茶漏和公道杯的用法

来源:趣味经验馆 3.26W

茶漏和公道杯的用法

茶漏是一个用来过滤茶叶残渣的工具,通常会被放置在茶壶的壶口上。使用茶漏时,将茶叶放置在茶壶内,倒入适量的热水,然后将茶壶中的茶液通过茶漏过滤到杯子内,以去除茶叶残渣和杂质,保留纯净的茶汁。

公道杯是一个用来品尝茶汤的工具,因其形状和大小都能恰到好处,因此非常适合品茶。使用公道杯时,将过滤好的茶汤倒入公道杯中,然后观察、闻香、品味,以感受茶汤的色泽、香味和口感。公道杯常用于茶道比赛和茶艺表演中,是品茶过程中必不可少的工具之一。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

功夫茶的泡茶步骤是什么?

1、泡茶的八个步骤分别是:备具、洁具、赏茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶以及收具。

2、备具,准备好泡茶需要的一系列茶具,具体为壶承、盖碗/紫砂壶、公道杯、过滤网、茶荷、茶巾、茶夹、茶刮、品茗杯、杯托和随手泡。

3、洁具,对准备好的茶具进行清洗,大多数茶具可以选择烧一壶沸水然后进行冲洗,而茶杯则是用茶夹协助来用沸水冲洗。

4、赏茶,将备好的茶叶先放进茶荷中,让客人可以观赏到干茶的外形。

5、投茶,使用茶刮把茶荷中的茶叶轻轻地拨至盖碗/紫砂壶中,注意这时候的动作要尽量轻,切忌把茶叶给拨到盖碗/紫砂壶的外边。

6、洗茶,投茶完后就可以将烧好的沸水倒入其中,然后把过滤网架在公道杯上,片刻后便把盖碗里的茶汤倒入公道杯中。 

7、泡茶,洗完茶后就是正式的泡茶了。 

8、奉茶,在茶泡完后,泡茶者需要往客人的杯中倒入大概七分满的茶水,然后用双手端给客人,而客人也需行叩手礼以对主人表示感谢。

9、收具,最后一步,在喝完茶后,需要把喝茶使用的茶具清洗擦干后收好。

茶具工具使用方法?

茶具工具使用:

1.茶杯的使用方法

茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤顏色,及容易清洗,杯子內面最好上釉,而且是白色或浅色。对杯子的要求,最好能做到“握”、“拿”舒服,“就口”舒适,“入口”順畅。

2茶漏的使用方法

茶漏用于置茶时, 放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。

3盖碗的使用方法

盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗內,沖水,加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加沖一次。

4茶盘的使用方法

用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。

公道杯盖碗茶漏的摆放位置?

公道杯盖碗茶漏基本上都是用来装载茶水的器具了,为了提升大家的饮用口感,茶友们一般在泡茶还有喝茶的时候,都会运用到公道杯以及茶漏。

也就是将茶漏先放置在公道杯的上口位置,然后再将盖碗或者是茶壶中的茶水倒于茶漏之上,茶叶的碎末便可以过滤掉,大家只饮用公道杯中的茶水即可。

玻璃杯茶漏正确使用方法?

将茶漏放置在茶具七君子中的“公道杯”上,然后取适量的茶叶,放置于茶碗之中,并用开水泡开,然后提起茶碗,将茶水倒入茶漏中,茶漏会对茶水的茶末进行过滤,使茶水更加纯净。公道杯,古代汉族饮酒用瓷制品。杯中央立一老头或龙头,体内有一空心瓷管,管下通杯底的小孔;管的上口相当于老人胸前的黑痣高度(或龙颔)。

茶漏怎么用?

茶漏的用法是与宫斗杯一起配合使用的,一般来说泡一些小叶种的茶,选择使用茶漏在茶壶或盖碗倒入开水之后,要将茶汤倒入公道杯之前,将茶漏放置在公道杯中,处处将茶汤直接倒入茶漏当中,由漏网将相对去除茶渣的茶汤漏入公道杯中

茶杯茶漏的正确使用方法?

茶杯滤网的正确用法:茶滤主要起到过滤茶叶的作用,首先准备适量茶叶,将茶叶放置在茶滤之上,然后注入茶杯七分满开水,待茶叶浸润后,取出茶滤即可饮用。

杯子结构,分为杯盖、隔层、杯体三部分。

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杯盖,一般是聚碳酸树酯材质,手感温润显得特有面。内层是亚光不锈钢,看着也挺有档次。茶杯盖能当功夫茶茶碗使用,喝茶也讲究。

滤网一般使用不锈钢材质,做工细腻网眼与周边没有毛刺,用料厚实表面经过拉丝处理,滤网安装到杯子上原丝合缝,不会晃动。

泡茶时,将茶叶放在滤网之上,然后注水冲泡即可,待茶汤泡好后,取出茶滤即可。

宜家茶漏使用方法?

茶漏的使用方法

茶漏的使用方法比较简单,但是茶漏需要搭配茶壶以及公道杯一同使用,可以先将茶漏放在公道杯之上,然后再将茶壶中的茶水往着带有茶漏的公道杯中倒出,为了避免大家手提茶壶过重,也有很多人直接将茶壶放在茶漏上面,让茶壶内的茶水慢慢通过茶漏进入到公道杯中。

茶漏的作用是什么

隔开茶渣

使用茶漏最大的作用就是可以将茶水以及茶渣进行有效的分离,将茶漏放在公道杯之上,从茶壶中倒出来的茶汤,便可以通过茶漏的滤网,过滤掉一定的碎末茶渣,这样,流到公道杯中的茶汤,就可以做到更加的纯净无杂质了,有助于提升饮用口感。

避免洒出

在泡茶的过程中使用茶漏,除了可以隔掉一部分的茶叶碎末之外,还具有避免茶汤大量洒出的作用,尤其是经常性习惯将茶壶拉得比较高再倒茶水的朋友们,使用茶漏会更加安全,防止热水飞溅出来,烫伤身体。茶滤组合怎么用?

使用过滤网用来过滤茶渣,用时放在公道杯的杯口。拿茶壶把泡好的茶汤倒入公道杯中的,主要是防止壶中的碎茶叶末倒入杯中,影响茶叶的品茶价值和品质。

倒茶的过程中,要注意过滤网的柄要与公道怀的柄耳相平行,过滤网架用来放置过滤网,主要用于泡茶紫砂壶的冲泡。

茶道用具茶漏的用法是什么

  中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地,茶斗,又称茶漏。下面是我精心为你整理的茶道用具茶漏的用法,一起来看看。

  茶道用具茶漏的用法

  中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地,茶斗,有称茶漏,常有在小壶冲泡乌龙茶时,置于壶口茶漏则于置茶时放在壶上。以导入茶壶。防止茶叶掉落壶外。同时起过滤作用,泡茶是一件很简单的事情,简单得来只要两个动作就可以了‘放茶叶,倒水但是在茶道中,那是一套仪式又过于复杂或是过于讲究,一般的老百姓,肯定不会把日常的这件小事搞的如此复杂。

  茶道的用具介绍

  置茶器

  ① 茶则:由茶罐中取茶置入茶壶的用具。

  ② 茶匙:将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。

  ③ 茶漏(斗):放于壶口上导茶入壶,防止茶叶散落壶外。

  ④ 茶荷:属多功能器具,除兼有前三者作用外,还可视茶形、断多寡、闻干香。

  ⑤ 茶擂:用于将茶荷中的长条形茶叶压断,方便投入壶中。

  ⑥ 茶仓:分装茶叶的小茶罐。

  理茶器

  ① 茶夹:将茶渣从壶中、杯中夹出;洗杯时可夹杯防手被烫。

  ② 茶匙:用以置茶、挖茶渣。

  ③ 茶针:用于通壶内网。

  ④ 茶桨(簪):撇去茶沫的用具;尖端用于通壶嘴。

  ⑤茶刀:取、倒茶叶。

  分茶器

  ① 茶海(茶盅、母杯、公道杯):茶壶中的茶汤泡好后可倒入茶海,然后依人数多寡平均分配;而人数少时则倒出茶水可避免因浸泡太久而产生苦涩味。茶海上放滤网可滤去倒茶时随之流出的茶渣。

  品茗器

  ①茶杯(品茗杯):用于品啜茶汤。

  ② 闻香杯:借以保留茶香用来嗅闻鉴别。

  ③ 杯托:承放茶杯的小托盘,可避免茶汤烫手,也起美观作用。

  涤洁器

  ① 茶盘:用以盛放茶杯或其他茶具的盘子。

  ② 茶船(茶池、茶洗、壶承):盛放茶壶的器具,也用于盛接溢水及淋壶茶汤,是养壶的必须器具。的

  ③ 渣方:用以盛装茶渣。

  ④水方(茶盂、水盂):用于盛接弃置茶水。

  ⑤ 涤方:用于放置用过后待洗的杯、盘。

  ⑥ 茶巾:主要用于干壶,可将茶壶、茶海底部残留的杂水擦干;其次用于抹净桌面水滴。

  ⑦ 容则:摆放茶则、茶匙、茶夹等器具的容器。

 

茶漏怎么用?

茶漏的使用手法:用右手拿取茶漏外侧放于茶壶壶口。注意:

①手勿接触茶漏内侧。

②用后方回固定的位置(茶漏在静止状态时放于茶夹上备用)。

③用后用茶巾擦拭干净。

使用茶漏

茶漏的用法茶漏如何使用

  茶斗又称茶漏,汉族茶艺的主要茶具之一。常用在小壶冲泡乌龙茶时,放置于壶口,便于置放茶叶,以免茶叶外泄。具体要怎么使用茶漏呢?以下是由我整理关于茶漏的用法的内容,希望大家喜欢!

  茶漏的用法

  茶漏是起过滤的作用,是放在公道杯上面的,用盖碗或壶把茶泡好以后,直接倒在茶漏里,然后茶汤就滤到公杯里了

  茶漏的用途

  便于将茶叶水倒入茶壶时用,以稳固茶壶。能有效过滤茶汤中残留各种杂质,保存茶汤中对人体有益物质,口感润滑、色泽透亮,极大提升品茶乐趣。

  与其他茶具茶宠一起成为茶艺桌上的风景线。

  各种材质茶漏的特点

  1、金属材质

  这类茶漏主要有纯银、不锈钢等。纯银的较易被氧化,日常使用不多见,不锈钢茶漏应该是最早普及的茶漏。

  优点:经久耐用、便宜实惠。

  缺点:一是用久了较难避免生锈;二是金属器味可能会对茶有轻微影响;三是网漏孔不够细,通常在茶汤底部仍可发现小颗粒的情况。

  不锈钢茶漏虽然摔不烂、用不坏,但用久了容易堆积茶垢和出现铁锈斑疤,不便于清洗和卫生。

  2、动植物材质

  这类茶漏在市面上常见的葫芦茶漏,甚至有用海螺、贝壳制作的茶漏。

  优点:原生态绿色环保,可能也不便宜。

  缺点:容易有异味、不耐用、容易堆积茶垢不易清洗。

  3、陶质

  目前市面比较常见。

  优点:网漏较细、耐用、易清洗。

  缺点:久用后容易堆积茶垢不易清洗,陶不可避免有一定吸附性,吸附一些茶味,不同茶品互相之间可能有轻微影响。

  4、紫砂材质

  紫砂茶漏目前在市面已经有一些制作精美用料讲究的产品出现。紫砂茶漏与一般陶茶漏有很多相同之处,但紫砂茶漏可以蕴养,与紫砂壶和紫砂杯一样能够越用越润,只要用后及时清洗,紫砂茶漏多了一份把玩的乐趣。

  但紫砂茶漏一般不宜用于测试茶品的冲泡中,紫砂毕竟有些吸附茶气茶味的作用,可能会对茶品有轻微影响。

  5、瓷质

  瓷茶漏从一般实用性的到具备艺术观赏性,已经发展到青花、粉彩、汝窑、哥窑、青瓷等等,为茶漏赋予了更多的趣味。

茶具套装如何使用

茶具套装如何使用

  茶具套装如何使用,泡茶可以很简单,简单到只有一壶一杯;一套完整的茶具,它里面包含了很多的大大小小的茶器,每种茶器都有其不用的作用,下面看看茶具套装如何使用。

  茶具套装如何使用1

   1、茶杯

  茶杯是茶具中最重要的存在,它大小应有尽有,而且在喝不同的茶时,应该用不同的茶杯,而且在一些高档茶具套装中,除了品茶用的茶杯以外,还有蚊香用的专用闻香杯。这些茶具都是盛茶汤的主要茶具。

   2、茶漏和茶盘

  茶漏是置茶的专用工具,平时人们置茶时需要把它放在壶口上,再把茶叶放入壶中,这样能防止茶叶落在壶的外面。茶盘则是存放茶具的盘子,它也可以盛放泡茶过程中流出或倒掉的茶水。现在市场上出售的茶盘有多种不同材质,以木质和不锈钢材质最为常见。

   3、茶挟和茶巾

  茶挟的功能类似于茶匙,这种茶具的主要作用是把冲泡以后的茶渣从茶壶中取来,有时人们也会用把它茶杯夹起来清洗,这样既卫生又能防止烫伤。茶巾也是所有茶具很常见的存在,这种茶具主要用来干壶,也可以用擦拭泡茶时滴落在外面的水珠。

   4、茶海

  茶海是茶具套装中必备的存在,这种茶具也叫公道杯或者茶盅,平时人们泡茶时,在茶壶中的茶汤泡好以后会直接倒入到茶海中,然后及时续水,而茶汤中的茶汤会再分别倒入到小的茶杯中,方便多人一起品饮。茶汤在倒入茶海时,还可以在它的上面放一个滤网,这样能防止茶叶残渣进入茶海中,能让得到的茶汤更纯净。

  茶具套装如何使用2

   一、茶具套装包括哪些茶具?

  1、盖碗的陶瓷茶具:盖碗茶具是一种上有盖、下有托,中有碗的茶具。

  2、茶海(也叫"公道杯"):茶海,又称茶盅或公道杯。形状似无柄的敞口茶壶。

  3、闻香杯:闻香之用,比品茗杯细长,是乌龙茶(铁观音)特有的茶具。

  4、茶壶:紫砂或朱泥的

  5、茶盘:宽,平,竹,木皆可,最好不用塑料的,有异味

  6、茶匙:茶荷,就是干茶入壶前的量具

  7、炉及水壶:电或酒精烧的都可以,本身发热时不生异味就行。必备,绝大多数功夫茶要求沸水。

  8、杯:白瓷薄壁的不影响茶色和茶味,清洗也方便。

  9、储茶的罐:纸罐外套密封袋最方便实惠,纸罐遮光,密封袋封气味和潮湿。

   二、茶具套装的使用方法

   茶具套装的使用方法之茶杯的'使用方法

  茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯。

  搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色,及容易清洗,杯子内面最好上釉,而且是白色或浅色。对杯子的要求,最好能做到“握”、“拿”舒服,“就口”舒适,“入口”顺畅。

   茶具套装的使用方法之茶漏的使用方法

  茶漏用于置茶时,放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。

   茶具套装的使用方法之盖碗的使用方法

  盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗内,冲水,加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加冲一次。

   茶具套装的使用方法之茶盘的使用方法

  用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。

  茶具套装如何使用3

   茶壶:用于泡茶。

  茶壶材质多为瓷质、紫砂或者玻璃。紫砂壶具有透气性好、保温性能好、吸附茶汁等特点,常用于冲泡乌龙茶、普洱茶等。

  盖碗:上有盖、下有托,中有碗,盖为天、托为地、碗为人,又称“三才碗”、“三才杯”。盖碗具有便捷、不吸味、散热快、实用、高雅而优美等优点,适用性较广。

  煮水壶:一组得心应手的烧水器,可以带给茶人茶汤无限的灵感。所谓的“茶室四宝”中的玉书煨即是煮水壶。现在一般的茶艺馆,多用宜兴出的紫砂壶;也有用铁壶的,铁壶古朴、耐看,煮出的水为软水,口感较圆润、甘甜,用来冲泡茶品,可有效提升口感,不过铁壶提起来相当沉重;银壶煮的水,味道软甜,壶也不重,只是价格比较高。

   公道杯:用于均匀茶汤、分茶。

  公道杯又称茶海或茶盅,是用来分茶的器具,用茶叶冲泡完毕以后,可将茶汤倒入公道杯中匀茶,使茶汤均匀,然后平均分给客人,这样就可以使每杯茶的浓度均匀,体现出一种平等。

   品茗杯:用于喝茶,杯子较矮。

  品茗杯主要是用来品饮茶汤,材质多样,涵盖紫砂、瓷质、玻璃等。

   闻香杯:用于闻茶香,杯子较高。

  闻香杯比品茗杯细长,多于品茗杯搭配使用,一般用于冲泡乌龙茶时使用。双手掌心夹住闻香杯,靠近鼻孔,边搓动边闻香。

   茶盘:用于盛放茶具、排水。

  茶盘又称茶船,是盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠等的浅底器皿。材质广泛,款式多样,常见的有金属、竹木、陶土等材质。

   茶叶罐:用于储存茶叶。

  茶叶罐的主要作用是为了避免茶叶变质,茶香挥发等。从质地上来说,一般有铁质、锡质、陶瓷等。

   茶巾:用于清理茶桌。

  茶巾主要用来擦拭茶具上的水渍、茶渍和桌面上的茶水。常用麻、棉等纤维制造而成。

   煮水炉

  炭炉:适用于大部分材质的壶,煮水活性好,但使用起来不太方便。

  电磁炉:适用于铁壶,不适用于玻璃壶、陶壶。

  电陶炉:适用于大部分材质的壶,铁壶、玻璃壶、陶壶等都可以加热,煮水水质好,且有利于煮水壶的保养。

  茶道六君子是功夫茶艺里的辅助工具,材质通常为竹木或金属。“六君子”一般为六件,但茶刮和茶针有时候会制成一头平一头尖的结合体,则为五件。

  茶筒:用于收纳道具。

  茶漏:壶口较小的时候,可以放到壶口上起到一个漏斗的作用。

  茶夹:用于夹杯子等。

  茶则:用于从茶罐或包装袋里取茶叶。

  茶针:用于通壶嘴或拨茶叶。

  茶刮:用于拨茶叶、清理茶壶。

杯子的茶漏怎么用

将茶漏放置在茶具七君子中的“公道杯”上,然后取适量的茶叶,放置于茶碗之中,并用开水泡开,然后提起茶碗,将茶水倒入茶漏中,茶漏会对茶水的茶末进行过滤,使茶水更加纯净。

公道杯,古代汉族饮酒用瓷制品。杯立一老头或龙头,体内有一空心瓷管,管下通杯底的小孔;管的上口相当于老人胸前的黑痣高度(或龙颔)。

喜欢喝茶的你,知道茶具的正确用法吗?

21件入门茶具基础知识。

一、主泡器

1.盖碗,茶杯又称品茗杯,用来盛放泡好的茶汤,以陶质、瓷质、玻璃质品为常见。

2.茶杯茶杯又称品茗杯,用来盛放泡好的茶汤,以陶质、瓷质,玻璃质品为常见。

3.杯垫,杯垫是垫在茶杯底部,虽是不起眼的小物件却起着很大的作用。不仅美观,还可以起到隔热的作用。

4.闻香杯,顾名思义,是一种专门用于嗅闻茶汤在杯底留香的茶具。它与饮杯配套,再加一茶托则成为一套闻香组杯。闻香杯是乌龙茶特有的茶具。

5.茶船,用来放置茶壶的器具,可以增加茶具的美观,又能防止茶壶过热而烫伤桌面。

6.公道杯,茶壶多以陶质、瓷质为主,主要用来泡茶,也有直接用小茶壶来泡茶和盛茶,独自酌饮的。

7.茶壶,茶壶多以购质、瓷质为主,主要用来泡茶,也有直接用小茶壶来泡茶和盛茶,独自酌饮的。

二、辅助用具

1.茶刀,茶刀是冲泡紧压茶前,用来解散茶的器具,有剑形、刀形和针形。撬开压制较紧的沱茶、砖茶时,一般选用针形茶刀;撬松压制较松的饼茶时,选用剑形或刀形茶刀。使用茶刀时不要将刀口,锥尖对着自己。

2.茶宠,亦是茶玩,多数使用紫砂泥制作,造型各异,增加泡茶的情趣。

3.茶道六君子:茶简、茶则、茶匙、茶夹、茶针、茶漏。

茶筒:用于盛放其他五样茶具。

茶则:茶则是把茶叶从盛茶用具中取出的工具,可用来衡量茶叶的用量。

茶匙:茶匙可辅助茶则将茶叶拨入泡茶器中,多为木,竹制品。

茶夹:茶夹相当于手的延伸工具,用来夹取杯具,烫洗茶杯用,还可以用来夹泡过的茶叶。

茶针:茶针用于疏通壶嘴,以保持水流畅通。

茶漏:茶漏是圆形的小漏斗,当用小壶泡条形茶时,将其放置于壶口,茶叶从中漏进壶中,以防茶叶酒到壶外。

4.水盂,水盂是一种小型瓷缸,用来装温热茶器后不要的水,冲泡完的茶叶、茶梗,俗称“废水缸”。

5.过滤网,过滤网是用来过滤茶渣。

6.茶荷,将茶叶从茶叶罐中取出放在茶荷中以供观赏,便于闻干茶的香气多选用瓷、陶制品,以白色为佳。

7.煮水器,煮水器用于烧水。泡茶的煮水器在古代用风炉和陶壶,目前较常见者为酒精灯及电壶,此外尚有用煤气灶及饮水机的。

8.茶仓,茶仓即茶叶罐,是储放茶叶的容器。锡罐和一些盖口经过处理的瓷罐,密闭性较好,适合存放一些对存放条件要求较高的茶叶,如高档绿茶、莱莉花茶;密闭不严密的茶罐适合放红茶、黑茶等。

9.外形像又短又粗的毛笔,笔把的造型多种多样,多为竹木雕刻制成,可以用来刷养壶与茶宠。

茶具的认识和使用方法

人们口中的茶具一般都指茶壶,而随着茶行业的不断发展,功夫茶具也越来越讲究。在泡茶过程中,茶具的使用方法特别重要。常见茶具通常有茶杯、茶漏、盖碗、茶盘、茶则、茶挟、茶巾、茶针、煮水器、茶叶罐、茶船、茶海、茶匙等十三种,而了解他们是沏好茶的关键,下面就为大家介绍一下这些常见茶具及其使用方法:

十三种常见茶具及使用方法,这是沏好茶的关键!

一、茶杯

茶杯是盛茶水的用具,水从茶壶而来,倒进茶杯,之后给客人品尝茶水。茶杯分大小两种:小杯亦叫品茗杯,是与闻香杯配合使用;大杯也可直接作泡茶和盛茶用具,主要用于高级细嫩名茶的品饮。

十三种常见茶具及使用方法,这是沏好茶的关键!

二、茶漏

茶漏又称茶斗,汉族茶艺的主要茶具之一。常用冲泡茶时,放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。

十三种常见茶具及使用方法,这是沏好茶的关键!

三、盖碗

盖碗是一种上有盖、下有托,中有碗的汉族茶具。又称“三才碗”、“三才杯”,盖为天、托为地、碗为人,暗含天地人和之意。“茶托”又称“茶船”。盖碗茶,须用滚烫的开水冲一下碗,然后放入茶叶盛水加盖,沁茶的时间看茶叶数量和种类约为20秒至3分钟。在清雍正年间,盛行使用盖碗。

十三种常见茶具及使用方法,这是沏好茶的关键!

四、茶盘

茶盘(也可称茶船)就是放置茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿;它可以很大,也可以很小,形状可方可圆或作扇形;可以是单层也可以是夹层,夹层用以盛废水,可以是抽屉式的,也可以是嵌入式;单层以一根塑料管连接,排出盘面废水,但茶桌下仍需要一桶相承;其选材广泛,金、木、竹、陶皆可取。以金属茶盘最为简便耐用,以竹制茶盘最为清雅相宜。此外还有檀木、红木的茶盘,例如绿檀、黑檀茶盘等。

十三种常见茶具及使用方法,这是沏好茶的关键!

五、茶则

茶则是汉族茶道六用之一,是汉族民间烹试茶时量取茶末入汤的量具。在茶道中,把茶从茶罐取出置于茶荷或茶壶时,需要用茶则来量取。

十三种常见茶具及使用方法,这是沏好茶的关键!

六、茶挟

又称茶筷,茶挟功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。

十三种常见茶具及使用方法,这是沏好茶的关键!

七、茶巾

茶巾又称为茶布,茶巾的主要功用是干壶,于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。

十三种常见茶具及使用方法,这是沏好茶的关键!

八、茶针

茶针又名“茶通”,汉族茶艺的茶具之一。一般是木质、角质材料制作而成。另外喝普洱茶的习惯把撬茶的茶刀放在茶桶中。茶匙,茶针,茶夹,茶则,茶海,连同茶筒,六个器具又称为茶道六君子。茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通,或放入茶叶后把茶叶拨匀,碎茶在底,整茶在上。如今,人们喝普洱茶时便把金属茶针当茶锥使用。

十三种常见茶具及使用方法,这是沏好茶的关键!

九、煮水器

泡茶的煮水器在古代用风炉,目前较常见者为酒精灯及电壶,此外尚有用瓦斯炉及电子开水机。

十三种常见茶具及使用方法,这是沏好茶的关键!

十、茶叶罐

茶叶是一种干品,极易吸湿受潮而产生质变,它对水分、异味的吸附很强,而香气又极易挥发。从质地上区分,茶叶罐的一般有锡制、铁制、陶瓷、玻璃、纸制等,其中以选用有双层盖的铁制彩色茶罐和长颈锡瓶为佳,用陶瓷器贮存茶叶,则以口小腹大者为宜。

十三种常见茶具及使用方法,这是沏好茶的关键!

存放茶叶时,用什么盛器,用什么方法,均有一定的要求。一般在茶馆,用大口玻璃瓶来装茶叶,其目的是为了让顾客较为清楚的看到茶叶的品相。

十一、茶船

“茶船”,又名“茶托”或“盏托”,亦称茶托子、茶拓子。古代汉族民间流行的一种置茶盏的承盘。始于南朝。其用途以承茶盏防烫手之用,后因其形似舟,遂以茶船或茶舟名之。其常用的功能大致为:盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。

十三种常见茶具及使用方法,这是沏好茶的关键!

十二、茶海

茶海又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至茶海,再分倒于各小茶杯内,以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网,以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时,也可以用茶壶充当。其大致功用为:盛放泡好之茶汤,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相若,沉淀茶渣。

有的茶海则是指品茶的工艺家具,利用竹、木、石等原材料制作而成,其作用基本等同于茶盘,具备有排水系统,但是比茶盘更具有艺术性。

十三种常见茶具及使用方法,这是沏好茶的关键!

十三、茶匙

茶匙又称茶扒、调羹,形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶,茶叶冲泡过后,往往会会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。

十三种常见茶具及使用方法,这是沏好茶的关键!

茶具泡茶的基本步骤:

1、泡茶讲究的是茶壶内外和茶杯都得用热水烧烫,这样既可以净壶,也可以去霉,所以第一步先温杯。

2、然后是选择茶叶,大概有茶壶总量的五分之一或是二分之一左右的放进去,不要放多了,也不要放少了。

3、倒入开水后,马上把茶壶中的水倒掉,是为了洗一下茶叶。

4、正式泡了,倒入大概80-85摄氏度的水,等待1分钟左右,就可以饮用啦!

5、使用完之后,取出壶盖,壶底朝天,这样可以保护茶具。

如何正确使用茶具_茶具的使用方法

茶具是我们日常喝茶所必备的用具,那么茶具怎么使用呢?下面一起来看看我为大家精心推荐的茶具的使用 方法 ,希望能够对您有所帮助。

茶具的使用方法

  1.盖碗的使用方法:盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗内,冲水,加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加冲一次。

  2.茶挟的使用方法:又称茶筷,茶挟功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。

  3.茶针的使用方法:茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通。

  4.茶杯的使用方法:茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色,及容易清洗,杯子内面最好上釉,而且是白色或浅色。对杯子的要求,最好能做到“握拿”舒服,"就口"舒适,"入口"顺畅。

  5.茶盘的使用方法:用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。

  6.茶船的使用方法:用来放置茶壶的容器,茶壶里塞入茶叶,冲入沸开水,倒入茶船后,再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承,其常用的功能大致为:盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。

  7.煮水器的使用方法:泡茶的煮水器在古代用风炉,目前较常见者为酒精灯及电壶,此外尚有用瓦斯炉及电子开水机,自动电炉。

  8.茶漏的使用方法:茶漏则于置茶时,放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。

  9.茶巾的使用方法:茶巾又称为茶布,茶巾的主要功用是干壶,于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。

  10.茶叶罐的使用方法:储存茶叶的罐子,必须无杂味、能密封且不透光,其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。

  11.茶则的使用方法:茶则为盛茶入壶之用具,一般为竹制。

  12.茶海的使用方法:茶海又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至茶海,再分倒于各小茶杯内,以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网,以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时,也可以用茶壶充当。其大致功用为:盛放泡好之茶汤,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相若,沉淀茶渣。

  13.茶匙的使用方法:茶匙又称茶扒,形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶,茶叶冲泡过后,往往会会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。

  14.茶荷的使用方法:茶荷的功用与茶则、茶漏类似,皆为置茶的用具,但茶荷更兼具赏茶功能。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。主要有竹制品,既实用又可当艺术品,一举两得。没有茶荷时可用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状使用之。

  茶具的保养方法

  茶具紫砂壶是喝茶人的珍宝,但要使紫砂壶表现出真正的个性,就要有正确的养壶方法,泡壶是最好的养壶方法,具体可分以下六点:

  彻底将内外洗净

  无论是新壶还是旧壶,养之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。

  切忌沾到油污

  紫砂壶最忌油污,沾一后必须马上清洗,否则土胎吸收不到茶水,全留下油痕。

  泡茶

  泡茶次数越多,壶吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。

  擦与刷要适度

  壶表淋到茶汁后,用软毛小刷子,将壶中积茶销销刷洗,用开水冲净,再用清洁的茶巾稍加擦试即可,切忌不断地推搓。

  使用后清理晾干

  泡茶完毕,要将茶渣清除干净,以免产生异味,又需重新整理。

  让壶休息

  勤泡一段时间后,茶壶需要休息,使土胎能自然彻底干燥,再使 用时才能更吸收。按这六步养亮的壶,虽养成的速度较慢,但亮度可经久,也不褪不怕人的手气触摸。

  紫砂壶的保养方法

  1. 将壶与壶盖分开,放置在盛满水的干净的容器中,容器要足够大,水要盖没整个壶。

  2. 容器中同时放入一些茶叶(您想用此壶来泡的茶叶),放在小火上慢慢煮开,小心看护,防止壶与壶盖或容器壁互相撞击而造成破损。

  3. 慢慢的煮1小时左右,移去火源,让壶仍静置在有水覆盖的容器中,慢慢冷却,放置1天。

  4. 次日,取出壶,倒去留在壶内的泥沙,清水小心淋壶洗涤。重复以上1-3步骤一次。

  5. 次日,取出壶,用热水小心淋壶洗涤。经过此番处理,壶中的气孔均已打开,以待使用。

  茶具的配件介绍

  1.茶筒:盛放茶艺用品的器皿茶器筒

  2.茶匙:又称「茶扒 」形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是挖取泡过的茶, 壶内茶叶,茶叶冲泡过后,往往会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。

  3.茶漏:茶漏则于置茶时放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。

  4.茶则:茶则(茶勺)茶则为盛茶入壶之用具

  5.茶夹:又称「茶铲」茶夹功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出,也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。

  6.茶针(茶通): 茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通当壶嘴被茶叶堵住时用来疏浚,或放入茶叶后把茶叶拨匀,碎茶在底,整茶在上。

  茶具的相关发展

  茶具古代 饮茶 茶具主要指盛茶、泡茶、喝茶所用器具。这一概念与今所说的茶具基本相同。唐宋以来的饮茶茶具在用料上主要是陶瓷,金属类饮茶茶具在唐宋以来是少见的。因为金属茶具泡茶远不如陶瓷品,所以是不能登上所谓茶道雅桌的,唐以来主要变化较大的饮茶茶具有:茶壶、茶盏(杯)和茶碗。而这几种茶具与饮茶 文化 的兴起有直接关系。

  茶壶

  茶壶在唐代以前就有了。唐代人把茶壶称“注子”,其意是指从壶嘴里往外倾水,据《资暇录》载:“元和初(公元806年,唐宪宗时)酌酒犹用樽杓……注子,其形若罂,而盖、嘴、柄皆具。”罂是一种小口大肚的瓶子,唐代的茶壶类似瓶状,腹部大便于装更多的水,口小利于泡茶注水。约到唐代末期,世人不喜欢“注子”这个名称,甚至将茶壶柄去掉,整个样子形如“茗瓶”,因没有提柄,所以又把“茶壶”叫“偏提”。后人把泡茶叫“点注”。就是根据唐代茶壶有“注子”一名而来。

  明代茶道艺术越来越精,对泡茶、观茶色、酌盏、烫壶更有讲究,要达到这样高的要求,茶具也必然要改革创新。比如明朝茶壶开始看重砂壶,就是一种新的茶艺追求。因为砂壶泡茶不吸茶香,茶色不损,所以砂壶被视为佳品。据《长物志》载:“茶壶以砂者为上,盖既不夺香,又无热汤气。”说到宜兴砂壶几乎无人不知。而宜兴砂壶正是明朝始有名声。据史料记载说,明朝宜兴有一位名叫供春的陶工是使宜兴砂壶享誉的第一人。

  《阳羡名陶录》记载说:“供春,吴颐山家僮也。”吴颐山是一位读书人,在金沙寺中读书,供春在家事之余,偷偷模仿寺中老僧用陶土搏坯,制做砂壶。结果做出的砂壶盛茶香气很浓,热度保持更久,传闻出去,世人纷纷效仿,社会出现争购“供春砂壶”的现象。供春真姓“龚”。所以也写成,‘龚春”砂壶。此后又有一个名叫时大彬的宜兴陶工,用陶土,或用染颜色的硇砂土制作砂壶。开始,时大彬模仿“供春”砂壶,壶形比“供春”砂壶更大,一次时大彬到江苏太仓做生意,偶在茶馆中听到“诸公品茶施茶之论。”顿生感悟,回到宜兴后始作小壶。其壶“不务妍媚,而朴雅坚粟,妙不可思……前后诸名家,并不能及。”《画航录》说:“大彬之壶,以柄上拇痕为识。”是说世人以壶柄上识有时大彬拇指印者为贵。从此宜兴砂壶名声远布,流传至今,还是人见人爱的精制茶具。

  茶盏、茶碗

  古代饮茶茶具主要有“茶椀”(碗)、“茶盏”等陶瓷制品。茶盏在唐以前已有,《博雅》说:“盏杯子。”宋时开始有“茶杯”之名。见《陆游诗》云:“藤杖有时缘石瞪,风炉随处置茶杯。”现代人多称茶杯或茶盏。茶盏是古代一种饮茶用的小杯子,是“茶道”文化中必不可少的器具之一。大家知道,中国茶文化兴起于汉唐、盛于宋代。茶盏也随同茶文化的盛起而有较大的变化。

  宋代茶盏非常讲究陶瓷的成色,尤其追求“盏”的质地、纹路细腻和厚薄均匀。据宋蔡襄《茶录》载:“茶白色、宜黑盏,建安所造者纣黑,纹路兔毫,其杯微厚,熁火,久热难冷,最为要用,出他处者,或薄或色紫,皆不及也。其青白盏,斗试家自不用。”依这段史料,可以看出,如盛白叶茶,就选用黑色茶盏,说明当时已经注意到茶具的搭配关系。搭配的目的就是为了有更好的茶色与茶香。宋代建安(今福建建瓯)制造的一种稍带红色的黑茶盏,被时人看作是佳品,其次可以看到,当时评赏茶盏的质量,还有茶盏表面的细纹,如建安的绀黑茶盏已经精制到“纹路兔毫”的地步,足见陶艺水平很高。再者看“熁火”。“熁火”之意见《广韵》曰“火气上”,又《集韵》“火通也”,熁音协,含烫意。这里“熁火”实指茶杯中热气的散发程度,明清时期,江苏的宝应、高邮一带把“熁火”称为“烫手”。宋代建安生产的“绀黑盏”比 其它 地区产品要厚,所以捧在手中有“久热难冷”的好处。因此被看作是宋代茶盏一流产品。

  古今茶具的区别与联系

  古代茶具与现代茶具的概念稍有不同。唐宋时期所言的“茶具”似有大概念与小概念之分。如唐、宋、元、明许多诗人笔下的“茶具”主要指与饮茶有关的茶罏、茶壶、茶杯等器具,所以是小概念的。从大概念来看,依唐文学家皮日休《茶具十咏》所指出的有十大件,其中包括制茶、盛茶、 烘焙 茶具、饮茶有关的器具,甚至包括茶人、茶舍。又按《云溪友议》提到有“二十四种”茶具,显然,后两者是大概念的茶具,这一概念与今有许多不同。

  「茶」、「壶」两者在中国的饮茶文化上,是有著相当大的关联性且密不可分。喝茶讲究茶汤之香气、韵味,而茶壶的欣赏在於外观的视觉、内在骨胎质料的坚润性及吸收茶汤后的肌理变化。茶壶的把玩、鉴赏,亦随著每个人欣赏的角度与层次而异,不论是具有历史年代价值的古壶、宜兴壶、手拉坯壶或是具有台湾文化色彩的陶壶,都各有其吸引人之处。茶壶的好坏也不是以价格的高低去衡量,璞石之中含有璧玉,从一个创作者的作品,可看出其所下的苦心和它的精神内涵,这是需要慧眼者与其产生共鸣的。选购时,应考虑其实用性及艺术性兼具,但最重要的还是茶壶的原料、烧成。茶壶的造型变化多

  端、层出不穷,由于市场的变革,使得许多茶具徒有外形,而根本谈不上基本的实用要求。许多人赶著「玩茶壶」的风潮,盲目抢购,至于什么是好玩的茶壶?还是要您用「心」来体会。

布兰兔茶漏怎么用

1、首先将茶漏放在公道杯之上。

2、其次再将茶壶中的茶水往着带有茶漏的公道杯中倒入。

3、最后将其拿出即可完成使用。

套装茶具怎么用?各种茶具使用方法一一列举

茶文化是我国的传统文化,许多消费者朋友们也喜欢在自己家里购买茶叶和茶具,这样的话足不出户就可以享受到具有中国文化特征,口感醇厚,各方面表现都比较不错的茶艺茶道了,今天为大家推荐的是相对来说节省了新手筛选麻烦的一种套装茶具,那么这种套装茶具应该怎么使用呢?在操作的过程中有什么值得了解和注意的地方呢?有兴趣朋友可以参考下文一起来学习一下。

一、茶具套装包括哪些茶具?

1、盖碗的陶瓷茶具:盖碗茶具是一种上有盖、下有托,中有碗的茶具。

2、茶海(也叫"公道杯"):茶海,又称茶盅或公道杯。形状似无柄的敞口茶壶。、

3、闻香杯:闻香之用,比品茗杯细长,是乌龙茶(铁观音)特有的茶具。

4、茶壶:紫砂或朱泥的

5、茶盘:宽,平,竹,木皆可,最好不用塑料的,有异味

6、茶匙:茶荷,就是干茶入壶前的量具

7、炉及水壶:电或酒精烧的都可以,本身发热时不生异味就行。必备,绝大多数功夫茶要求沸水。

8、杯:白瓷薄壁的不影响茶色和茶味,清洗也方便。

9、储茶的罐:纸罐外套密封袋最方便实惠,纸罐遮光,密封袋封气味和潮湿。

二、茶具套装的使用方法

茶具套装的使用方法之茶杯的使用方法

茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色,及容易清洗,杯子内面最好上釉,而且是白色或浅色。对杯子的要求,最好能做到“握”、“拿”舒服,“就口”舒适,“入口”顺畅。

茶具套装的使用方法之茶漏的使用方法

茶漏用于置茶时,放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。

茶具套装的使用方法之盖碗的使用方法

盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗内,冲水,加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加冲一次。

茶具套装的使用方法之茶盘的使用方法

用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。

对于新手而言,如果没有购买茶具和茶叶,那么在这之前应该了解的地方是比较多的,包括各种工具的搭配以及和茶叶之间的尝试,今天为大家推荐的是在一定程度上节省了我们筛选麻烦的一种套装茶具,那么茶具套装包括哪些呢?通过上文可以得知,比如常见的茶壶茶盘水壶以及杯子,除此之外还有关于储存茶叶的罐头,以及盖碗的陶瓷茶具,这些可能都包括在套装茶具的范围以内,而且套装茶具的使用也有许多地方需要尤其关注和注意,大家可以参考上文进行了解。

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