蜂蜜桂花茶怎么制作

材料：

桂花、蜂蜜、茶叶、开水

做法：

1.准备桂花和茶叶。桂花需要用清水冲洗干净，在平底锅中烘烤，炒至香味散发。

2.热水烧开，将桂花和茶叶放入杯中，倒入开水冲泡，盖上盖子，静置片刻，让茶叶充分释放出香味。

3.将已经热了的桂花和茶叶向另一个杯子中倒下，将桂花和茶叶过滤出来。

4.加入蜂蜜，搅拌至蜂蜜融化即可。

5.最后就可品尝美味的蜂蜜桂花茶了。

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桂花茶制作方法

1、第一步收集新鲜的桂花，采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物，如下图所示。

2、第二步清洗桂花，采摘后的桂花，有一些杂质。用开水放凉后清洗，拣出杂质。不能用自来水直接冲洗，如下图所示。

3、第三步煮一壶热水，放红茶，倒入少量热水，洗茶，如下图所示。

4、第四步把洗好的新鲜桂花放入茶壶，冲入热水，放置2-3分钟，就可以了。

5、第五步桂花茶就做好了。

蜂蜜泡桂花怎么做

1、首先需要将桂花清洗干净，具体如图所示。

2、接下来准备一个柠檬，挤出汁液，见下图所示。

3、下面再用清水把柠檬汁过滤到水里，接着将桂花在柠檬水里浸泡一下，具体如图所示。

4、下面再加入一勺食盐，接着将桂花搅拌均匀即可，具体如图所示。

5、下面再继续用柠檬盐水将桂花浸泡1小勺左右，见下图所示。

6、下面再将浸泡过的桂花捞出，将里面的水分控干待用，见下图所示。

7、下面准备一个玻璃瓶，从底部开始铺一层桂花，放一层柠檬片，见下图所示。

8、然后再放一层白糖，如图所示。

9、就这样一层层地铺满，放置1--2小时即可，具体如图所示。

10、最后倒入蜂蜜，放置大约2个月就制作好了，见下图所示。

如何制作桂花茶 桂花茶的简单制作方法

桂花茶的简单制作方法是首先将桂花用盐水反复清洗、沥干将桂花置入杯中，冲入滚水，加入冰糖，盖起杯盖，约焖三分钟，掀盖则香味溢出。单独泡饮时可加蜂蜜5克左右即可以冲泡一杯，汤色黄艳，滋味清香甘甜，也可与龙井茶、乌龙茶等泡成风格各异的桂花茶。

1、桂花茶的制作材料，干燥桂花适量、绿茶一包、蜂蜜。将桂花与绿茶包置于杯内，以热开水冲泡，约等三分钟，让桂花入味后，再加入蜂蜜即可。

2、此茶可热饮及冰饮，热饮可整肠健胃，冰饮则清凉消暑。 除了具排毒的功效外，还可以去除口臭。另外若使用较多桂花(约10g)，再加些许甜菊，即是一杯好喝的去脂减肥茶。适用于皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。

3、方法二：桂花12克，干姜6克，生甘草4克。将桂花、干姜、生甘草焙干为末，和匀，加入少许盐，泡茶喝有助于减肥。味道：又香又甘。

4、以上就是桂花茶的制作方法。

桂花茶自制方法

桂花茶自制方法

　　桂花茶自制方法，桂花茶是生活中最受欢迎的一种花茶，它是人们采集新鲜桂花以后，经晾晒加工得到了健康，茶叶色泽金黄，而且具有浓郁的花香，现在分享桂花茶自制方法！

　　桂花茶自制方法1

　　 如何做桂花茶

　　1、桂花茶在制作时，需要在桂花盛开的时候，去树上采集新鲜的桂花，采集以后去掉它里面的残叶和老梗，然后把它放到阳光下摊开晾晒，晒干以后可以密封保存，在想喝桂花茶的时候就可以取出适量的干桂花去冲泡。

　　2、自己在家中冲泡桂花茶，需要准备干桂花5克绿茶，一包蜂蜜，适量把准备好的干桂花和绿茶一起放到干净的玻璃杯中，冲入90度左右的开水，我三分钟以后打开杯子盖，让它自然降温，等里面的茶汤降到50度左右时，再加入准备好的蜂蜜调味，调匀以后取出茶汤就能直接饮用，它的口感特别好。

　　 自制桂花茶怎么做

　　1、自己制作桂花茶时，需要准备新鲜的桂花适量，再准备一些蜂蜜，然后还有准备适量的白糖，把准备好的新鲜桂花，要提前清理干净并用清水洗净，然后把它放到透气的容器中，晾干表面的水分。

　　2、准备好的玻璃瓶，提前用高温消毒，并晾干里面的'水分，再把洗净以后的桂花直接放入到玻璃瓶中，放一层桂花，放一层白糖，然后再放一层桂花，放一层蜂蜜，如此反复交替，在最上层一定要放上蜂蜜，然后把瓶口密封好放在阴凉通风的地方腌制。

　　3、二十几天以后里面的桂花茶就能腌好，想喝的时候取出10克直接放在干净玻璃杯中，用50度左右的温开水冲调，调匀以后就能直接喝。

　　桂花茶自制方法2

　　 桂花茶的制作方法一：烤箱烘干法

　　用个一个大大的盒子，将采摘的桂花用矿泉水进行浸泡，初次制作可使用半斤左右的桂花进行浸泡，浸泡过后将桂花捞出来继续用矿泉水进行冲洗，冲洗好需要控干水分，用人工挑拣的方式对规划内的枯叶、花梗进行处理，之后将烤箱设置适宜的温度进行烘烤，烘干后拿出进行散热，之后就可以用玻璃罐进行封装，泡茶时将桂花干取出适量，泡出来的香味非常浓郁。

　　 桂花茶的制作方法二：微波炉烘干法

　　采摘的新鲜桂花进行分拣，分离掉枯花和花梗，用清水洗净即可，洗净之后需要控干水分，这时可以找纱布，把纱布摊在微波炉中，桂花均匀铺放，之后调节微波炉的火候，先用中火烤两次，第一次设置的时间应该在三分钟，考完结束之后，等待桂花冷却再进行第二次烘烤。第二次烘烤可将时间限定为两分钟，这样的桂花干烘出来颜色会比较均匀好看。

　　 桂花茶的制作方法三：生石灰干燥法

　　用生石灰法制作桂花干会比较麻烦些，首先将新鲜桂花挑去杂质，不需要将桂花进行清洗，清洗后水分未干与石灰容易起反应。选择一个容器，在容器的底部放置石灰，并在石灰上层铺放一层塑料纸，纸张要能够将容器底部及四周完全盖住，这样能够避免桂花与石灰接触。将桂花倒置在容器内密封好后，静止两天左右，就能打开使用了，这样直走的鲜花比较干，也比较酥，香味浓郁也不变色。

请问一下桂花茶怎么制作

食材

【桂花茶的制作材料】干燥桂花适量、绿茶一包、蜂蜜。

1、将桂花与绿茶包置于杯内，以热开水冲泡。 约等三分钟，让桂花入味后，再加入蜂蜜即可。

此茶可热饮及冰饮;热饮可整肠健胃，冰饮则清凉消暑。 除了具排毒的功效外，还可以去除口臭。 另外若使用较多桂花(约10g)，再加些许甜菊，即是一杯好喝的去脂减肥茶!

适用于皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。

2、方法二：桂花12克,干姜6克,生甘草4克

桂花茶的制作：将桂花、干姜、生甘草焙干为末，和匀，加入少许盐，泡茶喝有助于减肥。味道：又香又甘。

步骤/方法

1.桂花茶制作具体步骤：采用的鲜花桂花，一般用糖渍或盐渍保存，如将鲜桂花直接晒干或烘干，由于香精油损失太多，几乎成了没有香气的花渣。被渍过的桂花，添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹、桂花藕粉等，都离不开桂花。桂花茶的做法的具体步骤如下所示：

1、原料配比：一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤，可视花茶的档次适当增减。

2.2、茶胚制备：选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚。要求茶胚叶片幼嫩，条索紧结、气味芳香，含水量在5%以下，待冷却到26-30℃时即可窨制。也可取精制绿茶成品，烘热至30℃时窨制。

3.3、桂花采收：桂花茶的做法在桂花盛开期，在花朵成虎爪形、金、含苞初放时采摘，做到轻采、松放、快运，绝对不可用竹竿敲打，以免花朵破伤而变红。采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物，尽快窨制。桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂和月月桂等品种，其中以金桂香味最浓郁持久、品质上乘。

4.4、茶胚窨花：桂花茶的做法首先要在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后按原料配比量均匀加放一层桂花。照此一层茶一层花重复铺成堆，顶层以茶胚覆盖堆窨。若室内温度低于20℃时，用白布罩盖茶堆保持温度稳定，促使鲜花正常吐香。桂花较少时，可按上述方法在木箱等容器中与茶坯窨制。

5.5、通花散热：通花就是将茶堆扒开晾凉。当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时，要及时扒开茶堆，上下翻动1次，让其散热。当茶堆降温至30℃以下时，须收拢成堆进行第2次窨花，使茶胚均匀吸香。

6.6、筛除花渣：待桂花成萎蔫状态，花朵变成紫红色，手摸茶胚柔软而不沾手时，就应结束窨花。扒开茶堆，将花渣筛去，晾干后可配入茶中。

7.7、复烘干燥：桂花茶的做法在茶胚窨花吸香时，也吸收了大量水分，含水量高达15%，要尽快复烘干燥，使含水量降至5%左右，以免霉变。

8.8、包装贮藏：烘干后即成桂花茶，自然冷却24小时，按重量规格用精致纸袋和复合膜袋密封包装好，装入纸箱内，就可供应市场或放入通风干燥的室内贮藏。

END

注意事项

注意防潮湿霉变、防鼠害，贮存期不超过1年。

蜂蜜泡桂花的作用 蜂蜜泡桂花的做法

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蜂蜜泡桂花的作用

蜂蜜桂花茶具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效，其性质温和特别适合脾胃虚弱者饮用。

小贴士：冲泡桂花茶很简单的只需要80度左右的开水泡好就能喝了。

蜂蜜泡桂花的做法

原料：干桂花、蜂蜜、开水

做法步骤：

第1步、食材备好。

第2步、取适量干桂花倒进花茶杯里。

第3步、倒入开水。

第4步、加入适量蜂蜜调匀。

第5步、加盖焖泡3-5分钟即可。

小贴士：吃饭前后的一小时内不要饮用，对胃不好。隔夜的桂花茶更是不能喝。

蜂蜜桂泡茶的禁忌

1、失眠人群不宜喝

失眠人群是不适合饮用蜂蜜桂花茶的，因为桂花茶有提神醒脑的作用，失眠人群喝的话会造成更严重的睡眠障碍，从而更影响睡眠的质量。

2、对花粉过敏的人不宜喝

对花粉过敏的人不适合饮用蜂蜜桂花茶，因为其在制作过程中虽然进行了一些二次处理，但并没有去除其中的花粉，饮用的话易引起过敏反应。

3、脾胃湿热的人不宜喝

脾胃湿热的人一般有胃脘灼热疼痛、口干、饥饿却不想吃东西、小便色黄、大便粘腻等症，他们不适合饮用蜂蜜桂花茶，因为桂花性温味辛，喝了易加重症状。

4、便秘者不宜多喝

便秘的人群是不适合喝太多蜂蜜桂花茶的，否则会加重自身便秘的情况。因为桂花茶温补阳气，属于热性的花茶，便秘的时候不太适合多喝。

5、糖尿病不宜多喝

糖尿病人群不适合喝太多的蜂蜜桂花茶，否则会容易使得血糖升高。因为糖尿病在中医讲属于热病,一切性热的食物最好避免食用。而桂花性温味辛，因此，糖尿病最好不要喝太多。且桂花茶通常会加冰糖或者蜂蜜调味，糖尿病要严格控制糖分摄取，如果是加糖的桂花茶就更不能喝了。

 6、胃病患者不宜喝

胃病患者是不适合饮用蜂蜜桂花茶的，否则会加重胃病。因为桂花性温味辛，有化痰、散瘀的功效，若胃病患者食用，可能会对胃肠造成刺激，加重病情。

喝蜂蜜桂花茶的最佳时间

1、最佳季节

蜂蜜桂花茶最适合秋冬季喝，花茶都是以每年的新产茶最好，香味保留最多，有效成分也流失最少。因为桂花是每年8月份前后盛开的，也就是说秋季的桂花茶最新鲜，饮用口感最好；而冬季寒冷，桂花茶属于温性的，喝桂花茶有较好的暖身功效。

2、最佳时间

饮用蜂蜜桂花茶当然也是需要讲究下饮用时间的，一般选择在上午的9~10点喝为佳。那么上午茶也就是所说的早茶适合选花茶，秋冬季适合喝桂花茶，花茶都经过了二次加工，混合了鲜花的浓郁和新茶的清香，能够芳香醒脑，对一天精神都有提升作用，提高工作效率。

桂花蜂蜜怎么做?

桂花蜂蜜做法如下：

1、准备材料洗净晾干的桂花，土蜂蜜一个消毒过的玻璃瓶，所有接触的工具要无水无油。

2、瓶底铺上一层鲜桂花。

3、直至将容器装满；封瓶之前再浇上一圈蜂蜜即可。瓶口覆上一层保鲜膜后再拧紧瓶盖；

密封好后将玻瓶置于冰箱冷藏室；一个星期左右的发酵回甘时间；即可随取随用。

4、发酵回甘前期；会存在瓶内桂花上移悬浮现象；需要经常将密封瓶上下翻转搁置；

比较纯的蜂蜜是没有保质期的；只要不污染。

5、两片火龙果干；两片苹果干，六颗贡菊；温水泡发。

6、两勺桂花蜜；美容养颜又好喝的茶就泡好了。

7、装瓶：找一个干净的密封容器，然后将晾干的桂花放一层在瓶子，再淋上一层蜂蜜、直至填满，封口之前注意多浇上一层蜂蜜，用保鲜膜覆盖拧紧即可。

8、储存：最后将密封好的玻璃瓶放在冰箱的冷藏室即可，大约三五天就可以发酵回甘，之后就可以随取随用了。

如果喜欢吃红糖，还可以在制作的时候加入点红糖，成品的色泽味道更诱人。

如何制作桂花茶窍门

莫羡三春桃与李，桂花成实向秋荣”，再过一段时间就是桂花盛开的时间了，桂花茶不仅香气沁人，而且味道醇厚，那桂花茶的制作方法是怎样的呢?

工具/原料

【桂花茶的制作材料】干燥桂花适量、绿茶一包、蜂蜜。

1、将桂花与绿茶包置于杯内，以热开水冲泡。 约等三分钟，让桂花入味后，再加入蜂蜜即可。

此茶可热饮及冰饮;热饮可整肠健胃，冰饮则清凉消暑。 除了具排毒的功效外，还可以去除口臭。 另外若使用较多桂花(约10g)，再加些许甜菊，即是一杯好喝的去脂减肥茶!

适用于皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。

2、方法二：桂花12克,干姜6克,生甘草4克

桂花茶的制作：将桂花、干姜、生甘草焙干为末，和匀，加入少许盐，泡茶喝有助于减肥。味道：又香又甘。

步骤/方法

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桂花茶制作具体步骤：采用的鲜花桂花，一般用糖渍或盐渍保存，如将鲜桂花直接晒干或烘干，由于香精油损失太多，几乎成了没有香气的花渣。被渍过的桂花，添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹、桂花藕粉等，都离不开桂花。桂花茶的做法的具体步骤如下所示：

1、原料配比：一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤，可视花茶的档次适当增减。

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2、茶胚制备：选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚。要求茶胚叶片幼嫩，条索紧结、气味芳香，含水量在5%以下，待冷却到26-30℃时即可窨制。也可取精制绿茶成品，烘热至30℃时窨制。

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3、桂花采收：桂花茶的做法在桂花盛开期，在花朵成虎爪形、金、含苞初放时采摘，做到轻采、松放、快运，绝对不可用竹竿敲打，以免花朵破伤而变红。采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物，尽快窨制。桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂和月月桂等品种，其中以金桂香味最浓郁持久、品质上乘。

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4、茶胚窨花：桂花茶的做法首先要在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后按原料配比量均匀加放一层桂花。照此一层茶一层花重复铺成堆，顶层以茶胚覆盖堆窨。若室内温度低于20℃时，用白布罩盖茶堆保持温度稳定，促使鲜花正常吐香。桂花较少时，可按上述方法在木箱等容器中与茶坯窨制。

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5、通花散热：通花就是将茶堆扒开晾凉。当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时，要及时扒开茶堆，上下翻动1次，让其散热。当茶堆降温至30℃以下时，须收拢成堆进行第2次窨花，使茶胚均匀吸香。

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6、筛除花渣：待桂花成萎蔫状态，花朵变成紫红色，手摸茶胚柔软而不沾手时，就应结束窨花。扒开茶堆，将花渣筛去，晾干后可配入茶中。

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7、复烘干燥：桂花茶的做法在茶胚窨花吸香时，也吸收了大量水分，含水量高达15%，要尽快复烘干燥，使含水量降至5%左右，以免霉变。

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8、包装贮藏：烘干后即成桂花茶，自然冷却24小时，按重量规格用精致纸袋和复合膜袋密封包装好，装入纸箱内，就可供应市场或放入通风干燥的室内贮藏。

注意事项

注意防潮湿霉变、防鼠害，贮存期不超过1年

新鲜采摘的桂花如何做成桂花茶

桂花茶，是中国的主要茶类之一，属于花茶，由桂花和茶叶窨制而成，香味馥郁持久，汤色绿而明亮。

家常桂花茶的制作方法：

原料：新鲜桂花5克，茶叶3克，水200毫升，蜂蜜5克。

1、将采集新鲜的桂花用盐水浸泡20分钟，冲洗干净装入盘中待用；

2、将桂花和茶叶放入杯中，用烧沸了的开水浸泡，盖上盖子闷3-5分钟，然后加入蜂蜜皆可饮用。

桂花茶的功效

桂花茶是温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺，桂花茶的作用是舒畅精神，养阴润肺，可净化身心，平衡神经系统。

主治：阳气虚弱型高血压病。症见眩晕，头晕，腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清长，舌质淡，苔白，脉沉细。

桂花茶对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。

桂花茶制作方法

1. 桂花茶.既可单独泡饮或加蜂蜜（5克左右即可以冲泡一杯，汤色黄艳，滋味清香甘甜），也可与龙井茶、乌龙茶等泡成风格各异的桂花茶。

桂花茶制作方法:

【材料】：桂花干品5克（鲜品15克），冰糖或蜂蜜适量。

【作法】：将桂花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡三分钟， 过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。