喝起来很香的茶

可能是绿茶、花茶、乌龙茶和普洱茶等。这些茶叶所含的挥发性物质和芳香成分丰富，散发出清新、芬芳、甘甜、浓郁等香气，让人闻了就想喝。当然，茶叶的制作工艺、品质和保存条件等都对香气的质量产生一定影响，所以选择正规的商家购买高品质的茶叶也很重要。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

“喝起来很香的茶”主要包括：碧螺春、铁观音、茉莉花茶、祁门红茶、龙井茶、肉桂茶、普洱茶、绿茶、红茶、武夷岩茶、凤凰单丛、白茶、碧螺春、铁观音、茉莉花茶、祁门红茶、龙井茶、肉桂茶、普洱茶、绿茶、红茶、武夷岩茶、凤凰单丛、白茶，并且大部分用户都认为碧螺春更好。

碧螺春 碧螺春是名优绿茶，以形美、色艳、香浓、味醇而闻名于世，具有条索纤细，卷曲如螺，白毫显露，香气浓郁，滋味鲜醇等品质特点，其香气非常有特点，含花香果味，因而又得名为吓煞人香。

铁观音:七泡有余香 铁观音是乌龙茶中的极品，也是很多茶文化爱好者的入门选择，铁观音在冲泡后有着天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘甜，回味悠久。若喝功夫茶，那绝对是个不错的选择。

茉莉花茶 茉莉花茶属于再加工茶类，是窨花茶中的极品，有人间第一香的美誉，具有条索紧细匀整，色泽黑褐油润，香气鲜灵持久，汤色黄绿明亮，滋味醇厚鲜爽，叶底嫩匀柔软等品质特点。

祁门红茶祁门红茶是历史非常悠久的一种红茶，主要产自安徽省祁门县。祁门红茶最大的特点是带有非常独特的祁门香，国际社会公认为香气最高的茶。祁门红茶不仅有芬芳香气，而且味道非常好，

龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后，香气清高持久，香馥若兰;汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。西湖龙井的评价最多的有“色翠、香郁、味醇、形美”的四绝赞语。龙井茶的香气，素来有“甘香如兰，幽而不洌”之说。

肉桂茶 肉桂茶是武夷岩茶的知名品种，在岩茶圈素有香不过肉桂的说法。肉桂茶的条索紧实，香气浓郁，滋味醇厚干爽，汤色橙黄透亮，饮后唇齿留香。肉桂茶含有的三种常见香气是:花香、木质香和桂皮香。

我国产茶历史悠久，品类较多。有绿茶、红茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、普洱茶等。

绿茶，上等的碧螺春银白隐翠，条索细长，卷曲成螺，身披白毫，冲泡后汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，回甘持久。

普洱茶，红茶，白茶等购买，请加说茶网思思微信号【5810670】购买，或点击说茶优品商城进入购买。

武夷岩茶:醇不过水仙，香不过肉桂 水仙和肉桂是武夷岩茶的当家品种。醇不过水仙，香不过肉桂，是人们对它的评价。肉桂香气浓郁，滋味醇厚，甘爽，带刺激性，霸气十足。相比较而言，水仙则更偏向清爽的醇，淡而悠长，细而持久。

安溪铁观音，乌龙茶中极品，兰香馥郁甘鲜; 祁门红茶，高香红茶中极品，香高悠长清鲜; 洞庭碧螺春，绿茶中精品，茶香略淡花果香显; 凤凰单丛，凤凰茶中极品，花香甜润持久; 武夷肉桂，岩茶极品，花果清香，桂皮辛辣。

红茶，黑茶，黄茶，白茶，普洱茶等等茶，只要是好茶，一定有香味，只是茶香味有高有低而已。

“喝起来很香的茶”主要包括：碧螺春、铁观音、茉莉花茶、祁门红茶、龙井茶、肉桂茶、普洱茶、绿茶、红茶、武夷岩茶、凤凰单丛、白茶、碧螺春、铁观音、茉莉花茶、祁门红茶、龙井茶、肉桂茶、普洱茶、绿茶、红茶、武夷岩茶、凤凰单丛、白茶，并且大部分用户都认为碧螺春更好。

碧螺春 碧螺春是名优绿茶，以形美、色艳、香浓、味醇而闻名于世，具有条索纤细，卷曲如螺，白毫显露，香气浓郁，滋味鲜醇等品质特点，其香气非常有特点，含花香果味，因而又得名为吓煞人香。

铁观音:七泡有余香 铁观音是乌龙茶中的极品，也是很多茶文化爱好者的入门选择，铁观音在冲泡后有着天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘甜，回味悠久。若喝功夫茶，那绝对是个不错的选择。

茉莉花茶 茉莉花茶属于再加工茶类，是窨花茶中的极品，有人间第一香的美誉，具有条索紧细匀整，色泽黑褐油润，香气鲜灵持久，汤色黄绿明亮，滋味醇厚鲜爽，叶底嫩匀柔软等品质特点。

祁门红茶祁门红茶是历史非常悠久的一种红茶，主要产自安徽省祁门县。祁门红茶最大的特点是带有非常独特的祁门香，国际社会公认为香气最高的茶。祁门红茶不仅有芬芳香气，而且味道非常好，

龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后，香气清高持久，香馥若兰;汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。西湖龙井的评价最多的有“色翠、香郁、味醇、形美”的四绝赞语。龙井茶的香气，素来有“甘香如兰，幽而不洌”之说。

肉桂茶 肉桂茶是武夷岩茶的知名品种，在岩茶圈素有香不过肉桂的说法。肉桂茶的条索紧实，香气浓郁，滋味醇厚干爽，汤色橙黄透亮，饮后唇齿留香。肉桂茶含有的三种常见香气是:花香、木质香和桂皮香。

我国产茶历史悠久，品类较多。有绿茶、红茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、普洱茶等。

绿茶，上等的碧螺春银白隐翠，条索细长，卷曲成螺，身披白毫，冲泡后汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，回甘持久。

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武夷岩茶:醇不过水仙，香不过肉桂 水仙和肉桂是武夷岩茶的当家品种。醇不过水仙，香不过肉桂，是人们对它的评价。肉桂香气浓郁，滋味醇厚，甘爽，带刺激性，霸气十足。相比较而言，水仙则更偏向清爽的醇，淡而悠长，细而持久。

安溪铁观音，乌龙茶中极品，兰香馥郁甘鲜; 祁门红茶，高香红茶中极品，香高悠长清鲜; 洞庭碧螺春，绿茶中精品，茶香略淡花果香显; 凤凰单丛，凤凰茶中极品，花香甜润持久; 武夷肉桂，岩茶极品，花果清香，桂皮辛辣。

红茶，黑茶，黄茶，白茶，普洱茶等等茶，只要是好茶，一定有香味，只是茶香味有高有低而已。

饮茶不仅是传统饮食文化，同时，由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。那么网友们知道喝起来很香的是什么茶吗？下面一起来看看吧。

1、茶叶的香气多种多样，有甜香、蜜香、花果香、板栗香、豆香、祁门香等。

2、如西湖龙井馥郁豆香，七泡有余香（兰花香）的铁观音，吓煞人香碧螺春，高香持久祁门红茶，芳香不过肉桂，松烟香（桂圆干味）的正山小种。

以上就是对于喝起来很香的是什么茶的全部内容。

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茶叶闻起来很香，喝起来很淡

越好的茶，其内含物质丰富但浸出速度缓慢，这也是为什么高端茶前几泡没什么味道，但却耐冲泡的原因。

因加工、工艺流程不同，种类不同。

肉桂茶回甘好但有涩味而是茶叶本身有问题。会涩的茶，不论隔多长时间喝都会涩。对正岩肉桂而言，微有能化开的苦涩，勉强可以原谅。但苦味过重，涩味过强，不论如何也说不过去结合现实情况看，一泡岩茶泡开后，最好还是连贯喝完。不宜将泡开后的茶，撂在一旁放太久

1、凤凰单丛，它的香气，贯穿着整个从闻到喝完的过程，在口腔中的留香时间也很持久！满口生香，回味悠长，即是如此。

2、武夷岩茶，肉桂水仙等多个品种，都具有很高的香气，不过大部分发酵度稍重，香气不如凤凰单丛清幽。还有其他乌龙茶类，其实，从实际上来说乌龙茶本身以香气贯穿始终为特点！香味特点上是其他茶叶所不具备的，令不少茶迷拜倒，甚至好多人为此只乌龙茶不饮。

3、普洱茶，普洱生茶（古树）的香气也非常丰富、持久，并且通过存放转化之后，香气口感也得到了更好的升华，是爱茶人毕生追求！好的熟普也非常迷人，只是好的熟普是可遇不可的！

4、滇红/祁红/小种，以花果香、薯香为主要特征，并兼具有花果味的口感，甜而不腻，草香轻微。并以此风靡全球，足见它的受欢迎度有多高！ 其中滇红金针采摘选料非常的考究，芽尖茶色金黄鲜明，干茶麦芽糖香味浓郁持久，色、香、味俱佳，冲泡后汤色色泽红黄透亮，麦芽糖香味四溢，喝后口中甜滑持久，香高味醇，滋味浓强，属滇红中的上品。

5、绿茶，名优绿茶，喝起来会让人觉得喝仙汤的感觉，香气清新自然，豆花香板栗香兰花香等等，香气种类很多。 因工艺特色绿茶的“自然原味”保留的更为完全，因此绿茶的香味更为接近于草木本身原有的香味，那句“人间有仙品，茶为草木珍”的真实味道其实更接近于绿茶 其他茶叶也有香气怡人的，还有整体上来讲，一款好茶，必须具备原料优质、工艺精湛、存放恰当、冲泡得宜，具备好茶特征的茶，香气口感都不会让人失望！ 影响茶叶香气的是茶叶中的芳香物质，即茶叶中挥发性物质的总称。鲜叶中的芳香物质以醇类化合物为主，低沸点的青叶醇具有强烈的青草气，高沸点的沉香醇、苯乙醇等，具有清香、花香等特性。 不同品种茶叶的香气是不一样的，产地不同香气也不一样。茶叶的香气，主要是由芳香物质的种类、浓度决定的。据研究证明，刚采摘的鲜叶中，具芳香物质有50多种，香型为青草气。经加杀青和干燥，香型会随之发生变化 品牌什么的，其实并不重要，重要的是遇对一两个靠谱的茶人，然后买到正经放心的茶其实往往比品牌的作用重要得多！市面上很多滥竽充数的茶叶太多，用包装取胜，实际茶叶却是泛泛之辈不足一提的有很多，想要品尝到真正的好茶，切记这一点。

冲泡了的绿茶会随着放置的时间变长，产生以下的变化：

刚冲泡的绿茶其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，但是随着放置时间的变久，绿茶会逐渐与空气中的氧气结合产生氧化，从而使绿茶中还有的酚类物质变少，不仅外观上叶底和茶汤会逐渐变成黄褐色，而且在口感上也会变差。除此之外时间越久，茶汤中越容易滋生细菌，所以也会有“隔夜茶不能喝”的说法，主要原因是茶失去了原有的口感和香气物质。

还没有冲泡的绿茶随着储存时间的延长，产生以下的变化：

1、茶叶中脂类物质的氧化

脂类物质的氧化是引起绿茶陈化和香气劣变的最主要原因之一。

2、叶绿素的脱镁和分解

绿茶中叶绿素转化为脱镁叶绿素达70％以上时，绿茶就明显褐变了，形成外形色泽枯黄、汤色黄褐的现象。

3、茶多酚类物质的氧化褐变

茶多酚是影响绿茶滋味浓度的主要物质，也是绿茶汤色的重要成分，极易产生自动氧化，生成各种有色的物质，而且有些最终产物不溶于水，因而使绿茶外形、叶底色泽枯黄，汤色黄褐

4、氨基酸和碳水化合物的变化

茶叶贮藏过程中，氨基酸不仅可和多酚类物质形成不溶性的聚合物，而且还可与可溶性糖形成不溶性的聚合物，不溶于水，色泽呈黑褐色，使鲜醇滋味和风味下降，严重影响绿茶的风味。

5、香气物质的变化

芳香物质中的某些羟基化合物与氨基酸进行缩合变化，使具鲜爽感的主要香气成分的含量降低，导致香气“滞钝”而缺乏鲜爽感；香气中的含硫化合物如二甲硫等新茶香气成分，随茶叶陈化而消失，使茶叶由新茶香变为带陈气。

6、其他物质的变化

在储存中的氧化作用，还会使还原型维生素C氧化成氧化型维生素C，造成营养价值下降，而且使绿茶的色泽和汤色发生褐变，造成品质下降。

茶叶中的芳香物质亦称“挥发性香气组分（VFC）”，是茶叶中易挥发性物质的总称。茶叶芳香物质为多种不同成分组成的混合物，多数分子一个（或以上）不饱和双键，或含某些对香气形成具有作用的活性基团。

常温下芳香物质多数为油状液体，呈无色或微黄色，大多具有香气，极易挥发。

茶叶为什么会有香气？很多茶友在喝茶时，是被香气吸引，来喝茶的。那今天来看看茶叶为什么有香气，香气是如何产生的呢？

茶叶中的芳香物质亦称“挥发性香气组分(VFC)”，是茶叶中易挥发性物质的总称。茶叶芳香物质为多种不同成分组成的混合物，多数分子一个(或以上)不饱和双键，或含某些对香气形成具有作用的活性基团。常温下芳香物质多数为油状液体，呈无色或微黄色，大多具有香气，极易挥发。

茶叶中发现并鉴定的香气成分约700种，有醇、醛、酮、酸、酯、内酯、酚及其衍生物、杂氧化物等十大类。

茶鲜叶芳香物质的种类相对较少，茶香形成还在于制茶过程产物。如绿茶加工经高温杀青钝化酶的活性，使原料化学成分在热作用下变化，以及干燥过程的“美拉德反应”，形成以吡嗪、吡喃及吡咯类具烘炒香的化学成分为主的“板栗香”、“焦糖香”等。红茶香气则多来自发酵中酶促氧化及其他一系列化学变化，以醛、酮、酸等化合物为主，从而形成红茶特有的甜花香。

普洱茶香气：香气的前体物质主要是指茶鲜叶中所含萜烯类、芳香烃及其氧化物、类胡萝卜素、氨基酸类、糖类等以及加工过程中形成香气的必须酶类。此类物质种类和数量多寡，是影响茶叶香气的物质基础。而影响此类物质的因素主要为茶树的品种、地区差异、温湿度、光照强度、光质强弱、季节变化、生长环境、土壤环境、叶质的老嫩等等因素。例如阿萨姆种和中国种，南糯茶区与布朗茶区、帕沙与班章、正常芽叶与紫芽。

普洱茶具有很强的吸湿和感染异味的特点，与普洱茶而言温度、湿度、异味对茶叶的香气有着很大的影响。由于茶叶内的多酚类物质、氨基酸、脂类、芳香物质等有机物质在氧的作用下极易氧化。不同仓储条件将决定这些香气类物质的变化方向。

这两种香型价格高低是相对性的：

假设这种茶分别有十个档次的茶，一般同档次的鸭屎香比蜜兰香贵。

春天的春茶比其他季节的茶贵，因为品质好。

蜜兰香重点喝它浓郁的蜜味和强回甘，鸭屎香重点喝它那种浓郁的“鸭屎味”，干茶叶和湿茶叶闻起来都特别香。

我所说的仅一家之言，没有绝对性，欢迎交流谢谢！

铁观音闻着香，喝着却没有味道的原因有三个原因：1、茶青比较老，通俗的话来说，就是采摘时，茶叶不是那么鲜嫩，也不是我们常见的铁观音采摘基本是一芯两叶、三叶，多是粗老的茶青，制成的茶就不是紧实的，滋味自然就会比较淡；

2、茶青失水多，这个简单的来说，是在泡茶过程中的摇青这一步骤，如果掌握不好，茶青不能从萎凋后的状态恢复往昔，茶香自然也无法恢复，滋味淡是肯定的结果；

3、冲泡不得当，自古先生有云，茶中有乾坤，谁人掌管这乾坤，便是泡茶人，滋味寡淡也有可能是出现在泡茶人投茶量放得不够，冲泡煮茶的水温不够，还有出汤的时间把握不够等诸多原因。

原因一，原料本身劣质，产区水土环境不好

茶叶的品质，受原生环境的影响。

橘生淮南则为橘，枳生淮北则为枳。

茶树生长环境不佳，茶青原料自然存在先天不足。

茶叶的土腥味来源，往往和当地的水土，有直接关系。

譬如，茶树扎根的土壤内，土质的透气性差。

土壤的组成中，黄泥土、红粘土等黏性土质，占比较重。

唐代的陆羽在《茶经》里提：

“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。”

而这“黄土”，指疏松透气性不佳的土壤。

这样的土壤质地，排水不畅，容易导致腐殖质较多堆积。

与此同时，还会影响到茶树的根系呼吸。

受到恶劣的产区环境影响，茶树的原料内部，积累了过多的“土腥味”物质。

自然而然，后期制出来的成品里，容易带有土腥味。

一句话说白了，喝起来土腥味重的茶，与茶树生长环境的水土有直接关系！

生活经历里，生在池塘、河川、湖泊里的鲤鱼、草鱼、鲢鱼等淡水鱼，一般都有土腥味。

这与生长环境有密切关系。

任凭后期通过烹调手段，再怎么去腥，都难以改善。

产区劣质的白茶，也不例外！

以此为鉴，在买茶时多了解环境环境，很有必要。

《3》

原因二，工艺不当，有被渥堆的做旧嫌疑

白茶的加工，是六大茶类中最简朴的。

不揉捻，不杀青。

最基础的制茶工艺，只有萎凋、干燥这两大步骤。

传统的白茶，发酵程度很低，属于微发酵茶。

故意渥堆，加重发酵，并非是白茶的正常制茶工序。

这往往，属于较常见的做旧白茶伎俩。

做旧老白茶，是白茶市场的一大毒瘤。

白茶里的做旧，通常是利用各式的极端制茶手段进行加工。

以一款茶无限接近老茶的沧桑感，为目的。

制茶时，厚厚的渥堆发酵。

闷在茶叶堆内的茶，受到潮湿的水汽和闷热的环境影响，茶叶内部的色素物质容易受伤。

娇弱的叶绿素，大量的消耗、受损。

于是，经过渥堆后的白茶，失去了原本叶片色系分明、鲜活有质感的状态。

反而是，以咖啡色、黄褐色为主。

整体的状态看起来，略微沉闷，老气横秋。

经过做旧手段摧残的白茶，容易留下不少“后遗症”。

陈化不自然，颜色过分单调，属于茶叶外观的明显缺陷。

与此同时，就茶香而言。

经过渥堆的做旧茶，少不了会闷出大量杂味。

年份真实、干燥仓储、自然陈化的老白茶。

不论散茶或饼茶，干茶的香气闻起来比较干燥、清晰、没有杂味。

而渥堆过后的做旧白茶，容易发散出沉闷的、不新鲜的怪味。

土腥味，就包括在内！

对任何的茶叶而言，一旦生出了怪味，都意味着品质极为堪忧。

《4》

原因三，冲泡用水的水质影响

水是茶之母。

泡茶的水质，容易直接影响到茶汤的口感。

排除掉茶叶的品质的影响，泡出来的茶汤内出现明显的土腥味。

那泡茶的水质，存在重大嫌疑。

曾经，听朋友提起她的一次喝茶经历。

那一回，那位朋友和别人约了到江边喝茶，顺便拍摄视频。

由于出门前，准备没有充足。

专门带出来的纯净水，已经用完了。

而到了郊外，泡茶时条件十分有限。

于是，就取了一些江水，彻底烧沸后泡茶喝。

据朋友的喝茶口感描述。

不知道是环境的影响（江边水汽重，风大，有泥土腥味），还是泡茶的水质有问题。

那天她经常喝的某款肉桂，泡出来的茶汤总是怪怪的。

香气不高扬，桂皮香弱。

连带着，茶汤里一直存在着若有若无的土腥味。真是让人受不了。

同样的一款茶，被泡出了截然不同的味道。

泡茶水质的好坏，难免存在关联！

好水，才能泡出好茶。

对于泡茶用水，村姑陈的推荐是，首选纯净水，或者矿化度比较低的矿泉水。

清冽清透、没有任何杂质存在的纯净水，更能泡出一款好茶的原本风采!

至于山泉水，在确保无污染的前提下，同样是不错的选择。

只不过，对不少生活在各大城市内的茶友而言。

取用山泉水泡茶，难度太高，实用性不强。

除此之外，在从天然水源取水泡茶时，要多留意水质的好与坏。

空气污染较严重的当下，一般的江河湖泊之水，不建议用于泡茶。

要不然，容易让泡出来的茶汤，带出怪味!

《5》

原因四，储存不当，受潮影响

干度极度的白茶成品，在后期仓储陈化的过后中，极度怕潮。

一旦在后期储存时，存茶不当。

白茶的存茶包装，没有达到足够的密封。

或者是打开包装取茶后，没有及时原样密封，而是让包装大敞。

又或者，将白茶放置在环境比较潮湿的房间内。

甚至于，直接将茶叶塞进生活冰箱内保存。

……

这样的危险存茶做法，容易破坏一款白茶的核心品质，直接将茶存坏变质。

要么，茶叶受潮了。

茶叶的内部吸附进过多的水汽，在水汽的作用和影响下。

容易摧毁茶叶的内在品质。

并且，让白茶发散出闷味、水味、霉味，以及其余的怪味。

这样的怪味综合起来，容易让喝白茶经验不丰富的人，误会成是“土腥味”。

要么是，白茶发生了串味。

茶香清晰的白茶，放置在鱼龙混杂的环境下。

时间一长，香气容易受到干扰。

譬如，将白茶存进冰箱后，又闷又湿又潮的冰箱内部，有不少怪味存在。

一款白茶，放置在冰箱内的时间越长。

越容易出现“冰箱综合味”。

这样的怪味，闻起来接近水垢的腥味，与土腥味十分的接近。

可见，喝到一款带“土腥味”的白茶。

其背后，不乏存坏变质的可能！

什么茶叶公认最好喝 什么茶叶好喝又香又甜

这些茶叶被公认为是最好喝的茶叶：西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、武夷岩茶、金骏眉、安溪铁观音、白毫银针、祁门红茶、武夷山肉桂、仙雾凤茗、信阳毛尖等。下文围绕“什么茶叶公认最好喝”展开阐述，感兴趣的朋友可以继续往下阅读了解。

好喝的茶叶推荐

1、西湖龙井：属于绿茶，产于杭州市西湖龙井村周围群山，品质特征表现为色绿、香郁、味甘、形美，分为精品、特级、一级、二级、，已有1200多年的历史。

2、碧螺春：属于绿茶，汤色碧绿清澈，香气浓郁，产于苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带，分为特一级、特二级、一级、二级、。

3、黄山毛峰：产于安徽省黄山(徽州)一带，汤色清碧微黄，滋味醇甘，源自唐朝，至今已有1200多年的历史，分特级一等、特级二等、特级三等和一、二、。

4、金骏眉：属于红茶，原产于福建省武夷山市桐木村，汤色金黄，带甜透香，极具“清、和、醇、厚、香”的特点，于2005年研制而来。

什么茶叶好喝又香又甜

这些茶叶好喝又香又甜：茉莉花茶、安吉白茶、铁观音、武夷岩茶、西湖龙井、碧螺春、老茶头、白毫银针、祁门红茶等。通过阅读“什么茶叶公认最好喝”和“什么茶叶好喝又香又甜”的相关内容，希望可以帮助大家加深对茶叶的了解。更多关于茶叶的介绍，敬请查阅其他相关资料。

什么茶叶喝起来超级香

1、铁观音。

乌龙茶，铁观音属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”

清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正；浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品；陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵，其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀。炭焙铁观音就是当今消费者的最佳选择。明亮的虎珀色茶汤，灯光下比葡萄红更迷人；汤色褐红明亮，香气浓郁，滋味甘润生津；茶性温凉，炭焙铁观音属茶中极品。

2、西湖龙井。

绿茶，西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差。

3、碧螺春。

绿茶，上等的碧螺春银白隐翠，条索细长，卷曲成螺，身披白毫，冲泡后汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，回甘持久。洞庭碧螺春是中国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠；泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感。人们赞道：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。洞庭碧螺独特的花果香，主要是因为它生长在果园之中，并且接受了洞庭特有水土的滋养。其他碧螺春是没有清香和果香的，只有沃土气和青叶气。

4、肉桂茶。

武夷肉桂茶，乌龙茶类，近年来很火。肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。在漫长的岁月里，肉桂的产量寥寥无几，20世纪50年代初才焕发青春，80年代向全市推广，一跃成为武夷名丛后起之秀，初评定为省级良种。

5、柑普茶。

柑普茶，也叫小青柑，近年来比较火。它用广东新会大红柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶，是普洱茶的一种。其特点一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出，发挥出新会陈皮“理气”的功效。

6、信阳毛尖。

绿茶，信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。

哪种茶叶好喝又香

好喝又香的茶叶有：碧螺春、仙雾凤茗、安吉白茶、凤凰单丛、崂山绿茶等。

1、碧螺春

此茶外观细紧，叶子卷曲成螺，银毫披满身，芽叶绿润，嫩匀多芽，闻上去花果香清新怡人，叶片冲泡后自然舒展，茶汤清亮，碧绿清澈，叶底大小匀称，喝上去口中香气四溢，滋味清爽甘醇，喉韵明显。

2、仙雾凤茗

此茶外形细长匀挺，条索紧结卷曲，茶骨厚实，色泽暗褐显金毫，打开包装会闻到一股花果香，这香气闻上去令人非常舒服，茶叶冲泡后汤色泛着橙，柔润亮泽，喝着滋味馥郁芳香，果香味浓郁，绵甜顺滑，喝完回甘生津，十分舒畅。

3、安吉白茶

此茶脉绿叶白，茶叶鲜嫩无比，外形秀丽，芽叶朵朵可辨，颜色鲜润翠绿，冲泡后茶叶上下浮动，汤色清绿透亮，小口品饮，茶味鲜爽回甘，清润无比，茶香遍布在齿颊间，茶汤入喉清凉舒爽。

4、凤凰单丛

此茶外形美观，条索肥硕匀整，紧结挺直，叶片卷曲，茶叶闻上去有独特的山韵，蕴含着花香气，冲泡后汤色橙黄透亮，清澈无比，喝上去香郁味甘，滋味醇厚绵柔，叶底柔软鲜亮，红边明显，多次冲泡仍有余香。

5、崂山绿茶

此茶外形细紧卷曲，叶片匀整洁净，无碎渣，颜色墨绿油光，香气高，闻上去是怡人的栗香气，叶片冲泡后汤色嫩绿透亮，滋味醇和鲜爽，回甘明显，叶底嫩绿饱满，饮后十分畅快。

什么茶叶喝起来超级香

茶叶的香气，或柔婉迷人或清香馥郁，让爱茶人沉醉不已。在茶界这几款茶叶的香气深的好评，如豆香西湖龙井、吓煞人香碧螺春、七泡兰花香铁观音、形美香郁凤凰单丛、芳香不过肉桂。那么什么茶叶喝起来超级香呢？

1、 芬芳胜玫瑰，人间第一香：茉莉花茶又称茉莉香片，属于再加工茶类，制作材料一般为烘青绿茶和茉莉花，因此茉莉花茶兼有二者的香味，是窨花茶中之极品。茉莉花茶是市场上销量最大的一类花茶，其香气一直为广大饮花茶的人所喜爱，被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠。宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰：“他年我若修花使，列做人间第一香”。优质的茉莉花茶具有条索紧细匀整，色泽黑褐油润，冲泡后香气鲜灵持久，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软，滋味醇厚鲜爽的特点。

2、 香不过肉桂，醇不过水仙：目前，武夷岩茶中最流行的品种当属肉桂茶。多少喝茶人争相追“肉”，不过是因为一句“香不过肉桂，醇不过水仙”。水仙和肉桂是岩茶当家品种，肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。奇香异质，苦中带有焦糖香的独特魅力，有力冲盖顶香高锐霸气。而水仙则是清爽的醇，淡而悠长，细而持久。

3、 形美香郁，怎敌凤凰单丛：凤凰单丛茶属乌龙茶类，始创于明代，以产自潮安县凤凰镇乌岽山，并经单株(丛)采收、单株(丛)加工而得名。潮安凤凰茶为历代贡品，清代已入中国名茶之列。凤凰茶的品质档次为单丛—浪菜—水仙，每个档次又分若干级次。凤凰单丛茶是凤凰茶中之极品，其品质特佳，成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。较挺直肥硕油润的外形特色，优雅清高的自然花香气，浓郁、甘醇、爽口、回甘、特殊山韵蜜味的滋味，橙黄青澈明亮的汤色，青蒂绿腹红镶边的叶底，极耐冲泡的底力，构成凤凰单丛茶特有的色、香、味内质特点。

关于什么茶叶喝起来超级香的相关内容就介绍到这里了。

什么茶叶最清香？

对于茶叶而言，所谓清香，是指茶汤喝进嘴里， 在口腔里存留的香气清度高，香气浓郁却没有浑浊感，茶香清雅、锐利、高扬。

在六大茶类中，茶香符合这个要求的有很多，但是，至于所谓的“最清香”，我认为只是一个相对概念， 因为茶类和香型的缘故，在一些高香的茶类中，最清香的茶叶各有不同 。

喝茶二十余年，所喝之茶虽涉及六大茶类，但所有的茶一一喝到是不太可能的。在我喝过的茶中，各茶类中最清香的茶叶有：

1.除普洱茶生茶以外，绿茶中最清香的茶叶

其实，绿茶中香气清雅、高扬的茶不少，比如西湖龙井、信阳毛尖、都匀毛尖等，一般茶叶的 芽头越多，香气越好 。不过， 在绿茶中，香气最高的应该数安吉白茶和碧螺春。

可能有些茶友会说，最不是只有一个吗？怎么会有两个？主要是这两种茶不仅香气清雅、高扬，而且香型不同，不同的香型无法区分高下，只能两者并举。

兰香高扬的安吉白茶： 安吉白茶的香气香型应该属于兰香，香气特别优雅细腻，但是却也高扬，尤其是头道芽茶，喝进嘴里，说满嘴甘香一点也不为过，而且，香气在口腔里延宕的持久性也非常出色。

花果香迷人的吓煞人香碧螺春 ：碧螺春的产地在江苏太湖的东洞庭山和西洞庭山，香型跟安吉白茶不一样，属于花果香，香气不仅清雅高扬，而且甜蜜感浓郁。从它的名字“吓煞人香”就可以想见这种茶的香气有多清雅馥郁。

香气具有穿透力的茉莉花茶 ：在绿茶中，茉莉花茶算是一个异类，因为它是以绿茶为胚，用茉莉花窨制而成。质量上乘的茉莉花配以质量上乘的绿茶，茶香尤其的浓烈霸道，而且富有穿透力。

可以毫不夸张地说，喝一口茉莉花茶，连五脏六腑都是香的。所以，茉莉花茶深受北方人的青睐，可以想象，在寒冷灰蒙蒙的冬天，喝一口能够香彻肺腑的茉莉花茶，感受茉莉花和茶叶混杂的特殊香气，说是心花怒放也一点不为过。

2.普洱茶生茶中最清香的茶叶

普洱茶生茶的香气在所有的茶类中应该算是非常突出的，可以与以香气著称的乌龙茶媲美，不过两者之间的香气大有区别。在普洱茶所有的茶区中， 那卡和景迈茶向来以香气著称，但是香型也大有区别。

有甜蜜山野花香的那卡生茶： 在所有的普洱茶茶区中，那卡茶的香气不仅浓烈、清雅，而且还具有很鲜明的特征，即带有山野花香，馥郁浓烈而又甜蜜。对于很多茶友而言，只要喝过一次那卡茶，就能记住那卡茶独特的香气。

兰香馥郁的景迈生茶 ：景迈茶在普洱茶中也向来以香高而著称，不过景迈茶的香气和那卡茶的香气不一样，景迈茶的香气属于兰香系列，也非常馥郁浓烈。

不过，在普洱茶生茶中，那卡、景迈茶向来以难存著称，这两个茶区的茶以香气著称，在储存中，如果不能有效解决跑香的问题，茶香减弱或者失去茶香以后，这两种茶在汤感上只能说算是很一般。

在红茶中，我喝过最清香的茶叶应该是祁门红茶，祁门红茶向来以香高著称，所以被红茶界称之为“群芳最”，由此可以想见它的香气。

近几年以来，祁门红茶中出现了一种新工艺红茶，叫做 祁门香螺 ，祁门香螺综合了祁门红茶与黄山松萝茶的制作工艺，香气要远高于传统的祁门红茶，其香气锐利持久。茶汤喝进嘴里，鼻息间口腔里全部都是甜润的茶香，香气非常显著。

可以说， 祁门红茶在红茶中最清香，祁门香螺在祁门红茶中最香。

乌龙茶向来以高香著称，乌龙茶茶系很多，有铁观音、武夷岩茶、凤凰单枞、漳平水仙等。这几个系列的乌龙茶香气都非常突出。

兰香高扬的清香型铁观音和清香型漳平水仙 ：铁观音向来以兰香清雅高扬而闻名于世，号称七泡有尤有兰香，由此可以想见铁观音的香气之高。

漳平水仙的香气虽然没有铁观音那样高扬，但是胜在浓烈，汤感更好，所以不忍去掉。

在铁观音和漳平水仙中，清香型的香气最高、最清雅。

武夷岩茶中的肉桂、水金龟 ：武夷岩茶有很多品种，有当家品种水仙、肉桂等，也有很多小品种如水金龟、石乳等。

武夷岩茶向来有 香不过肉桂 的说法，肉桂的香气张扬霸道，馥郁却全无腻感，山场越好，肉桂的香气越清雅。如果不亲口品尝，很难想象清雅能和张扬霸道联系起来，然而肉桂的高香就是这样一个矛盾的存在。

在武夷岩茶中，小品种 水金龟的香气也很显著 ，但是它和肉桂的香气不太一样，肉桂香气霸道，水金龟的香气则甜润，略类野花香。

凤凰单枞中的黄枝香贡香 ：凤凰单枞香气之高，从它干脆以香型来给茶叶分类就可以看出来。在所有香型的凤凰单枞中，黄枝香的香气最清高（也正是这个原因，黄枝香这个品种也被引进了武夷岩茶，在武夷岩茶的山场中，有不少茶农拔掉了水仙种植黄枝香），而在 黄枝香中，贡香茶最香 。

除绿茶、红茶、乌龙茶以外，黄茶、白茶、黑茶中也有香气佼佼者，但大多以淡雅见长，如果论香气“最清香”，香气的冲击感还是略不如以上所举几种茶叶。

但是， 不同的喝茶者的香气体验不一样，以上所举最清香的茶叶并不是绝对的答案。

再者，所谓人各有所好，不同的喝茶者对香气的追求也会不一样，并不是说茶叶的“香气最清高”，这款茶就最好，就最受欢迎。有的喝茶者喜欢高香茶，有的喝茶者却喜欢茶香淡雅一点的茶。

比如我，高香茶偶尔调节一下可以，但是当家口粮我更青睐那些香气淡雅一点的茶。再者，相对茶香，我更重茶的汤感。汤感和茶香是一对矛盾，高香茶大多数汤感醇厚不足，醇厚有余的茶大多香气不高。对于汤感第一的我而言，茶香淡雅一点无妨，不过必须持久。

总之，一千个人心中有一千个哈姆莱特，对于喝茶人的理想好茶来说也是如此，一千个喝茶者心中有一千种梦想好茶。

什么茶叶最清香？这个问题可能见仁见智，各有不同。我喜欢喝茶，我喝过很多茶，包括铁观音、龙井茶、普洱茶、遵义红等数十种，但最终我选择了湄潭翠芽。我喝湄潭翠芽，感觉喝时味觉清新，喝后浑身清爽。

我喜欢湄潭翠芽的清香，淡淡的，喉舌香郁。湄潭翠芽产于贵州省遵义市湄潭县，800~1300米的海拔高度，黄壤肥沃的有机土地，云雾缭绕的优美环境，特别适合于茶叶的生长。湄潭翠芽如佳丽，不愧是中国国家地理标志产品。

她拥有别具一格的美丽身材，请允许我用她，而不是它，是对她最诚挚的尊重。她的身体细长，犹如窈窕淑女，泡之竖立杯中，异常美丽典雅，令人倾心恋与。

她形似葵花，隐豪稀见，色泽翠绿，犹似犹抱琵琶半遮面的羞涩少女。清馨香气扑鼻而来，甘醇爽口回味香甜。汤色明亮，叶芽匀整翠绿。翠芽栗香持久，喝之身心舒爽。

经过数年的喝茶淘汰选择，我感觉这款对我而言是最喜欢的、最合适的、最清香的。

对于我来说，早晨起来，我紫砂杯子里的隔夜茶是最好的清醒剂，最佳的润肠液，最美妙的满口香。

这是因为，经过一夜的休息，人体对水的渴求是最迫切的第一需要，只要一小口的茶水或者白开水，一天的开始铃声就起动了，这时候的人的身体会清醒起来，并迅速驱动，如同开挂般神气，精神十足。

至于，当时杯子里的茶叶是什么茶叶品种并不重要了。

市场上的凉茶多种多样，其中的茶叶品种各有不同，别人是不会确切地告诉你的。除了生产者，制作者，我们消费者根本是不知道内含物是什么品种的茶叶，以及其他花草茶类物配比方法的，当然这也是不必知道。只要我们喝起来香，品起来美，能够给人一种幸福的体验，快乐的帮助，就是我们认为的最好的，最清香的茶。

我有体会，特别是困了累了的时候，凉茶的激发，让人觉得起劲得狠。

中国是茶叶的故乡，开发的茶叶品种很多很多。如果按季节，按标准，按地域，按乡土来说的话，就是茶叶研究者也难以把大部分名字叫出来。现在好在按制作工艺来说茶叶，分析出来了个六大茶类和普洱茶单类，不然我们每一个人喝的茶叶是什么鬼，都不知道。

我们每一个人喜欢的茶叶品种不同，并且对茶叶的香型，口感，浓淡，以及感受度都不同，要区分哪种茶好喝，哪种茶不好喝，实际操作中都很难，更何况你不可能一一去对应的去探究，去分辨。

我认为，爱茶者们请不要纠结，只要找自己喜欢的茶叶就行，这类茶叶才是最适合自己，也是自己内心肯定的，认为最对味的，最清香的茶叶。

茶友们，你们觉得呢？！

喜茗堂龙新久

2021年7月4日

绿茶，是中国的主要茶类之一，清鲜型、有清香味、滋味鲜爽。入口有淡淡的清香，感受较为爽朗。绿茶饮用量为特别的一类茶，采摘的是茶树上的新叶或者牙，经过杀青、整形、烘干等工艺制造而成，因为绿茶没有经过发酵，保留着原有的较多的营养物质，其中含有茶多酚，儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。

《1》

什么茶叶最清香？这个问题关键在于清香二字，但是何为清香呢？我相信很多人的理解不同，对于清香，普文理解的是清爽而淡淡的幽香，那么很多茶就不具备了，如春天般的滋味，豆子香味、花香味，青草味是吗？

《2》

若要有清香的茶，普文相信如君子一般，淡泊以明志，宁静而志远，雅香以嗅觉，沉汤而回味。

并非靠高温而制，发酵而浮表，以茶原料本味而体现，这个样的茶需要有什么条件呢？

1.优质的生态环境保证茶树生长，从而有优质生态环境的茶青原料。打药茶、施肥茶，无从入口，何以言清？

2.地域原生种茶树为基础，别告诉我，什么嫁接品种能胜过地域土茶的口感，那是笑话，嫁接品种与改良种的茶农们比谁都清楚，不就为了早发芽，不就为了早产、多产，多卖钱，自己情愿喝老品种茶，这是事实，别无选择。什么黄金叶茶，什么华农一号，什么梅占，什么云抗，什么浙农一号，算了，请保护老品种茶树，这是印证一句人话：“一方水土养育一方人”，难道植物不是吗？

3.精益求精的制作工艺产生的清香的茶，浮于表面，浓郁可唯，过度人为的去改变原茶的味道，发酵程度、别谈清香，乌龙清香吗？清者纯也，纯者自然也，越人为干预过多，越破壁，何以言清香！

《3》

每个人对于清香定义不同，什么茶最清香都认为不一样，多数人认为某种茶是清香的，那么就是清香吧，最终还是自己认为什么茶，清香，那就是清香。

如果让普文推荐茶，那么我从工艺角度就给大家一个范围去找清香茶。

1.不经过发酵与揉念（破壁）

2.不经过高温烘培与炒制及杀青。

3.不经过雨天，长时间干燥的。

不管怎么样，自己喜欢的口感，自己最爱的清香茶，因人而已，有人的地方就有不同，我们求同存异。

真茶君—普文

茶叶的香气既有天然的原叶本身的香气，也有加工工艺提纯的工艺香，一般来说，在六大茶类中，通过发酵温度和时间以及烘焙方式获得香气，属于工艺香型。像绿茶、黄茶等不发酵和轻微发酵的茶叶，大体上属于茶叶本身自带的香气，这一类属于清香型比较多。

茶的故事来回答这个问题：

其实茶味很难评出个“最”，因为喝茶的人都信仰“ 茶无好坏，适口为珍 ”。 但论起“ 香味 ”，杯小茶觉得乌龙茶里的单丛最有发言权。

① 黄枝香：似黄栀子花香。

② 芝兰香：香高细锐，香如幽兰。

③ 桂花香：似桂花香。

④ 杏仁香：杏仁香味明显。

⑤ 蜜兰香：似番薯的香蜜气味。

⑥ 夜来香：似夜来香花味。

⑦ 姜花香 ：似姜花香，香气冲天，又名“通天香”。

⑧ 肉桂香：似有药材肉桂香。

⑨ 茉莉香：似茉莉花香。

⑩ 玉兰香 ：似玉兰花香气。

2，茶叶的香气都是在加工过程中通过温度和发酵时间的控制来控制香气的。

绿茶，绿茶的香气，绿茶的工艺比较简单，所以它的茶香就是茶叶本身的清香，香气不浓郁，同时保存时间也不长

白茶，白茶几乎没有任何香气，如果是刚做好的云南白茶，或者安吉白茶，你仔细闻的话会闻到一点点的清香，但是这些只是植物本身的香气，很淡也很微弱

乌龙茶，乌龙茶采用的是半发酵工艺，所有的茶叶类别中，它的香气持续的时间最长，

普洱 普洱茶，香气幽幽的，若有若无的，很有内涵，普洱茶里面香气只是其中一个重要的判断标准，对普洱茶来说，最关键的还是汤水的味道，是不是醇厚回甘，是不是好。

红茶，红茶的香气很温柔，有水果的香味，也有薯香，冲泡好的红茶汤色金黄明亮，好看，喝起来舒服，不苦不涩，受广大女性喜爱，

普洱熟茶和黑茶，普洱熟茶和黑茶属于人工全发酵茶，经过长时间的高温发酵，香气早已经消失了，能够闻到的只是一些植物本身发酵的香气，不能说得上很香，有的人很喜欢闻。

所以香气排名，乌龙茶，红茶，绿茶，普洱生茶，普洱熟茶和黑茶

从喝茶的角度来说，闻其香，品其味，观其形，赏其色，茶叶中最关键的还是茶汤，而不是茶香。好的茶香，可以起到锦上添花的作用，但是根据茶叶的香气来买茶，则属于本末倒置。希望对大家有帮助

清香的茶叶我介绍一个冷门的茶叶 杭州临安的天目青顶。

天目青顶是临安市特产，陆羽的《茶经》的“杭州临安于潜二县生天目山，与舒州同”。天目山是杭州钱塘江水系和太湖水系的分水岭，也是浙江省唯一入选国际生物圈的景区，天目山的植被保护非常好，从1956年起就被定为森林禁伐区。

我是做龙井批发的茶商，接触的龙井很多人，对龙井茶的豆花香，板栗香，清香，甜香等这些香味香型 ，在这些年的经营过程中遇到不少，但是能让我耳目一新的清香却是在喝天目青顶的时候的遇上的。

由于是多年在杭州经营茶叶的关系，有能够最密切的接触到核心景区的正宗西湖龙井，所以有时候有些朋友得到好茶会经常让我尝尝，我也是算有点自负，但是那次的天目青顶却让我很惊讶，是完完全全的高山云雾带兰花的清香，兰香味茶叶出自高山涧谷的茶地，平地的茶叶很难遇上，清香的火候要掌握很好，过火则出豆香味，过低则是青草味，清汤绿水出清香，杀青以后用烘青工艺，而且是传统的烤茶出清香。

有些人很容易把清香味，青草味，以及青臭味混绕，雀舌竹叶青是青草味，生普为青臭味，烘青类茶叶多出清香味，这是制茶时候的工艺以及杀青退热的火候有关的。

什么茶叶最好喝最香

最好喝最香的茶叶具体如下：

1、岩茶肉桂

武夷岩茶是闽北乌龙茶的佼佼者。岩茶圈内，素来有“香不过肉桂，醇不过水仙”的说法。或许在花香高扬表现上，肉桂不比一众高香小品种。但在茶香个性上，肉桂在岩茶圈内早已占据霸主地位。因为，肉桂的品种香是独一无二的桂皮香。放眼岩茶圈内，除了丹桂外，其它品种就没见过这种特殊茶香。再说，丹桂还与肉桂有着亲缘，算是肉桂的杂交后代品种。

2、白茶白牡丹

与经过焙火的岩茶不同，白茶香气更为纯粹天然，接近自然本味。在白茶里挑出以香出名的代表，白牡丹可谓提名首选。新茶时期的白牡丹，茶香清雅，花香馥郁，香型多变，怎一个小清新了得。抛开毫香、竹林香等不说，单是花香表现就足够让人惊艳。高山产区、日光萎凋、精心烘干出来的白牡丹，新茶阶段时花香层次分明。

3、岩茶的高香小品种

武夷岩茶的主产，无非水仙、肉桂、大红袍。此三者相加，起码占据整个岩茶圈内十之七八的市场份额。但除了主流品种外，还有不少主打香气的品种茶，值得一提。

4、红茶正山小种

正山小种作为世界红茶鼻祖，茶香表现可圈可点。红茶里，正山小种火出圈的3大香型，不外如下：松烟香、桂圆香、花蜜香。其中，松烟香是最为特别的。正山小种里，唯有经历传统烟熏加工的烟小种，才能具备这一独有气息。

5、茉莉花茶

茉莉花茶的香，很多老茶客都不会陌生。买入一包茶叶后，打开一闻，满鼻子都是浓郁花香。泡茶时，不论怎么泡，这股香气的存在感依旧很强劲。但茉莉花茶的花香，大多不是茶叶本身自带，而是依靠后期窨花得来。窨花时对鲜花质量、每筛“茶花比例”、窨制时长等，都有一定要求。

什么茶叶最好喝最香 最好喝最香的茶

1、茉莉花茶；茉莉花茶以绿茶为茶胚，搭配优质茉莉花茶窨制而成的，让绿茶的茶香与茉莉花的香气交互融合，造就了茉莉花茶汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软、香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽的特点。

2、西湖龙井；西湖龙井具有茶形扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润的特点，冲泡后汤色明黄澄澈、叶底细嫩成朵、香气鲜嫩清高、滋味鲜爽甘醇，其中以明前茶香气更甚。

3、洞庭碧螺春；洞庭碧螺春具有条索紧结、白毫显露、色泽银绿、翠碧诱人、卷曲成螺的特点，冲泡后汤色碧绿清澈、叶底柔匀、清香幽雅、鲜爽生津、饮后回甘。

4、普洱熟茶；普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵工序加工制成的，造就了普洱熟茶汤色褐红、陈香独特、滋味醇和、韵味十足的特点。

5、安化黑茶；安化黑茶是以成熟度较高的黑毛茶为原料，经过长时间的堆积发酵制成的，让鲜叶的色泽变得油黑或黑褐，造就了安化黑茶汤色橙黄、叶底黄褐、香气清香、滋味浓厚的特点。

什么茶最香？

第一种要介绍的就是最具代表性的中国历史名茶——祁门红茶。祁门红茶的采制非常精细，在烘焙制作之时也是异常的讲究，它是烘干制作时保留了其茶叶自然的芬芳，这种自然香还被称之为是“祁门香”，而祁门香也就成为了祁门红茶的品质特征之一。祁门红茶的成品茶在外形上呈现出条索紧细、色泽乌润的特征，冲泡之后，其汤色红艳透亮，香气醇厚持久。祁门香还有一个显著的特点就是，其香味似花、似果、又似蜜，十分地醉人，这也是祁门香可以位居世界三大高香茗茶之首的重要原因。

碧螺春我们都知道，它是我国名茶珍品，属于绿茶类佳饮。碧螺春主产于我国江苏省内的太湖旁的洞庭山，其主要是以形美、色艳、香浓和味醇这“四绝”闻名于世界。其实碧螺春的香味不是特别的浓郁，但是却含有一种淡淡的果香，所以，也算是有一种自己独特的香气，人们也因其茶香而非常喜爱。

最香最好喝的茶叶 哪种茶叶最香最好喝

1、碧螺春：吓煞人香；吓煞人香，是过去坊间对碧螺春的称呼。人们觉得它的香气丰富、浓郁，含有清晰的花果香。而碧螺春这个名字，传说是康熙皇帝赐名的，由此以后，碧螺春的名声开始声名远扬。

2、武夷山肉桂：高锐霸气；武夷山素有“香不过肉桂，醇不过水仙”的说法。水仙和肉桂都是岩茶当家品种。肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。有似桂皮香，香气力冲盖顶，高锐霸气。

3、铁观音：七泡有余香；七泡在这里，是一个概数，形容耐泡。优质铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香。研究表明，安溪铁观音所含的香气成分种类丰富，而且中、低沸点香气组分所占比重，明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。

4、凤凰单枞：茶中香水；凤凰单丛茶属乌龙茶类，产自潮安县凤凰镇乌岽山，素有“茶叶香水”的雅称。成茶有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。其香以各种花香著称，具有十分丰富的变化。

5、祁门红茶：世界三大高香之一；主产于安徽省祁门县一带，与斯里兰卡的乌伐、印度的大吉岭红茶，并称世界三大高香红茶。”祁门香”是祁红品质的特征，其自然芬芳，被国际公认为最佳高香茶，日本人称其为玫瑰香，英国人称为“祁门香”。

6、茉莉花茶：人间第一香；茉莉花茶是以绿茶为底料，加入茉莉花窨制而成的花茶，具有香气馥郁、清秀雅致的特点，是市场上销量最大的一个花茶种类。宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰：“他年我若修花使，列做人间第一香。”

有很香气味的茶有哪些？

1、凤凰单丛，它的香气，贯穿着整个从闻到喝完的过程，在口腔中的留香时间也很持久！满口生香，回味悠长，即是如此。

2、武夷岩茶，肉桂水仙等多个品种，都具有很高的香气，不过大部分发酵度稍重，香气不如凤凰单丛清幽。还有其他乌龙茶类，其实，从实际上来说乌龙茶本身以香气贯穿始终为特点！香味特点上是其他茶叶所不具备的，令不少茶迷拜倒，甚至好多人为此只乌龙茶不饮。

3、普洱茶，普洱生茶（古树）的香气也非常丰富、持久，并且通过存放转化之后，香气口感也得到了更好的升华，是爱茶人毕生追求！好的熟普也非常迷人，只是好的熟普是可遇不可的！

4、滇红/祁红/小种，以花果香、薯香为主要特征，并兼具有花果味的口感，甜而不腻，草香轻微。并以此风靡全球，足见它的受欢迎度有多高！

其中滇红金针采摘选料非常的考究，芽尖茶色金黄鲜明，干茶麦芽糖香味浓郁持久，色、香、味俱佳，冲泡后汤色色泽红黄透亮，麦芽糖香味四溢，喝后口中甜滑持久，香高味醇，滋味浓强，属滇红中的上品。

5、绿茶，名优绿茶，喝起来会让人觉得喝仙汤的感觉，香气清新自然，豆花香板栗香兰花香等等，香气种类很多。

因工艺特色绿茶的“自然原味”保留的更为完全，因此绿茶的香味更为接近于草木本身原有的香味，那句“人间有仙品，茶为草木珍”的真实味道其实更接近于绿茶

其他茶叶也有香气怡人的，还有整体上来讲，一款好茶，必须具备原料优质、工艺精湛、存放恰当、冲泡得宜，具备好茶特征的茶，香气口感都不会让人失望！

影响茶叶香气的是茶叶中的芳香物质，即茶叶中挥发性物质的总称。鲜叶中的芳香物质以醇类化合物为主，低沸点的青叶醇具有强烈的青草气，高沸点的沉香醇、苯乙醇等，具有清香、花香等特性。

不同品种茶叶的香气是不一样的，产地不同香气也不一样。茶叶的香气，主要是由芳香物质的种类、浓度决定的。据研究证明，刚采摘的鲜叶中，具芳香物质有50多种，香型为青草气。经加杀青和干燥，香型会随之发生变化

品牌什么的，其实并不重要，重要的是遇对一两个靠谱的茶人，然后买到正经放心的茶其实往往比品牌的作用重要得多！市面上很多滥竽充数的茶叶太多，用包装取胜，实际茶叶却是泛泛之辈不足一提的有很多，想要品尝到真正的好茶，切记这一点。