鸡头吃多了好吗

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鸡头吃多了好吗

鸡头一般不建议吃。

鸡脑髓中含有大量的胆固醇，经常食用会使人体的胆固醇摄入过多，增加人体冠状动脉硬化、主动脉粥样硬化等疾病的患病风险，从而出现头晕、头痛、胸闷等不适症状。

鸡在进食过程中可能会吃入过多含有害重金属的物质，其会储存于鸡的脑部组织中，人一旦食用鸡头后会对健康产生影响。中医认为鸡头性温，如果食用过多还可能会出现上火的现象，比如口干舌燥、咽喉肿痛等，所以鸡头一般不建议吃。

吃鸡头的好处和坏处

1、从营养学角度讲，鸡头主要由蛋白质、脂肪和其他微量元素构成。

2、吃鸡头的好处：鸡头部具有滋补肝肾的功效，营养价值相对较高，适当吃点，能吃到舒筋活血，补肝肾。肾气不足者适宜用来调理身体，可改善身体疲劳无力、头晕头痛等症状。

3、吃鸡头的坏处：但是鸡头小，而且内含骨骼较多，可食用部分较少，所以换算下来，营养价值可能并不如鸡胸肉、鸡腿等其他部位高。并且鸡头中含有较高的胆固醇，长期过量食用，可能会增加冠心病等心脑血管疾病患病风险，造成一定的坏处，尤其是本身存在高血糖、高血压、高血脂的患者，建议少吃或不吃鸡头，以免加重病情。

鸡头吃为什么不能多吃

1鸡头不能吃，鸡头里含有很多的毒素物质，鸡在吃食的过程中会吃进去含有有害的重金属物质，这些有害的物质就存于鸡的脑组织中。

2鸡龄越长，储存的越多，毒性就越大。这就是民间流传的‘十年鸡头赛砒霜’的原因。

3人在食用鸡头的同时也会把重金属的有害物质，吃到肚子里。严重的会引起中毒反应。

4鸡冠之处也会聚集含铅类等重金属物，而且含有大量的致癌物，长期食用会引起细胞病变。

吃鸡头对身体有没有危害？

有。

鸡在啄食时会吃百种带有害重金属超标的物质，这种重金属超标关键存储于脑组织中，鸡龄越大，存储量就越大，毒副作用就越强。吃鸡头的人到享有鸡头美味可口，另外也摄取了重金属超标有害物质，假如吃的过多，可能会造成中毒了反映。因此最好是不要吃鸡头。

不能与鸡肉同吃的食物

需要注意鸡肉与李子相克：食则拉痢。

鸡肉与大蒜相克：大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。

鸡肉与鲤鱼相克：鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质，鸡肉成分亦极复杂。

以上内容参考  人民网-吃鸡肉禁忌 鸡身上哪个部位千万别吃、百度百科-鸡头