什么茶叶闻起来最香

来源:趣味经验馆 3.02W

什么茶叶闻起来最香

这取决于个人的口味和喜好,不同类型的茶叶都有不同的香气。例如,绿茶通常带有清新的草香味,红茶则带有果香和麦芽香味,黑茶有浓重的土壤味和木质香气,白茶则有淡淡的花香味。但是,一些茶叶,如铁观音、西湖龙井等,可以说是闻起来最香的茶叶之一,它们通常带有清新、花香或果香的味道,而且很受人喜欢。

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“什么茶叶闻起来最香”主要包括:铁观音、祁门红茶、碧螺春、茉莉花、西湖龙井、凤凰单丛、绿茶、武夷岩茶、古树滇红、铁观音、祁门红茶、碧螺春、茉莉花、西湖龙井、凤凰单丛、绿茶、武夷岩茶、古树滇红,并且大部分用户都认为铁观音更好。

铁观音具有天然的兰花香,香气馥郁,高扬持久,具有“七泡有余香”的美誉,独特的香气令人心旷神怡。其条索肥壮匀整,色泽砂绿,形似蜻蜓头、青蛙腿、螺旋体,汤色似琥珀,入口醇厚甘鲜,回甘悠长,是乌龙茶中的极品种类。

祁门红茶产自于安徽省祁门县一带,简称为祁红,是红茶中的精品茶,与印度大吉岭红茶、锡兰红茶并称为世界三大高香名茶。祁门红茶采制精细,香气独特,似蜜、似花、似果,清香持久,被称为“祁门香”,是国际上公认的最佳高香茶。

碧螺春产自于江苏省苏州市太湖洞庭山一带,是我国名优绿茶之一,素以“形美、色艳、香浓、味醇“四绝著称,有“吓煞人香”之称。碧螺春的香气很有特色,苏州东山茶树与果树夹杂栽种,所以碧螺春香气中伴有幽幽果香。

茉莉花:列作人间第一香 茉莉花茶,制作材料为茶叶以及茉莉花,因此能兼有二者的香味。冲泡后香气鲜灵持久,滋味醇厚鲜爽。被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠。

西湖龙井的名气始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。民国期间,已成为中国的名茶之首。

凤凰单丛:满口生香,回味悠长 凤凰单丛生长在凤凰山一带,在当地,人们称它为可以喝的“香水。”它的香气,贯穿着整个从闻到喝的所有过程,正所谓“满口生香,回味悠长。”

绿茶采摘是细嫩采,这种采摘标准采制的茶叶,主要用来制作高级名茶,如西湖龙井,对鲜叶嫩度要求很高,一般是采摘茶芽和一芽一叶,以及一芽二叶初展的新梢。而茶芽越嫩其芳香元素就会越多,因此香气较为浓郁。

武夷岩茶,素有“香不过肉桂,醇不过水仙”的说法。肉桂香是“奇香异质”,似桂皮香,冲泡之后锋锐浓烈,香中带着股辛烈味,个性非常鲜明,有种直冲天灵盖的高锐霸气。

一:古树滇红 这类茶采用的荼叶,都是以年纪在300岁以上的油茶树上采摘出来的。随后历经细致的生产加工制做而成。在喝多了情况下,有一种浑厚的层次感,并且带著绿茶独有的芬芳。入喉香甜,意犹未尽。可是实际上300年以上的老树很少,因此大伙儿在选购的情况下一定要留意分辨真假。

什么茶叶最清香?

对于茶叶而言,所谓清香,是指茶汤喝进嘴里, 在口腔里存留的香气清度高,香气浓郁却没有浑浊感,茶香清雅、锐利、高扬。

在六大茶类中,茶香符合这个要求的有很多,但是,至于所谓的“最清香”,我认为只是一个相对概念, 因为茶类和香型的缘故,在一些高香的茶类中,最清香的茶叶各有不同 。

喝茶二十余年,所喝之茶虽涉及六大茶类,但所有的茶一一喝到是不太可能的。在我喝过的茶中,各茶类中最清香的茶叶有:

绿茶最清香的茶叶

1.除普洱茶生茶以外,绿茶中最清香的茶叶

其实,绿茶中香气清雅、高扬的茶不少,比如西湖龙井、信阳毛尖、都匀毛尖等,一般茶叶的 芽头越多,香气越好 。不过, 在绿茶中,香气最高的应该数安吉白茶和碧螺春。

可能有些茶友会说,最不是只有一个吗?怎么会有两个?主要是这两种茶不仅香气清雅、高扬,而且香型不同,不同的香型无法区分高下,只能两者并举。

兰香高扬的安吉白茶: 安吉白茶的香气香型应该属于兰香,香气特别优雅细腻,但是却也高扬,尤其是头道芽茶,喝进嘴里,说满嘴甘香一点也不为过,而且,香气在口腔里延宕的持久性也非常出色。

花果香迷人的吓煞人香碧螺春 :碧螺春的产地在江苏太湖的东洞庭山和西洞庭山,香型跟安吉白茶不一样,属于花果香,香气不仅清雅高扬,而且甜蜜感浓郁。从它的名字“吓煞人香”就可以想见这种茶的香气有多清雅馥郁。

香气具有穿透力的茉莉花茶 :在绿茶中,茉莉花茶算是一个异类,因为它是以绿茶为胚,用茉莉花窨制而成。质量上乘的茉莉花配以质量上乘的绿茶,茶香尤其的浓烈霸道,而且富有穿透力。

可以毫不夸张地说,喝一口茉莉花茶,连五脏六腑都是香的。所以,茉莉花茶深受北方人的青睐,可以想象,在寒冷灰蒙蒙的冬天,喝一口能够香彻肺腑的茉莉花茶,感受茉莉花和茶叶混杂的特殊香气,说是心花怒放也一点不为过。

2.普洱茶生茶中最清香的茶叶

普洱茶生茶的香气在所有的茶类中应该算是非常突出的,可以与以香气著称的乌龙茶媲美,不过两者之间的香气大有区别。在普洱茶所有的茶区中, 那卡和景迈茶向来以香气著称,但是香型也大有区别。

有甜蜜山野花香的那卡生茶: 在所有的普洱茶茶区中,那卡茶的香气不仅浓烈、清雅,而且还具有很鲜明的特征,即带有山野花香,馥郁浓烈而又甜蜜。对于很多茶友而言,只要喝过一次那卡茶,就能记住那卡茶独特的香气。

兰香馥郁的景迈生茶 :景迈茶在普洱茶中也向来以香高而著称,不过景迈茶的香气和那卡茶的香气不一样,景迈茶的香气属于兰香系列,也非常馥郁浓烈。

不过,在普洱茶生茶中,那卡、景迈茶向来以难存著称,这两个茶区的茶以香气著称,在储存中,如果不能有效解决跑香的问题,茶香减弱或者失去茶香以后,这两种茶在汤感上只能说算是很一般。

红茶最清香的茶叶

在红茶中,我喝过最清香的茶叶应该是祁门红茶,祁门红茶向来以香高著称,所以被红茶界称之为“群芳最”,由此可以想见它的香气。

近几年以来,祁门红茶中出现了一种新工艺红茶,叫做 祁门香螺 ,祁门香螺综合了祁门红茶与黄山松萝茶的制作工艺,香气要远高于传统的祁门红茶,其香气锐利持久。茶汤喝进嘴里,鼻息间口腔里全部都是甜润的茶香,香气非常显著。

可以说, 祁门红茶在红茶中最清香,祁门香螺在祁门红茶中最香。

乌龙茶最清香的茶叶

乌龙茶向来以高香著称,乌龙茶茶系很多,有铁观音、武夷岩茶、凤凰单枞、漳平水仙等。这几个系列的乌龙茶香气都非常突出。

兰香高扬的清香型铁观音和清香型漳平水仙 :铁观音向来以兰香清雅高扬而闻名于世,号称七泡有尤有兰香,由此可以想见铁观音的香气之高。

漳平水仙的香气虽然没有铁观音那样高扬,但是胜在浓烈,汤感更好,所以不忍去掉。

在铁观音和漳平水仙中,清香型的香气最高、最清雅。

武夷岩茶中的肉桂、水金龟 :武夷岩茶有很多品种,有当家品种水仙、肉桂等,也有很多小品种如水金龟、石乳等。

武夷岩茶向来有 香不过肉桂 的说法,肉桂的香气张扬霸道,馥郁却全无腻感,山场越好,肉桂的香气越清雅。如果不亲口品尝,很难想象清雅能和张扬霸道联系起来,然而肉桂的高香就是这样一个矛盾的存在。

在武夷岩茶中,小品种 水金龟的香气也很显著 ,但是它和肉桂的香气不太一样,肉桂香气霸道,水金龟的香气则甜润,略类野花香。

凤凰单枞中的黄枝香贡香 :凤凰单枞香气之高,从它干脆以香型来给茶叶分类就可以看出来。在所有香型的凤凰单枞中,黄枝香的香气最清高(也正是这个原因,黄枝香这个品种也被引进了武夷岩茶,在武夷岩茶的山场中,有不少茶农拔掉了水仙种植黄枝香),而在 黄枝香中,贡香茶最香 。

写在后面的话

除绿茶、红茶、乌龙茶以外,黄茶、白茶、黑茶中也有香气佼佼者,但大多以淡雅见长,如果论香气“最清香”,香气的冲击感还是略不如以上所举几种茶叶。

但是, 不同的喝茶者的香气体验不一样,以上所举最清香的茶叶并不是绝对的答案。

再者,所谓人各有所好,不同的喝茶者对香气的追求也会不一样,并不是说茶叶的“香气最清高”,这款茶就最好,就最受欢迎。有的喝茶者喜欢高香茶,有的喝茶者却喜欢茶香淡雅一点的茶。

比如我,高香茶偶尔调节一下可以,但是当家口粮我更青睐那些香气淡雅一点的茶。再者,相对茶香,我更重茶的汤感。汤感和茶香是一对矛盾,高香茶大多数汤感醇厚不足,醇厚有余的茶大多香气不高。对于汤感第一的我而言,茶香淡雅一点无妨,不过必须持久。

总之,一千个人心中有一千个哈姆莱特,对于喝茶人的理想好茶来说也是如此,一千个喝茶者心中有一千种梦想好茶。

什么茶叶最清香?这个问题可能见仁见智,各有不同。我喜欢喝茶,我喝过很多茶,包括铁观音、龙井茶、普洱茶、遵义红等数十种,但最终我选择了湄潭翠芽。我喝湄潭翠芽,感觉喝时味觉清新,喝后浑身清爽。

我喜欢湄潭翠芽的清香,淡淡的,喉舌香郁。湄潭翠芽产于贵州省遵义市湄潭县,800~1300米的海拔高度,黄壤肥沃的有机土地,云雾缭绕的优美环境,特别适合于茶叶的生长。湄潭翠芽如佳丽,不愧是中国国家地理标志产品。

她拥有别具一格的美丽身材,请允许我用她,而不是它,是对她最诚挚的尊重。她的身体细长,犹如窈窕淑女,泡之竖立杯中,异常美丽典雅,令人倾心恋与。

她形似葵花,隐豪稀见,色泽翠绿,犹似犹抱琵琶半遮面的羞涩少女。清馨香气扑鼻而来,甘醇爽口回味香甜。汤色明亮,叶芽匀整翠绿。翠芽栗香持久,喝之身心舒爽。

经过数年的喝茶淘汰选择,我感觉这款对我而言是最喜欢的、最合适的、最清香的。

对于我来说,早晨起来,我紫砂杯子里的隔夜茶是最好的清醒剂,最佳的润肠液,最美妙的满口香。

这是因为,经过一夜的休息,人体对水的渴求是最迫切的第一需要,只要一小口的茶水或者白开水,一天的开始铃声就起动了,这时候的人的身体会清醒起来,并迅速驱动,如同开挂般神气,精神十足。

至于,当时杯子里的茶叶是什么茶叶品种并不重要了。

市场上的凉茶多种多样,其中的茶叶品种各有不同,别人是不会确切地告诉你的。除了生产者,制作者,我们消费者根本是不知道内含物是什么品种的茶叶,以及其他花草茶类物配比方法的,当然这也是不必知道。只要我们喝起来香,品起来美,能够给人一种幸福的体验,快乐的帮助,就是我们认为的最好的,最清香的茶。

我有体会,特别是困了累了的时候,凉茶的激发,让人觉得起劲得狠。

中国是茶叶的故乡,开发的茶叶品种很多很多。如果按季节,按标准,按地域,按乡土来说的话,就是茶叶研究者也难以把大部分名字叫出来。现在好在按制作工艺来说茶叶,分析出来了个六大茶类和普洱茶单类,不然我们每一个人喝的茶叶是什么鬼,都不知道。

我们每一个人喜欢的茶叶品种不同,并且对茶叶的香型,口感,浓淡,以及感受度都不同,要区分哪种茶好喝,哪种茶不好喝,实际操作中都很难,更何况你不可能一一去对应的去探究,去分辨。

我认为,爱茶者们请不要纠结,只要找自己喜欢的茶叶就行,这类茶叶才是最适合自己,也是自己内心肯定的,认为最对味的,最清香的茶叶。

茶友们,你们觉得呢?!

喜茗堂龙新久

2021年7月4日

绿茶,是中国的主要茶类之一,清鲜型、有清香味、滋味鲜爽。入口有淡淡的清香,感受较为爽朗。绿茶饮用量为特别的一类茶,采摘的是茶树上的新叶或者牙,经过杀青、整形、烘干等工艺制造而成,因为绿茶没有经过发酵,保留着原有的较多的营养物质,其中含有茶多酚,儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。

《1》

什么茶叶最清香?这个问题关键在于清香二字,但是何为清香呢?我相信很多人的理解不同,对于清香,普文理解的是清爽而淡淡的幽香,那么很多茶就不具备了,如春天般的滋味,豆子香味、花香味,青草味是吗?

《2》

若要有清香的茶,普文相信如君子一般,淡泊以明志,宁静而志远,雅香以嗅觉,沉汤而回味。

并非靠高温而制,发酵而浮表,以茶原料本味而体现,这个样的茶需要有什么条件呢?

1.优质的生态环境保证茶树生长,从而有优质生态环境的茶青原料。打药茶、施肥茶,无从入口,何以言清?

2.地域原生种茶树为基础,别告诉我,什么嫁接品种能胜过地域土茶的口感,那是笑话,嫁接品种与改良种的茶农们比谁都清楚,不就为了早发芽,不就为了早产、多产,多卖钱,自己情愿喝老品种茶,这是事实,别无选择。什么黄金叶茶,什么华农一号,什么梅占,什么云抗,什么浙农一号,算了,请保护老品种茶树,这是印证一句人话:“一方水土养育一方人”,难道植物不是吗?

3.精益求精的制作工艺产生的清香的茶,浮于表面,浓郁可唯,过度人为的去改变原茶的味道,发酵程度、别谈清香,乌龙清香吗?清者纯也,纯者自然也,越人为干预过多,越破壁,何以言清香!

《3》

每个人对于清香定义不同,什么茶最清香都认为不一样,多数人认为某种茶是清香的,那么就是清香吧,最终还是自己认为什么茶,清香,那就是清香。

如果让普文推荐茶,那么我从工艺角度就给大家一个范围去找清香茶。

1.不经过发酵与揉念(破壁)

2.不经过高温烘培与炒制及杀青。

3.不经过雨天,长时间干燥的。

不管怎么样,自己喜欢的口感,自己最爱的清香茶,因人而已,有人的地方就有不同,我们求同存异。

真茶君—普文

茶叶的香气既有天然的原叶本身的香气,也有加工工艺提纯的工艺香,一般来说,在六大茶类中,通过发酵温度和时间以及烘焙方式获得香气,属于工艺香型。像绿茶、黄茶等不发酵和轻微发酵的茶叶,大体上属于茶叶本身自带的香气,这一类属于清香型比较多。

当然,采用轻度发酵的铁观音也有比较浓郁的清香,甚至可以说比一般绿茶的清香还要浓郁,毕竟带有一定的发酵程度,提纯了茶叶的香气。

但是,如果要说什么茶叶最清香,这却是一个比较模糊的命题。因为,不说其他茶,光绿茶的种类,也有几十上百种。大家虽然都叫绿茶,但制作工艺、茶叶树种、原产地环境等等,各不相同,香气的浓郁程度也不一样。

再加上每个人的喜好不同,萝卜青菜各有所爱,每个人的评价标准不同。你说西湖龙井最香,我却说六安瓜片最好闻,他非要说最香的茶叶是铁观音。这就是没办法做出非常公正公平且辨识度较高的评价。

茶叶有好赖之分,没有之最清香之分,淡淡的茶香是喝茶人所最爱,喝茶人都有不同爱好,红茶,绿茶,黑茶,白茶,青茶有不同口味,香味,各有所爱,习惯,某一种两种天天喝的茶水喝多就会对其养成依赖,偏爱,茶叶固有高低价差之分,好赖之分,不至于万倍之差,国家物价部门对茶叶定价几乎没有,只要卖出去有人要,你就只关往上定价,赚钱。我喝过鄢陵县陈化店的红茶茶棒水,五毛钱一壶,茶水可以续,不在要钱,好喝,清香,不撑肚子。旁边有个厕所。在北方能看到这一幕,恐怕只有鄢陵县陈化店。店铺不大平房,里外坐满了喝茶人,有当地人,有慕名而来的外乡人,有货车司机装满茶水,匆匆上路的常客。茶水不贵,清香常在。是鄢陵县的水好,是的,那里是国家级长寿之乡。北方花卉之乡。

茶的故事来回答这个问题:

其实茶味很难评出个“最”,因为喝茶的人都信仰“ 茶无好坏,适口为珍 ”。 但论起“ 香味 ”,杯小茶觉得乌龙茶里的单丛最有发言权。

凤凰单丛的十大香型,在1996年被提出并定义下来的,是凤凰单丛中最典型的香型:

① 黄枝香:似黄栀子花香。

② 芝兰香:香高细锐,香如幽兰。

③ 桂花香:似桂花香。

④ 杏仁香:杏仁香味明显。

⑤ 蜜兰香:似番薯的香蜜气味。

⑥ 夜来香:似夜来香花味。

⑦ 姜花香 :似姜花香,香气冲天,又名“通天香”。

⑧ 肉桂香:似有药材肉桂香。

⑨ 茉莉香:似茉莉花香。

⑩ 玉兰香 :似玉兰花香气。

其中芝兰香、玉兰香等香型,都有清香的感觉,不信的话可以泡一杯试试哦~

2,茶叶的香气都是在加工过程中通过温度和发酵时间的控制来控制香气的。

绿茶,绿茶的香气,绿茶的工艺比较简单,所以它的茶香就是茶叶本身的清香,香气不浓郁,同时保存时间也不长

白茶,白茶几乎没有任何香气,如果是刚做好的云南白茶,或者安吉白茶,你仔细闻的话会闻到一点点的清香,但是这些只是植物本身的香气,很淡也很微弱

乌龙茶,乌龙茶采用的是半发酵工艺,所有的茶叶类别中,它的香气持续的时间最长,

普洱 普洱茶,香气幽幽的,若有若无的,很有内涵,普洱茶里面香气只是其中一个重要的判断标准,对普洱茶来说,最关键的还是汤水的味道,是不是醇厚回甘,是不是好。

红茶,红茶的香气很温柔,有水果的香味,也有薯香,冲泡好的红茶汤色金黄明亮,好看,喝起来舒服,不苦不涩,受广大女性喜爱,

普洱熟茶和黑茶,普洱熟茶和黑茶属于人工全发酵茶,经过长时间的高温发酵,香气早已经消失了,能够闻到的只是一些植物本身发酵的香气,不能说得上很香,有的人很喜欢闻。

所以香气排名,乌龙茶,红茶,绿茶,普洱生茶,普洱熟茶和黑茶

从喝茶的角度来说,闻其香,品其味,观其形,赏其色,茶叶中最关键的还是茶汤,而不是茶香。好的茶香,可以起到锦上添花的作用,但是根据茶叶的香气来买茶,则属于本末倒置。希望对大家有帮助

清香的茶叶我介绍一个冷门的茶叶 杭州临安的天目青顶。

天目青顶是临安市特产,陆羽的《茶经》的“杭州临安于潜二县生天目山,与舒州同”。天目山是杭州钱塘江水系和太湖水系的分水岭,也是浙江省唯一入选国际生物圈的景区,天目山的植被保护非常好,从1956年起就被定为森林禁伐区。

我是做龙井批发的茶商,接触的龙井很多人,对龙井茶的豆花香,板栗香,清香,甜香等这些香味香型 ,在这些年的经营过程中遇到不少,但是能让我耳目一新的清香却是在喝天目青顶的时候的遇上的。

由于是多年在杭州经营茶叶的关系,有能够最密切的接触到核心景区的正宗西湖龙井,所以有时候有些朋友得到好茶会经常让我尝尝,我也是算有点自负,但是那次的天目青顶却让我很惊讶,是完完全全的高山云雾带兰花的清香,兰香味茶叶出自高山涧谷的茶地,平地的茶叶很难遇上,清香的火候要掌握很好,过火则出豆香味,过低则是青草味,清汤绿水出清香,杀青以后用烘青工艺,而且是传统的烤茶出清香。

有些人很容易把清香味,青草味,以及青臭味混绕,雀舌竹叶青是青草味,生普为青臭味,烘青类茶叶多出清香味,这是制茶时候的工艺以及杀青退热的火候有关的。

什么茶香味最浓,很清香

茶它是在我国传统式的一种健康饮品,这类健康饮品在很早以前就拥有,其还是十分受人热烈欢迎的一种健康饮品,不仅是由于茶喝起来的味儿十分鲜美还由于这种茶针对大家的人体还会继续有许多的作用,例如能够清热祛火、美容养颜这些。

一:古树滇红

这类茶采用的荼叶,都是以年纪在300岁以上的油茶树上采摘出来的。随后历经细致的生产加工制做而成。在喝多了情况下,有一种浑厚的层次感,并且带著绿茶独有的芬芳。入喉香甜,意犹未尽。可是实际上300年以上的老树很少,因此大伙儿在选购的情况下一定要留意分辨真假。

二:碧螺春茶

产于江苏太湖洞庭山的碧螺春茶,是在我国十分著名的茶系佳品,除开醇美,色艳,形美以外,其浓醇的味道也是一大特点。尽管碧螺春茶的香味并不是十分浓厚,可是带著一股淡香的清香,掺杂着桔子,杨梅酒等花香,不论是从香味还是口味等层面,全是绿茶叶类的引领者。

三:祁门红茶

祁门红茶是绿茶类的精典,在中国拥有悠久的历史,关键的生产地域是在安徽的祁门县。这类绿茶较大 的特性便是祁门香,被国际性上认可为最好高香茶。祁门红茶不但含有一股淡香的清香,并且其颜色乌润,味儿醇正,确实是难能可贵的绿茶上品。

四:铁观音茶叶

铁观音茶叶的名气和碧螺春茶旗鼓相当,它是乌龙中的绝品。冲调了以后汤色如同琥铂一样漂亮,并且也有一种纯天然的花香,回味无穷绵长,因此也有一句俗话“七泡有飘香”。安溪县生产的铁观音茶叶带有丰富多彩的香味成份,这类香味让内心怡神醉,解开杯盖后,满室生香。

五:凤凰单丛

凤凰单丛是创立于明朝的一种乌龙,潮安的凤凰单丛茶早在清朝就早已纳入我国名茶的总榜中,并且还是各代供品。凤凰单丛茶不但味儿醇厚,回味无穷绵长,并且有一种雅致淡泊的当然芬芳,带著原野中间的风韵,品味以后令人神清气爽。

六:肉桂茶

武夷生产的武夷岩茶,在其中的水仙花和肉桂粉是武夷岩茶中两大主推知名品牌,实际上香味浓厚的就需要属肉桂茶了。肉桂茶选用肉桂粉优良品种油茶树茶青,随后用武夷山岩茶做法做成,是一款拥有奇香的乌龙上品。肉桂茶的川香十分与众不同,带著一股太妃糖香,十分的霸气侧漏。肉桂茶通道醇正回甜,唇齿留香。

什么茶叶最清香?

茶叶的香气既有天然的原叶本身的香气,也有加工工艺提纯的工艺香,一般来说,在六大茶类中,通过发酵温度和时间以及烘焙方式获得香气,属于工艺香型。像绿茶、黄茶等不发酵和轻微发酵的茶叶,大体上属于茶叶本身自带的香气,这一类属于清香型比较多。

当然,采用轻度发酵的铁观音也有比较浓郁的清香,甚至可以说比一般绿茶的清香还要浓郁,毕竟带有一定的发酵程度,提纯了茶叶的香气。

但是,如果要说什么茶叶最清香,这却是一个比较模糊的命题。因为,不说其他茶,光绿茶的种类,也有几十上百种。大家虽然都叫绿茶,但制作工艺、茶叶树种、原产地环境等等,各不相同,香气的浓郁程度也不一样。

再加上每个人的喜好不同,萝卜青菜各有所爱,每个人的评价标准不同。你说西湖龙井最香,我却说六安瓜片最好闻,他非要说最香的茶叶是铁观音。这就是没办法做出非常公正公平且辨识度较高的评价。

于我个人而言,我最喜欢的是一个地方性的小众绿茶——岳西翠兰。这款茶名气不大,香气却不错,有幽幽兰花香和山野气息,小家碧玉,曲径通幽,令人喝过难忘。欢迎您在下面留言,说一说您最喜欢的茶叶是哪一款?是不是香气最好的茶叶?

什么茶叶香味浓

问题一:有什么茶是越喝越醇厚,香味越浓的? 越喝越醇厚的茶一般要选择半发酵茶,半发酵茶有江钉芙蓉王黑茶和乌龙茶。一般乌龙茶适合夏天饮用,解渴。芙蓉王黑茶适合秋冬季节饮用,浓郁的香气格外是人心旷神怡。

问题二:什么茶叶香味浓? 越喝越醇厚的茶一般要选择半发酵茶,半发酵茶有江南芙蓉王黑茶和乌龙茶。一般乌龙茶适合夏天饮用,解渴。芙蓉王黑茶适合秋冬季节饮用,浓郁的香气格外是人心旷神怡。

问题三:什么茶叶泡好了有浓浓的香味 什么茶泡好了,都会有不同的香气

不过每种茶的香气是不一样的

【祥源茶专业解答】茶叶香气的九大类型

茶叶香气组成复杂,形成也受到许多因素的影响,品种、地域、栽培条件、

鲜叶质量、

加工方法等都会影响着茶叶的香气。

著名茶叶专家施兆鹏在其主编的

《茶叶审评与检验》

一书中,

将成品茶香气归纳具以下九种香气类型,

不妨一起

看看,你杯中的茶是什么香型?

1.毫香型

干茶白毫显露,

冲泡时茶叶所散发出的特有香气,

称之毫香。

凡有白毫的鲜

叶,嫩度在一芽一叶以上,经正常制茶过程均可能会有毫香。

茶叶示例:

如银针茶一般都具有典型的毫香,

另外部分毛尖、

毛峰则有嫩香

带毫香。如白毫银针、君山银针、黄山毛峰等。

2.嫩香型

茶叶的一种鲜嫩香气。凡鲜叶新鲜柔软,一芽二叶初展,制茶及时,会带有

嫩香。

茶叶示例:

如各种毛尖、毛峰等,如都匀毛尖、 *** 毛尖、峨眉峨蕊、雁荡毛峰等。

3.花香型

茶叶散发出类似的各种类似鲜花的香气,

按花香青甜的不同,

又可分为

青花

香和甜花香

两种。青花香香型可包括兰花香、子花香、珠兰花香、米兰花香、

金银花香等。甜花香的有玉兰花香、桂花香、玫瑰花香和墨红花香等。其品种很

多,一般鲜叶嫩度为一芽二叶,制茶合理,会有一些花香特点。

茶叶示例:

属花香型的茶有青茶、花茶和部分绿茶、红茶。青茶如铁观音、

包种、凤凰单枞、水仙、浪菜、台湾青茶等有明显的花香。花茶,不同茶品有其

各自的花香,其中以茉莉花香占的比例较大。绿茶中如桐城、舒城小兰花、涌溪

火青、

高档舒绿等有幽雅的兰花香。

作为世界三大高香红茶之一的祁门红茶有令

人愉悦的独特花果香,特以“祁门香”命名。

4.果香型

茶叶中散发出类似各种水果香气,如毛桃香、蜜桃香、雪梨香、佛手香、桔

子香、李子香、香椽香、菠萝香、桂圆香、苹果香等等。

茶叶示例:

闽北青茶及部分品种茶属此香型,

红茶常带有苹果香,

如白琳工

夫、滇红工夫等。

5.清香型

香型包括清香、清高、清纯、清正、清鲜等。一般见于鲜叶嫩度在一芽二、

三叶,制茶及时正常的绿茶等;另外,少数闷堆程度较轻,干燥火工不饱满的黄

茶和青茶类摇青、做青程度偏轻及火工不足的,香气也属此香型。

茶叶示例:

清香属绿茶的典型香,如竹叶青、恩施玉露、蒙顶黄芽、清香型

铁观音等

茶叶中散发出类似各种水果香气,如毛桃香、蜜桃香、雪梨香、佛手香、桔

子香、李子香、香椽香、菠萝香、桂圆香、苹果香等等。

茶叶示例:

闽北青茶及部分品种茶属此香型,

红茶常带有苹果香,

如白琳工

夫、滇红工夫等。

5.清香型

香型包括清香、清高、清纯、清正、清鲜等。一般见于鲜叶嫩度在一芽二、

三叶,制茶及时正常的绿茶等;另外,少数闷堆程度较轻,干燥火工不饱满的黄

茶和青茶类摇青、做青程度偏轻及火工不足的,香气也属此香型。

茶叶示例:

清香属绿茶的典型香,如竹叶青、恩施玉露、蒙顶黄芽、清香型

铁观音等。

6.甜香型

该香型包括清甜香、甜花香、干果香、甜枣香、桔子香、蜜糖香、

桂圆香等。凡鲜叶嫩度在一芽二、三叶,红茶制法,可能会出现这些特点。

茶叶示例:

甜香为工夫红茶的典型香型,如宜红工夫、滇红工夫、闽红工

夫等。

7.火香型

凡鲜叶较老,含梗较多,制造中烘焙火温高、充足、糖类焦糖化。该香型包

括米糕香、高火香、老火香及锅巴香在内。

茶叶示例:

属此类型的有黄大茶、武夷岩茶等。

8.陈醇香型

像云南普洱茶、

广西六堡茶和湖南黑茶,

在长时间的存放过程中,

伴随着持

续的后发酵等一系列变化,

......>>

问题四:香味比较浓的茶有哪些 生普,特别是年份新的和布朗山的。再者就是单枞。我喝习惯了这2个之后,别的基本觉得没味。

问题五:什么茶味道最浓? 相对来说,六大茶类的乌龙茶系列(大红袍、肉桂、水仙、凤凰单枞等)、普洱茶(生普系列)类的内含物最丰富,霸气、醇厚、味浓、耐泡、它们自然就最为浓烈!喝茶喝到后面也只有这两个茶最有厚度!当然个人偏爱那就另当别论了。

问题六:什么茶是鲜香型?什么茶是浓烈型 【茶型及代表茶】

鲜香型:

指茶叶的清香味鲜且爽口,鲜叶原料细嫩,制造及时合理的绿茶和红茶。

代表茶:洞庭碧螺春、蒙顶甘露、南京雨花茶、都匀毛尖、白琳工夫等。

鲜浓型:

包括鲜厚型。味鲜而浓,回味爽口,似吃新鲜水果的感觉。鲜叶嫩度高,叶厚芽壮,制造及时合理而成。

代表茶:黄山毛峰、婺源茗眉等。

鲜醇型:

包括鲜爽型。味鲜而醇,回味鲜甜爽口。鲜叶较嫩,新鲜,制造及时,揉捻较轻者的茶叶以及高级烘青,还有揉捻正常的茶叶。

代表茶:太平猴魁、顾渚紫笋、白牡丹、高级祁红、宜红等。

鲜淡型:

味鲜甜舒服,较淡。鲜叶嫩而新鲜,因原料内含物含量和加工工艺所致的茶叶。

代表茶:如君山银针、蒙顶黄芽等。

浓烈型:

有清香或熟板栗香,味浓而不苦,富收敛性而不涩,回味长而爽口、有甜感。凡芽肥壮、叶肥厚,嫩度较好的一芽二三叶,内含物丰富,制茶合理的均属此型。

代表茶:屯绿、婺绿等。

浓强型:

味浓厚粘滞舌头, *** 性大有紧口感。鲜叶适中采,内含物丰富的良种或大叶种,萎凋程度偏轻,揉切充分,发酵偏轻的红碎茶属此型。

代表茶:红碎茶等。

浓厚(爽)型:

有较强的 *** 性和收敛性,回味甘爽。细嫩采原料,叶片厚实,制造合理的茶叶。

代表茶:凌云白毫、南安石亭绿、舒绿、遂绿、滇红、武夷岩茶等。

问题七:有哪些茶香味特别重 什么茶的味道最香 好的普洱茶可以具有许多细腻微妙的香气物质,在香型上主要分为:兰香、枣香、荷香、樟香。 1、樟香: 云南各地有高大的樟树林,这些樟树多数高达一、二十余丈,在大樟树底下的空间,最适合普洱茶的种植生长,大樟树可以提供茶树适当的遮荫机会,在樟树环境下可以减少茶树的病虫害发生。更可贵的是普洱茶树的根,与樟树根在地底下交错生长,使茶叶有了樟树香气。同时樟树枝叶也会散发樟香,茶树更直接吸收了樟香气,贮存于叶片中。 2、荷香: 采摘云南大叶种茶叶幼嫩的芽茶,经过适当度的陈化后发酵,好的幼嫩的芽茶去掉浓烈的青叶香,自然而留下淡淡的荷香,荷香属于飘汤茶香 3、兰香: 新鲜的普洱茶青那股青叶香,经过长期陈化后,由青叶香而转为青香,那些种植在樟树林下的茶树,得到樟香的参化,樟香较弱者而融合青香成为兰香,兰香是普洱茶中最珍贵的茶香。 4、枣香: 只有生长在植被非常茂盛,经常云雾缭绕而且有野生枣树的环境中的茶树才能产生这种香气,由于经常有落叶,久而久之形成了天然肥料,茶树根系吸收了这些肥料,加上茶叶吸收雾气,于是茶叶形成特殊的枣香气。

问题八:有很浓的茶叶香,而不是铁观音等绿茶那种香味,的茶叶 常见的比较香的茶包括:凤凰单枞,台湾乌龙,武夷岩茶,

问题九:什么茶叶最香 中国最香的六款茶

1、万里群芳最,唯有祁门香(祁门红茶)

祁门红茶,中国历史名茶。著名红茶精品,简称祁红,主产于安徽省祁门县一带。祁门香”是祁红品质的特征,祁红采制精细,焙作考究,谓之“工夫”,使其自然芬芳,被国际上公认为最佳高香茶。日本人称其为玫瑰香,英国人称为“祁门香”。祁红与斯里兰卡的乌伐、印度的大吉岭红茶,誉为世界三大高香名茶,祁红尤为特异,只有印度大吉岭红茶可与祁红品质竞争。

祁门红茶成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久,似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世,位居世界三大高香名茶之首。

2、吓煞人香就在碧螺春

洞庭碧螺春是我国名茶的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。产于江苏省苏州市太湖洞庭山,属于绿茶类。碧螺春茶始于明代,俗名“吓煞人香”,到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“弧煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。

其实,碧螺春的香气并不是特别浓郁,但它的香气很有特点,就是含果香。在碧螺春产地苏州东山,那里还盛产橘子、杨梅等水果,经常是一排果树一排茶树地夹杂栽种,所以茶中带幽幽果香并不奇怪。碧螺春还有个特点就是特别嫩,人家三万个茶芽头可以炒出一斤茶叶,而碧螺春芽头嫩,一斤茶要用五六万个芽头,在各茶中属佼佼者。

3、七泡有余香当属铁观音

铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。

铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香,我们所说的兰花香其实只是一种类似兰香的特殊茶香、给人以很深刻的印象。近来国内外的试验研究表明,安溪铁观音所含的香气成分种类最为丰富,而且中、低沸点香气组分所占比重明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。因而安溪铁观音独特的香气令人心怡神醉,一杯铁观音,杯盖开启立即芬芳扑鼻,满室生香。

4、形美香郁怎敌得过凤凰单丛

凤凰单丛茶属乌龙茶类,始创于明代,以产自潮安县凤凰镇乌岽山,并经单株(丛)采收、单株(丛)加工而得名。潮安凤凰茶为历代贡品,清代已入中国名茶之列。凤凰茶的品质档次为单丛-浪菜-水仙,每个档次又分若干级次。

凤凰单丛茶是凤凰茶中之极品,其品质特佳,成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝。较挺直肥硕油润的外形特色,优雅清高的自然花香气,浓郁、甘醇、爽口、回甘、特殊山韵蜜味的滋味,橙黄青澈明亮的汤色,青蒂绿腹红镶边的叶底,极耐冲泡的底力,构成凤凰单丛茶特有的色、香、味内质特点。

5、香不过肉桂,醇不过水仙(武夷肉桂)

武夷岩茶,素有“香不过肉桂,醇不过水仙”的说法。水仙和肉桂是岩茶当家品种,肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高香品种.奇香异质,苦中带有焦糖香的独特魅力,有力冲盖顶香高锐霸气。而水仙则是清爽的醇,淡而悠长,细而持久。

肉桂成品茶外观条索紧实、色泽乌润砂绿,香气浓郁、辛锐似桂皮香,滋味醇厚甘爽带 *** 性,汤色橙黄至金黄、透亮,叶底绿叶红镶边显软亮。入口醇厚回甘,咽后齿颊留香。浓香型即传统型,重发酵足火功,干茶外型在传统工艺基础上进行一些改良,突出了武夷肉桂本质的香气,冲泡出的茶汤色泽淡黄,香气高远。

6、芬芳胜玫瑰还有绿茶香(茉莉花茶)

茉莉花茶又称为茉莉香片,属加工茶的一种。......>>

十大最香绿茶排名是怎样的?

      01

      十大最香绿茶排名是西湖龙井、洞庭碧螺春、安吉白茶、信阳毛尖、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、竹叶青、日照绿茶、都匀毛尖。绿茶是中国的主要茶叶之一,在中国茶叶生产和消费中占有相当大的比重。绿茶是一种非发酵茶,它仅通过杀青、揉捻和干燥过程制成,使茶中保留更多的天然物质,并具有清汤和绿叶的品质特征。

      1、西湖龙井

      西湖龙井有着1200多年的历史,曾在中国西湖名茶中名列第一。茶呈扁平状,色泽浅绿,滋味鲜醇,叶底嫩滑,有“色绿、香、味甜、形美”的特点。

      2、洞庭碧螺春

      碧螺春的干茶条结得很紧,卷曲成蜗牛状,颜色呈银绿色,满是鲜花和水果,汤里碧绿清澈,叶子明亮。碧螺春也有四个独特的特点:“形美、色艳、香浓、味醇。”

      3、安吉白茶

      安吉白茶产于浙江省湖州市市安吉县。许多人把安吉白茶误认为白茶。事实上,安吉白茶是正宗的绿茶。它被命名为安吉白茶,因为它产于安吉,采摘时芽是白色的。安吉白茶呈直线状,略呈扁平状,像惠兰一样,色泽翠绿,汤色清亮,香气清新持久,滋味鲜醇。

      4、信阳毛尖

      信阳毛尖,被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖瘦、圆、亮、直、白、绿,香味浓郁,洗后持久,色泽鲜艳,口感醇厚。它具有生津止渴、提神明目、提神醒脑、去油腻、促进消化等多种功能。

      5、黄山毛峰

      黄山毛峰,又名“徽茶”,黄山毛峰又细又平,像一只麻雀的舌头,黄绿色相间,露出银发。闻起来清新爽口。汤清澈明亮,浅绿或黄绿色,回味甘甜。

      6、六安瓜片

      六安瓜片,有其独特之处,许多不熟悉茶叶的人会误认为六安瓜片。它只由一片生叶子制成,看起来像瓜子,也称为瓜片。六安瓜片是宝绿的颜色,大小均匀,香浓而高爽,汤色透明,滋味鲜醇,叶底翠绿明亮。

      7、太平猴魁

      太平猴魁,是全国最好的尖茶。太平的猴王形状扁平而直,有淡绿色的叶子和深红色的纹理,俗称“红丝线”。汤色青绿明澈,滋味醇厚甘甜。叶子的底部是浅绿色的。

      8、竹叶青

      竹叶青与佛教和道教有着悠久的历史。由于僧尼长期冥想容易嗜睡,而且茶具有提神的作用,因此成为理想的饮料。竹叶青形状扁平,两端逐渐变细,看起来像竹叶。汤色青亮,滋味鲜醇,叶色青涩均匀。

      9、日照绿茶

      日照绿茶属于江北茶区,因此也具有南方茶所没有的许多特点。日照绿茶汤色鲜黄绿色,叶厚,栗香味浓,香气高,耐冲泡,被誉为“中国绿茶新贵”。

      10、都匀毛尖

      都匀毛尖是亲自命名的贵州三大名茶之一。都匀毛尖,外形紧实、修长、卷曲,绿色为,汤色为,叶底为。

什么茶最香口感最好?

大家好,很高兴再次与大家做分享,茶叶是中国的国饮,各个季节都适宜喝,常喝茶叶具有抗氧化效果,秋冬季多喝乌龙茶、普洱茶能润肠道,刮脂肪。科学研究发现,茶叶里面的多酚物质更是好东西,在抗衰老和抗癌方面也有一定的作用,精致生活离不开茶叶。建议大家保持每日喝的习惯。

如果你喜欢喝茶的话,建议根据季节选择来喝,国内茶叶品质也无数,下面是冬季口感最好的茶叶排行,第2种堪称“小人参”,喝过2种就是土豪。如果你也是茶叶爱好者,千万别错过,一起看看吧!

1、武夷山岩茶特级大红袍

(1)大红袍是乌龙茶之中的高端极品茶。特别是特级高端大红袍,爱喝茶之人不能错过的好茶叶。如今仅存的几棵千年大红袍古树在当地还有专人看护起来。喝一款好的大红袍也确实难得。

虽然好的大红袍难得,但日常的不错的大红袍茶叶越醇厚越好,也值得作为一个日常饮用的茶叶了。它泡出的味道洒脱、香气浓厚。冬季常喝生津止渴,润肺清洁肠胃的油腻物质。

(2)这款大烘培采用的是小圆铁罐子包装、防潮问题不用担心。相信大家都知道防潮对茶叶的重要性,庆幸的是它本身采用的就是小圆铁罐子包装,所以即使是散装茶叶也不用担心潮气的问题。而且是大气大红色的礼盒装,很有档次感。

(3)汤色橙红透亮,一口下去口齿留香,让人难以忘怀的好口感,属于正宗产地直发的大红袍。

2、2019新茶金骏眉红茶特级

金骏眉属于冬季必喝品,里面具有五百多种物质成分,其中能用于药用价值的高达三百多种,所以,它完全堪称是茶叶之中的精品。这些物质包含维生素、氨基酸、茶多糖等,还有几十种微量元素,都是对人体极好的物质。所以,它的功能性不输人参。被茶友们称为“小人参”。

下面这款特级的不错,值得饮用,看一眼它的干茶,就能够体会到它的魅力:条索紧实、微微弯曲的墨绿色的茶叶,还有的线条,以及那飘散在空气中淡淡的茶香,就算没有冲泡也感觉得到。

金骏眉非常适合自饮,快过年了,用来送礼也是极品!

3. 安溪铁观音茶叶特级浓香型

铁观音是国内最畅销茶叶之一,产自福建安溪。口感适合大众人群。具有多种功效,常喝它可以健胃消食。还能美容减脂。对于抗衰老,它不错,而且里面的营养师也极其高。无论哪个年龄段,都适合喝它。它一直是送礼待客的佳品茶。快年底了,如果你需要送礼,一款高端的铁观音也不错。

如果是日常自己喝的茶,建议大家也可以选择铁观音,因为好处实在多,但要买产地直发的茶叶才能保证口感、品质。

下面这款不错,采用小包装的,一个礼盒装,而且,它的味道也是绝对正宗的。一包可以冲泡7次还有余香。价格实惠。值得入手

什么茶香味最浓,很清香 口感重的茶叶有哪几种

茶香味最浓,又很清香的茶名主要有:祁门红茶、碧螺春、铁观音、西湖龙井、君山银针等。根据陈宗懋主编的《中国茶经》,我国茶叶品种分为:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。下文是关于“什么茶香味最浓,很清香”的具体介绍,感兴趣的朋友可以继续往下阅读了解。

茶香味最浓,又很清香的茶有哪些

1、祁门红茶:是红茶中的极品,高香美誉,被誉为“群芳最”、“红茶皇后”,产于安徽省祁门、东至、池州市、石台、黟县、江西的浮梁一带。

2、碧螺春:又称“功夫茶”、“新血茶”,是中国传统名茶、中国十大名茶之一,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名,产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带。

3、铁观音:独具“观音韵”,清香雅韵,滋味纯浓,香气持久,有“七泡有余香”之誉,原产于福建泉州市安溪县西坪镇。

4、西湖龙井:特级西湖龙井茶扁平挺直,色泽嫩绿,香气鲜嫩,滋味甘醇,叶底细嫩,产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。

5、君山银针:茶香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高,芽身金黄发亮,叶底肥厚匀亮,久置不变其味,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。

口感重的茶叶有哪几种

口感重的茶叶有:乌龙茶、普洱茶、红茶、武夷肉桂、古树滇红、铁观音、日照红茶、西湖龙井、信仰毛尖等。通过阅读上述“什么茶香味最浓,很清香”和“口感重的茶叶有哪几种”的相关内容,希望可以为大家提供参考。想喝又浓又香的茶的朋友,不妨尝试一下以上的茶。

中国最香的茶排名

中国最香的茶排名:碧螺春、铁观音、乌龙茶、祁门红茶、茉莉花茶等。

1、碧螺春

从绿茶上面来说,可能碧螺春是传说最香的一款茶。这也是和碧螺春的名字的由来和工艺有关。碧螺春以前是叫吓煞人香,可是乾隆皇帝偶然喝到此茶,顿时被其香气所吸引。不过当听到这么好喝的茶,竟然是这么不优雅的名字时,就赐名碧螺春。

2、铁观音

铁观音是成于香也是败于音。模糊来说,铁观音有清香和浓香型,沉香等等。有些商家在宣传推广铁观音的时候,说铁观音是越香越好!但实际上还真不是这么回事,好茶真的不会特别香,因为采摘时间早,茶叶比较嫩,只能说口感很柔和。

3、乌龙茶

乌龙茶,凤凰单丛。这是最喜欢喝茶的潮汕人的最爱。凤凰单丛也是有很多的系列和品种。被当地人称为茶叶中的香水。能有如此称号,由此可见凤凰单丛是多么的香。有兰香蜜香等不同的味道,而这几年名字奇怪的鸭屎香也是凤凰单丛的一种。凤凰单丛的香气也是来源于茶叶的品种,发酵和生长环境。

4、祁门红茶

祁门红茶就是以祁门香闻名,也是世界三大高香红茶之一。可以说祁门红茶是以香气闻名的一款红茶。似花似果似蜜。祁门红茶的香气是那种淡淡的花香,不是很浓烈,但是可以让你回味很久。这也是安徽茶的特点,都是那种清香。而且也是以清香闻名。

5、茉莉花茶

茉莉花茶,又叫茉莉香片,属于花茶,茶胚为绿茶,其茶香与茉莉花香交互融合,茉莉花茶是花茶中最早的一款茶,人们最先知道的花茶,就是茉莉花茶,这种茶也是花茶中,产量销量最高的一款茶。这也是和慈禧太后有关。因为慈禧太后喜欢喝她,所以名气也是越来越大。

什么茶叶香气扑鼻

茶叶不仅有百般滋味,还有不同的花香,要说哪些茶香气扑鼻,那就不得不说以下这几种茶叶了;

茶中妖香,凤凰单丛

凤凰单丛属于乌龙茶,它凭借丰富的香气在茶界占有自己的一席之地,它的香气更是被人称赞为“茶中妖香”。 茶叶中含有高达500多种挥发性香气化合物,不同香气化合物的不同比例和组合,演绎成各种茶的特殊香味。 从一种香气过渡到另一种香气,不到发酵之后杀青定型的那一刻,没有人能确定它会以怎样的香气倾倒众生。

七泡有余香,当属铁观音

铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。

铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香,我们所说的兰花香其实只是一种类似兰香的特殊茶香、给人以很深刻的印象。近来国内外的试验研究表明,安溪铁观音所含的香气成分种类最为丰富,而且中、低沸点香气组分所占比重明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。因而安溪铁观音独特的香气令人心怡神醉,一杯铁观音,杯盖开启立即芬芳扑鼻,满室生香。

人间第一香,茉莉花茶

茉莉花茶,又叫茉莉香片,在中国的花茶界里有“可闻春天的气味”之美誉。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的,茶香与茉莉花香交互融合,“窨得茉莉无上味,列作人间第一香。”

紫金蝉茶的香,是低调的奢华

紫金蝉茶,一般的采用一种被小绿叶蝉咬过后的茶鲜叶,加工而成。这个香气,独具特色,具有浓郁的蜜香,熟果香,低沉厚重,有着红茶特有的芳香。入喉甘甜,回味无穷。

什么茶叶香味浓口感好 叶香味浓口感好的茶

1、红茶;香气较为浓郁的红茶品种主要有日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,尤以祁门红茶最为著名。红茶为全发酵工艺,茶叶在发酵过程中,茶多酚减少90%以上,香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。其中大部分的糖元素转化成了单糖,所以红茶最突显的就是蜜糖般的甜香味道,也是我们常见的“蜜香”。此外,红茶在发酵的时候,稍微重一点,或者在工艺上做一些微调,便能做出荔枝香,龙眼香,水蜜桃香等各种果香来。另外,野生红茶也会具有浓郁的花果香。也因为有了这种转化,使得红茶闻起来较为浓郁,香气很高。

2、绿茶;绿茶中河南的信阳毛尖、杭州的西湖龙井、安徽的太平猴魁、安徽六安市的六安瓜片、洞庭碧螺春、江西的庐山云雾、贵州的都匀毛尖等等味道都比较浓郁。绿茶采摘是细嫩采,这种采摘标准采制的茶叶,主要用来制作高级名茶,如西湖龙井,对鲜叶嫩度要求很高,一般是采摘茶芽和一芽一叶,以及一芽二叶初展的新梢。而茶芽越嫩其芳香元素就会越多,因此香气较为浓郁。其次,绿茶是不发酵茶,由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。因此,其香气较为犀利浓郁。

3、铁观音;铁观音含有的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚、生物碱、儿茶素、多种氨基酸等有机化学成分含量,明显高于其他茶类。而这些营养成分是铁观音香气的形成基础,通常在同一制作条件下,营养越充足的鲜叶香气就越浓郁。铁观音的发酵程度虽然不是很高,但是其独特的加工工艺能够使铁观音的香气达到最高峰,在操作过程中把原来的“青味”全部转化为“兰花香”“花果香”“皇口香”等刚好不青不熟的适合人体感官的香气。铁观音在做青过程中动和静交替进行,反复多次的运作,使鲜叶中多酚类化合物氧化,聚合和缩合,其物理性状变化和化学变化相间交替,促进青臭气进一步散发和芳香物质的形成,从而使铁观音形成绿叶镶红边的叶态特征和花香、果香.最后,通过高温炒青让其形成的色香味品质固定下来,从而形成了铁观音独特的“观音韵”,清香雅韵的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久等特性。优质的铁观音颜色翠绿,汤水清澈,香气馥郁,花香明显,口味醇正,被人们誉为“七泡有余香”。

4、综上,日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红等红茶;信阳毛尖、西湖龙井、太平猴魁等绿茶;以及铁观音茶叶,这些茶叶的香味浓口感好,推荐买来尝一尝。

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