怎么做奶茶在家里

1.准备250毫升牛奶一盒，2g茶叶，白糖、西米与龟苓膏适量；

2.白糖与茶叶倒入锅中炒出焦糖色，再加入牛奶与清水，煮沸后多煮1-2分钟；

3.关火后放入西米与龟苓膏。

家庭版奶茶的制作方法为：

1.准备250毫升牛奶一盒，2g茶叶，白糖、西米与龟苓膏适量；

2.白糖与茶叶倒入锅中炒出焦糖色，再加入牛奶与清水，煮沸后多煮1-2分钟；

3.关火后放入西米与龟苓膏。

做奶茶的步骤如下：

材料：

- 奶茶粉或茶叶

- 热水

- 牛奶或植物性奶

- 糖或蜂蜜（可选）

步骤：

1. 将水烧开，如果使用茶叶，则将茶叶放入杯中。如果使用奶茶粉，则将粉末倒入杯中。

2. 加入适量的热水，搅拌均匀。

3. 加入牛奶或植物性奶，搅拌均匀。如果喜欢比较甜的口味，可以加入糖或蜂蜜。

4. 可以根据个人喜好加入冰块或加热后再享用。

注意事项：

- 热水的温度不应太高，以免烫伤。

- 如果使用茶叶，建议使用茶包或者过滤茶器，以免茶渣影响口感。

- 如果喜欢更浓郁的奶香味道，可以适量加入一些奶精。

- 奶茶的甜度可以根据个人喜好进行调整。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

1、主料：红茶茶包2包、牛奶1袋、木薯淀粉60g。

2、辅料：红糖/黑糖20g、白糖、清水、冰块各适量。

3、将红糖放入锅中，加清水煮开。

4、煮好后立即倒入木薯淀粉中拌匀，一定要趁热。

5、用手揉成小球，不能太大，并蘸木薯淀粉防止粘连。如果一次吃不完，到这一步就可以冷冻起来随吃随煮。

6、锅中倒水，煮开后再放入珍珠，煮至无白色硬心时即可盛出，煮好后放入冰水中更Q弹。

7、牛奶入锅，放2包红茶煮开后关火焖5分钟，加入适量白糖，以自己喜欢的量为宜。

8、杯中放入珍珠，倒入奶茶。口感浓郁，加入几块冰块感觉更凉爽。

其他比较有用的内容推荐2：

取适量的纯牛奶，加入适量的白砂糖搅拌均匀，取一口干净的锅倒入适量的水，然后放入红茶进行煮制，把茶叶过滤一下，留取红茶备用，把牛奶红茶倒入锅中煮领称开，一边煮一边搅拌均匀即可。

奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。

在家怎样做奶茶

奶茶的制作方法如下：

1、首先起锅烧水，水开后倒入红茶叶煮一分钟。

2、倒入一袋牛奶小火慢煮，煮至牛奶边缘冒出小泡。

3、关火晾一会，将茶叶滤出。

4、放入适量蜂蜜搅拌均匀，好喝的家庭自制奶茶即可做好。

在家里怎么做奶茶！

在家做奶茶的简单方法如下（以珍珠奶茶为例）：

1、准备珍珠、红茶包两个、纯牛奶三袋。

2、锅中加入清水，放入适量的珍珠，煮至珍珠颜色加深，全部浮上水面，即可关火捞出，过一遍凉水。

3、红茶冲泡开后，去掉茶包，倒入容器中，再加入牛奶与珍珠即可。

在家怎么做奶茶

　　说到奶茶，不得不承认它是一种能让吃货们迷恋又上瘾的东西。炎炎夏日，来一杯冰镇清凉的奶茶，简直是爽爆了呀。

　　在家怎么做奶茶

　　当你的奶茶瘾上来了，烈日下还要去奶茶铺排长队就为了一杯冰镇的奶茶，想到这个，也许有些人的懒癌就上身了吧。其实奶茶制作程序不复杂，自己在家也可以做出可口细腻的奶茶。

　　珍珠奶茶

　　材料

　　红茶茶叶

　　10g

　　木薯淀粉

　　50 g

　　红糖

　　20 g

　　水

　　50 g

　　白砂糖

　　15g

　　小包纯牛奶

　　3袋

　　做法

　　1、将红糖加入水中，用中火加热直至红糖融化，马上将木薯淀粉倒入煮熟的红糖水中。关小火，迅速搅拌成团，关火。

　　2、将木薯粉团揉成黄豆大小的小球，放入洒了少许木薯淀粉的盘子里。

　　3、再往锅里加水，煮开后放入黄豆大小的木薯粉团，中火煮5到10分钟，直到木薯粉团颜色变深，浮上水面，关火。将煮好的木薯粉团倒入盛有凉白开的容器中备用。

　　4、将15g白砂糖放入不粘锅中火加热至琥珀色，将3袋小包纯牛奶倒入锅中，放入茶叶，用木棍捻茶叶。如果喜欢味道浓郁一点的可以多捻一会。小火煮至奶茶不再变色。

　　5、将过滤过茶叶的奶茶倒入盛有珍珠的容器中。

　　6、将珍珠奶茶放入冰箱，大概一个小时后取出，冰镇的珍珠奶茶就做好了!

　　冰鸳鸯奶茶

　　材料

　　红茶包

　　2个

　　黑咖啡

　　1袋

　　全脂淡奶

　　50ml

　　方糖

　　2块

　　开水

　　350ml

　　做法

　　1、用250ml的开水倒入有红茶包的容器中，待茶水浓郁后，把茶包拎出来。

　　2、倒入50ml的全脂淡奶，用筷子搅拌均匀。

　　3、将黑咖啡倒入另一个杯中，加入方糖，再加100ml开水，搅拌到方糖融化为止。

　　4、将咖啡倒入奶茶中搅拌均匀，放入冰箱里，冰鸳鸯奶茶就完成啦!

　　百利甜奶茶

　　材料

　　牛奶

　　100ml

　　百利甜酒

　　15ml

　　红茶包

　　2包

　　糖

　　适量

　　做法

　　1、牛奶煮至沸腾，加入2包红茶包煮沸后开小火煮一会儿。 关火后盖上盖子焖上5~10分钟。

　　2、在杯子里加入15ml的百利甜酒，过滤奶茶之后倒入。

　　3、把牛奶倒入奶锅煮至微微沸腾之后关火，用奶泡机打出细腻的奶泡。

　　4、轻柔地将奶泡倒入杯子里。一杯百利甜奶茶就完成了。

　　仙草奶茶

　　材料

　　水

　　4L

　　仙草粉

　　100g

　　红茶包

　　4包

　　牛奶

　　500ml

　　炼乳

　　3勺

　　做法

　　1、用300ml冷水将100g仙草粉调成糊状。

　　2、将2.2L沸水慢慢倒入糊中，边冲边搅拌，并继续加热到沸腾。

　　3、冷却至常温后成膏状。

　　4、将水烧开后加入红茶包煮5分钟左右，再关火焖5分钟。

　　5、再加入牛奶一起煮开，关火后再加入炼乳。

　　6、将奶茶放入冰箱，放凉之后加入仙草条。

　　奶茶奶盖

　　材料

　　奶油

　　30ml

　　牛奶

　　130ml

　　糖

　　适量

　　盐

　　适量

　　红茶包

　　2包

　　水

　　200ml

　　做法

　　1、将30ml的奶油和牛奶，加入适量的糖和少许的盐，放入一个深一点的容器内，用只安装一根搅棒的电动打蛋器打发大概在10到20分钟至浓稠状，即为奶盖。

　　2.将水烧开，放入两个红茶包，3分钟后将茶包取出。

　　3.将100ml的温热牛奶加入茶中，再加入适量的糖。

　　4.用小勺一勺一勺地放入奶盖。一杯奶盖奶茶就做好了!

　　盆栽奶茶

　　材料

　　奥利奥

　　3~4片

　　红茶包

　　2包

　　牛奶

　　150ml

　　薄荷叶

　　1片

　　做法

　　1、将奥利奥去掉夹心，并放在保鲜袋里，用擀面杖压成碎渣。

　　2、将动物性鲜奶油打发至7分。

　　3、将牛奶倒入小锅里，加入红茶包，小火熬煮。关火后焖5~10分钟。

　　4、将打发好的奶油放在奶茶上面，再撒上一些奥利奥饼干碎，最后放上一片薄荷叶就可以了。

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　　—END—

　　介绍了那么多奶茶的制作方法，是不是很想动手制作一些奶茶储备在冰箱冰凉一个夏天呢?

　　当懒癌上身又嘴馋的时候，从冰箱里取出冰冻奶茶，喝上一口，满满的都是属于这个夏天的幸福感。动手试试吧，你也可以做出细腻可口的奶茶!

怎么可以在家自制奶茶？

奶茶起源于中国北方的游牧民族，至今已有上千年的历史，自元朝起流行于世界各地，至今中亚、印度、英国都有各种不同口味的奶茶流行。

随着人们生活水平的提高，街边出现了各种即饮奶茶店，各种珍珠奶茶，丝袜奶茶，奶盖茶吸引着无数年轻人排队购买，在北京这样的大城市，有的知名奶茶店出现了一杯难求的现象，甚至还出现了买奶茶代排队的新兴工作。其实之所以会是这样除了奶茶本身好喝之外，还因为对年轻人来说喝奶茶是一种时尚。

奶茶这种时尚的饮品到底是什么东西？又是怎么做的呢？

其实奶茶就是牛奶和茶的混合物，再辅以其他原料制作而成，外卖的即饮奶茶为了追求口感会添加一些食品添加剂，其实奶茶我们在家里用简单的食材就能做出来。

超级无敌好喝的焦糖奶茶

用料：鲜牛奶750ml、茶包4袋、糖40g、水15g

制作步骤 1：锅中倒入糖，加少量水把糖浸湿。开小火，糖水沸腾、开始变黄时摇晃锅底，让颜色更均匀。

制作步骤 2：糖水呈棕红色时倒入牛奶。

此时牛奶会剧烈沸腾，可以先少倒一些以免溢锅，再倒入剩下的牛奶。焦糖这时候会变硬，没关系在加热牛奶的过程中会融化。

制作步骤 3：放入红茶包，搅拌，继续小火煮5-8分钟，以牛奶不沸腾为宜。

诀窍点：

1、尽量用不粘锅、搪瓷锅，白色为宜，比较容易看出熬焦糖的状态。

2、熬焦糖时不要搅拌，颜色不均的话晃动锅底即可。

3、奶茶熬出来可能会有奶皮，介意的同学可以过滤一下再喝。

这个奶茶这的简单又好喝，第一次制作我就爱上了它的味道。

在家制作奶茶，都有什么步骤？

大家如果是自己在家里面制作奶茶的话，做法也是非常简单的。我们可以根据自己的口感去选择绿茶或者是红茶，然后再准备适量的白砂糖以及纯牛奶。

奶茶的制作方法。

首先，我们需要去炒茶叶，等到炒出香味之后，然后再加入适量的白糖，等到白糖炒出焦糖色之后，再加入适量的奶茶。感觉到味道出来了，就可以把茶叶过滤出去，这样一个非常好喝的奶茶就做好了。其实，奶茶的制作方法也是非常简单的，自己在家里面制作的奶茶，没有很多的糖浆，也会更加的健康一些。大家也是可以直接用红茶跟牛奶进行冲泡，可以选择把牛奶放在锅中煮，煮熟之后就可以选择把红茶放进去浸泡，然后就可以喝了，可以加入一些蜂蜜，这样的话，口感也会更加的不错一些。

二、奶茶的制作注意事项。

我们家制作奶茶的过程当中，也是需要注意，因为白砂糖是非常容易炒糊的，所以说，小编建议，大家最好是使用中小火去进行翻炒，这样的话，整个口感也会更加的好一些。当我们发现炒出焦糖色之后，必须要把牛奶马上能加入进去，这样的话，整体的口感才会更加的好一些，而且也是能够避免出现糊的现象。为了能够让口感更加的好，大家也是可以去加入一些珍珠或者是自己喜欢吃的甜品，比如说豫园珍珠都是可以的，这样制作出来的奶茶也还是非常不错的。

三、总结。

其实奶茶的做法，网络上面都是有的，大家如果是自己想要在家里面进行制作的话，也可以在网上去搜索一些视频的步骤，在家里面去给孩子制作一些奶茶喝，比在外面给孩子购买一些奶茶要更加的好一些。像有一些女性如果正在减肥的话，我们也可以选择自己在家里面去制作奶茶，糖分含量会更加的低。

在家做奶茶的方法

奶茶说白了就是奶和茶，所以我们需要的材料就出来了：

牛奶、茶叶、白砂糖

制作的步骤如下：

第一步：

我们先将准备的茶叶取适量的放在水壶里煮，茶叶的量依据个人的口味来选择。大约煮十五分钟就可以了，煮好以后不要打开盖子，还要在热水壶里焖上大约八分钟左右，这样保证茶叶的味道能够更好地发挥出来。

第二步：

炒糖：拿一个小锅，将白糖放进去炒，直到白砂糖变成浅褐色的浓稠状。

第三步：

将白糖炒好后留在锅里，然后倒入我们准备的适量的牛奶，注意哦，这个过程要不停地搅拌哦，因为搅拌不够力度的话白砂糖会结块，然后搅拌均匀的话就会好一些。调成小火慢慢煮，直到所有的糖都融化到牛奶中就可以了。



第四步：

牛奶煮好后就可以把我们准备的茶水倒进去了，然后搅拌均匀，继续开小火煮，煮一会就行了，煮一会儿你就可以闻到牛奶和茶叶的香味了，然后就完成了。如果喜欢珍珠、椰果之类的调味品可以在网上买一些，然后根据个人爱好来添加。



然后美味的奶茶就算制作完成了，夏天天气热也可以放几块冰来降温哦！热饮和凉饮都很美味的哦！而且非常健康

怎么在家里做奶茶

奶茶是很多人们都比较喝的一种饮品，尤其是一些儿童是会更加爱喝这种饮品，但是很多家长们总是会担心外面制作的奶茶不干净卫生，喝着不放心，这个时候就会选择自己在家里面进行制作，其实做起来也比较简单，在刚开始就是要先将茶水烧开以后再加入一些牛奶，这样味道更加浓厚。

自己怎么煮奶茶

先将茶捣碎，放入白水锅中煮。茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再继续烧片刻，并边煮边用勺扬茶水，待其有所浓缩之后，再加入适量鲜牛奶或奶粉，用勺扬至茶融，再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。

熬奶茶的方法：1.把小米炒熟（开花就像爆米花一样）；2.熬好砖茶（红色）；3.把茶叶取出（只留汤不留叶）或把茶水倒出，这样的茶水没有一点的茶叶渣非常干净；4.倒入炒熟的小米，熬2分钟，再倒入纯牛奶（不是袋牛奶，那个不好喝）；5.再熬4分钟即可，加入少量咸盐；6.也可以加入黄油（少量的也可以不加）；7.可以品尝了。

甜味奶茶

1.将红茶放入茶壶滤器中，冲入开水少许，待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用。

2.再冲入开水适量，静置3分钟左右。

3.杯中放入白砂糖。

4.冲入沏开的红茶茶水，搅匀。

5.将牛奶加热至温热，倒入茶水中，搅匀。

6.取一细目滤网置于杯上。

7.倒入奶茶。

8.将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用。

可以依个人口味对红茶、奶、糖的数量可进行调整。

要细细品尝，才能够体会到其味道之美。首先将奶茶吸入口中，停留几秒；享受一股清凉或热呼呼的感觉。最后再缓缓咽入喉；直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味与茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是满口茶味或奶味，更甚至又甜又腻，饮用时或饮用后有种糊喉咙的感觉。但凡这种口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。

要熬出一壶醇香沁人的奶茶，除茶叶本身的质量好坏外，水质、火候、和茶乳不中也很重要。一般说来，可口的奶茶并不是奶越多越好，应当是茶乳比例相当，既有茶的清香，又有奶的甘醇，二者偏多偏少味道都不好。还有，奶茶煮好后，应即刻饮用或盛于热水壶以备饮用，因在锅内放的时间长了，锅锈影响奶茶的色、香、味。

自己在家怎么熬奶茶

步骤如下：

1、第一步：准备食材。先准备食材，红茶10克，用漏网把茶叶清洗干净备用。

奶粉30克，这里用到奶粉，可以增加奶茶的奶香味，没有奶粉的也可以用炼乳，奶片都可以，用炼乳口感更加的香醇，只是最近家里没有炼乳了，就用奶粉来代替。

纯牛奶400克，奶茶当然是要用到牛奶了，不管是脱脂牛奶，还是全脂牛奶，都是可以的，只要是纯牛奶就行。

红糖30克，这里用到红糖，可以增加奶茶的颜色，同时红糖口感温和，甜腻度不是很高，煮出来的奶茶更加的好喝。

来一张所需食材的全家福，今天煮奶茶的全部食材就是这么多，家常普通的食材，家家户户都会有，就是这么家常普通的食材，却能煮出人人都爱喝的香甜奶茶。

2、第二步：煮茶汤。把清洗干净的茶叶放入锅里煮两分钟，然后关火，泡两分钟，再开火煮两分钟，然后用漏网过滤掉茶叶，留出来茶汤。这时候这个茶汤，颜色红亮，闻起来茶香味浓郁，闻着真香。3、第三步：煮奶茶。

把煮好的茶汤，放入锅里，给锅里倒入准备好的纯牛奶，红糖，奶粉，大火烧开后，关小火慢煮一分钟就出锅。

在家奶茶做法简单做法

在家做奶茶的简单方法如下（以珍珠奶茶为例）：

1、准备珍珠、红茶包两个、纯牛奶三袋。

2、锅中加入清水，放入适量的珍珠，煮至珍珠颜色加深，全部浮上水面，即可关火捞出，过一遍凉水。

3、红茶冲泡开后，去掉茶包，倒入容器中，再加入牛奶与珍珠即可。

家里怎么做奶茶 怎样简单在家做奶茶

1、在做奶茶之前，我们先将材料准备好，有牛奶、红茶以及白砂糖，接下来在干净的锅中，放入20克的糖（喜欢吃甜的可以多放一点），紧接着放入红茶茶叶大概一勺就可以，再把锅打着，用中小火把糖炒化，直到焦黄就可以啦。

2、紧接着往锅中倒入200ml开水，如果茶叶多的话，就稍微多放一点水，适量就行，不用特别多。再加入开水的时候，锅里的糖和茶多搅拌均匀，然后加入的水一定要是开水，不然糖该凝固粘在一起了。

3、当锅中的水开了之后，倒入一袋纯牛奶，喜欢奶茶里面奶味重的可以放两袋纯牛奶，然后煮开就可以啦，在煮的过程中，要注意锅里的奶茶不要溢出来。煮开之后，就可以关火啦。

4、紧接着准备一个漏勺，把漏勺放在杯子上面，倒入煮好的奶茶，这个样子茶叶就轻松地过滤出来了，奶茶就做好了。也可以加入红豆、仙草冻、珍珠的，可以根据自己的喜好来。