槐花茶的制作过程

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槐花茶的制作过程

1、清洗,将新鲜的槐花洗净,平铺在筛子上控干水分;

2、蒸茶,准备一个蒸笼,将晾干的槐花放入,接着上锅蒸,5-10分钟关火,将槐花倒在筛子上散热;

3、炒制,直接将槐花放入锅中翻炒,炒制枯黄后出锅,等花茶冷透后装入茶叶罐中。

1、清洗,将新鲜的槐花洗净,平铺在筛子上控干水分;

2、蒸茶,准备一个蒸笼,将晾干的槐花放入,接着上锅蒸,5-10分钟关火,将槐花倒在筛子上散热;

3、炒制,直接将槐花放入锅中翻炒,炒制枯黄后出锅,等花茶冷透后装入茶叶罐中。

1.采摘鲜槐花。

2.将采摘的槐花晾干或烘干。烘干时间不宜过长,以免破坏槐花的香味和营养。

3.将晾干或烘干后的槐花归类和分拣,去掉杂质,保留完整的花朵。

4.将槐花放入干净的茶蓝或茶罐中。

5.将槐花加入热水,一般比例为1:20。水温不宜过高,一般在80-90℃之间。

6.静待数分钟后即可饮用。如需口感更佳,可以加入适量的冰糖或蜂蜜。

7.每次泡茶的时间一般为3-5分钟,不宜过长,影响口感和味道。

8.连续冲泡2-3次后即可丢弃槐花,换新的花朵再次冲泡。

9.将泡好的茶倒入茶杯中,品尝槐花的芳香和清香。

10.最后,将泡茶的茶叶渣和槐花朵丢入垃圾桶中,保持环境卫生。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

1、槐花茶的制作方法:一茶匙干燥的花茶,用一杯滚烫开水冲泡,焖约十分钟后即可;可酌加冰糖或蜂蜜饮用。

2、槐花茶的作用:清热,凉血,止血。清热降压,治肠风便血,痔血,尿血,血淋,崩漏,衄血,赤白痢下,风热目赤,痈疽疮毒。并用于预守阶药师防中风。有较强的凉血止血功效,收敛,消炎,镇痛,降血压,强化血管。

怎样制作槐花茶

自制槐花茶要选用尚未开放的国槐花的花苞,这种未开放的花苞也叫槐米,所以槐花茶也叫槐米茶。把采来的槐花去除杂物,然后把它们用淡盐水浸泡20分钟左右,捞出沥净水分后再摊开晾干待用。

二、槐花茶的简单做法:

把晾干的槐花放在上下透气的筛网上,置到阳光充足的通风处,将槐花晒干后即成槐花茶。这种槐花茶的做法最为简单,但香味、口感和药效都不如炒制的槐花茶。

三、炒槐花茶的做法:

1、把晾干的槐花放入蒸锅里,烧开后蒸20分钟左右出锅,摊放在阴凉通风处将其慢慢阴干。

2、等槐花阴干以后,准备一只粘土砂锅放在火上烧热,放入0.5千克阴干的槐花并转成小火,用木铲不停的翻炒槐花,锅内温度保持在300度左右。

3、炒至槐花发出特殊的焦香味时,加入一两切碎的干大枣同炒,炒5分钟左右后加入15ml蜂蜜或10克白砂糖,再炒半分钟左右让糖分完全渗透到槐花中,也就是由粘手炒到完全干燥不粘手为止。

4、关火,放入半两干枸杞即可离火,离火后将枸杞与槐花继续翻拌均匀即成。

5、炒好以后将槐花茶出锅摊放至冷却,但冷却时间太久也会影响口感的,最好是把炒好的槐花茶用风扇吹冷,尽量把冷却时间缩短至1小时内。

槐花茶怎么制作方法

槐花茶怎么制作方法如下:

1、去掉槐花内的杂物。碗中放一勺食盐,七百五十毫升清水。

2、将槐花浸泡二十分钟,捞出吸干水分。

3、放到阳光充足的地方,摊开晾晒至干燥无水。就可以了泡茶了。

4、槐花茶要选用尚未开放的国槐花的花苞,这种未开放的花苞也叫槐米,所以槐花茶也叫槐米茶。

怎样制作槐花茶

槐花茶具有清热、止血的作用。下面,我们来看看如何制作槐花茶吧。

操作方法

01

挑选槐花

在制作槐花茶之前,首先要购买适量的槐花,然后再挑选一遍,把那些有破损或杂质去掉,只留下好的槐花。

02

淡盐水

把挑选好的槐花放到淡盐水中浸泡十几分钟左右,然后再打捞出来、沥干。

03

蒸锅

把沥干的槐花放到蒸锅里面蒸20分钟左右,再打开锅,然后再放到阴凉通风的地方阴干即可。

04

槐花茶

然后再把蒸过的槐花放到炒锅里面炒上几分钟,期间可以放入一些大枣,也可以倒入适量的蜂蜜,然后再炒上几分钟即可。

槐花茶怎么制作方法

槐花茶制作方法如下:

用料:槐花500克。

1、槐花洗干净沥干水分。

2、平铺在摩飞干果机上,薄薄摊开。65度3小时基本就干透了。

3、烘干后的成品。烤制过程中不断地散发着槐花的香气,真是太香了。

4、取几朵泡来喝喝吧。

5、茶色如下。

怎么制作槐米茶?

1.采集槐米时,选择已经开放但未完全开放的槐米。当完全开放的槐米制成槐米茶时,其味道相当淡,因此收集已开放但未完全开放的槐米是制作槐米茶的关键步骤。

2.将采集的槐花茶清洗干净,然后放入开水锅中煮10分钟左右,取出后控制水分。

3.水煮槐花晾干后,放在通风干燥的地方晾干,避免在多风多尘的地方晾干。

4.晒槐茶开始用铁锅炒槐茶,用文火炒槐茶。经过油炸,冷却和装瓶。

5.炒槐米茶开封后应密封保存在清洁干燥的容器中,定期饮用。

6.可以直接用开水冲槐花茶,也可以在泡水的时候用其他配料冲泡。

槐花茶制作方法槐花差怎么做

1、槐花蜂蜜茶

槐花茶再加入部门材料制作时可以做出不同味道的槐花茶,槐花蜂蜜茶就是生活中最受欢迎的槐花茶,它在制作时需要准备干燥的槐花十克,蜂蜜15克,在冲泡饮用时,把干燥以后的槐花放在茶杯中,用沸水冲泡,五分钟以后,等杯子中的水温降到60度左右时,再把蜂蜜加入水中调匀,然后直接饮用就可以。

2、槐花大黄茶

槐花茶平时在制作时还可以搭配适量的生大黄,这样能让它清热解毒的,功效更加出色,具体做法是生大黄四克,槐花30克,蜂蜜15克,绿茶二克。平时冲泡以前应该先把大黄切片,放在砂锅中,加水煎成药液,把准备好的槐花和绿茶放在杯子中,用煎好的药液直接冲泡,饮用前加蜂蜜调味就可以。

3、地榆槐花茶

槐花茶在制作时可以加入适量的中药地榆,具体配方是地榆六十克,槐花三十克,蜂蜜三十克,把准备好的地榆洗净以后去掉杂质切成片状,放在锅中加清水煎制,它可以反复煎煮两次,最后去掉药渣,把得到的药液重新放到砂锅中,再加入槐花和少量清水一起煮十五分钟,取出以后等它降温,在饮用前加入蜂蜜调味就能饮用。

槐花茶制作方法?

自制槐花茶要选用尚未开放的国槐花的花苞,这种未开放的花苞也叫槐米,所以槐花茶也叫槐米茶。把采来的槐花去除杂物,然后把它们用淡盐水浸泡20分钟左右,捞出沥净水分后再摊开晾干待用。把晾干的槐花放在上下透气的筛网上,置到阳光充足的通风处,将槐花晒干后即成槐花茶。

槐花指豆科植物槐(SophorajaponicaL.)的花及花蕾,夏季花开放或花蕾形成时采收,及时干燥,除去枝、梗及杂质。前者习称“槐花”,后者习称“槐米”。夏花开放时采收,称为“槐花”。采收后除去花序的枝、梗及杂质,及时干燥,生用、炒用或炒炭用。

由于槐花比较甜,糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化,消化系统不好的人不宜过量食用。同时,过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎服。

农历四月,阳历4~5月盛开的槐花学名叫刺槐,又名洋槐,花为白色,可食用。值得注意的是,刺槐有两种常见变种,一为红花刺槐,花为粉红或紫红色,一为金边黄槐,花为金。查阅的相关资料称这两种槐花无毒,但营养价值不高,味道不佳,不建议食用,主要做观赏绿植来栽培。

另一类须与洋槐区别开来的是国槐,国槐花为淡,花期为阳历7~8月,国槐花可入药,但不建议烹饪食用,可能会导致腹痛发烧。此外,城市道路两侧栽种的槐花可能喷过药物或受过汽车尾气的污染,食用需谨慎。

槐花茶的制作方法

自制槐花茶要选用尚未开放的国槐花的花苞,这种未开放的花苞也叫槐米,所以槐花茶也叫槐米茶。把采来的槐花去除杂物,然后把它们用淡盐水浸泡20分钟左右,捞出沥净水分后再摊开晾干待用。把晾干的槐花放在上下透气的筛网上,置到阳光充足的通风处,将槐花晒干后即成槐花茶。

槐花指豆科植物槐(Sophora japonica L.)的花及花蕾,夏季花开放或花蕾形成时采收,及时干燥,除去枝、梗及杂质。前者习称“槐花”,后者习称“槐米”。夏花开放时采收,称为“槐花”。采收后除去花序的枝、梗及杂质,及时干燥,生用、炒用或炒炭用。

由于槐花比较甜,糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化,消化系统不好的人不宜过量食用。同时,过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎服。

农历四月,阳历4~5月盛开的槐花学名叫刺槐,又名洋槐,花为白色,可食用。值得注意的是,刺槐有两种常见变种,一为红花刺槐,花为粉红或紫红色,一为金边黄槐,花为金。查阅的相关资料称这两种槐花无毒,但营养价值不高,味道不佳,不建议食用,主要做观赏绿植来栽培。

另一类须与洋槐区别开来的是国槐,国槐花为淡,花期为阳历7~8月,国槐花可入药,但不建议烹饪食用,可能会导致腹痛发烧。此外,城市道路两侧栽种的槐花可能喷过药物或受过汽车尾气的污染,食用需谨慎。

槐花茶的制作方法 槐花茶的制作方法介绍

1、槐花茶的制作方法:一茶匙干燥的花茶,用一杯滚烫开水冲泡,焖约十分钟后即可;可酌加冰糖或蜂蜜饮用。

2、槐花茶的作用:清热,凉血,止血。清热降压,治肠风便血,痔血,尿血,血淋,崩漏,衄血,赤白痢下,风热目赤,痈疽疮毒。并用于预防中风。有较强的凉血止血功效,收敛,消炎,镇痛,降血压,强化血管。

槐米茶的做法

槐米茶的做法

槐米其实是国槐花的花蕾,槐米是对治疗血管硬化、高血压、便秘等症状有明显功效,如今大家越来越注重养生,因此制作销售槐米茶也是很不错的,下面给大家讲讲槐米茶的做法。

槐米茶的做法

第一步是备料

槐米茶的主料为槐米,辅料为干大枣、干枸杞和蜂蜜。7月中旬花蕾含苞欲放时采摘最佳,采摘的花穗要籽粒饱满,无虫害,色泽呈黄绿色,尽量不要夹杂树叶。把花穗放在吸水性强的布上,在烈日下晾晒1天,花蕾脱水后用木棒轻轻拍打,使花穗松散,再手工剥离槐米。

第二步是筛选工作

筛选的工具有簸箕和筛网等。筛选时,首先将槐米放在簸箕上,颠簸、晃动1~2分钟,去除质量不好、颗粒较小的槐米以及各种碎屑;然后将槐米放在筛孔直径为3毫米左右的筛子内过筛,筛除叶片、盛开的花瓣与过大的枝穗;最后再人工精选一次,去除剩余杂质及不饱满的槐米。

第三步为消毒

在蒸锅中加入适量的水,然后盖上蒸板,铺上一张清洁的棉布,蒸煮时将槐米放入棉布中包裹起来,盖上锅盖进行闷煮。待水沸腾后,再蒸煮20分钟即可。煮熟的槐米色泽金黄,气味甘香。待槐米冷却后,均匀地铺在0~3℃的冷库中存放1~2天,进行阴干。

第四步为炒制

炒制槐米茶,必须选用黏土沙锅进行炒制。炒制时每次加入沙锅中的槐米不宜过多,以0.5公斤槐米为宜,同时,槐米必须保持干燥,没有水分。炒制前,将沙锅置于温火上加热,待沙锅没有水分渗出后,倒入0.5公斤左右的槐米;炒制时,锅内温度保持在300℃左右,不得使用大火,同时,需用木铲不停地搅拌,保证所有槐米受热均匀。炒制12分钟左右,待槐米略微散发出特殊的焦香味时,加入50克干大枣颗粒。加入配料时,为了避免炒煳槐米,需关小火源,加入配料后方可再次开大火源。加入干大枣颗粒炒制5分钟左右,需加入15毫升左右的蜂蜜,再炒制半分钟,待蜂蜜均匀地混合渗透到槐米中时,放入25克干枸杞,即可离火,将枸杞搅拌均匀,槐米茶便炒制成功了。

第五步是冷却

炒制好的槐米茶一般在常温下冷却即可,为了避免冷却时间过长,影响口感,可将槐米茶放?在鼓风机或风扇下,冷却1小时左右。

只需五个步骤,就能制作出甘甜爽口的槐花茶。但如果想要进行销售的话,还需继续完成以下步骤,将槐花茶进行精包装。

首先对之前制作的槐花茶进行检测。一般而言,槐米茶汤色清澈金黄,口感浓香,无苦味,无异味,是为上品。

其次进行精包装。槐米茶一般都通过透水的茶叶袋进行冲泡饮用,因此,包装需选用茶叶专用的无毒无菌、透水性强的食品包装袋。包装时,按照每袋3克的标准将槐米茶放入包装袋,通过封装机即可完成。包装好的槐米茶要储存在阴凉、通风、干燥处,运输销售时,轻拿轻放,避免受潮。

最后是槐米茶泡制。槐米适合单泡,不宜搭配其他花茶。泡制方法:一茶匙槐米,用一杯滚烫的开水冲泡,焖约10分钟后即可饮用,也可酌加红糖或蜂蜜饮用。

以上是小编为大家介绍的有关槐米茶的做法的相关内容,如果有条件的话,大家可以尝试制作槐米茶,一定会受到很多朋友的欢迎。

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