迪凯堡樱桃白兰地
迪凯堡樱桃白兰地是一种以樱桃为原料酿制的白兰地。它是由法国迪凯堡酒庄生产的高品质白兰地。该酒使用陈年的白兰地与法国产樱桃混合，具有樱桃的浓郁香气和白兰地的独特口感。迪凯堡樱桃白兰地可以作为餐前酒或饮用品来享受。
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我需要详细了解洋酒知识及喝洋酒的讲究，特急！
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解析:
一、洋酒的分类
国外蒸馏酒（简称洋酒）按制造原料可分为白兰地（brandy）、威士忌（whisky）和兰姆酒（rum）。
白兰地以葡萄为原料，若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前冠以水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。
威士忌以麦芽和谷类为原料，单纯的粮谷威士忌一般不能市售，只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售。美国的波旁威士忌（bourbonwhisky）则主要以玉米为原料（玉米占51-75％）。
而兰姆酒则以甘蔗粮蜜为原料，分为深色和浅色两种。
此外，还有以高纯酒精为基础酿制而成的杜松子酒（gin）和伏特加酒（vodka），杜松子酒为药用植物杜松子和食用酒精经串蒸或冷混而成。伏特加酒可分为纯酒精伏特加（中性酒精）和调香伏特加两大类。
国外蒸馏酒代表性的还有日本产的烧酎、泡盛酒和龙舌兰酒（tequlia）。烧酎的工艺和食用酒精相同，泡盛酒工艺同我国的小曲酒类似，即半固态发酵，缸中陈放。龙舌兰酒则以墨西哥特有植物龙舌兰为原料发酵蒸馏而成，这三种蒸馏酒为少数国家独特生产，不带普遍性。
二、洋酒中的知名品牌
白兰地以法国生产的最为知名。法国著名白兰地产区有两个：一个为干邑地区（coganc），另一个为雅马邑地区（armagnac）。
按法国酒类命名原产地保规定，只有在法国干邑地区经过发酵、蒸馏和在橡木桶中贮存的葡萄蒸馏酒才能称为干邑酒，在别的地区按干邑同样工艺生产的葡萄蒸馏酒不能叫干邑。雅马邑所用葡萄品种同干邑酒完全一致，只是贮存方式不一样，雅马邑在黑橡木桶中贮存，定位在田园型白兰地，干邑酒则大多在“利得森”橡木桶中贮存，定位在都会型白兰地。
干邑酒知名品牌有轩尼诗（hennessy），人头马（remy martin），马爹利（martel），拿破仑（courvoisier），百事吉（bisquit prvivilege），路易老爷（louts royer），奥吉尔（angler），欧德（otard）及金花酒（camus）。
干邑酒，其等级与原酒在橡木桶中贮存年限的长短有直接关系，干邑酒分成许多等级，从低到高分别为VS级（酒龄在4年半以下的）、VSOP级（酒龄在4年半至6年半之间的）、XO级（6年半以上的）、EXTR等，干邑酒贮存时间越长，质量越好，价格越高。
威士忌以苏格兰生产的较为知名，在中国销售的品牌有johnnic walker公司生产的红方（red label）c/.6"
及黑方（black label），还有芝华士公司生产的芝华士（chivas）皇家礼炮及十二年陈酿，百龄坛公司生产的百龄坛（ballantines）等，这些苏格兰威士忌独具泥碳熏烤麦芽工艺，与其它国家生产的威士忌明显不同。
三、如何辨别干邑酒的真伪
在中国假冒情况最为严重的洋酒是干邑酒，而干邑酒的假冒又较为集中在轩尼诗、人头马和马爹利等三个品牌上。这是因为这三个品牌知名度最高，质量好且价位相对较高。这些品牌又根据其在橡木桶中贮存的年限而分成许多等级，如轩尼诗有理查（ichard）、xo、sov、vsop等，人头马有路易十三（louis x ill）、extra、xo、人头马特级club、vsop、三星vs等，马爹利有xo、兰带cordon bleu、名士noblige、vsop等，这些等级的价位也由高至低。在2001年第一季度名白酒及洋酒的国家监督抽查中，在北京的不同档次的商场和宾馆、饭店都发现了洋酒的假冒情况，相对而言，宾馆、饭店假冒情况更多一些。
鉴别干邑酒较常见的几中方法有：
（1）按有关规定要求，洋酒标签上要有中文标识及卫生检验检疫章，因此没有中文标识及卫生检验检疫章的洋酒可能是假酒。
（2）真品标签字迹清楚、轮廓好；假酒标签字迹模糊、不规则。
（3）真品液体呈金、透亮；假酒的液体则暗淡、光泽差。
（4）真品瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是连为一体的，而假酒的防伪盖则是粘上去的。
（5）真品防伪标志在不同的角度下可出现不同的图案变换，防伪线可撕下来；假酒的防伪标志无光泽，图案变换不明显，防伪线有时是印上去的。
（6）真品金属防伪盖做工严密，塑封整洁、光泽好；而假酒瓶盖做工粗糙，塑封材质不好，偏厚，光泽差，商标模糊，立体感差。
饮酒若能选择适当的场合，维持正确的酒温，挑选合宜的酒杯，搭配一定的菜肴，就能充分发挥出酒的特质，享受饮酒的乐趣。
四、洋酒的品尝建议
红葡萄酒 室温18~20℃，开瓶后，得等待15~30分钟之醒酒时间，方斟酒才会圆润柔顺易入口。宜搭肉类、 洋葱、奶酪。酒杯广口直立厚杯型 。
白葡萄酒 10~12℃ 开瓶前先于冰桶内冰凉。斟酒量不超过杯容二分之一，宜搭配海鲜食物。 酒杯郁金香型高脚杯。
白兰地 室温 斟酒量不超过杯容1/5，饮用时以手掌捧握杯底，使掌心温度将白兰地渐渐升温，并随时摇动酒杯，使香气徐逸，聚在杯口，边闻边尝，慢慢品酌，可帮助消化，促进血液循环。 酒杯口小腹圆矮脚杯。
威士忌 常温纯饮或加冰块及矿泉水 通常于直立杯内先加1/3冰块，再斟酒以不超过冰块之量。但高年份的威士忌宜纯饮，方能享受其细致与香醇。 酒杯直立矮杯。
吧里比较流行的几种喝法
1.伏特加＋橙汁：
这是一种最为流行的喝法，本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚，《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加。
2.芝华士＋冰绿茶＋苏打：
本来威士忌是一款很烈的酒，净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚，所以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打水。可到了酒吧里，这搭配就有几分好玩了，一定要冰绿茶，不能用冰红茶，还以康师傅这牌子的为好。结果就在一股仙风道骨的茶香中，酒精悄然而入。
3.纯白轩尼诗＋苏打水：
我所熟知的轩尼诗是法国白兰地的四大品牌之一，这支纯白轩尼诗不知可在其产品系列中。法国人一向是很骄傲的，要是得知轩尼诗被这样勾兑一番，不知会作何感想。
4.杰克丹尼斯＋可乐：
据说当年是某位国家领导人发明了陈醋加雪碧的喝法，所以美其名曰：天地一号。没多久市面上还真出现了一款名为“天地一号”的饮料。杰克丹尼斯加可乐的组合到底有多好喝要视个人口味而定，不过据说国外已经有了类似“天地一号”的产品，名为杰可，顾名思义，主要成分是杰克丹尼斯加可乐。
5.兰姆酒＋金酒＋汤力水：
两款酒都很烈，混在一起更是火焰熊熊。两款酒都很清澈，合在一起也还是平静如水。所以说，在喝酒人的眼里，水和火是没什么分别的。
6.百利甜酒＋苏打水：
女人喝酒是很冒险的，其形象要么特别堕落，要么就特别美丽。百利甜酒的所有组合都是为了迎合女士们，除了加苏打水，甚至还可以加牛奶！
7.百家得兰姆酒＋可乐：
我正吃惊在醉眼迷离中怎么会冒出这样一款有 *** 的组合出来。后来认真一看全明白了，古巴产的百家得兰姆酒碰上了自由的美国可乐，其实这世界的冲突漩涡中也有一些可爱的和谐，比如卡斯特罗和克林顿都喜欢雪茄，还有这杯自由古巴。
8.龙舌兰酒＋柠檬＋盐：
其实这是龙舌兰最正统的喝法，之所以入选是因为喝起来感觉很江湖。记得看《生于七月四日》时，墨西哥还有一款龙舌兰酒，每杯里都泡了一条虫子，人们一口把酒吞下，再狠狠地将虫子吐出了，酷毙了。
五、洋酒的报价
以下是某家洋酒专营店的报价：
人头马 VSOP REMY MARTIN VSOP 700ml 法国 235
人头马特级 REMY MARTIN CLUB 700ml 法国 340
人头马特醇XO（XOS） REMY MARTIN XOS 700ml 法国 680
人头马天醇XO（XOE） REMY MARTIN XOE 700ml 法国 780
人头马远年特级 REMY MARTIN EXTRA PERFECTION 700ml 法国 1680
人头马路易十三 REMY MARTIN LOUIS XIII 700ml 法国 8100
轩尼诗VSOP HENNESSY VSOP 700ml 法国 265
轩尼诗 XO HENNESSY XO 700ml 法国 810
轩尼诗杯莫停 HENNESSY PARADISE 700ml 法国 1790
轩尼诗理察 HENNESSY RICHARD 700ml 法国 8800
金牌马爹利 MARTELL VSOP 700ml 法国 208
名仕马爹利 MARTELL NOBLLIGE 700ml 法国 280
蓝带马爹利 MARTELL CORDON BLUE 700ml 法国 590
拿破仑VSOP COURVOSIER VSOP 700ml 法国 270
拿破仑XO Courvoisier Cognac XO 700ml 法国 688
御鹿XO Hine XO 700ml 法国 570
御鹿VSOP HINE VSOP 700ml 法国 260
大将军白兰地 Napoleon Brandy 700ml 法国 75
黑方 JOHNNIE WARKER BLACK 700ml 苏格兰 170
红方 JOHNNIE WARKER RED 750ml 苏格兰 102
珍宝威士忌 J&B WHISKY 750ml 苏格兰 128
珍宝特级 J&B Jet 750ml 苏格兰 160
添宝15年 DIMPIE 15 YEARS 750ml 苏格兰 200
格兰威士忌 GRANT'S 750ml 苏格兰 95
格兰菲迪12年 Glenfiddich Whisky 12Yr 750ml 苏格兰 185
格兰菲迪15年 Glenfiddich Whsiky 15Yr 750ml 苏格兰 320
格兰菲迪18年 Glenfiddich Whisky 18Yr 750ml 苏格兰 420
百灵坛特醇 BALLANTINE'S FINEST 750ml 苏格兰 95
百灵台12年 Ballantine´s Special 12 Year 750ml 苏格兰 185
百灵坛17年 BALLANTINE'S GORD 17 YEARS 750ml 苏格兰 420
爱尔兰威士忌 Jameson Irish Whisky 700ml 爱尔兰 105
威雀威士忌 FAMOUS GROUSE WHISKY 750ml 苏格兰 108
金雀12年 Famous Grouse 12 Year 750ml 苏格兰 178
威雀绿牌 Famous Grouse 12 Year 750ml 苏格兰 228
加拿大俱乐部 CANADIAN CLUB 700ml 加拿大 95
白占边威士忌 JIM BEAM BOURBON 750ml 美国 105
黑占边威 Jim Beam(Black) 750ml 美国 165
尊荣 Swing----Johnnie Walker 700ml 苏格兰 225
老伯威 OLD PARR 750ml 苏格兰 350
四玫瑰 FOUR ROSES BOURBON 700ml 美国 105
杰克丹尼 JACK DANIEL'S BOURBON 700ml 美国 150
芝华士12年 CHIVAS REGAL 12 YEARS 700ml 苏格兰 175
芝华士2号瓶 Chivas Regal 375ml 苏格兰 99
皇家礼炮21年 ROYAL SALUTE 21 YEARS OLD 700ml 苏格兰 730
顺风威 Cutty Sark 700ml 苏格兰 100
白马威 White Hourse 700ml 苏格兰 100
护照威士忌 PASSPORT SCOTCH 750ml 苏格兰 105
皇冠 威士忌 Crown Royal 750ml 苏格兰 150
尊尼获加 尊爵 Joannie Walker Premier 750ml 苏格兰 760
尊尼获加 蓝牌 Joannie Walker Blue Lable 750ml 苏格兰 1080
哥顿金 GORDON'S DRY GIN 750ml 英国 65
必富达金 BEEFEATER GIN 750ml 英国 68
蓝宝石金 BOMBAY DRY GIN 750ml 英国 130
添加利金 TANQUERAL DRY GIN 750ml 英国 135
卫士金酒 Guards Gin 750ml 英国 58
建尼路金 GREENALL'S LONDON DRY GIN 750ml 英国 85
施格兰金 SEAGRAM'S GIN 750ml 英国 89
百斯福金酒 Bosford Gin 750ml 英国 60
钻石金酒 Gilbey´s Gin 750ml 英国 60
蓝天伏特加 Skyy Vodka 750ml 美国 95
蓝天（橙味）伏特加 Skyy Citrus Vodka 750ml 美国 105
蓝天（莓子味）伏特加 Skyy Berry Vodka 750ml 美国 105
蓝天（香草味）伏特加 Skyy Vanilla Vodka 750ml 美国 105
皇冠伏特加 SMIRNOOFF VODKA 750ml 美国 75
皇太子伏特加 Eristoff Vodka 750ml 法国 65
红牌伏特加 STOLICHNAYA VODKA 750ml 俄罗斯 60
绿牌伏特加 STOLICHNAYA VODKA 750ml 俄罗斯 65
芬兰伏特加 Finlandia Vodka 750ml 芬兰 85
芬兰伏特加(青柠) Finlandia Lime 750ml 芬兰 95
芬兰伏特加红加仑子 Finlandia Vodka Cranberry 750ml 芬兰 95
芬兰伏特加芒果 Finlandia Vodka Mango 750ml 芬兰 95
瑞典伏特加 ABSOLUT VODKA 750ml 瑞典 90
瑞典伏特加（柠檬味） Absolute----Citron 750ml 瑞典 100
瑞典伏特加（辣椒味） Absolute----Peppar 750ml 瑞典 100
瑞典伏特加（橙味味） Absolute----Mandrin 750ml 瑞典 100
瑞典伏特加（香草味） Absolute----Vanilia 750ml 瑞典 100
维波罗瓦伏特加 Wyborowa Vodka 700ml 波兰 82
雪树原味伏特加 Belvedere Pure Vodka 700ml 波兰 258
雪树香柠伏特加 Belvedere Cytrus Vodka 700ml 波兰 273
雪树柑橘伏特加 Belvedere Pomarancza Vodka 700ml 波兰 273
法国灰雁伏特加 Grey Goose Vodka 750ml 法国 410
百加得朗姆 (白) BACARD RUM WHITE 750ml 波多黎哥 65
百加得朗姆 (金) BACARD RUM GLOD 750ml 波多黎哥 75
百家得黑朗姆 Bacardi Black Rum 750ml 波多黎哥 80
百加得朗姆151 BACARD RUM 151 750ml 波多黎哥 130
百家得柠檬朗姆 Bacardi Limon Rum 700ml 波多黎哥 95
百家得8年朗姆 Bacardi 8Y Reserva Superior 1000ml 波多黎哥 190
美雅士 Myers's(Dark) 750ml 牙买加 100
摩根船长朗姆 (白) CAPTAIN MORGAN RUM WHITE 700ml 牙买加 85
摩根船长朗姆 (黑) CAPTAIN MORGAN RUM DARK 700ml 牙买加 90
摩根船长朗姆 (金) CAPTAIN MORGAN RUM Golden 700ml 牙买加 85
哈瓦那朗姆酒3年 HAVANA CLUB 3 YEAR 700ml 哈瓦那 95
哈瓦娜白朗姆 Havana Club White Rum 700ml 哈瓦那 75
哈瓦娜7年朗姆 Havana Club 7Y Rum 700ml 哈瓦那 205
豪帅金快活 Jose Cuervo Gold 750ml 墨西哥 95
豪帅银快活 Jose Cuervo Silver 750ml 墨西哥 95
雷波士特吉拉（金） PEPE LOPEZ TEQUILA GLOD 750ml 墨西哥 95
雷波士特吉拉（银） PEPE LOPEZ TEQUILA SILVER 750ml 墨西哥 90
奥美加金 Olmeca Gold 750ml 墨西哥 103
奥美加银 Olmeca Silver 750ml 墨西哥 103
懒虫金龙舌兰酒 Camino Gold 750ml 墨西哥 95
懒虫银龙舌兰酒 Camino Silver 750ml 墨西哥 95
苏查金龙舌烈酒 Sauza Gold 750ml 墨西哥 120
苏查银龙舌烈酒 Sauza Silver 750ml 墨西哥 110
豪帅快活1800 Jose Cuervo 1800 750ml 墨西哥 250
白金武士 Conquistador 750ml 墨西哥 95
大帽子龙舌兰金 Tequila Sombrero Gold 750ml 墨西哥 95
大帽子龙舌兰银 Tequila Sombrero Silver 750ml 墨西哥 95
波士鸡蛋白兰地 BOL'S ADVOCAAT 700ml 荷兰 75
波士棕可可酒 BOL'S CREME DE CACAO BROWN 700ml 荷兰 75
波士白可可酒 BOL'S CREME DE CACAO WHITE 700ml 荷兰 75
波士杏仁白兰地 BOL'S AORICOT BRANDY 700ml 荷兰 75
波士香橙力娇酒 BOL'S TRIPLE SEC 700ml 荷兰 75
波士蜜瓜甜酒 BOL'S MELON 700ml 荷兰 75
波士杏仁甜酒 BOL'S AMARETTO 700ml 荷兰 75
波士香蕉酒 BOL'S CREME DE BANANES 700ml 荷兰 75
波士绿薄荷 BOL'S CREME DE MENTHE GREEN 700ml 荷兰 75
波士白薄荷 BOL'S CREME DE MENTHE WHITE 700ml 荷兰 75
波士野樱桃 Bol´s Marschino 700ml 荷兰 75
波士蓝橙酒 BOL'S CURACAO BLUE 700ml 荷兰 75
波士白橙皮 Bol´s Triple Sec 700ml 荷兰 75
波士黑草莓 BOL'S STRAWBERRY 700ml 荷兰 75
波士白樱桃 Bol´s Kirschwasser 700ml 荷兰 75
波士樱桃白兰地 Bol´s Cherry Brandy 700ml 荷兰 75
波士鲜桃 Bol's Peach 700ml 荷兰 75
波士黄梅白兰地 Bol´s Apricot Brandy 700ml 荷兰 75
波士黑加仑 Bol´s Greme De Cassis 700ml 荷兰 75
波士鲜橙 Bol´s Orange Cacao 700ml 荷兰 75
波士奇异果 Bol´s Kiwi 700ml 荷兰 75
波士巴菲 Bol's Pafait 700ml 荷兰 75
迪凯堡杏仁利口酒 De Kuyper Amaretto 700ml 荷兰 78
迪凯堡白橘皮利口酒 De Kuyper Triple Sce 700ml 荷兰 78
迪凯堡蓝橙利口酒 De Kuyper Blue Curacao 700ml 荷兰 78
迪凯堡香蕉利口酒 De Kuyper Creme de Bananes 700ml 荷兰 78
迪凯堡黑加仑利口酒 De Kuyper Creme de Cassis 700ml 荷兰 78
迪凯堡绿薄荷利口酒 De Kuyper Creme de Menthe (Green) 700ml 荷兰 78
迪凯堡白薄荷利口酒De Kuyper Creme de Menthe (White) 700ml 荷兰 78
迪凯堡白可可利口酒 De Kuyper Creme de Cacao (White) 700ml 荷兰 78
迪凯堡棕可可利口酒 De Kuyper Creme de Cacao (Brown) 700ml 荷兰 78
迪凯堡蓝莓 De Kuyper Blueberry Schnapps 700ml 荷兰 78
迪凯堡樱桃白兰地 De Kuyper Cherry Brandy 700ml 荷兰 78
迪凯堡杏子白兰地 De Kuyper Apricot Brandy 700ml 荷兰 78
迪凯堡酸果蔓利口酒 De Kuyper Cranberry Liqueur 700ml 荷兰 78
迪凯堡椰子利口酒 De Kuyper Coconut Liqueur 700ml 荷兰 78
迪凯堡密瓜利口酒 De Kuyper Melon Liqueur 700ml 荷兰 78
迪凯堡蛋黄酒 De Kuyper Advocaat 700ml 荷兰 78
迪凯堡水蜜桃利口酒 De Kuyper Peachtree Schnapps 700ml 荷兰 78
迪凯堡咖啡利口酒 De Kuyper Coffee Liqueur 700ml 荷兰 78
迪凯堡奶油利口酒 De Kuyper Cream Liqueur 700ml 荷兰 100
迪凯堡 *** 果利口酒 De Kuyper Passion Fruit 700ml 荷兰 110
迪凯堡野草莓利口酒 De Kuyper Wild Strawberry 700ml 荷兰 110
迪凯堡司考其焦糖 De Kuyper Butterscotch Schnapps 700ml 荷兰 100
迪凯堡酸苹果 De Kuyper Sour Apple Pucker 700ml 荷兰 110
迪凯堡贵妇荔枝酒 De Kuyper Kwai Feh Lychee 700ml 荷兰 120
加里安奴 GALLIANO LIQUEUR 700ml 意大利 120
芳津杏仁 AMARETTO DISARONNO 750ml 意大利 115
森伯加力娇酒 SAMBUCA VACCARI 750ml 意大利 120
潘诺 PERNDO 750ml 法国 100
金巴利 CAMPARI 750ml 意大利 85
飘仙一号 PIMM'S NO.1 CUP 750ml 英国 115
杜本内 DUBONNET RED 750ml 法国 85
百利甜 BAILEY'S IRISH CREAM 750ml 爱尔兰 105
甘露咖啡 KAHLUA COFFEE LIQUEUR 750ml 墨西哥 110
添万利 TIAMARIA 750ml 牙买加 110
金万利 GRAND MARNIER 750ml 法国 135
君度 COINTREAU 700ml 法国 95
方津杏仁 Amaretto Di Saronno 700ml 法国 115
杜林标 DRAMBUIE 750ml 英国 137
必得利石榴汁 BARDINET GRENADINE 750ml 法国 60
安哥红糖水 Angcstura 1000ml 法国 45
葫芦樽薄荷酒 GET27 750ml 法国 85
圣鹿香草利口酒 Jagermeister 700ml 德国 185
马利宝椰林 Malibu 750ml 爱尔兰 80
马天尼 (红) MARTINI ROSSO 1000ml 意大利 85
马天尼 (白) MARTINI BIANCO 1000ml 意大利 85
马天尼 (干) MARTINI DRY 1000ml 意大利 85
仙山露干 Cinzano Dry Vermouth 1000ml 意大利 85
仙山露红 Cinzano Rosso Vermuth 1000ml 意大利 85
仙山露白 Cinzano Bianco Vermouth 1000ml 意大利 85
百威小瓶 Budweiser 355ml 美国 128
喜力小瓶 Heineken 355ml 荷兰 175
太阳啤 Sol 355ml 墨西哥 185
健力士 Guinness 355ml 马来西亚 225
嘉士伯 Carl *** erg 355ml 丹麦 135
虎牌335ml Tiger 355ml 马来西亚 118
银子弹小瓶 Coors_Light 355ml 美国 220
朝日小瓶 Ashi 355ml 日本 137
蓝妹小瓶 Blue_Girls 355ml 韩国 180
补充：如何品洋酒？
品酒的过程既是一个鉴别的过程，又是一个享受的过程，一般分为观色、闻香、味觉、留香四个步骤。
观色是欣赏酒的色泽。宜用透明度好的玻璃杯，在杯中注入1／3至1／4的酒，然后将酒杯倾斜45度左右，观察酒的色泽。无论是什么酒，好酒的色泽都应该是明亮清澈的。
闻香是嗅吸酒的香气。轻轻晃动酒杯，使酒产生漩涡状运动，充分散发出固有的香气。让酒摇晃后，将鼻子探入杯中，轻闻几下，就能够嗅到沁人心脾的醇香了。
味觉是口腔味蕾对酒的全部知觉。为使口腔充分感知，轻啜一口后，应使酒体先均匀流遍整个口腔，使各个部分都充分品尝，然后才下咽。无论什么酒，入口后的甘醇和下咽时的柔顺，是好酒的统一标准。
留香是指存留在口、鼻间的余留气息。这是检验酒的潜质的关键。留香醇和、持久，回味清醇、丰润无疑是显示不凡品质的标志。
猫爪鸡尾酒怎么调
调酒工作就是调制鸡尾酒，成就一杯完美的鸡尾酒的关键是：正确的操作、正确的配方、正确的杯具、优质的材料和漂亮的装饰。鸡尾酒是以各种酒类为基础并添加果汁等辅料，通过一定的比例和方法调制而成的时尚饮品。鸡尾酒如果按饮用习惯主要可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、趣味鸡尾酒、长饮鸡尾酒四大类，每种类型的调制方法和过程均不同，基酒与辅料的比例和所选杯具也不同，这都要靠丰富的酒水知识和熟练的调酒技术去完成。本期环球小编就跟大家分享部分实用且受欢迎的调制配方，一看就会、赶紧收藏吧！
1.金牌尼格龙尼
英文名称：Gin Negroni
使用载杯：鸡尾酒杯
主要基酒：金酒
酒水配方：3/4盎司金酒(3/4oz gin)、3/4盎司金巴利(3/4oz Campari)、3/4马天尼红(3/4oz martini Rosso)、分子球化粉
2.心情玛格丽特
英文名称：Spirit Margarita
使用载杯：玛格丽特杯(margarita glass)
主要基酒：特基拉
酒水配方：1盎司特基拉白(1oz tequilasilver)、1盎司蜜瓜力娇酒(1oz melonliqueur)、2盎司柠檬汁或青柠汁(2ozlemon(lime) juice)、1/2盎司糖浆(1/2ozsugar syrup)、分子球化粉
3.蓝城堡
使用载杯：高脚郁金香杯（goblet glass）
主要基酒：力娇酒
酒水配方：30oz迪凯堡利口酒，分子球化粉，少许柠檬汁，香槟注满
4.天使之吻
英文名称：Angel's Kiss
使用载杯：力娇杯
主要基酒：力娇酒
酒水配方：1盎司咖啡甜酒（1oz Kahlua），1/4盎司牛奶（1/4oz milk or dash of milk）
5.樱桃酸
英文名称：Cherry Sour
使用载杯：鸡尾酒杯
主要基酒：白兰地
酒水配方：2盎司樱桃白兰地（2oz cherry brandy），1盎司柠檬汁（1oz lemon juice），1/2盎司糖浆（1/2oz sugar syrup）
6.蓝色之星
英文名称：Blue Star
使用载杯：鸡尾酒杯
主要基酒：金酒
酒水配方：2盎司金酒（2oz gin），1/2盎司干味美思酒（1/2oz dry vermouth），1/2盎司蓝色橙味利口酒（1/2oz blue curacao）
7.螺丝钻
英文名称：Gimlet
使用载杯：古典杯
主要基酒：金酒
酒水配方：1.5盎司金酒（1.5oz gin），1/2盎司青柠汁（1/2oz lime juice）
8.天堂
英文名称：Paradise
使用载杯：鸡尾酒杯
主要基酒：金酒
酒水配方：1盎司金酒（1oz gin）,1盎司杏仁白兰地（1oz apricot brandy），橙汁（orange juice）
9.蜜多丽酸
英文名称：Midori sour
使用载杯：鸡尾酒杯（Cocktail glass）
主要基酒：力娇酒
酒水配方：2盎司蜜瓜利口酒(2oz melonliqueur)、1盎司柠檬汁(1 oz lemonjuice)、1盎司糖水(1 oz sugar syrup)
10.奥林匹克
英文名称：Olympic
使用载杯：古典杯(Fashion glass)
主要基酒：白兰地
酒水配方：1盎司白兰地（1oz aquavit）,1盎司橙色柑香甜酒（1oz dry orange）,1盎司柳橙汁（1oz orange juice）
11.莫吉托
英文名称：Mojito
使用载杯：古典杯(Fashion glass)
主要基酒：朗姆酒
酒水配方：1盎司朗姆酒(1oz rum)、3个柠檬角(3 linme wedge)、6个新鲜薄荷叶(6 fresh mint leaves)、白糖/红糖(1 white&1 brown sugar cube)、苏打水或汤力水加至八分满(top soda water or tonic water)
12.蓝色玛格丽特
英文名称：Blue Margarita
使用载杯：玛格丽特杯(margarita glass)
主要基酒：特基拉
酒水配方：1盎司特基拉银(1oz tequilasilver)、1盎司蓝色橙味利口酒(1oz bluecuracao)、2盎司柠檬汁或青柠汁(2ozlemon(lime)juice)、1/2盎司糖浆(1/2ozsugar syrup)
13.曼哈顿
英文名称：Manhattan
使用载杯：鸡尾酒杯(cocktail glass)
主要基酒：威士忌
酒水配方：红樱桃（red cherry）、1/2盎司马天尼红(1/2oz martini Rosso)、安格斯特拉苦酒(dash ofangostura bitter)
14.环游世界
英文名称：Around the world
使用载杯：柯林杯(collins glass)
主要基酒：伏特加
酒水配方：1盎司伏特加（1oz Vodka）、1盎司绿薄荷（1oz menthe green）、3盎司菠萝汁（3oz Pineapple juice）
15.红粉佳人
英文名称：Pink Lady
使用载杯：鸡尾酒杯(cocktail glass)
主要基酒：金酒
酒水配方：1盎司金酒(1oz gin)、1/2盎司柠檬汁(1/2oz lemon juice)、1/4盎司石榴汁(1/4)、1个蛋白(1 egg white)、1/4盎司糖浆(1/4oz sugar syrup)、1/4盎司君度(1/4oz cointreau)
16.白俄罗斯
英文名称：White Russian
使用载杯：古典杯或平底鸡尾酒杯
主要基酒：伏特加
酒水配方：1盎司伏特加(1oz vodka)、1盎司咖啡甜酒(1oz kahlua)、加满牛奶(奶油)(top milk/cream)
17.教父
英文名称：God Father
使用载杯：古典杯
主要基酒：威士忌
酒水配方：1.5盎司威士忌（1.5oz whisky）、3/4杏仁甜酒（3/4oz amaretto）
18.得其利
英文名称：Daiquiri
使用载杯：鸡尾酒杯(cocktail glass)
主要基酒：朗姆酒
酒水配方：1盎司淡朗姆(1oz light rum)、1盎司青柠汁(1oz lime juice)、1/4盎司糖浆(1/4oz sugar syrup)
19.干马天尼
英文名称：Dry Martini
使用载杯：鸡尾酒杯(cocktail glass)
主要基酒：金酒
酒水配方：2盎司金酒(2oz gin)、1/2盎司干马天尼(1/2oz martini dry)
20.威士忌酸酒
英文名称：Whiskey Sour
使用载杯：鸡尾酒杯(cocktail glass)
主要基酒：威士忌
酒水配方：1.5盎司波本威士忌(1.5oz bourbonwhiskey)、1/2柠檬汁(1/2oz lemonjuice)、1/2糖浆(1/2oz sugar syrup)
21.长岛冰茶
英文名称：Long Island Iced Tea
使用载杯：柯林杯(collins glass)
主要基酒：威士忌
酒水配方：1/2盎司威士忌和君度(橙皮酒)(1/2oz whisky or Cointreau(triple sec))、1/2盎司伏特加(1/2oz vodka)、1/2盎司金酒(1/2oz gin)、1/2盎司朗姆酒(1/2ozrum)、1/2盎司特基拉(1/2oz tequila)、1/2盎司柠檬汁(1/2oz lemon juice)、可乐加至八分满(top coke)
22.白兰地蛋诺
英文名称：Egg Nog
使用载杯：高身杯
主要基酒：白兰地
酒水配方：白兰地30ml,白朗姆酒15ml,糖水15ml,鲜奶油90ml,蛋黄1个,少量豆蔻粉
23.玛格丽特
英文名称：Margarita
使用载杯：玛格丽特杯(margarita glass)
主要基酒：特基拉
酒水配方：1盎司特基拉(1oz tequila)、1盎司君度或橙皮酒(1oz cointreau or triple sec)、2盎司柠檬汁或青柠汁(2oz lemon(lime) juice)、1/2盎司糖浆(1/2oz sugar syrup)
24.椰林飘香
英文名称：Pina Colada
使用载杯：飓风杯(hurricane glass)
主要基酒：朗姆酒
酒水配方：1盎司淡朗姆(1oz light rum)、1/2盎司马利宝椰子酒(1/2oz malibu)、3盎司椰奶(3oz coconut milk)、3盎司菠萝汁(3oz pineapple juice)、碎冰(1ice scoop crush ice)
25.媚态
英文名称：Mai Tai
使用载杯：柯林杯(collins glass)
主要基酒：朗姆酒
酒水配方：1盎司白色朗姆酒(1oz white rum)、1盎司黑色朗姆酒(1oz black rum)、1/2盎司君度(橙皮酒)(1/2ozcointreau(triple sec))、1/2盎司柠檬汁(1/2ozlemon juice)、3盎司菠萝汁(3ozpineapple juice)、1/4盎司石榴汁(1/4ozgrenadine)
26.莫斯科驴
英文名称：Moscow’s Mule
使用载杯：高身杯
主要基酒：伏特加
酒水配方：1盎司伏特加（1oz smirnoff）、1盎司青柠汁（1oz lime juice）、注满干姜汁（top ginger water）
27.螺丝刀
英文名称：Screwdriver
使用载杯：古典杯(Fashion glass)
主要基酒：伏特加
酒水配方：1盎司伏特加(1oz vodka)、橙汁加至八分满(top orange juice)
28.侧车
英文名称：Side Car
使用载杯：鸡尾酒杯(cocktail glass)
主要基酒：白兰地
酒水配方：1盎司白兰地(loz brandy)、1/2盎司君度(橙皮酒)(1/2ozDcointreau(triple sec))、1/2盎司柠檬汁(1/2oz lemon juice)
29.蓝色敢死队
英文名称：Blue Kamikaze
使用载杯：子弹杯(shooter glass)
主要基酒：伏特加
酒水配方：1/2盎司伏特加(1/2oz vodka)、1/2盎司蓝色橙味酒(1/2oz blue curacao)、1/2盎司青柠汁(1/2oz lime juice)
30.金菲士
英文名称：Gin fizz
使用载杯：柯林杯(Collings glass)
主要基酒：金酒
酒水配方：1盎司金酒(loz gin)、1/2盎司柠檬汁(1/2oz lemon juice)、1个蛋黄(1 egg yellow)、1/4盎司糖浆(1/4oz sugar syrup)、苏打水加至八分满(top soda water)
31.脑溢血
英文名称：Test-tube baby
使用载杯：子弹杯
主要基酒：力娇酒
酒水配方：红石榴糖浆少许、百利甜酒1/3OZ、白可可酒2/3OZ
32.蓝色星期一
英文名称：Blue Monday
使用载杯：鸡尾酒杯（cocktail glass）
主要基酒：伏特加
酒水配方：2盎司伏特加(2oz vodka)、1.5盎司君度（1.50z cointreau）、1盎司蓝橙（1oz blue curacao）
33.猫爪
英文名称：Pussy Foot
使用载杯：柯林杯(collins glass)
主要基酒：朗姆酒
酒水配方：3盎司橙汁(3oz orange juice)、3盎司菠萝汁(3oz pineapple juice)、2盎司柠檬汁(2oz lemon juice)、1个蛋黄(1 egg yolk)、1/4盎司石榴汁(1/4)
34.咸狗
英文名称：Salty Dog
使用载杯：古典杯(fashion glass)
主要基酒：伏特加
酒水配方：1盎司伏特加(1oz vodka)、西柚汁加至八分满(top grapefruit juice)
35.冰冻玛格丽特
英文名称：Frozen Margarita
使用载杯：玛格丽特杯杯(margarita glass)
主要基酒：特基拉
酒水配方：1盎司特基拉(1oz tequila)、1盎司君度或橙皮酒(1oz cointreau or triple sec)、2盎司柠檬汁或青柠汁(2oz lemon(lime) juice)、1/2盎司糖浆(1/2oz sugar syrup)、碎冰(1 ice scoop crush ice)
36.完美曼哈顿
英文名称：Perfect Manhattan
使用载杯：鸡尾酒杯(cocktail glass)
主要基酒：威士忌
酒水配方：2盎司波本威士忌(2oz bourbonwhiskey)、2盎司马天尼半干(1/2oz martinivianco)1/4盎司马天尼干(1/4oz martini dry)、1/4盎司马天尼红(1/4oz martini Rosso)
37.蓝色珊瑚礁
英文名称：Blue Lagoon
使用载杯：高脚郁金香杯（goblet glass）
主要基酒：伏特加
酒水配方：1盎司伏特加(1oz vodka)、1/2盎司蓝橙(1/2oz blue Curacao)、1/21青柠汁(1/2lemon juice)
38.橙花
英文名称：Orange Blossom
使用载杯：高身香槟杯(Champagne Cup)
主要基酒：金酒
酒水配方：金酒30ml,柳橙汁30ml，甜苦艾酒15ml
39.青草猛
英文名称：Grasshopper
使用载杯：鸡尾酒杯(cocktail glass)
主要基酒：力娇酒
酒水配方：3/4盎司绿薄荷酒(3/4oz greenmenthe)、3/4盎司白可可酒(3/4oz whitecacao)、3/4盎司牛奶(3/4oz milk)
40.蓝色夏威夷
英文名称：Blue Hawaii
使用载杯：飓风杯（hurricane glass）
主要基酒：朗姆酒
酒水配方：1盎司朗姆(马利宝椰子酒)(1oz rum(malibu))、1盎司蓝色橙味酒(1oz blue curacao)、3盎司菠萝汁(3oz pineapple juice)、3盎司椰奶(3oz coconut milk)、碎冰(1ice scoop crush ice)
41.大都会
英文名称：Cosmopolitan
使用载杯：鸡尾酒杯(cocktail glass)
主要基酒：伏特加
酒水配方：1盎司伏特加(1oz vodka)、1盎司君度(橙皮酒)(1ozcointreau or(triple sec))、1/2盎司柠檬汁(1/2oz lemon juice)、3盎司蔓越莓汁(3oz cranberry juice)
42.汤姆柯林斯
英文名称：Tom Collins
使用载杯：柯林杯(collins glass)
主要基酒：金酒
酒水配方：金酒30ml,柠檬汁15ml,糖水15ml,苏打水八分满
43.白领丽人
英文名称：White Lady
使用载杯：鸡尾酒杯（Cocktail glass）
主要基酒：金酒
酒水配方：1/2盎司柠檬汁（1/2oz lemon juice），1盎司金酒（1oz gin），1/2盎司白糖水（1/2oz sweet water），一个蛋清（1 egg white）
44.伏特加马天尼
英文名称：Vodka Martini
使用载杯：鸡尾酒杯(cocktail glass)
主要基酒：伏特加
酒水配方：2盎司伏特加(2oz vodka)、1/2盎司马天尼干(1/2oz martini dry)
45.尼格龙尼
英文名称：Negroni
使用载杯：鸡尾酒杯(cocktail glass)
主要基酒：金酒
酒水配方：3/4盎司金酒(3/4oz gin)、3/4盎司金巴利(3/4oz Campari)、3/4马天尼红(3/4oz martini Rosso)
46.模糊的哈利
英文名称：Fuzzy Harry
使用载杯：笛型香槟杯
主要基酒：伏特加
酒水配方：1盎司伏特加(1 oz Vodka)、0.5盎司蜜桃利口酒(0.5 oz peach liqueur)、注满橙汁(Top orange juice)
47.亚历山大
英文名称：Alexander
使用载杯：鸡尾酒杯(cocktail glass)
主要基酒：白兰地
酒水配方：1盎司白兰地(loz brandy)、1/2盎司棕可可(1/2oz brown cacao)、1/2盎司牛奶(1/2oz milk)
48.特基拉日出
英文名称：Tequila Sunrise
使用载杯：郁金香杯(tulip glass)
主要基酒：特基拉
酒水配方：1.5盎司特基拉(1.5oz tequila)、1/2盎司君度(1/2oz cointreau)、1/2盎司柠檬汁(1/2oz lemon juice)、1/4盎司石榴糖浆(1/4oz grenadine sugar)、橙汁加至八分满(top orange juice)
49.彩虹（七色）
英文名称：Rainbow
使用载杯：子弹杯(shooter glass)
主要基酒：力娇酒
酒水配方：1盎司石榴汁(1oz grenadinesyrup),1盎司咖啡甜酒(1oz kahlua),1盎司白可可(1oz white cacao),1盎司薄荷酒(薄荷汁)(1oz pepper mint(Menthe)),1盎司蓝色橙味酒(1oz blueCuracao),1盎司君度(白兰地)(1ozcointreau(brandy))、1盎司加利安奴(1ozgalliano)
50.银菲士
英文名称：Silver fizz
使用载杯：高身杯
主要基酒：金酒
酒水配方：1盎司金酒(loz gin)、1/2盎司柠檬汁(1/2oz lemon juice)、1个蛋白(1 egg white)、1/4盎司糖浆(1/4oz sugar syrup)、苏打水加至八分满(top soda water)
51.苹果马天尼
英文名称：Apple Martini
使用载杯：鸡尾酒杯(cocktail glass)
主要基酒：伏特加
酒水配方：2盎司绝对伏特加(2oz absolutvodka)、1盎司苹果利口酒(1oz bols sourapple)
52.皇家科尔
英文名称：Kir Royal
使用载杯：香槟杯(Champagne glass)
主要基酒：力娇酒
酒水配方：1/4盎司黑加仑(1/4oz creme decassis)、注满香槟(top champagne)
53.雪球
英文名称：Snow Ball
使用载杯：柯林杯(collins glass)
主要基酒：力娇酒
酒水配方：1盎司蛋黄酒(1oz advocaat)、雪碧加至八分满(top sprite)
54.金色梦幻
英文名称：Golden dream
使用载杯：鸡尾酒杯（cocktail glass）
主要基酒：力娇酒
酒水配方：1盎司加利安奴酒（1oz Galliano）、1盎司白可可（1oz white coco）、1盎司橙子（1oz orange juice）、1盎司鲜奶油（1oz cream）
55.凯迪拉克
英文名称：Golden cadillac
使用载杯：浅碟香槟杯
主要基酒：力娇酒
酒水配方：1盎司加利安奴（1oz Galliano）、1/2盎司白可可酒(1/2oz cacao white)、2盎司牛奶（2oz milk）
56.巧克力马天尼
英文名称：Chocolate martini
使用载杯：鸡尾酒杯(cocktail glass)
主要基酒：伏特加
酒水配方：1盎司伏特加(1oz vodka)、1盎司白可可酒(1oz creme de cacao white)
57.加拿大七喜
英文名称：Canadian 7up
使用载杯：高身杯
主要基酒：威士忌
酒水配方：1盎司加拿大威士忌（1oz canadianwhisky）,七喜汽水八分满（top 7up）
58.蓝魔
英文名称：Blue Devil
使用载杯：鸡尾酒杯（Cocktail glass）
主要基酒：金酒
酒水配方：1盎司金酒（1oz Gin）、1盎司蓝橙（1oz blue Curacao）、1/2盎司柠檬汁（1/2oz lemon juice）
59.鳕鱼
英文名称：Cape cod
使用载杯：柯林杯(collins glass)
主要基酒：伏特加
酒水配方：1盎司伏特加(1 oz Vodka)、注满蔓越莓汁(Top cranberry juice)
60.白兰地姜汁
英文名称：Brandy Ginger
使用载杯：高身杯
主要基酒：白兰地
酒水配方：1盎司白兰地（1oz brandy）,姜汁汽水八分满（top ginger drinks）
61.蓝色香槟
英文名称：Blue Champagne
使用载杯：笛型香槟杯
主要基酒：力娇酒
酒水配方：1/2盎司蓝橙(1/2oz blueCuracao)、香槟注满(top champagne)、1块方糖(1 sugar cube)
62.百万富翁
英文名称：Millionaire
使用载杯：鸡尾酒杯（Cocktail glass）
主要基酒：威士忌
酒水配方：苏格兰威士忌、君度利口酒、红石榴汁、柠檬汁、蛋清
63.吉普森
英文名称：Gibson
使用载杯：鸡尾酒杯（Cocktail glass）
主要基酒：金酒
酒水配方：1盎司金酒（1oz gin）,3/4盎司不甜苦艾酒（3/4oz sapphire）
64.碧眼
英文名称：Emerald eye
使用载杯：古典杯(Fashion glass)
主要基酒：力娇酒
酒水配方：1盎司蜜瓜利口酒(1oz melonliqueur)、1盎司君度(Cointreau)、1盎司柠檬汁(lemon juice)
65.金蕾
英文名称：Gimlet
使用载杯：鸡尾酒杯（Cocktail glass）
主要基酒：金酒
酒水配方：1盎司金酒（1oz gin）,1盎司莱姆汁（1oz lime juice）,1/2糖水（1/2oz sweet water）
66.微风
英文名称：Bay breeze
使用载杯：柯林杯(Collins glass)
主要基酒：伏特加
酒水配方：1盎司伏特加(1oz Vodka)、3盎司菠萝汁(3oz pineapple juice)、3盎司蔓越莓汁(3oz cranberry juice)
67.甘露咖啡牛奶
英文名称：kahlua&Milk
使用载杯：古典杯(Fashion glass)
主要基酒：力娇酒
酒水配方：1盎司甘露咖啡(1oz kahlua)、注满牛奶(top milk)
68.金霸克
英文名称：Gin Buck
使用载杯：高身杯
主要基酒：金酒
酒水配方：1盎司金酒（1oz gin）,1/2盎司柠檬汁（1/2oz lemon juice）,姜汁汽水八分满（top ginger drinks）
69.阿拉巴马风暴
使用载杯：鸡尾酒杯（Cocktail glass）
主要基酒：力娇酒
酒水配方：1.5盎司杏仁甜酒(1oz amaretto)、1.5盎司金馥利口酒(1oz Southern Comfort)、1盎司柠檬汁(1oz lemon juice)
70.黑狗
英文名称：Black Dog
使用载杯：古典杯(Fashion glass)
主要基酒：特基拉
酒水配方：1盎司龙舌兰酒(1oz tequila)、注满可乐(top coke)
71.暗吻
英文名称：Dark Kiss
使用载杯：鸡尾酒杯(Cocktail glass)
主要基酒：金酒
酒水配方：3/4盎司金酒(3/4oz Gin)、3/4盎司樱桃白兰地(3/4oz cherry brandy)、3/4盎司马天尼干(3/4oz martini dry)
72.金姜汁
英文名称：Gin Ginger
使用载杯：高身杯
主要基酒：金酒
酒水配方：1盎司金酒（1oz gin）,姜汁汽水八分满（top ginger drinks)
73.红狮
英文名称：Red Lion
使用载杯：鸡尾酒杯（Cocktail glass）
主要基酒：金酒
酒水配方：1盎司金酒（1oz Gin）、1盎司金万利（1oz Grand Marnier）、1/2盎司橙汁(1/2oz orange juice)、1/2盎司柠檬汁(1/2oz lemon juice)
74.自由古巴
英文名称：Cuba Libre
使用载杯：高身杯
主要基酒：朗姆酒
酒水配方：1盎司深色朗姆酒（1oz rum）,1/2盎司柠檬汁(现榨味更佳)（1/2oz lemon juice）,可乐注八分满（top coke）
75.法国75
英文名称：French75
使用载杯：笛型香槟杯
主要基酒：白兰地
酒水配方：1.5盎司白兰地(1.5 oz brandy)、1/2盎司糖水(1/2 oz sugar syrup)、1/2盎司柠檬汁(1/2oz lemon juice)、注满香槟(Top Champagne)
76.含羞草
英文名称：Mimosa
使用载杯：高脚郁金香杯（goblet glass）
主要基酒：力娇酒
酒水配方：3盎司橙汁(3 oz orange)、3盎司香槟(3 oz champagne)
77.幻想曲
英文名称：Fantasia
使用载杯：古典杯(Fashion glass)
主要基酒：伏特加
酒水配方：1盎司伏特加（1oz vodka）,1/3盎司樱桃白兰地（1/3oz cherry）,1/3盎司橙色柑香甜酒（1/3oz dry orange）,2/3盎司西柚汁（2/3oz pomelo juice）
78.B54
英文名称：B54
使用载杯：子弹杯
主要基酒：特基拉 力娇酒
酒水配方：1/3盎司咖啡甜（1/3oz kahlua）、1/3盎司杜林标（1/3oz drambuie）、1/3盎司特其拉（1/3oz camino）
79.猛牛
英文名称：Brave Bull
使用载杯：古典杯(Fashion glass)
主要基酒：特基拉
酒水配方：1盎司龙舌兰酒(1oz Tequila)、1盎司甘露咖啡(1oz Kahlua)
80.香吻
英文名称：Kiss Cocktail
使用载杯：高身杯
主要基酒：威士忌
酒水配方：2盎司波旁威士忌（2oz wild turkey）、5盎司杏汁（5oz apricot juice）
81.手
英文名称：Gunman
使用载杯：子弹杯
主要基酒：伏特加
酒水配方：3/4盎司蓝橙（3/4oz blue curacao）、3/4盎司伏特加（3/4oz vodka）
82.中国蓝
英文名称：China Blue
使用载杯：长饮杯
酒水配方：1 1/4 shot(s)波士蓝橙、3/4shot(s)波士荔枝、4 shot(s)鲜榨葡萄柚汁、混合所有原料后加冰块搅拌
83.母亲节精选-威士忌咖啡
主要基酒：威士忌
使用载杯：鸡尾酒杯（Cocktail glass）
调制配方：威士忌 0.5oz、君度 0.2oz、糖水 0.5oz、牛奶 0.5oz、咖啡半杯，采用摇荡法。
装饰：爱护喷射奶油，母亲节送上一杯威士忌咖啡，享受威士忌与咖啡的完美融合…
84.浪漫的开始-豪华基尔
英文名称：KIR Deluxe
主要基酒：香槟酒
使用载杯：长饮杯
调制配方:0.5oz Strawberry Liqueur草莓利口酒、Champagne 注满香槟酒、chocolate and gold leaf 巧克力和金膜
85.平静心情的“蓝色地中海”
使用载杯：柯林杯(collins glass)
主要基酒：金酒
调制配方：0.5oz金酒 、1oz蓝香橙、适量雪碧
特色：色泽清爽、口感清淡。
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Grenadine Strawberry/必得利草莓汁
Hiram walker Apricot/新龙和黄梅白兰地
Bailey´s/百利甜酒
Kahlua Coffee Liqueur/克罗咖啡
Campari/金巴利
Southern Comfort/金馥力娇
Malibu/马利宝椰林
Grand Marnier/金万利
Tia Maria/添万利
Galliano/加利安诺
Cointreau/君度
Drambuie/杜林标
Amaretto Di Saronno/方津杏仁
Vaccarl Sambuca(White)/森伯加(白)
Arch´s Peach/蜜桃力娇
Dubonnet/杜本内
Amaretto Di Galliano/亚马力图
Cherry Heering/喜灵樱桃
Jagermeister/圣鹿香草利口酒
Dita Lychee/蒂她荔枝酒
Everglades Strawberry Schnapps/依维格兰斯草莓酒
Grappa Piave/比亚釜格拉巴酒
De Kuyper Creme De Menthe(white)/迪凯堡白薄荷利口酒
De Kuyper creme de menthe (green)/迪凯堡绿薄荷利口酒
De Kuyper Blue Curacao/迪凯堡蓝橙利口酒
De Kuyper cream de Banana/迪凯堡香蕉利口酒
De Kupyer Cranberry Liqueur/迪凯堡酸果蔓利口酒
De Kuyper cherry brandy/迪凯堡樱桃白兰地
De Kuyper Bluesburry Schnapps/迪凯堡蓝莓利口酒
De Kuyper Amaretto/迪凯堡杏仁利口酒
De Kuyper apricot brandy/迪凯堡杏子白兰地
De Kuyper Triple Sec/迪凯堡白橘皮利口酒
De Kuyper creme de cassis/迪凯堡黑加仑利口酒
De Kuyper creme de cacao(white)/迪凯堡白可可利口酒
De Kuyper creme de cacao(brown)/迪凯堡棕可可利口酒
De Kuyper melon liqueur/迪凯堡密瓜利口酒
De Kuyper coconut liqueur/迪凯堡椰子利口酒
De Kuyper Butterscotch Schnapps/迪凯堡司考其焦糖
De Kuyper peachtee schnapps/迪凯堡水密桃利口酒
De Kuyper sour apple pucker/迪凯堡酸苹果
De Kuyper Kwai Feh Lychee/迪凯堡贵妃荔枝
De Kuyper advocaut/迪凯堡鸡蛋酒
Marie Brizard Advocant/玛丽莎鸡蛋香甜
Marie Brizard Cherry/玛丽莎樱桃香酒
Marie Brizard Amaretto/玛丽莎杏仁香甜
Marie Brizard Brown Cacao/玛丽莎棕可可香甜
Marie Brizard Orange/玛丽莎鲜橙
威末酒
Cinzano Dry Vermouth/仙山露干
Cinzano Rosso Vermuth/仙山露红
Cinzano Bianco Vermouth/仙山露白
Martini Dry Vermouth/马天尼干
Martini Rosso Vermouth/马天尼红
Martini Bianco Vermouth/马天尼白
雪利酒和钵酒
Pimm´s No.1 cup/飘仙一号
Pernod/潘诺
Richard/力加
Taylows Ruby Port/泰来钵酒
Harvey´s Sherry Bristol(cream)/哈维斯雪利酒
Sandeman Dry Sherry/山地文雪利全干
Sandeman Medium Dry Sherry/山地文雪利半干
Sandeman Ruby Port/山地文钵酒
Greme Sack William Hambert/佳适雪利
酒吧常用英文对照表
谁知道鸡尾酒的原料的价格
波士鸡蛋白兰地 BOL'S ADVOCAAT 700ml 荷兰 75
波士棕可可酒 BOL'S CREME DE CACAO BROWN 700ml 荷兰 75
波士白可可酒 BOL'S CREME DE CACAO WHITE 700ml 荷兰 75
波士杏仁白兰地 BOL'S AORICOT BRANDY 700ml 荷兰 75
波士香橙力娇酒 BOL'S TRIPLE SEC 700ml 荷兰 75
波士蜜瓜甜酒 BOL'S MELON 700ml 荷兰 75
波士杏仁甜酒 BOL'S AMARETTO 700ml 荷兰 75
波士香蕉酒 BOL'S CREME DE BANANES 700ml 荷兰 75
波士绿薄荷 BOL'S CREME DE MENTHE GREEN 700ml 荷兰 75
波士白薄荷 BOL'S CREME DE MENTHE WHITE 700ml 荷兰 75
波士野樱桃 Bol´s Marschino 700ml 荷兰 75
波士蓝橙酒 BOL'S CURACAO BLUE 700ml 荷兰 75
波士白橙皮 Bol´s Triple Sec 700ml 荷兰 75
波士黑草莓 BOL'S STRAWBERRY 700ml 荷兰 75
波士白樱桃 Bol´s Kirschwasser 700ml 荷兰 75
波士樱桃白兰地 Bol´s Cherry Brandy 700ml 荷兰 75
波士鲜桃 Bol's Peach 700ml 荷兰 75
波士黄梅白兰地 Bol´s Apricot Brandy 700ml 荷兰 75
波士黑加仑 Bol´s Greme De Cassis 700ml 荷兰 75
波士鲜橙 Bol´s Orange Cacao 700ml 荷兰 75
波士奇异果 Bol´s Kiwi 700ml 荷兰 75
波士巴菲 Bol's Pafait 700ml 荷兰 75
迪凯堡杏仁利口酒 De Kuyper Amaretto 700ml 荷兰 78
迪凯堡白橘皮利口酒 De Kuyper Triple Sce 700ml 荷兰 78
迪凯堡蓝橙利口酒 De Kuyper Blue Curacao 700ml 荷兰 78
迪凯堡香蕉利口酒 De Kuyper Creme de Bananes 700ml 荷兰 78
迪凯堡黑加仑利口酒 De Kuyper Creme de Cassis 700ml 荷兰 78
迪凯堡绿薄荷利口酒 De Kuyper Creme de Menthe (Green) 700ml 荷兰 78
迪凯堡白薄荷利口酒De Kuyper Creme de Menthe (White) 700ml 荷兰 78
迪凯堡白可可利口酒 De Kuyper Creme de Cacao (White) 700ml 荷兰 78
迪凯堡棕可可利口酒 De Kuyper Creme de Cacao (Brown) 700ml 荷兰 78
迪凯堡蓝莓 De Kuyper Blueberry Schnapps 700ml 荷兰 78
迪凯堡樱桃白兰地 De Kuyper Cherry Brandy 700ml 荷兰 78
迪凯堡杏子白兰地 De Kuyper Apricot Brandy 700ml 荷兰 78
迪凯堡酸果蔓利口酒 De Kuyper Cranberry Liqueur 700ml 荷兰 78
迪凯堡椰子利口酒 De Kuyper Coconut Liqueur 700ml 荷兰 78
迪凯堡密瓜利口酒 De Kuyper Melon Liqueur 700ml 荷兰 78
迪凯堡蛋黄酒 De Kuyper Advocaat 700ml 荷兰 78
迪凯堡水蜜桃利口酒 De Kuyper Peachtree Schnapps 700ml 荷兰 78
迪凯堡咖啡利口酒 De Kuyper Coffee Liqueur 700ml 荷兰 78
迪凯堡奶油利口酒 De Kuyper Cream Liqueur 700ml 荷兰 100
迪凯堡果利口酒 De Kuyper Passion Fruit 700ml 荷兰 110
迪凯堡野草莓利口酒 De Kuyper Wild Strawberry 700ml 荷兰 110
迪凯堡司考其焦糖 De Kuyper Butterscotch Schnapps 700ml 荷兰 100
迪凯堡酸苹果 De Kuyper Sour Apple Pucker 700ml 荷兰 110
迪凯堡贵妇荔枝酒 De Kuyper Kwai Feh Lychee 700ml 荷兰 120
加里安奴 GALLIANO LIQUEUR 700ml 意大利 120
芳津杏仁 AMARETTO DISARONNO 750ml 意大利 115
森伯加力娇酒 SAMBUCA VACCARI 750ml 意大利 120
潘诺 PERNDO 750ml 法国 100
金巴利 CAMPARI 750ml 意大利 85
飘仙一号 PIMM'S NO.1 CUP 750ml 英国 115
杜本内 DUBONNET RED 750ml 法国 85
百利甜 BAILEY'S IRISH CREAM 750ml 爱尔兰 105
甘露咖啡 KAHLUA COFFEE LIQUEUR 750ml 墨西哥 110
添万利 TIAMARIA 750ml 牙买加 110
金万利 GRAND MARNIER 750ml 法国 135
君度 COINTREAU 700ml 法国 95
方津杏仁 Amaretto Di Saronno 700ml 法国 115
杜林标 DRAMBUIE 750ml 英国 137
必得利石榴汁 BARDINET GRENADINE 750ml 法国 60
安哥红糖水 Angcstura 1000ml 法国 45
葫芦樽薄荷酒 GET27 750ml 法国 85
圣鹿香草利口酒 Jagermeister 700ml 德国 185
马利宝椰林 Malibu 750ml 爱尔兰 80
马天尼 (红) MARTINI ROSSO 1000ml 意大利 85
马天尼 (白) MARTINI BIANCO 1000ml 意大利 85
马天尼 (干) MARTINI DRY 1000ml 意大利 85
仙山露干 Cinzano Dry Vermouth 1000ml 意大利 85
仙山露红 Cinzano Rosso Vermuth 1000ml 意大利 85
仙山露白 Cinzano Bianco Vermouth 1000ml 意大利 85
请教各位，1.国内酒吧都使用哪些洋酒、葡萄酒、啤酒?2.具体每种的价格是多少？3.比较受欢迎的是哪些品种？
你要开酒吧啊，用什么酒的都有，看酒吧的档次和风格了。
Suntory Melon/三得利密瓜
Suntory Japone Plum/三得利红梅
Suntory Japone Cherry Blossom/三得利樱花
Suntory Square Watermelon/三得利西瓜
Suntory Cassis/三得利黑加仑
Suntory Green Tea/三得利沫茶
Suntory Square Litchi/三得利荔枝
Bol´s Peppermint White/宝狮白薄荷
Bol´s Peppermint Green/宝狮绿薄荷
Bol´s Advocaut/宝狮鸡蛋酒
Bol´s Blue Curacao/宝狮蓝香橙
Bol´s Banana/宝狮香蕉
Bol´s Marschino/宝狮野樱桃
Bol´s Cherry Brandy/宝狮樱桃白兰地
Bol´s Kirschwasser/宝狮白樱桃
Bol´s Amaretto/宝狮杏仁
Bol´s Apricot Brandy/宝狮黄梅白兰地
Bol´s Triple Sec/宝狮白橙皮
Bol´s Greme De Cassis/宝狮黑加仑
Bol´s Greme De Cacao White/宝狮白咕咕
Bol´s Greme De Cacao Brown/宝狮棕咕咕
Bol´s Melon/宝狮密瓜
Bol´s Orange Cacao/宝狮鲜橙
Bol´s Peach/宝狮鲜桃
Bol´s Pafait/宝狮巴菲
Bols Strawberry/宝狮草莓
Angcstura/安哥红糖水
Get27(Green)/葫芦绿薄荷
Bol´s Kiwi/宝狮奇异果
Benedictine D.O.M/当酒
Grenadine Menthe/必得利绿薄荷
Grenadine Syrup/必得利红糖水
Grenadine Curacao Syrup/必得利兰香橙
Grenadine Strawberry/必得利草莓汁
Hiram walker Apricot/新龙和黄梅白兰地
Bailey´s/百利甜酒
Kahlua Coffee Liqueur/克罗咖啡
Campari/金巴利
Southern Comfort/金馥力娇
Malibu/马利宝椰林
Grand Marnier/金万利
Tia Maria/添万利
Galliano/加利安诺
Cointreau/君度
Drambuie/杜林标
Amaretto Di Saronno/方津杏仁
Vaccarl Sambuca(White)/森伯加(白)
Arch´s Peach/蜜桃力娇
Dubonnet/杜本内
Amaretto Di Galliano/亚马力图
Cherry Heering/喜灵樱桃
Jagermeister/圣鹿香草利口酒
Dita Lychee/蒂她荔枝酒
Everglades Strawberry Schnapps/依维格兰斯草莓酒
Grappa Piave/比亚釜格拉巴酒
De Kuyper Creme De Menthe(white)/迪凯堡白薄荷利口酒
De Kuyper creme de menthe (green)/迪凯堡绿薄荷利口酒
De Kuyper Blue Curacao/迪凯堡蓝橙利口酒
De Kuyper cream de Banana/迪凯堡香蕉利口酒
De Kupyer Cranberry Liqueur/迪凯堡酸果蔓利口酒
De Kuyper cherry brandy/迪凯堡樱桃白兰地
De Kuyper Bluesburry Schnapps/迪凯堡蓝莓利口酒
De Kuyper Amaretto/迪凯堡杏仁利口酒
De Kuyper apricot brandy/迪凯堡杏子白兰地
De Kuyper Triple Sec/迪凯堡白橘皮利口酒
De Kuyper creme de cassis/迪凯堡黑加仑利口酒
De Kuyper creme de cacao(white)/迪凯堡白可可利口酒
De Kuyper creme de cacao(brown)/迪凯堡棕可可利口酒
De Kuyper melon liqueur/迪凯堡密瓜利口酒
De Kuyper coconut liqueur/迪凯堡椰子利口酒
De Kuyper Butterscotch Schnapps/迪凯堡司考其焦糖
De Kuyper peachtee schnapps/迪凯堡水密桃利口酒
De Kuyper sour apple pucker/迪凯堡酸苹果
De Kuyper Kwai Feh Lychee/迪凯堡贵妃荔枝
De Kuyper advocaut/迪凯堡鸡蛋酒
Marie Brizard Advocant/玛丽莎鸡蛋香甜
Marie Brizard Cherry/玛丽莎樱桃香酒
Marie Brizard Amaretto/玛丽莎杏仁香甜
Marie Brizard Brown Cacao/玛丽莎棕可可香甜
Marie Brizard Orange/玛丽莎鲜橙
威末酒
Cinzano Dry Vermouth/仙山露干
Cinzano Rosso Vermuth/仙山露红
Cinzano Bianco Vermouth/仙山露白
Martini Dry Vermouth/马天尼干
Martini Rosso Vermouth/马天尼红
Martini Bianco Vermouth/马天尼白
雪利酒和钵酒
Pimm´s No.1 cup/飘仙一号
Pernod/潘诺
Richard/力加
Taylows Ruby Port/泰来钵酒
Harvey´s Sherry Bristol(cream)/哈维斯雪利酒
Sandeman Dry Sherry/山地文雪利全干
Sandeman Medium Dry Sherry/山地文雪利半干
Sandeman Ruby Port/山地文钵酒
Greme Sack William Hambert/佳适雪利
raki--梅酒
rum--朗姆酒
cabernet--卡勃耐酒
tokay--托考依
ratafee--果酒
medoc--梅克多
cider--苹果酒
claret--红葡萄酒
chang--青稞酒
martini--马提尼酒
cinzano--泌扎诺酒
riesling--雷斯林白葡萄酒
dirsch——樱桃白兰地
rye——黑麦威士忌
bacardi——巴卡第（rum一种）
fino,oloroso,amontillado(sherry属)
maraschino——黑樱桃酒
gin——琴酒（杜松子酒）
vodka——伏特加
pisco——皮斯克
tequila——龙舌兰
vermouth——苦艾酒
Liqueur——利口酒
bordeaux——波尔多
sautemes——苏特恩
margaux——玛尔戈
chablies——夏布利
spumante——意大利苏打白葡萄酒
sauterne——法国白葡萄酒
mescal——麦斯卡尔酒
chartre use——查特酒
campari——堪上培利（开胃酒）
curacao——库腊索甜酒
cointreau——康涂橘酒
cassis——黑醋粟酒
Amaretto——意大利苦杏酒
Port——泡特酒
Armagnac——阿马尼亚克
Smirnoff——司木露（伏特加）
Mint Julep——薄荷朱利酒
Sloe gin——黑刺李琴酒
Bourbon——波旁酒
Bronx——布朗克斯
Negroni——内格罗尼酒
Pink lady——粉红佳人
daiquiri——代基里酒
kir——基尔酒
Black Velvet——烈性黑啤酒
Curacao——柑香酒
Shandy——一种啤酒.....
Sherry——雪利酒追问听说现在有的客人爱喝纯的。哪些酒客人爱喝纯的，一般都在多少毫升？回答就给分！谢谢
