雪莲果的吃法有几种

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雪莲果的吃法有几种

雪莲果的吃法有以下几种：

一、直接吃

雪莲果本来就是一种水果，最简单的方式就是直接吃。

但是在吃的过程中也是有技巧的，将雪莲果放在水中清洗，削掉表面像红薯一样一层皮，再把第二层白色浆皮也要削掉，放进嘴巴里咬着吃，口感很好，就像梨子一样脆爽又可口，水分足，如果想要精致一点，可把雪莲果切成片，也可切成小块，拿牙签或者叉子，叉着吃。

二、雪莲果排骨汤

雪莲果除了生吃，还可以烹饪熟，做成不同美食呢。

做法：锅中放水，将切成段的排骨放入，焯水捞出来，放入砂锅中，切成小块的雪莲果和胡萝卜放入，加入清水，大火煮开，转为小火炖60分钟左右，放盐搅匀，出锅即可。由于有胡萝卜好看又好吃，软烂排骨夹杂着雪莲果和胡萝卜的清香味道，在寒冷的冬天，滋补又暖身。

三、雪莲果银耳汤

银耳和雪莲果放一起煲成汤，非常适合冬天这个干燥季节，不仅为身体补充水分，还能够保持苗条身材，雪莲果中含有丰富的膳食纤维，能够润肠通便，促进肠道蠕动，和银耳简直是黄金搭档，深受很多减肥人士喜欢。

做法：银耳泡发后撕成小块，雪莲果去皮切成小块，一起放入锅中，加入适量水，大火烧开后用小火煮30分钟左右，再放入枸杞、冰糖煮5分钟，出锅即可。

雪莲果的正确吃法

雪莲果的吃法有很多，可以生吃也可以蒸煮食用，甚至可以做成沙拉。具体内容如下：

怎么吃雪莲果

生吃：刚刚采摘下来的雪莲果是非常新鲜的，可以洗净后直接食用。食用方法很简单，就是将雪莲果表面清洗干净，然后用水果刀将果皮削去，当做水果食用就可以了，口感香甜多汁。

蒸煮食用：也可以将雪莲果切成块后，加入到菜肴中蒸煮，食用方法与山药类似。在煲汤的时候，也可以放入一些雪莲果，这样可以让汤的口感更鲜香。

沙拉：将雪莲果洗净切块，然后与苹果、香蕉、梨等水果一起搭配，做成水果沙拉食用，口感也非常好。或者是将雪莲果洗净切块，然后撒上少许白糖，拌匀后直接凉拌食用，口感很特别。

雪莲果的功效与作用

帮助消化：雪莲果中含有丰富的纤维，可以有效的促进肠胃蠕动及消化，清除肠道内的垃圾油脂，改善肠胃功能。所以肠胃消化功能较差及内分泌紊乱的人可以多吃一些雪莲果，雪莲果还可以有效的提高免疫力和抵抗力。

排毒：雪莲果还可以排毒，雪莲果中的营养物质可以起到抑制有害物质的作用，还可以防止一些有毒物质及垃圾对我们身体及皮肤的侵害，能够有效缓解口臭的症状。

天山雪莲果的吃法

天山雪莲的吃用方法如下：

一、生吃

1）先去皮后

2）再切成片状

3）然后再用清水洗干净

4）再放于酸醋内浸泡，添加少量白沙糖，两天半后腌制成功方可食用。

]二、炒肉丝。经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹，连带着肉丝也似乎有了那么一点甜蜜的滋味，配上一碗白米饭，很是开胃。

三、把雪莲果拿来蒸炖也是很好的烹调方式，特别是冬令进补时，在排骨汤里放入几块雪莲果一起炖煮，汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。、

四、还有一种方法是将雪莲果切碎后做成甜饼，因为它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖调味，便成一道可口的品茶小点，而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。

扩展资料：

主要价值：

一、药用

雪莲果多糖降血糖降血脂：雪莲果多糖可以降低小鼠餐后血糖，可以增强糖尿病小鼠的耐糖量，对高脂饮食的小鼠具有抑制血脂升高的作用，对高脂血症也有一定的预防作用，在降血脂的同时还减少了胆固醇对肝脏的损伤。并且对糖尿病小鼠的肾脏、脾脏都有一定程度的保护作用。 

抗氧化：采用DPPD方法对清除自由基的功能影响验证雪莲果叶提取物具有抗氧化的作用，而且在一定范围内，清除自由基的能力和雪莲果提取物的浓度成正比关系。 

抑菌作用：采用体外培养的方法证明，雪莲果有效成分对金葡萄球菌、铜绿假单胞菌、大肠杆菌、马拉色菌都有一定的抑制作用。 

二、食疗

雪莲果可以做成饮料、果脯、果酒，也可做成果酱，与奶粉等为原材料，保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌为发酵剂做成发酵乳，促进胃肠道的蠕动，帮助消化。雪莲果叶制作成叶保健茶，预防高血脂。

雪莲果全身都是宝，雪莲果中含有的低聚果糖可以降血糖、降血脂，所以糖尿病患者也可以食用，雪莲果含有丰富的维生素E，所以可以抗氧化，起到美容养颜的作用。雪莲果还具有促进肠道蠕动，润肠通便的作用，所以便秘的患者也可以食用。可以将雪莲果叶做成保健茶，在寒冷的冬天也同样可以服用。 

参考资料来源：百度百科-雪莲果

参考资料来源：百度百科-天山雪莲子

雪莲果的正确吃法

雪莲果的正确吃法是清洗干净后生吃、炒着吃以及煮着吃。

雪莲果的口感相对来说是比较好的，而且其中含有的营养物质也比较丰富。 雪莲果属于一种比较常见的水果，其中含有维生素、矿物质、微量元素等等。雪莲果一般可以用来生吃，炒着吃和煮着吃也是比较好的，但是在食用之前一定要清洗干净，另外还需要保证对雪莲果不过敏的情况下才可以吃。

雪莲果块根皮薄汁多、无渣，不仅可削皮直接生食、配菜，熟食可炒肉丝、下火锅、炖煮鸡肉或排骨食用，能烹调成多种美味佳肴，还可加工成果脯、果脆片、果冻、果糕、罐头等；叶片与花瓣可制成果茶，冲泡饮用；其茎秆可制作优质饲料等。

雪莲果做法：

1、雪莲果排骨汤：

做法：锅中放水，将切成段的排骨放入，焯水捞出来，放入砂锅中，切成小块的雪莲果和胡萝卜放入，加入清水，大火煮开，转为小火炖60分钟左右，放盐搅匀，出锅即可。由于有胡萝卜好看又好吃，软烂排骨夹杂着雪莲果和胡萝卜的清香味道。

2、雪莲果银耳汤：

银耳泡发后撕成小块，雪莲果去皮切成小块，一起放入锅中，加入适量水，大火烧开后用小火煮30分钟左右，再放入枸杞、冰糖煮5分钟，出锅即可。