虾仁最忌讳的三种菜有哪些

鞣酸含量较高的水果

虾与很多高蛋白的食物一样，不宜与鞣酸含量较高的水果（如石榴、葡萄、山楂、柿子、黑枣等）一起吃。因为虾的蛋白质含量高，并且含有大量的钙、磷等矿物质元素，如果和鞣酸含量较高的食物同食，可能会产生一些难溶性的复合物，如鞣酸蛋白、草酸钙等，不利于机体对营养元素的吸收，同时可能会影响消化，导致恶心、呕吐、头晕、腹痛等一些症状。

未焯水的菠菜

菠菜中草酸的含量比较高，容易与虾中的钙质结合形成草酸钙，不利于人体对钙的吸收。但草酸易溶于水，菠菜烹饪前，先用热水焯过，就可以和虾以及豆腐、牛奶等含钙量高的食物同食。

南瓜

虾与南瓜一起食用可能会导致腹泻。