小沱茶是生茶还是熟茶

小沱茶是生茶还是熟茶：答案是既有生茶也有熟茶。

沱茶既有生茶也有熟茶，按照制作工艺特色来看，沱茶是紧压茶的一种，而且有生沱和熟沱之分。如今市面上常见的沱茶采用的是GB/T9833.5-2002国家标准，它所使用的茶叶原料既可以是晒青绿毛茶，也可以是人工渥堆后的普洱散茶，经蒸制、揉袋压形、干燥后制作而成。

小沱茶既可以是生茶也可以是熟茶。小沱茶是普洱茶的一种，普洱茶分生茶和熟茶两种类型。生茶是指采摘后经过简单杀青、揉捻、晾凉、包装后即可饮用的普洱茶。而熟茶则是经过加湿堆堆、渥堆等人工处理后得到的茶叶，口感较为柔和，可直接食用。小沱茶在制作过程中，既有生茶的制作方式，也有熟茶的制作方式，因此既有小沱生茶也有小沱熟茶。

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沱茶是生茶还是熟茶

沱茶既有生茶也有熟茶，一种是晒青毛茶直接蒸压的生沱茶，另一种是采用人工渥堆发酵后的普洱茶为原料制成的熟沱茶，沱茶的加工步骤分为炒青、揉捻、干燥三个步骤，存放时的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。

云南产茶历史悠久，社会人文资源极为丰厚，是茶文化深厚的沃土，又是茶文化背景和绚丽的铺垫，云南是茶树的发祥地，又是茶树栽培利用的初祖。

在悠远的历史长河中，在茶树栽培，茶叶加工，运销与消费的社会实践中，与生活相结合，形成了独具特色又绚丽多彩的茶文化和茶文化资源。

茶叶保存：

茶叶中的一些成分不稳定，在一定的物理、化学诱因下，易产生化学变化，就是通常所说的茶变。茶叶的保存条件不好会加速茶叶的自身氧化及霉变。

保存茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳，其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次，保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。

盛好保存的茶叶，宜放在干燥通风处，不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。且周围不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。还要注意，不同种类、不同级别的茶叶不能混在一起保存。

普洱沱茶是生茶还是熟茶

都有。茶口感强烈，水甜而薄，熟茶口感绵软、醇厚，新茶中有渥堆味或者略带水味，普洱茶分为砖茶、饼茶、沱茶等类型，根据发酵工艺不同，又分为生茶与熟茶，生茶是没有经过渥堆发酵这道工序的，而熟茶则多了一道人工洒水渥堆发酵的过程。

沱茶属于什么茶类，云南下关沱茶是生茶还是熟茶

沱茶属黑茶，是一种紧压型茶，外形像一个锥形窝头，外表并不显眼，但却深受茶友们的喜爱。沱茶的主要产地是云南，云南普洱的沱茶很有名。由于沱茶一般是用黑茶加工而成，也有一些加工使用绿茶，所以沱茶有绿茶和黑茶之分。

沱茶属黑茶，是一种制作锥形窝头状的茶叶，为普洱茶压制而成。沱茶原状产于云南省景谷县，又称谷茶，近40年来一直被制做茶叶，为普洱茶的制法之一。

沱茶属于什么茶

沱茶一般是用黑茶和绿茶制成，为了方便运输，会将几个茶托连接起来，在外包稻草，做成草把状。沱茶整体分量变少了，更利于零售。

1、沱茶原料

沱茶是由云南出产的，由滇青原料蒸压制成的。冲泡之后的沱茶香浓，汤色艳丽，卖相极佳。

2、下关沱茶是生茶还是熟茶

下关沱茶既有生茶，也有熟茶。下关沱茶属于普洱茶，是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，产于云南省景谷县。

沱茶分为两种，一种是用晒青毛茶直接蒸压的下关生沱茶，其色泽乌润、汤色清澈、馥郁清香、醇爽回甘。另一种是采用人工渥堆发酵后的普洱散茶做原料而制成的下关熟沱。

沱茶制作工序

1、称茶：按照不同的规格进行称量，称茶时分盖茶和底茶，其中盖茶占25%，底茶占75%。

2、蒸茶：使用茶缸蒸茶，茶底有孔通汽，放茶后置蒸10至15秒，茶水受热软化即可。

3、袋揉压制：蒸茶趁热放入圆袋，收紧袋口，翻转茶团，使袋口朝上。当袋口结被一个圆筒形的小木楦盖住，握住茶团下压，此时袋口结就陷入了茶团，碗状茶团也初步呈形状。将鞋楦取下，放入特制的压沱茶压机模具中，进行压制成型。

4、定型脱袋：沱茶压榨不要立即从袋中取出，先将其散热冷却后，再将沱茶取出。

5、干燥：沱茶在干燥过程中，把它放在烘盘里。将其放在专用烘房烘干，烘烤到茶叶含水率达到10%左右就可以离开烘房。

云南沱茶属于什么茶 云南沱茶是什么茶

1、云南沱茶属于普洱茶，沱茶是一种圆锥窝头状的紧压茶叶，主产于云南省景谷、下关等地，俗称谷茶，是采用云南大叶种晒青茶为原料，经过特殊的压制、蒸熟或渥堆发酵、干燥制成，属于普洱茶的一种形态，根据工艺的不同，分为生沱、熟沱两种。

2、沱茶又称为谷茶主要产于云南，云南沱茶的产制历史可以追溯到明代。甚至更早之前，而现代形状的云南沱茶据说是由创制于光绪年间的景谷团茶演变而来，距今也有近百年历史。个茶坨的分量比一块茶砖要小得多，更容易购买和零售。沱茶上面看上去像一个圆面包，从底下看像一只厚碗，中间下凹，颇具特色。

3、沱茶外形紧结端正、色泽乌润、白毫显露、汤色澄黄明亮、香气清正高洁、滋味醇爽回甘、叶底嫩匀、经久耐泡。另外，沱茶不仅限于生茶，也有熟茶制品。另外，它还有一个优点，利于运输。在清末未来交通运输的方便将成团的茶制作成碗状形的沱茶便于运往叙府、重庆等地方销售。所以又叫做叙府茶。

4、如今市面上常见的沱茶采用的是GB/T9833.5-2002国家标准，它所使用的茶叶原料既可以是晒青绿毛茶，也可以是人工渥堆后的普洱散茶，经蒸制、揉袋压形、干燥后制作而成。

5、云南沱汤色看起来比重庆沱更加深沉，味道更醇厚，也更加耐泡，香气也更加浓郁，更有层次感，且具有云南茶叶那种典型的烟香味，所以显得更有味，即云南茶特有的霸道。另外，云南沱茶的产地现已广泛分布，如下关、临沧、思茅等普洱茶主产区都有生产。

下关沱茶是普洱茶吗？属于红茶还是绿茶？

对，沱茶属于普洱茶系的一种，沱本为＂坨＂，一团一团的意思，一坨坨的普洱茶。为了更文雅，改为＂沱＂。不属红茶也不属绿茶，属于黑茶类。茶叶黑色茶汤黑褐色。

糯米香沱茶是什么茶

糯米香沱茶分两种，糯米香熟茶小沱茶和糯米香生茶小沱茶，是由普洱茶熟茶或生茶散料跟一定比例的糯米香叶（晒干切碎）搭配压制出来的小沱茶，糯米香叶本身没有等级之分，但普洱茶散料则有等级之分，价格便宜的等级自然会很低，但也有不少高等级普洱压制的糯米香小沱茶，当然价格不便宜，总之就是一分钱一分货。

糯米香叶产于西双版纳，是一种森林覆盖下的草本植物，高约30厘米，枝丫上长着像薄荷一样的绿叶，叶如指甲盖大小，具有浓郁的糯米香。傣族人采下晒干贮于家中，喝时抓几片放入茶碗，喝后感到身心爽快。傣族人喜欢此茶，于是种于竹楼四周，以便随时采摘。产品具有清凉解毒作用，能治疗小儿疳积和妇女白带等疾病。

普洱沱茶是什么茶 普洱沱茶属于哪类茶

1、普洱沱茶属于普洱茶；

2、普洱沱茶是指形状如团的普洱茶，根据压制形状的不同，普洱茶可以分为饼茶、沱茶、砖茶等不同类型，其中最常见的普洱茶，除了散茶之外，便是沱茶与饼茶。沱茶的外观呈圆锥形，看起来像窝窝头。

3、沱茶与普通的普洱散茶是一样的，只是形状不同而已，二者的原料、主要工艺都基本相同。之所以制成这种形状，是因为在最早之前，交通不便，只能依靠人力、马力来运输茶叶，为了便于运输，会将普洱茶压制成不同的形状。

4、普洱茶有生茶与熟茶之分，普洱沱茶也可以分为生沱与熟沱，二者的共同点是外形紧结端正，但生沱的色泽乌润，清香馥郁，滋味醇爽。熟沱具有色泽褐红，滋味醇厚，汤色红亮等特点。

沱茶是绿茶还是红茶，夏季用好不好？沱茶是红茶还是绿茶

沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，

主要产地是云南，一般用黑茶制造，为便于马帮运输，一般将几个用油纸包好的茶坨连起，外包稻草做成长条的草把。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多，更

容易购买和零售。沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。沱茶的种类，依原料不同有绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。

1、常饮沱茶，对年龄 40-50岁的人，有明显减肥体重效果。

2、70%以上病例证明，沱茶显著地降低了人体三酸甘油酯的含量，有一些在一个月中，日喝三盏沱茶的人，他们的血脂含量下降了22%。

3、有一半病例，体内胆固醇含量有所下降。对人体降低血尿酸的含量也有一定的作用

普洱茶：生茶熟茶茶砖茶饼茶小沱分别都有什么讲头？

生茶熟茶的差别在于：生茶是茶叶经杀青揉捻晒干后直接存好或压制存好；而熟茶是生茶经渥堆发酵熟化后，再直接饮用或者压制存放！

饼茶，砖茶，沱茶等可以是熟茶，也可以是生茶，只是压制成的外形不同而已，没所谓功效的不同！

一般来说，生茶为存放陈化的，刺激性较强，涩味明显，需存放些年再饮用口感才比较好！

熟茶因发酵好了，所以滋味醇厚，回甘回甜！

但是，由生茶存放缓慢氧化熟化，其内质会比熟茶直接快速发酵而来的好！

发现云南下关沱茶的外包装,没有标明是生茶还是熟茶,什么意思?

下关沱茶既有生茶，也有熟茶，下关沱茶属于普洱茶，是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，产于云南省景谷县，沱茶分为两种，一种是用晒青毛茶直接蒸压的下关生沱茶，其色泽乌润、汤色清澈、馥郁清香、醇爽回甘，另一种是采用人工渥堆发酵后的普洱散茶做原料而制成的下关熟沱。