡桂花，去除多余的糖分，以提高干燥质量和保存时间。

3.挑选完好无损的花瓣，晾干，避免阳光直射、灰尘污染。

4.烘干：用烘干机低温烘干约 5-6 小时，或将桂花放到阴凉通风处晒干。

5.包装：干燥后将桂花装在干燥的玻璃瓶或塑料袋中，避免进食蛀虫和潮湿。

可以在每个小袋子里放一个少量的食用石灰。

6.保存：保存在干燥通风的地方，烟台处于适宜的温度条件下。

7.使用：桂花干可以直接放到茶水或烹饪中，也可以加入蜂蜜和糖制成桂花酱或桂花蜜使用。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

1、将风桂花，放清水里漂必质浓时块洗一下，去掉表面的灰尘 。

2、掏起，沥干水份（不要太干）。

3、加入两勺麦芽糖或白糖（如果是用蜜蜂来做，则不用跟桂花一同蒸，先把桂花蒸熟后拌入蜜蜂淹浸就可以了，这样做可以保证蜜蜂的营养不被破坏掉来自）。

4、麦芽糖是凝固状的，无法跟桂花混合，所以不用担心它现在的状态，因为蒸一会就自然融化掉了5关扬、上锅蒸上10分钟，中途拌一下就可以了。

待凉了后放入干净的容器卫做面首超调土刘内（形状、大小自己选择），冰箱冷藏后就成型了。

怎么制作桂花干

1、摘花、净花：用筛子加手工拣出杂质。

2、杀青：即用蒸汽把桂花快速蒸熟，以免香气散失，同时以免花瓣萎蔫变形。

3、烘干定型：采用茶叶干燥机把杀青后的桂花进行烘烤，至8成干即可。

4、着色：因为桂花有“丹桂/开红花；金桂/开黄花；银桂/开白花；四季桂/能开三种花”，所以为了花色统一而且美观，在烘干至8成定型后，再利用硫磺对桂花进行熏蒸着色，同时起到防虫防霉等作用。

干桂花的制作方法教程

1、把新鲜桂花装入网筛中，然后不断的摇动网筛，使花梗和杂质漏下。

　　2、将除净杂质的桂花用清水冲洗，出去飞尘。

　　3、将洗好的桂花沥干水分。

　　4、烤盘上铺上油纸，将沥干的桂花均匀的铺在烤盘中。

　　5、将温度设置在40度，调至发面档，4-5个小时后烤干即可取出晾凉。

　　6、将晾凉的桂花装入袋子中放入冰箱保存，随吃随取。

桂花干怎么做

干桂花的选择

干桂花最好选用自然晾干的那种，因为烘干的干桂花香味都跑光啦，而且最好是选用贮存时间较短的干桂花，时间越久的干桂花越不香。

选好干桂花以后，我们就来准备动手做糖桂花吧。制作之前还要把干桂花用清水稍微漂洗一下，主要是去掉表面的一些浮尘，洗好捞出沥干上面的水分待用。

做法一

原料：干桂花50克，麦芽糖约500克。

做法：把麦芽糖倒在干桂花上，用保鲜膜封起来，入锅蒸10分钟，取出拌匀，放凉后装入玻璃并密封起来即可。

做法二

原料：干桂花50克，蜜蜂约500克。

做法：把处理好的干桂花放在容器里，包上保鲜膜蒸10分钟，取出放凉至60度后拌入蜂蜜，完全凉却后装瓶密封保存。

做法三

原料：干桂花50克，白砂糖约500克。

做法：把白砂糖倒在干桂花上，用保鲜膜封起来，入锅蒸10分钟，取出拌匀，放凉后装入玻璃并密封起来即可。

用这种做法制作糖桂花要注意一点，不能把桂花上的水分沥太干，必须要稍带一些水分，这样才能让白砂糖形成糖浆。

如何制作桂花干的做法

1将新鲜桂花装入网筛中，然后不断的摇动网筛，使花梗和杂质漏下。

2将除净杂质的桂花用清水冲洗，出去飞尘。

3将洗好的桂花沥干水分。

4烤盘上铺上油纸，将沥干的桂花均匀的铺在烤盘中。

5将温度设置在40度，调至发面档，4、5个小时后烤干即可取出晾凉。

6将晾凉的桂花装入袋子中放入冰箱保存，随吃随取。

注意事项

菜品口味：其它

主要工艺：烤

所需时间：数小时

制作难度：简单

桂花干的制作方法

桂花干的制作方法

步骤

1.采摘新鲜桂花，爬梯到树上手摘，这样能够节省挑拣的时间，花的质量也很好

2.用镂空的容器剩装，让桂花透气而不至于被闷坏

3.摘下来的桂花先用筛子筛一遍，把杂质过一遍

4.放入清水，清洗干净

5.捞出来盛入到盘中平摊开，散去表面的水分

6.烤箱预热240℃，一分钟。

烤盘上放上吸油纸，240度烤至烤干水分，完全没有湿气．

烤的过程最好站在旁边盯着，以免一转身就烧糊了。

中间取出翻面一次，关门，再烤一会儿，至干

7.晾凉保存

8.对比图：

左边是60度低温长时间烘烤而成，右边是高温快速烘烤而成，可以看出右边的颜色明显好看些

桂花怎么制作干花

工具：新鲜桂花、纱布、微波炉、罐子

步骤如下：

1、将鲜桂花拣掉枯花、花梗。

2、用清水洗净，放在干净的杀不上，控干水分。

3、把桂花倒在纱布上，准备用微波炉烤。

4、先用微波炉的中火烤两次，第一次的时间是3分钟，冷却以后再用中火烤第二次，时间是2分钟。这种做出来的干桂花颜色最好，老嫩正合适。

5、烤制好的桂花干可以放凉之后，倒进准备好的干净容器里。

扩展资料

除了桂花之外，满天星、薰衣草、玫瑰花也可以做成干花。

风干是最简单、最常用的制作干花的方法。

选择一个温暖、干燥且通风良好的环境，然后将鲜花分枝倒挂放置其中。风干的时间随着花的种类、空气湿度和温度的变化而变化，一般只需几天就能够变干，当花像纸那样脆了，就可以了。

干桂花如何制作

干桂花是生活中人们经常会吃的一种食材，在桂花盛开的时候，人们也想自己制作一些干桂花芝士，对干桂花的制作方法教程还不了解，今天我会做这方面的介绍，能让大家知道干桂花如何制作。

干桂花如何制作1、干桂花需要在桂花含苞待放的时候去采集，以后不要急着把它放到阳光下晾晒，应该把它摊晾在阴凉通风的环境中，让它慢慢脱水，等它脱水变软以后再把它收集起来，放到阳光下晾晒。

2、在阳光下晾晒干桂花的时候，要注意时间和方法技巧，每天早晨9点左右才能把桂花从室内拿到阳光下晾晒，摊开以后晾晒要经常翻动，每天下午4点以前就要把它收起来，第2天再拿出来，防止它被露水打湿，等它完全晒干以后就能收起来保存到干燥的地方。

干桂花的制作方法教程1、干桂花可以使用家中的口香来制作，在制作的时候需要把采摘回来的新鲜桂花放在纯净水中浸泡去，把里面的杂质全部挑出来，再把它放入烤箱的烤盘中，直接放入烤箱，把温度设置在50度左右，慢慢把桂花烤干就可以。

2、干桂花还可以借助家中的微波炉来加工，在加工的时候要把准备好的干桂花清洗干净并晾干表面水分，然后找一块干净的纱布，把准备好的新鲜桂花扑在干纱布上，再把它放入微波炉中，用高火烤三分钟取出以后降温，再用中火继续烤，二分钟取出以后，这时的桂花就已经完全脱水，这样制成的干桂花颜色特别漂亮。

上面为大家介绍了干桂花的制作方法教程，也让大家学会的干桂花怎么做？以后大家在做干桂花的时候就渴望快去做，能做出香气诱人的干桂花，做好以后制作桂花蜜，人们使用它以后能保健身体也能预防疾病。

如何制作桂花干

1、将风桂花，放清水里漂洗一下，去掉表面的灰尘。

2、掏起，沥干水份（不要太干）。

3、加入两勺麦芽糖或白糖（如果是用蜜蜂来做，则不用跟桂花一同蒸，先把桂花蒸熟后拌入蜜蜂淹浸就可以了，这样做可以保证蜜蜂的营养不被破坏掉）。

4、麦芽糖是凝固状的，无法跟桂花混合，所以不用担心它现在的状态，因为蒸一会就自然融化掉了

5、上锅蒸上10分钟，中途拌一下就可以了。待凉了后放入干净的容器内（形状、大小自己选择），冰箱冷藏后就成型了。

干桂花怎么做

干桂花的做法：

用料：鲜桂花 适量、盐 1勺。

1、楼下桂花树上采摘的新鲜的桂花。（选择刚刚开放两三天的桂花）去掉桂花的蒂和里面的杂物！

2、桂花放入容器中，放入一勺盐，加入适量的清水浸泡10分钟左右，这样可以起到消毒和去涩的作用！

3、再用清水冲洗干净，捞出沥干水分！

自制桂花干窍门窍门

制作桂花干时，准备一些新鲜的桂花，摘掉花蒂和枯黄的花瓣，放入烤箱里预热两分钟，把花铺上烤盘，放入烤箱中，将烤箱调制200度，大约3~5分钟左右拿出来，轻轻晃动一下，这样桂花干就做好了。

桂花具有消除疲劳、清火解毒的功效。干桂花能用来泡茶饮用，还可以入药，在许多食品点心中也能当做香味料。用烤箱直接烤桂花，是制作干桂花最简单的方法，或者你可以将桂花放置在阳光下暴晒，直到晒成桂花干。

制作桂花干时，要选择优质、新鲜的桂花，一般桂花的花期非常短，大约4~5天。采摘桂花时，最好选择早上，因为早上的露水比较多，这时的桂花比较鲜艳，制作出来的干桂花颜色也很好看。

适量的饮用桂花茶，能调节身体内分泌，还具有养胃的功效，同时可以达到排毒养颜的效果。女性饮用桂花茶能驱除体内湿气，并且能减肥。但是桂花茶不能过量饮用，对于便秘者是不能饮用桂花茶的，因为桂花茶本身就是热性的，喝太多会导致上火。