超级波尔多和波尔多区别

来源:趣味经验馆 1.32W

超级波尔多和波尔多区别

超级波尔多是指波尔多地区一些特定的顶级酒庄,例如拉菲、玛歌、皇家玛歌等,这些酒庄的葡萄酒是波尔多最高档次的酒款。

而波尔多则是指整个波尔多地区,包括各个大小酒庄,不同级别的葡萄酒种类和品质。

总的来说,超级波尔多只是波尔多地区其中一部分的代表,而波尔多则是整个地区所有葡萄酒的总称。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

回答葡萄密度:波尔多最低的种植密度为267株/亩,种植行间距不超过2.5m,同行株间距不小于0.85m;超级波尔多最低的种植密度为300株/亩,种植行间距不超过2.2m,同行株间距不小于0.85m。

酒精度:波尔多的最低自然酒精含量为10.5%,而超级波尔多的最低自然酒精含量为11%。

一、超级波尔多和普通波尔多什么区别

1、葡萄种植密度

普通波尔多最低的种植密度为267株/亩,种植行间距不超过2.5m,同行株间距不小于0.85m,这一标准可以降低至220株/亩,行间距不超过3m。

超级波尔多最低的种植密度为300株/亩,种植行间距不超过2.2m,同行株间距不小于0.85m,这一标准可以降低至220株/亩,行间距不超过3m,同行株间距不小于1m。

2、产量

普通波尔多的葡萄最大产量约为453kg/亩,当种植密度小于267株/亩时,产量为426.7kg/亩。

超级波尔多的最大产量约为393.3kg/亩,当种植密度在220-300株/亩之间时,最大产量为333.3kg/亩。

3、酒精度

波尔多的最低自然酒精含量为10.5%,而超级波尔多的最低自然酒精含量为11%。

4、陈酿时间

波尔多至少需要陈酿至采收当年的12月31日,而超级波尔多至少需要陈酿至采收第二年的6月15日。

5、葡萄酒种类

AOC级别的葡萄酒种类有红、白、桃红三种,而超级波尔多只有红和白两种。

二、超级波尔多属于哪一个级别

1、法国葡萄酒分级一共可以分为四级,从上往下分别为法定地区葡萄酒(AOC),优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。

2、波尔多是法国最大的AOC葡萄酒产区,并且可以细分为波尔多AOC、超级波尔多AOC、产区级AOC、村庄级AOC、中级酒庄、列级名庄。

一般酒标上面标称的产区越小,葡萄酒的质量也就越高。

超级波尔多和普通波尔多什么区别,超级波尔多属于哪一个级别

葡萄种植密度:普通波尔多最低的种植密度为267株/亩,种植行间距不超过2.5m,同行株间距不小于0.85m;超级波尔多最低的种植密度为300株/亩,种植行间距不超过2.2m,同行株间距不小于0.85m。

酒精度:波尔多的最低自然酒精含量为10.5%,而超级波尔多的最低自然酒精含量为11%。

一、超级波尔多和普通波尔多什么区别

1、葡萄种植密度

普通波尔多最低的种植密度为267株/亩,种植行间距不超过2.5m,同行株间距不小于0.85m,这一标准可以降低至220株/亩,行间距不超过3m。

超级波尔多最低的种植密度为300株/亩,种植行间距不超过2.2m,同行株间距不小于0.85m,这一标准可以降低至220株/亩,行间距不超过3m,同行株间距不小于1m。

2、产量

普通波尔多的葡萄最大产量约为453kg/亩,当种植密度小于267株/亩时,产量为426.7kg/亩。

超级波尔多的最大产量约为393.3kg/亩,当种植密度在220-300株/亩之间时,最大产量为333.3kg/亩。

3、酒精度

波尔多的最低自然酒精含量为10.5%,而超级波尔多的最低自然酒精含量为11%。

4、陈酿时间

波尔多至少需要陈酿至采收当年的12月31日,而超级波尔多至少需要陈酿至采收第二年的6月15日。

5、葡萄酒种类

AOC级别的葡萄酒种类有红、白、桃红三种,而超级波尔多只有红和白两种。

二、超级波尔多属于哪一个级别

1、法国葡萄酒分级一共可以分为四级,从上往下分别为法定地区葡萄酒(AOC),优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。

2、波尔多是法国最大的AOC葡萄酒产区,并且可以细分为波尔多AOC、超级波尔多AOC、产区级AOC、村庄级AOC、中级酒庄、列级名庄。

一般酒标上面标称的产区越小,葡萄酒的质量也就越高。

法国超级波尔多AOC是什么意思,跟波尔多AOC有什么区别

AOC是Appellation Bordeaux Superieur Controllee的缩写,法国超级波尔多AOC就是来自法国

波尔多(Bordeaux)的葡萄酒。

法国葡萄酒是中国市场上最常见的进口葡萄酒之一,而来自波尔多

(Bordeaux)的葡萄酒在其中占据很大的份额,且波尔多葡萄酒的知名度很高,甚至可以说是家喻

户晓妇孺皆知。

超级波尔多AOC和波尔多AOC,同属波尔多大区AOC的范畴,从质量等级和酒质上来说,是没有区

别的,仅仅是超级波尔多的最小酒精含量,要比普通波尔多的高0.5%。

扩展资料:

波尔多干红葡萄酒:法国葡萄酒分级

法国葡萄酒总共可分为四级:从上到下分别是,

法定地区葡萄酒(AOC),优良地区餐酒(VDQS)、

地区餐酒(Vin de Pays )、日常餐酒(Vin de Table)。

除此之外,每个地区例如波尔多、勃艮第等还有自己当地的分级制度

法定地区葡萄酒(Appellation d’Origine Controlee 简称AOC):

AOC是法国葡萄酒的最高等级,自1936年成立以来,

如今已经有了400多个法定产区,占全国一半的产量,

每一个AOC产区都会详细规定其使用的葡萄品种、

最低酒精含量、最高产量、种植方式、修剪以及酿酒方法等,

并且还需要通过官方分析化验和品尝,才可获得AOC证书。

正是这种非常严格的规范才确保了AOC等级的葡萄酒始终如一的优良品质和传统风味。

在法国,每一个大的产区里又分很多小的产区。

一般来说,

产区越小,葡萄酒的质量也会越高。

AOC虽然对保护产地特色起到了重要的作用,

但也并非完美,其指定的葡萄品种和酿造方法扼杀了有些酒农的创造力,

例如,在法国南隆河地区,用赤霞珠酿造的顶级红酒,也只可划分为地区餐酒级别,

只因为赤霞珠不是南隆河AOC的指定葡萄品种。

APPELLATION CONTROLEE指的是法定产区,简称AC, 

通常会在这两个单词中加进地名,即原产地名(Origi n e ) ,

 例如:APPELLATION BORDEAUX CONTROLEE或APPELLATION,BOURGOGNE CONTROLEE,就是表示波尔多或勃艮第地区的AC级别酒。

参考资料来源:百度百科—波尔多干红葡萄酒:法国葡萄酒分级

波尔多和超级波尔多红酒区别在哪里?

作者:老张

法国葡萄酒是中国市场上最常见的进口葡萄酒之一,而来自波尔多(Bordeaux)的葡萄酒在其中占据很大的份额,而且波尔多葡萄酒的知名度很高,甚至可以说是家喻户晓妇孺皆知。

市场上最常见的波尔多葡萄酒主要以波尔多AOC和超级波尔多AOC为主,酒标上分别标注为:Appellation Bordeaux Controllee和Appellation Bordeaux Superieur Controllee。

有些超级超级波尔多还会在酒标上醒目标出 Bordeaux Superieur 以彰显自己的“显赫“身份。

波尔多AOC

超级波尔多AOC

波尔多和超级波尔多究竟是什么档次的酒呢?

首席需要弄明白的是,波尔多是一个地名,是位于法国西部大西洋沿岸的一个地区,以盛产优质的葡萄酒而闻名世界。

这个地区生产的葡萄酒被称为波尔多葡萄酒。

其次,简单说一下AOC制度,AOC是“Appellation d’origine Controlee”(原产地名称管制)的简写,d’origne指的是原产地。

AOC制度很复杂,但理解起来并不难,简单地说就是只有我这个地区出产的东西才能使用我这个地区名,如只有和田种的大枣才能称为”和田大枣“,新疆其它地方种的枣就不能称为”和田大枣“。

只有用波尔多这个地区种的葡萄酿的酒才能叫”波尔多葡萄酒“,不能因为波尔多有名,沙城的葡萄酒就傍大款也叫波尔多葡萄酒。

当然法国葡萄酒AOC制度非常的严格,不仅对葡萄来源有明确的要求,而且对葡萄品种、单产、种植方法、酿酒技术、果实成熟度等都有严格要求。

为了保护自己,为了显示与众不同以便在市场上脱颖而出,那些拥有好地块、有特点的地区都纷纷申请建立自己的AOC,因此在波尔多地区有很多个AOC,如Pauillac AOC (波亚克AOC)就是一个典型的例子。

波亚克是波尔多地区一个很小的小村子,但拥有几块非常优秀非常适合种植赤霞珠的地块,因此申请建立了波亚克AOC(Pauillac AOC),可千万别小看这个不起眼的小村庄,五大名庄中的三个(拉菲Lafite、拉图Latour、木桐Mouton)都在这个村子里。

波亚克AOC要求所用的葡萄必须产自这个村子特定的地块上,不能用外来的葡萄酿酒。

看看拉菲的酒标上标注就是Pauillac AOC。

大名鼎鼎的拉菲

因此,我们可以简单地理解,AOC覆盖的范围越小,要求就越高,酒的品质也越好,当然价格就越贵。

根据其覆盖范围的大小,波尔多AOC可以分为大区级AOC,子产区级AOC(如上梅多克AOC:Huat Medoc AOC)和村庄级AOC。

村庄级AOC的酒最好,其次是子产区级,最后是大区级。

当然,在波尔多还有很多与AOC系统之外的各类分级体系,最著名的是1855列级庄体系,不过可以发现几乎所有列级庄都处在村庄级AOC中。

现在回头仔细看看波尔多AOC,通俗点说就是那些拥有独自AOC的地区之外的地区构成,与其它AOC比起来,它的要求最宽松,最少,处在AOC质量台阶的最低级。

绝大部分波尔多AOC都是有由多家酒庄组成的“合作社“生产的,而非单一酒庄生产,从而获得更多的灵活性和竞争优势。

超级波尔多AOC与波尔多AOC的主要区别在单产上,波尔多AOC的最高单产是每公顷6000升,而超级波尔多AOC的最高单产是每公顷5600升,因此酒体更加厚重浓郁,酒精度也会更高些。

其次超级波尔多AOC必须经过至少10个月熟成后才能装瓶上市。

大部分波尔多和超级波尔多酒都不适合存放太久,红葡萄酒应该在出厂后2-3年饮用,白葡萄酒最好在1年内饮用。

当然凡事都有例外,有些单一酒庄酿制的这个级别的酒也可以有较长的存放时间。

总结一下,法国酒有三个档次,最高的是AOC级,其次是IGT级,最低的是Vin de Table(桌酒)级别。

(详细可参见老张的文章:法国酒标上的这几个字不仅告诉你品质,还告诉你钱花的值不值!)而波尔多和超级波尔多是波尔多葡萄酒AOC级别中最低挡的,除个别外,大部分有酿酒合作社生产,不是单一酒庄酿制的。

波尔多AOC与超级波尔多AOC有哪些区别?

经常会有人提问,波尔多AOC与超级波尔多AOC差别在哪?超级波尔多AOC就代表品质非常优秀吗?同在法国波尔多大产区,这两个名字如此相像的地区,分明就是两个同胞兄弟,平等、并列,哪儿哪儿都一样,唯一的区别就是据说“超级波尔多”比“波尔多”的酒精度高半度。

( ⊙ o ⊙ )啊!这个小U地理也一塌糊涂啊!

什么是波尔多AOC?

AOC(Appellation d'Origine Contrôlée),中文译为“原产地命名控制”,是法国葡萄酒独特的地理标志,被用于保国本土所生产的葡萄酒。

它所秉持的原则很简单:一切基于风土概念。

AOC体系规定了相同地理区域产品生产过程中的主要阶段,保证了波尔多产区间公认的酿酒工艺标准。

关于AOC产区,请你一定要记住以下两点:

地理区域,“风土条件”对于AOC生产格外关键

生产时所采用的具体工艺也同样重要

那么,“风土”又指的是什么呢?

AOC通过不同地区的风土特征来描述葡萄酒,赋予葡萄酒独特的身份特征,也就是该产区地域的典型性。

风土是一个明确的地理区域定义,根据相同种植区域共同的自然特征:土壤(包括底土),气候以及葡萄品种。

当然,比如历史、工艺等人文因素也被考虑在其中,称之为“生产用途”。

简单来说,风土就是导致葡萄酒拥有特别风味的原因所在。

人们永远无法在原产地之外,复刻出一款一模一样的AOC葡萄酒。

行业规范是葡萄酒的保障

葡萄酒行业拥有非常系统的酿造准则。

在法国,每个AOC产区都有自己的规范要求,每一位本地生产商必须遵守这些规范,才能从中受益。

这些行业规范主要包括:你可以种植和酿造使用的葡萄品种。

例如,在波尔多葡萄园中,红葡萄品种有美乐、赤珠霞和品丽珠等品类,而波尔多白葡萄酒所需要的葡萄品种则是长相思、赛美容和密斯卡岱等。

行业规范也明确规定了该地区酒农种植葡萄的大小,每公顷的密度,所允许的最大产量以及葡萄丰收时期采摘方法和葡萄育种的时间等等……

AOC是波尔多葡萄酒最强大的质量保证,也奠定了波尔多葡萄酒平均品质的优异。

什么是超级波尔多?

波尔多AOC也就是我们常说的大区级AOC,那么超级波尔多又是什么的,过去,我们将Bordeaux Supérieur翻译成超级波尔多,法语Supérieur与英语Super虽然长得很像,但字面意思却不尽相同,Super的更多意思为超级、极度的、非常的意思,而Supérieur的意思更多为优质的、优良的,胜过的,所以很显然,将Bordeaux Supérieur翻译成优级波尔多更为贴切,意思是Bordeaux Supérieur AOC的酒,通常比Bordeaux AOC的酒来得更为优质。

波尔多(Bordeaux)与超级波尔多(Bordeaux Supérieur)

️拉古城堡波尔多优质葡萄酒。

在酒标上可以看到的(红框里的部分)是告诉你酿酒的葡萄产自哪里滴!

法语Supérieur与英语Super虽然长得很像,但字面意思却不尽相同,Super的更多意思为超级、极度的、非常的意思,而Supérieur的意思更多为优质的、优良的,胜过····的,所以 Bordeaux Supérieur 翻译成 波尔多优质更为贴切,意思是说Bordeaux Supérieur AOC的酒,通常比Bordeaux AOC的酒来得更为优质一些。

然而Bordeaux Supérieur到底优质在哪里呢?

我搜遍所有的曾经所学,查过曾经喝过的波尔多大区酒,得出以下结论:

1. 地理范围

通常所说的超级波尔多产区与波尔多 AOC 在地域范围上是一致的,且波尔多 1/4 的葡萄园的葡萄都用来生产超级波尔多葡萄酒。

此外,超级波尔多除了红葡萄酒,也有一些白葡萄酒和甜型葡萄酒(主要来自格拉夫 Grave 产区)。

2. 法定品种

波尔多与超级波尔多法定品种一致。

波尔多红葡萄酒的酿酒葡萄主要是赤霞珠、美乐、品丽珠、马尔贝克和味儿多,偶尔还会用到佳美娜,但超级波尔多葡萄酒且一般是用树龄较老的葡萄藤上的葡萄酿成的。

3. 葡萄园管理

在最小种植密度与行间距上,波尔多为每公顷最低密度4000株,行间距不超过2.5米,同行株距不低于0.85米,这一标准可降低至每公顷3300株,行间距不超过3米。

而超级波尔多为每公顷最低密度4500株/公顷,行间距不超过2.2米,同行株距不低于0.85米,这一标准可降低至3300株每公顷,行间距不超3米,同行株距不低于1米。

4.采摘

最大公顷产量方面,波尔多为每公顷6800公斤,小于每公顷4000株时,为6400公斤。

超级波尔多每公顷的平均最大负荷量为5900公斤,种植密度小于每公顷4500株,等于或高于3300株,每公顷的平均最大负荷量为5000公斤。

5.酒精度

最低自然酒精含量方面,波尔多为10.5%,超级波尔多为11%。

6.陈酿时间

对波尔多来说,需至少陈酿至葡萄采收当年的12月31日。

而对超级波尔多来说,需至少陈酿至葡萄采收第二年的6月15日。

7.售卖时间

波尔多葡萄酒在陈酿结束后,红葡萄酒以消费者为目标的市场投放应发生在葡萄采收第二年的1月15日以后。

而超级波尔多,在陈酿结束后,以消费者为目标的市场投放应发生在葡萄采收第二年的7月1日以后。

综合上面七条可以看出,波尔多与超级波尔多的差别并不是单方面的,而是涉及到种植密度、每公顷产量、最低酒精度、陈酿时间与售卖时间等方方面面。

只能说,超级波尔多与大区波尔多相比,有着更为严格的生产工艺要求,但是并不能代表某一款优级波尔多就一定比另一款大区波尔多品质来得好。

但从整体的售价上看它俩同属于一个入门大区酒价值和品质,当然也有特例,比如我上面提到的拉古城堡波尔多优质,酒精度12.5%VOL,其市场价格要在300多块呢,而普通的Bordeaux AOC大区酒顶天儿的价格也就应该是在100块钱上下吧。

优级波尔多属于什么级别?

优级波尔多(Bordeaux Superieur)一般就直译为超级波尔多,从法定等级的角度来说,和普通波尔多是一样的,同属波尔多大区级AOC。

超级波尔多和波尔多的区别有两点:第一是单位公顷的葡萄产量有,二是酒精的最小含量要比普通波尔多高0.5%。

卡浦罗超级波尔多红葡萄酒什么样

卡浦罗(Cap Royal) 法国进口 超级波尔多红葡萄酒750ml

山姆 卡浦罗(Cap Royal) 法国原瓶进口 柔和干型

超级波尔多是什么?它与普通的波尔多葡萄酒有什么区别,有哪些优质的超级波尔多葡萄酒呢?

🍎🍎

超级波尔多与普通波尔多有着基本一致的产区地域范围,它具有波尔多大区的某些特点,在波尔多有 12,412 公顷的葡萄园都用来生产超级波尔多。

每年,大约有 550 万箱超级波尔多葡萄酒出产。

不同的地方在于,超级波尔多在葡萄种植和葡萄酒酿造方面比普通波尔多 AOC 葡萄酒要更严格,即生产标准比普通波尔多 AOC 更高一些。

超级波尔多的常见类型和风格

🌸🌸

超级波尔多大多为红葡萄酒,可采用的红葡萄品种同样是法定的这 6 大红葡萄品种:赤霞珠、梅洛、品丽珠、味而多、佳美娜和马尔贝克。

其中,赤霞珠和梅洛为主,剩余 4 个红葡萄品种为辅

法国红酒 bordeaux, bordeaux reserve, bordeaux rouge, 和 bordeaux superieur的意思和区别?

1和3应该是一个意思,reserve代表珍藏级,表示在该酒庄的酒款中,比普通的稍微好一点点。

bordeaux 和 bordeaux superieur,是两个不同的等级,产区和技术标准也有区别。

第一个一般是波尔多大区酒,第二个一般翻译为优质波尔多,或者超级波尔多。

波尔多大区酒是波尔多地区最低级的AOC标准,只要在波尔多产区,符合这个标准的,都可以标准为(Appellation Bordeaux Controlee)

超级波尔多的产区相对小,而且标准相对于大区要高一些。

所以一般超级波尔多的品质要略好于波尔多大区酒。

超级波尔多是什么意思

葡萄酒的一种,因为酒标上印刷的“Bordeaux Superieur”得名,中文背标翻译为“超级波尔多”。

Superieur通常是出现在法定产区的后面,如Bordeaux Superieur,常是指葡萄酒的酒精度比法定最低酒精度略高(通常高0.5%)。

因此,Superieur并不是指葡萄酒的品质更加出色,而是指酒精度略微偏高。

有些酒标为Bordeaux Superieur,这种称谓只是当时的一种分类方法,绝大多数波尔多葡萄酒都属此列,所以它并不表示该葡萄酒有多好。

扩展资料

要成为超级波尔多葡萄酒必须达到一定的酿造标准。

与普通的波尔多AOC葡萄酒相比,超级波尔多葡萄酒的酿酒葡萄产自种植密度更高的葡萄园,每公顷至少有4,500棵葡萄藤,产量自然而然也要低一些。

采收时,用于酿造超级波尔多葡萄酒的葡萄也更为成熟一些,使最终成酒的酒精度比普通波尔多AOC葡萄酒的法定最低酒精度略高,通常高出0.5%,至少达到10%,这便是“超级”之处。

每年,超级波尔多葡萄酒的产量大约占到波尔多红葡萄酒总产量的10%。

不像一些名庄酒价格高昂到令人望而却步,超级波尔多葡萄酒与普通的波尔多AOC葡萄酒一样。

参考资料来源:百度百科--法国葡萄酒

艾派特男爵庄园葡萄酒多少钱

艾派特男爵庄园干红葡萄酒产自法国波尔多产区,其特点为晶莹亮丽的红宝石酒色,蕴含黑醋栗香味的果味芳香,口味醇厚绵长,入口顺滑。

目前艾派特男爵庄园2004干红葡萄酒750ml每瓶市场价在580元RMB,适合节假日就餐时搭配牛肉乳酪饮用,口味丰富。

若有帮助望采纳,多谢!

波尔多子产区的等级划分

法国葡萄酒的四大等级

法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。

其中,法定产区葡萄酒占全部产量的35%,优良地区餐酒占2%,地区餐酒为15%,日常餐酒为38%。

一.法定产区葡萄酒

级别简称 AOC,是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。

原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。

只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。

AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。

酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。

——————————————————————————

二.优良地区餐酒

级别简称 VDQS,是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。

如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。

产量只占法国葡萄酒总产量的2%。

酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。

——————————————————————————————

三.地区餐酒

VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。

地区餐酒的标签上可以标明产区。

可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。

产量约占法国葡萄酒总产量的15%。

酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名,法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。

————————————————————————————-

四.日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)是最低档的葡萄酒,作日常饮用。

可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。

不得用欧共体外国家的葡萄汁,产量约占法国葡萄酒总产量的38%。

回答葡萄密度:波尔多最低的种植密度为267株/亩,种植行间距不超过2.5m,同行株间距不小于0.85m;超级波尔多最低的种植密度为300株/亩,种植行间距不超过2.2m,同行株间距不小于0.85m。

酒精度:波尔多的最低自然酒精含量为10.5%,而超级波尔多的最低自然酒精含量为11%。

一、超级波尔多和普通波尔多什么区别

1、葡萄种植密度

普通波尔多最低的种植密度为267株/亩,种植行间距不超过2.5m,同行株间距不小于0.85m,这一标准可以降低至220株/亩,行间距不超过3m。

超级波尔多最低的种植密度为300株/亩,种植行间距不超过2.2m,同行株间距不小于0.85m,这一标准可以降低至220株/亩,行间距不超过3m,同行株间距不小于1m。

2、产量

普通波尔多的葡萄最大产量约为453kg/亩,当种植密度小于267株/亩时,产量为426.7kg/亩。

超级波尔多的最大产量约为393.3kg/亩,当种植密度在220-300株/亩之间时,最大产量为333.3kg/亩。

3、酒精度

波尔多的最低自然酒精含量为10.5%,而超级波尔多的最低自然酒精含量为11%。

4、陈酿时间

波尔多至少需要陈酿至采收当年的12月31日,而超级波尔多至少需要陈酿至采收第二年的6月15日。

5、葡萄酒种类

AOC级别的葡萄酒种类有红、白、桃红三种,而超级波尔多只有红和白两种。

二、超级波尔多属于哪一个级别

1、法国葡萄酒分级一共可以分为四级,从上往下分别为法定地区葡萄酒(AOC),优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。

2、波尔多是法国最大的AOC葡萄酒产区,并且可以细分为波尔多AOC、超级波尔多AOC、产区级AOC、村庄级AOC、中级酒庄、列级名庄。

一般酒标上面标称的产区越小,葡萄酒的质量也就越高。

超级波尔多和普通波尔多什么区别,超级波尔多属于哪一个级别

葡萄种植密度:普通波尔多最低的种植密度为267株/亩,种植行间距不超过2.5m,同行株间距不小于0.85m;超级波尔多最低的种植密度为300株/亩,种植行间距不超过2.2m,同行株间距不小于0.85m。

酒精度:波尔多的最低自然酒精含量为10.5%,而超级波尔多的最低自然酒精含量为11%。

一、超级波尔多和普通波尔多什么区别

1、葡萄种植密度

普通波尔多最低的种植密度为267株/亩,种植行间距不超过2.5m,同行株间距不小于0.85m,这一标准可以降低至220株/亩,行间距不超过3m。超级波尔多最低的种植密度为300株/亩,种植行间距不超过2.2m,同行株间距不小于0.85m,这一标准可以降低至220株/亩,行间距不超过3m,同行株间距不小于1m。

2、产量

普通波尔多的葡萄最大产量约为453kg/亩,当种植密度小于267株/亩时,产量为426.7kg/亩。超级波尔多的最大产量约为393.3kg/亩,当种植密度在220-300株/亩之间时,最大产量为333.3kg/亩。

3、酒精度

波尔多的最低自然酒精含量为10.5%,而超级波尔多的最低自然酒精含量为11%。

4、陈酿时间

波尔多至少需要陈酿至采收当年的12月31日,而超级波尔多至少需要陈酿至采收第二年的6月15日。

5、葡萄酒种类

AOC级别的葡萄酒种类有红、白、桃红三种,而超级波尔多只有红和白两种。

二、超级波尔多属于哪一个级别

1、法国葡萄酒分级一共可以分为四级,从上往下分别为法定地区葡萄酒(AOC),优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。

2、波尔多是法国最大的AOC葡萄酒产区,并且可以细分为波尔多AOC、超级波尔多AOC、产区级AOC、村庄级AOC、中级酒庄、列级名庄。一般酒标上面标称的产区越小,葡萄酒的质量也就越高。

法国超级波尔多AOC是什么意思,跟波尔多AOC有什么区别

AOC是Appellation Bordeaux Superieur Controllee的缩写,法国超级波尔多AOC就是来自法国

波尔多(Bordeaux)的葡萄酒。法国葡萄酒是中国市场上最常见的进口葡萄酒之一,而来自波尔多

(Bordeaux)的葡萄酒在其中占据很大的份额,且波尔多葡萄酒的知名度很高,甚至可以说是家喻

户晓妇孺皆知。

超级波尔多AOC和波尔多AOC,同属波尔多大区AOC的范畴,从质量等级和酒质上来说,是没有区

别的,仅仅是超级波尔多的最小酒精含量,要比普通波尔多的高0.5%。

扩展资料:

波尔多干红葡萄酒:法国葡萄酒分级

法国葡萄酒总共可分为四级:从上到下分别是,

法定地区葡萄酒(AOC),优良地区餐酒(VDQS)、

地区餐酒(Vin de Pays )、日常餐酒(Vin de Table)。

除此之外,每个地区例如波尔多、勃艮第等还有自己当地的分级制度。

法定地区葡萄酒(Appellation d’Origine Controlee 简称AOC):

AOC是法国葡萄酒的最高等级,自1936年成立以来,

如今已经有了400多个法定产区,占全国一半的产量,

每一个AOC产区都会详细规定其使用的葡萄品种、

最低酒精含量、最高产量、种植方式、修剪以及酿酒方法等,

并且还需要通过官方分析化验和品尝,才可获得AOC证书。

正是这种非常严格的规范才确保了AOC等级的葡萄酒始终如一的优良品质和传统风味。

在法国,每一个大的产区里又分很多小的产区。一般来说,

产区越小,葡萄酒的质量也会越高。AOC虽然对保护产地特色起到了重要的作用,

但也并非完美,其指定的葡萄品种和酿造方法扼杀了有些酒农的创造力,

例如,在法国南隆河地区,用赤霞珠酿造的顶级红酒,也只可划分为地区餐酒级别,

只因为赤霞珠不是南隆河AOC的指定葡萄品种。

APPELLATION CONTROLEE指的是法定产区,简称AC, 

通常会在这两个单词中加进地名,即原产地名(Origi n e ) ,

 例如:APPELLATION BORDEAUX CONTROLEE或APPELLATION,BOURGOGNE CONTROLEE,就是表示波尔多或勃艮第地区的AC级别酒。

参考资料来源:百度百科—波尔多干红葡萄酒:法国葡萄酒分级

波尔多和超级波尔多红酒区别在哪里?

作者:老张

法国葡萄酒是中国市场上最常见的进口葡萄酒之一,而来自波尔多(Bordeaux)的葡萄酒在其中占据很大的份额,而且波尔多葡萄酒的知名度很高,甚至可以说是家喻户晓妇孺皆知。

市场上最常见的波尔多葡萄酒主要以波尔多AOC和超级波尔多AOC为主,酒标上分别标注为:Appellation Bordeaux Controllee和Appellation Bordeaux Superieur Controllee。有些超级超级波尔多还会在酒标上醒目标出 Bordeaux Superieur 以彰显自己的“显赫“身份。

波尔多AOC

超级波尔多AOC

波尔多和超级波尔多究竟是什么档次的酒呢?

首席需要弄明白的是,波尔多是一个地名,是位于法国西部大西洋沿岸的一个地区,以盛产优质的葡萄酒而闻名世界。这个地区生产的葡萄酒被称为波尔多葡萄酒。

其次,简单说一下AOC制度,AOC是“Appellation d’origine Controlee”(原产地名称管制)的简写,d’origne指的是原产地。AOC制度很复杂,但理解起来并不难,简单地说就是只有我这个地区出产的东西才能使用我这个地区名,如只有和田种的大枣才能称为”和田大枣“,新疆其它地方种的枣就不能称为”和田大枣“。只有用波尔多这个地区种的葡萄酿的酒才能叫”波尔多葡萄酒“,不能因为波尔多有名,沙城的葡萄酒就傍大款也叫波尔多葡萄酒。当然法国葡萄酒AOC制度非常的严格,不仅对葡萄来源有明确的要求,而且对葡萄品种、单产、种植方法、酿酒技术、果实成熟度等都有严格要求。

为了保护自己,为了显示与众不同以便在市场上脱颖而出,那些拥有好地块、有特点的地区都纷纷申请建立自己的AOC,因此在波尔多地区有很多个AOC,如Pauillac AOC (波亚克AOC)就是一个典型的例子。波亚克是波尔多地区一个很小的小村子,但拥有几块非常优秀非常适合种植赤霞珠的地块,因此申请建立了波亚克AOC(Pauillac AOC),可千万别小看这个不起眼的小村庄,五大名庄中的三个(拉菲Lafite、拉图Latour、木桐Mouton)都在这个村子里。波亚克AOC要求所用的葡萄必须产自这个村子特定的地块上,不能用外来的葡萄酿酒。看看拉菲的酒标上标注就是Pauillac AOC。

大名鼎鼎的拉菲

因此,我们可以简单地理解,AOC覆盖的范围越小,要求就越高,酒的品质也越好,当然价格就越贵。根据其覆盖范围的大小,波尔多AOC可以分为大区级AOC,子产区级AOC(如上梅多克AOC:Huat Medoc AOC)和村庄级AOC。村庄级AOC的酒最好,其次是子产区级,最后是大区级。当然,在波尔多还有很多与AOC系统之外的各类分级体系,最著名的是1855列级庄体系,不过可以发现几乎所有列级庄都处在村庄级AOC中。

现在回头仔细看看波尔多AOC,通俗点说就是那些拥有独自AOC的地区之外的地区构成,与其它AOC比起来,它的要求最宽松,最少,处在AOC质量台阶的最低级。绝大部分波尔多AOC都是有由多家酒庄组成的“合作社“生产的,而非单一酒庄生产,从而获得更多的灵活性和竞争优势。

超级波尔多AOC与波尔多AOC的主要区别在单产上,波尔多AOC的最高单产是每公顷6000升,而超级波尔多AOC的最高单产是每公顷5600升,因此酒体更加厚重浓郁,酒精度也会更高些。其次超级波尔多AOC必须经过至少10个月熟成后才能装瓶上市。

大部分波尔多和超级波尔多酒都不适合存放太久,红葡萄酒应该在出厂后2-3年饮用,白葡萄酒最好在1年内饮用。当然凡事都有例外,有些单一酒庄酿制的这个级别的酒也可以有较长的存放时间。

总结一下,法国酒有三个档次,最高的是AOC级,其次是IGT级,最低的是Vin de Table(桌酒)级别。(详细可参见老张的文章:法国酒标上的这几个字不仅告诉你品质,还告诉你钱花的值不值!)而波尔多和超级波尔多是波尔多葡萄酒AOC级别中最低挡的,除个别外,大部分有酿酒合作社生产,不是单一酒庄酿制的。

波尔多AOC与超级波尔多AOC有哪些区别?

经常会有人提问,波尔多AOC与超级波尔多AOC差别在哪?超级波尔多AOC就代表品质非常优秀吗?同在法国波尔多大产区,这两个名字如此相像的地区,分明就是两个同胞兄弟,平等、并列,哪儿哪儿都一样,唯一的区别就是据说“超级波尔多”比“波尔多”的酒精度高半度。

( ⊙ o ⊙ )啊!这个小U地理也一塌糊涂啊!

什么是波尔多AOC?

AOC(Appellation d'Origine Contrôlée),中文译为“原产地命名控制”,是法国葡萄酒独特的地理标志,被用于保国本土所生产的葡萄酒。它所秉持的原则很简单:一切基于风土概念。AOC体系规定了相同地理区域产品生产过程中的主要阶段,保证了波尔多产区间公认的酿酒工艺标准。

关于AOC产区,请你一定要记住以下两点:

地理区域,“风土条件”对于AOC生产格外关键

生产时所采用的具体工艺也同样重要

那么,“风土”又指的是什么呢?

AOC通过不同地区的风土特征来描述葡萄酒,赋予葡萄酒独特的身份特征,也就是该产区地域的典型性。

风土是一个明确的地理区域定义,根据相同种植区域共同的自然特征:土壤(包括底土),气候以及葡萄品种。当然,比如历史、工艺等人文因素也被考虑在其中,称之为“生产用途”。

简单来说,风土就是导致葡萄酒拥有特别风味的原因所在。人们永远无法在原产地之外,复刻出一款一模一样的AOC葡萄酒。

行业规范是葡萄酒的保障

葡萄酒行业拥有非常系统的酿造准则。在法国,每个AOC产区都有自己的规范要求,每一位本地生产商必须遵守这些规范,才能从中受益。

这些行业规范主要包括:你可以种植和酿造使用的葡萄品种。

例如,在波尔多葡萄园中,红葡萄品种有美乐、赤珠霞和品丽珠等品类,而波尔多白葡萄酒所需要的葡萄品种则是长相思、赛美容和密斯卡岱等。

行业规范也明确规定了该地区酒农种植葡萄的大小,每公顷的密度,所允许的最大产量以及葡萄丰收时期采摘方法和葡萄育种的时间等等……

AOC是波尔多葡萄酒最强大的质量保证,也奠定了波尔多葡萄酒平均品质的优异。

什么是超级波尔多?

波尔多AOC也就是我们常说的大区级AOC,那么超级波尔多又是什么的,过去,我们将Bordeaux Supérieur翻译成超级波尔多,法语Supérieur与英语Super虽然长得很像,但字面意思却不尽相同,Super的更多意思为超级、极度的、非常的意思,而Supérieur的意思更多为优质的、优良的,胜过的,所以很显然,将Bordeaux Supérieur翻译成优级波尔多更为贴切,意思是Bordeaux Supérieur AOC的酒,通常比Bordeaux AOC的酒来得更为优质。

波尔多(Bordeaux)与超级波尔多(Bordeaux Supérieur)

️拉古城堡波尔多优质葡萄酒。在酒标上可以看到的(红框里的部分)是告诉你酿酒的葡萄产自哪里滴!

法语Supérieur与英语Super虽然长得很像,但字面意思却不尽相同,Super的更多意思为超级、极度的、非常的意思,而Supérieur的意思更多为优质的、优良的,胜过····的,所以 Bordeaux Supérieur 翻译成 波尔多优质更为贴切,意思是说Bordeaux Supérieur AOC的酒,通常比Bordeaux AOC的酒来得更为优质一些。

然而Bordeaux Supérieur到底优质在哪里呢?

我搜遍所有的曾经所学,查过曾经喝过的波尔多大区酒,得出以下结论:

1. 地理范围

通常所说的超级波尔多产区与波尔多 AOC 在地域范围上是一致的,且波尔多 1/4 的葡萄园的葡萄都用来生产超级波尔多葡萄酒。此外,超级波尔多除了红葡萄酒,也有一些白葡萄酒和甜型葡萄酒(主要来自格拉夫 Grave 产区)。

2. 法定品种

波尔多与超级波尔多法定品种一致。

波尔多红葡萄酒的酿酒葡萄主要是赤霞珠、美乐、品丽珠、马尔贝克和味儿多,偶尔还会用到佳美娜,但超级波尔多葡萄酒且一般是用树龄较老的葡萄藤上的葡萄酿成的。

3. 葡萄园管理

在最小种植密度与行间距上,波尔多为每公顷最低密度4000株,行间距不超过2.5米,同行株距不低于0.85米,这一标准可降低至每公顷3300株,行间距不超过3米。而超级波尔多为每公顷最低密度4500株/公顷,行间距不超过2.2米,同行株距不低于0.85米,这一标准可降低至3300株每公顷,行间距不超3米,同行株距不低于1米。

4.采摘

最大公顷产量方面,波尔多为每公顷6800公斤,小于每公顷4000株时,为6400公斤。超级波尔多每公顷的平均最大负荷量为5900公斤,种植密度小于每公顷4500株,等于或高于3300株,每公顷的平均最大负荷量为5000公斤。

5.酒精度

最低自然酒精含量方面,波尔多为10.5%,超级波尔多为11%。

6.陈酿时间

对波尔多来说,需至少陈酿至葡萄采收当年的12月31日。而对超级波尔多来说,需至少陈酿至葡萄采收第二年的6月15日。

7.售卖时间

波尔多葡萄酒在陈酿结束后,红葡萄酒以消费者为目标的市场投放应发生在葡萄采收第二年的1月15日以后。而超级波尔多,在陈酿结束后,以消费者为目标的市场投放应发生在葡萄采收第二年的7月1日以后。

综合上面七条可以看出,波尔多与超级波尔多的差别并不是单方面的,而是涉及到种植密度、每公顷产量、最低酒精度、陈酿时间与售卖时间等方方面面。只能说,超级波尔多与大区波尔多相比,有着更为严格的生产工艺要求,但是并不能代表某一款优级波尔多就一定比另一款大区波尔多品质来得好。

但从整体的售价上看它俩同属于一个入门大区酒价值和品质,当然也有特例,比如我上面提到的拉古城堡波尔多优质,酒精度12.5%VOL,其市场价格要在300多块呢,而普通的Bordeaux AOC大区酒顶天儿的价格也就应该是在100块钱上下吧。

优级波尔多属于什么级别?

优级波尔多(Bordeaux Superieur)一般就直译为超级波尔多,从法定等级的角度来说,和普通波尔多是一样的,同属波尔多大区级AOC。

超级波尔多和波尔多的区别有两点:第一是单位公顷的葡萄产量有,二是酒精的最小含量要比普通波尔多高0.5%。

卡浦罗超级波尔多红葡萄酒什么样

卡浦罗(Cap Royal) 法国进口 超级波尔多红葡萄酒750ml

山姆 卡浦罗(Cap Royal) 法国原瓶进口 柔和干型

超级波尔多是什么?它与普通的波尔多葡萄酒有什么区别,有哪些优质的超级波尔多葡萄酒呢?

🍎🍎

超级波尔多与普通波尔多有着基本一致的产区地域范围,它具有波尔多大区的某些特点,在波尔多有 12,412 公顷的葡萄园都用来生产超级波尔多。每年,大约有 550 万箱超级波尔多葡萄酒出产。不同的地方在于,超级波尔多在葡萄种植和葡萄酒酿造方面比普通波尔多 AOC 葡萄酒要更严格,即生产标准比普通波尔多 AOC 更高一些。

超级波尔多的常见类型和风格

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超级波尔多大多为红葡萄酒,可采用的红葡萄品种同样是法定的这 6 大红葡萄品种:赤霞珠、梅洛、品丽珠、味而多、佳美娜和马尔贝克。其中,赤霞珠和梅洛为主,剩余 4 个红葡萄品种为辅

法国红酒 bordeaux, bordeaux reserve, bordeaux rouge, 和 bordeaux superieur的意思和区别?

1和3应该是一个意思,reserve代表珍藏级,表示在该酒庄的酒款中,比普通的稍微好一点点。

bordeaux 和 bordeaux superieur,是两个不同的等级,产区和技术标准也有区别。

第一个一般是波尔多大区酒,第二个一般翻译为优质波尔多,或者超级波尔多。

波尔多大区酒是波尔多地区最低级的AOC标准,只要在波尔多产区,符合这个标准的,都可以标准为(Appellation Bordeaux Controlee)

超级波尔多的产区相对小,而且标准相对于大区要高一些。

所以一般超级波尔多的品质要略好于波尔多大区酒。

超级波尔多是什么意思

葡萄酒的一种,因为酒标上印刷的“Bordeaux Superieur”得名,中文背标翻译为“超级波尔多”。

Superieur通常是出现在法定产区的后面,如Bordeaux Superieur,常是指葡萄酒的酒精度比法定最低酒精度略高(通常高0.5%)。因此,Superieur并不是指葡萄酒的品质更加出色,而是指酒精度略微偏高。

有些酒标为Bordeaux Superieur,这种称谓只是当时的一种分类方法,绝大多数波尔多葡萄酒都属此列,所以它并不表示该葡萄酒有多好。

扩展资料

要成为超级波尔多葡萄酒必须达到一定的酿造标准。与普通的波尔多AOC葡萄酒相比,超级波尔多葡萄酒的酿酒葡萄产自种植密度更高的葡萄园,每公顷至少有4,500棵葡萄藤,产量自然而然也要低一些。

采收时,用于酿造超级波尔多葡萄酒的葡萄也更为成熟一些,使最终成酒的酒精度比普通波尔多AOC葡萄酒的法定最低酒精度略高,通常高出0.5%,至少达到10%,这便是“超级”之处。

每年,超级波尔多葡萄酒的产量大约占到波尔多红葡萄酒总产量的10%。不像一些名庄酒价格高昂到令人望而却步,超级波尔多葡萄酒与普通的波尔多AOC葡萄酒一样。

参考资料来源:百度百科--法国葡萄酒

艾派特男爵庄园葡萄酒多少钱

艾派特男爵庄园干红葡萄酒产自法国波尔多产区,其特点为晶莹亮丽的红宝石酒色,蕴含黑醋栗香味的果味芳香,口味醇厚绵长,入口顺滑。目前艾派特男爵庄园2004干红葡萄酒750ml每瓶市场价在580元RMB,适合节假日就餐时搭配牛肉乳酪饮用,口味丰富。

若有帮助望采纳,多谢!

波尔多子产区的等级划分

法国葡萄酒的四大等级

法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中,法定产区葡萄酒占全部产量的35%,优良地区餐酒占2%,地区餐酒为15%,日常餐酒为38%。

一.法定产区葡萄酒

级别简称 AOC,是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。 ——————————————————————————

二.优良地区餐酒

级别简称 VDQS,是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的2%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。 ——————————————————————————————

三.地区餐酒

VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15%。酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名,法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。 ————————————————————————————-

四.日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)是最低档的葡萄酒,作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。不得用欧共体外国家的葡萄汁,产量约占法国葡萄酒总产量的38%。

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