雪莲果有什么吃法

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雪莲果三种经典吃法

1、生吃：从土里采摘新鲜的雪莲果，使用干净的水将外皮洗净。用刀具将它的表皮削干净，可以直接吃里面的果肉。如果喜欢吃甜的，可放置两三天再吃。

2、沙拉：同样是需要将果实洗干净，用刀切成大小相同的小块，放进碗中。再将自己喜欢吃的其它水果切一下，最后加适量的酸奶，搅拌之后就能直接食用了。

3、煲汤：将雪莲果和自己喜欢吃的食物煲汤，也是比较经典的吃法。将银耳泡发洗净，切去根部，撕成小块。把雪莲果去皮切丁。将雪莲果、银耳、红枣、枸杞放入砂锅中，倒入适量清水，开火煮半小时左右，加入冰糖，继续煮5分钟后，盛出食用。

吃雪莲果的好处

雪莲果经常出现在很多美味的菜肴中，雪莲果可以说是一种天然的保健食物，对人们的身体是有很多好处的。从大体说，雪莲果可以软化人们的血管，还可以健脾养胃，清热解毒降火。再从细说，雪莲果对于女性也有很多作用，女性的身体比较虚，而且很多女性体寒，而雪莲果是可以改善这些症状的。雪莲果是可以治疗女性月经不调，还可以去寒气。

雪莲果中含有多种对人体有益的氨基酸和大量蛋白质，以及一些皂角质，物质被人体吸收以后，都能直接作用于人类的血液，能清除血液中积存的毒素和胆固醇，也能软化血管，平时经常食用可以有效减少高血脂高血压以及动脉硬化等多种常见疾病发生。

雪莲果的吃法大全

1、雪莲果骨头汤。材料：雪莲果1个、胡萝卜1个、排骨500克、姜。做法：雪莲果和胡萝卜去皮，滚刀块。排骨焯水。共炖，调味即可。

2、雪莲果鸡汤。材料：雪莲果500克、母鸡一只、红萝卜一个、姜几片、盐适量。做法：将鸡肉洗净，斩成大块，放入沸水中焯一下，捞起沥干水。把雪莲果去皮切成滚刀块，放在清水中浸泡（雪莲果去皮后在空气中容易氧化变褐色）。瓦煲内放入适量清水，放入鸡块、姜片，先大火煮沸，然后改用小火煲1小时。加入雪莲果、红萝卜大火煮沸、小火再煲半个小时，加盐调味即可。

3、雪莲果煲瘦肉。主料：猪瘦肉250克。辅料：雪莲果2个、蜜枣2个。调料：盐适量。做法：雪莲果洗净去皮后切块。肉洗净切块。切成块的雪莲果和猪肉、蜜枣一起放入压力锅煲40分钟即可，饮用时加少许盐调味。

雪莲果怎么吃?雪莲果的吃法大全

大家都听说过天山雪莲吧，不过这个可不是，雪莲果是一种营养价值较高的水果，有点和地瓜相似，很多人不知道雪莲果怎么吃？下面我们来为大家详细介绍下吧！

1、雪莲果甜汤

雪莲果做甜汤特别好，在制作时需要把雪莲果和胡萝卜全部用清水洗净，切成块状，然后再把甜玉米切成段状，一起入锅加清水煮制，煮开以后再煮一个小时左右，然后关火降温，在食用以前加入少量的蜂蜜调味即可。

2、雪莲果炒虾仁

雪莲果炒虾仁很好吃，平时炒制时可以把雪莲果去皮切成块状，然后再虾仁洗好，去掉虾线，用料酒的食用盐腌制一下，锅中放油加热以后先把虾仁入锅炒制，炒匀以后再把雪莲果入锅一起炒制，加入少量的白糖，炒匀以后起锅装盘，上面放几个小圣女果进行装饰，然后上桌就能供人食用了。

3、雪莲果沙拉

雪莲果做沙拉也很好吃，制作时需要准备一块雪莲果一个水龙果和两个猕猴桃，把雪莲果和火龙果全部去掉果皮切成块状，把猕猴桃也去掉外皮以后切块，把它们放在一起，加入原味酸奶调匀，一份酸甜可口的水果沙拉就做好可以食用了。

雪莲果属低热量热量食品，含丰富的带有甜味的低聚果糖，但其却并不为人体吸收,因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长。

雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。果寡糖具有：

1.促消化，调理胃肠道；

2.是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；

3.调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；

4.通便、防治下痢；

5.降火清毒、防治面疱、暗疮；

6.提高免疫力。

1、雪莲果性大寒，肠胃不好者慎雪莲果，大量食用雪莲果后会出现胃寒，便溏，狂泻不止等症状。

2、雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同时食用，不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白血症。

雪莲果怎么吃法

雪莲果有3种吃法。

1、雪莲果的经典吃法就是把它的表皮削掉，直接食用里面的果肉。

2、第二种吃法就是把它切成块，和自己爱吃的水果放进碗里，加上酸奶搅拌食用。

3、第三种吃法就是用来煲汤，和猪大骨、胡萝卜一起熬汤食用。每天食用量尽量不要超过200g，正常人一天可吃100g左右。

雪莲果的产地：

雪莲果又叫做叫菊薯、雪莲薯、地参果等等，这种植物喜欢在中低温、湿润的环境中生长，原产地在智利、秘鲁、厄瓜多尔等地，此外在中国、巴西、新西兰、日本、韩国等国家均有种植。

一般来说雪莲果只有一种，又叫做亚贡或者阿贡，有着“神果”的含义，并没有其他品种，在我国四川又叫做万根苕。

雪莲果应该算是南美洲的特产，因为它的原产地就是在那里，所以雪莲果产地是南美洲最好，我国云南、四川、贵州等地也均有种植，果实皮薄汁多，十分爽口。