鱼香肉丝调料包怎么用

主料

猪里脊肉200克

辅料

柿子椒

50克

胡萝卜

50克

黑木耳

50克

调料

葱

5克

姜

5克

蒜

5克

鱼香肉丝调料

1包

植物油

适量

水

100毫升

鱼香肉丝的做法

1.准备好所用食材，将青椒木耳、胡萝卜洗净切成丝

2.里脊肉切成丝，加入水淀粉和鸡粉上浆，调料包加入100毫升水调拌均匀

3.葱姜蒜切成碎备用，锅中注入植物油，烧热下入肉丝煸炒至变色，捞出

4.锅中留底油，下入葱姜蒜炒出香味，倒入胡萝卜和木耳丝煸炒均匀

5.倒入调料，烧开，烧至汤汁粘稠后加入肉丝炒匀

6.最后加入青椒丝，翻拌均匀即可

【主料】

猪肉350克，水发兰片100克，水发木耳25克，泡辣椒15克；

【辅料】

盐3克，姜5克，蒜10克，葱10克，素油50克，酱油10克，醋5克，糖15克，味精1克，豆粉25克。

【制作步骤】

猪肉切成长约7厘米、0.3厘米粗的丝，加盐、水豆粉拌匀。兰片、木耳洗净，切成丝，泡红辣椒剁细；姜、蒜切细末，葱切成花。用酱油。醋、白糖、味精、水豆粉、鲜汤，盐兑成芡汁。炒锅置旺火上，放油烧热（约180℃），下肉丝炒散，力口泡辣椒、姜、蒜末炒出香味，再放。木耳、兰片丝、葱花炒匀，烹入芡汁，迅速翻簸起锅装盘即成。

做法：

食材：猪肉、黑木耳、玉兰片、胡萝卜、葱、蒜、姜、泡辣椒、鱼香肉丝调料包。

一、将泡发的黑木耳切丝，玉兰片（可选）切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切小粒，泡椒剁细。

二、将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、鱼香肉丝调料包兑成芡汁，肉丝用少许盐和淀粉将肉丝腌制五到十分钟。

三、热锅下冷油，油温热后，下肉丝迅速划炒散开，肉丝炒散至发白后，迅速放入姜、蒜、泡椒。

四、炒至出香味并呈红色时下葱花、木耳、萝卜、玉兰片炒匀。

五、倒入鱼香汁，大火收汁快速翻锅，使鱼香汁沾到每个菜上，熟透起锅最后根据个人口味撒上葱末即可。

用料

猪肉丝 300g-500g

木耳 一碗

葱 少许

调料包 一包

冰糖 3-5颗

泡海椒少许、蒜少许、糖少许、醋少许。肉丝加豆粉、酱油少许、鸡精拌匀，油热后加少许四川豆瓣少许、泡姜、泡海椒、蒜、花椒翻炒出香味，下肉丝炒散籽，加青笋片、木耳同炒，起锅时淋上用水豆粉、糖、醋、盐、鸡精兑成的汁，加葱节起锅。

做法

水中放淀粉，调匀倒入肉丝中，抓一抓，过油弄熟。

调料包加水放几颗冰糖或白糖。

刷锅，炒葱和木耳，炒熟放已经加水调好的调料包调料。炒一会

放入之前炒好的肉丝。 炒匀即可出锅

1.茄子清洗干净后滚刀切成小块

2.在容器里放入水后挤上柠檬汁，或者加入几勺白醋。

3.放入切好的茄子浸泡十分钟左右

4.五花肉清洗后切成细丁

5.生姜切成丝

6.热锅冷油，加入五花肉细丁煸炒直到出油为止

7.加入生姜丝炒出香味

8.放入茄子，爆炒几下

9.放入半勺白糖

10.加入一勺左右的料酒、酱油和你的鱼得调料包上色

11.加入豆瓣酱不断翻炒到汁水收干，茄子变的很软糯撒上香葱就可以出锅了

做法： 食材：猪肉、黑木耳、玉兰片、胡萝卜、葱、蒜、姜、泡辣椒、鱼香肉丝调料包。

一、将泡发的黑木耳切丝，玉兰片（可选）切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切小粒，泡椒剁细。 二、将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、鱼香肉丝调料包兑成芡汁，肉丝用少许盐和淀粉将肉丝腌制五到十分钟。

三、热锅下冷油，油温热后，下肉丝迅速划炒散开，肉丝炒散至发白后，迅速放入姜、蒜、泡椒。 四、炒至出香味并呈红色时下葱花、木耳、萝卜、玉兰片炒匀。

五、倒入鱼香汁，大火收汁快速翻锅，使鱼香汁沾到每个菜上，熟透起锅最后根据个人口味撒上葱末即可。