野菊花茶蒸晒制作方法

1.选新鲜采摘的野菊花，摘下花瓣。

2.将采摘的花瓣放入清水中浸泡10分钟左右，将杂质去除。

3.将花瓣晾干。

4.将晾干的花瓣放入蒸锅中进行蒸煮，火候掌握在5分钟左右。

5.将蒸煮好的花瓣放入阳光下晒干。

6.将晒干后的野菊花花瓣包装或储存在密封的容器中保存。

7.想要饮用野菊花茶时，将几朵晒干的野菊花放入杯中，注入开水，泡制3至5分钟，即可饮用。

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野菊花茶的制作方法

野菊花茶制作方法如下：

1、自然晒干法

就是直接把采回来的鲜花均匀的摊在干净的水泥地上，让风吹、太阳晒，自然晒干，大约需要7到10天时间才能完全干，是农村最常用的方法。优点是简单、方便，花的气味好。缺点是收晒过程中易造成花瓣脱落，香气散失，晒干后的松散而不能紧缩呈类球形。不能保证花的颜色，后期保存也易生虫，运输过程花也会破碎。

2、阴处晾干法

这是医书上规定的办法，就是直接把鲜花均匀的摊在干燥通风的地方如楼上的空房间里让其自然晾干，过程大约需要10到20天的时间才能完全晾干。优点是花的颜色、形状和气味都非常好。缺点是晾千的过程时间太长，后期保存也易生虫，运输过程花也会破碎。

3、先蒸后晒干

就是把鲜花用水蒸气蒸15到20分钟，再把它均匀的摊在干净的水泥地上，让风吹、太阳晒、自然晒干。优点是制干速度快，经高温杀菌杀虫后，后期保存也不生虫，鲜花受蒸时会自然收缩，运输过程花也不宜破碎。缺点是花的颜色和形状都会发生大的变化，野菊花特有的芳香味也会不自然，倾向于中草药气味。

野菊花怎么加工泡水喝晎烤的温度多少

野菊花在晒或烘的过程中宜较低温度干燥（45度以下）这样干燥即保存了成份又保证了颜色。

菊花茶做法：

食材：水200毫升、金丝皇菊1个。

辅料：菊皂5克、胎菊5克、金莲花5克、枸杞5克、冰糖适量。

1．准备好所有材料。

2．碗中放入菊皂5g，胎菊5g、金莲花5g、枸杞5g、冰糖适量。

3．再加入金丝皇菊1个。

4．加入热水200ml。

5．搅拌一下，完成。

野生菊花怎么加工成菊花茶？

采集自然界中野生菊科植物的头状花序以后去掉残叶和其他杂质，放到阴凉通风的地，等野菊花晾干就可以了。这是最常见的制作方法。当然想野菊花茶香味比较浓郁，可以把采集以后的野菊花花絮放在烤箱的烤盘中，用低温慢慢烤干。

阴干法：把采摘后的菊花放在干燥通风的地方，也俗称风干法，这样的方法需要15-20天才能完全风干，但能够保留茶的外形、气味都比较好。

扩展资料：

注意事项：

喝野菊花茶易过敏：野菊花茶中有一些天然的过敏成分，有些人饮用以后会引发严重的过敏的反应，特别是那些有枯草热过敏史的人群，在饮用以后过敏症状更为明显，而且有可能会引发过敏性结膜炎。

喝野菊花茶会加重咽喉炎症状：平时人们喝野菊花茶都知道具有清热泻火的功效，就在出现咽喉炎时，大量饮用，但是有些症状见好，有些却会让症状加重，这是因为人们的体质不同，喝了野菊花茶以后的反应也不相同。

参考资料来源：百度百科-野菊花茶

采摘的菊花怎么制作成菊花茶，菊花茶叶晒干制作过程

菊花制作菊花茶首先需要将采摘来的新鲜菊花蒸熟，用大火隔水蒸熟，然后放置在太阳底下晒干到完全脱水，把菊花蒸熟是为了让菊花在晒干的途中避免生虫，晒干之后放进密封罐中，然后找个阴凉通风的环境保存，就可以随用随取了。

家里种上几颗菊花，待其开花的时候采摘下来可以制作菊花茶。晒干制作的时候，需要经过好几道的步骤和操作，才能制作成可以喝的菊花茶。下面具体为大家介绍下自己种的菊花怎么处理晒干能制作成菊花茶。

第一步、蒸熟

菊花洗净，甩干水分，蒸锅放入冷水。水开后，将菊花平铺在蒸架上，尽量不要叠得太厚。然后盖上锅盖，大火蒸五分钟。注意要水沸后放菊花蒸，否则蒸出来的颜色会偏黑。

另外，不能蒸太熟，否则晒不干，但是夹生菊花又容易烂，大约五分钟左右。

第二步、晒干

蒸熟后放在太阳下晒直到完全脱水，放入密封罐中。这样菊花就可以保存很久。如果直接生晒，菊花容易生虫。

新鲜菊花在采摘以后，并不利于长时间的存放，很容易出现腐烂变质的现象。因此，新鲜菊花采摘以后，需要用清水冲洗。

经过晾晒去除其中含有的水分，并经过再次烘干以后，密封保存，就是随时取食了，可以最大程度的保留新鲜菊花所含有的营养物质。

第三步、保存

经过烘干以后的菊花在存放过程中，尽量放置在阴凉、通风、干燥、无污染的环境下密封保存。这样可以避免干菊花在存放过程中，发生回潮引起霉变的现象。

干菊花在存放过程中，要随时观察菊花表面的变化，要半月晾晒一次，以免出现变质生虫的现象。

如何自制干菊花

制作干菊花所需用到的材料：新鲜菊花、锅、清水、蒸屉或类似工具，簸箕或晒制的类似工具。

一、将新鲜的菊花采摘回来掐去枝叶只留花朵。

二、用蒸制的工具装上菊花放在底部加入适量水的锅上。

三、将菊花平铺均匀。

四、盖上盖子开火蒸十分钟左右的时间。

五、十分钟后开盖翻一下，动作要轻不要搅烂了。

六、将蒸制好的菊花分成几部分装在晒制的簸箕里。

七、拿到太阳下面晒干则可以了。

野菊花泡茶怎么处理处理的步骤有什么

1、新鲜的野菊花需要立即整理好，将其中的一些草渣和碎石块等东西清理干净，然后用清水将其冲洗，之后在干燥的通风处将其晾干。

2、晾干后，将菊花放进笼子中，笼子可以用竹片编织。再将笼子放在锅中蒸制，蒸制时注意一直用大火，蒸一次就要换一次水，保证水质清洁。

3、蒸好之后将其取出摊开放在竹帘上，让其晒干即可。

山上采摘的野菊花如何处理？

1、阴干法

将采摘下来的菊花放在干燥、通风良好的地方，也被称为风干。风干需要15到20天的时间才能完全干燥，但可以保持茶的形状和气味。

2、先蒸后晒

新鲜野菊花加水蒸15－25分钟，放在干燥、阳光充足、通风的环境中干燥。野菊花茶的花瓣柔软，不易破碎。

3、烘干法

工业生产野菊花茶的生产方法是用干燥法，干燥法使野菊花茶的品质是最好的，经过高温消毒的茶叶更容易保存，不会发霉。

4、炒晒法

鲜野菊花放在锅中炒1－2分钟然后放入到匾中晒干，1－2天后储存发酵再反复晒，直至晒干为止，这样的方法可以达到香气浓郁，色黄微苦的标准，是制作野菊花茶最好的方法，这是传统的工艺方法，现在工艺制茶很少这样做。

扩展资料：

野菊花的功效：

野菊花清热解毒效果较好。与山楂、桑叶、金银花茶一起饮用。另外，取30－50克野菊花炒水，可外用搽剂。不过，野菊花是冷的，胃不适不能长久。

根据中医的传统经验，花、白菊花两种菊花，都有上述功效，但花味更苦，清热更强；白菊花明的效果较好。

菊花对恢复眼睛疲劳有很好的效果，平时可以泡一杯菊花茶喝，可以使眼睛疲劳的症状消失，如果每天喝三到四杯菊花茶，对恢复视力也是有帮助的。

参考资料：百度百科-野菊花

野菊花采摘后怎样处理才能饮用？

自己采的野菊花，加工方法有很多种，可以根据自己的情况，选择合适的加工方法处理。具体处理方法有晒干法、烘干法、炒干法、蒸晒法、阴干法等等。

晒干法：将自己采回来的野菊花铺在干净的地面上，直接通过太阳晒的方法将野菊花晒干，一般5-7天晒干即可。这样制作野菊花茶容易造成茶叶质量下降。冲泡时要先洗茶，才能喝。

阴干法，把采摘后的菊花放在干燥通风的地方，也俗称风干法，这样的方法需要15-20天才能完全风干，但能够保留茶的外形、气味都比较好。

蒸晒法：把新鲜的野菊花用水蒸15-25分钟，再均匀的放在干燥、阳光好、通风的环境下晒干，制作的野菊花茶花瓣质地比较软，不易碎。

烘干法：工业制作野菊花茶的制作方法就是采用烘干法，烘干法制作野菊花茶是品质最好的，经过高温消毒后茶叶更容易保存，不会霉变。

炒晒法：鲜野菊花放在锅中炒一到二分钟然后放入到匾中晒干，1-2天后储存发酵再反复晒，直至晒干为止，这样的方法可以达到香气浓郁，色黄微苦的标准，是制作野菊花茶最好的方法，但这是传统的工艺方法，现在工艺制茶很少这样做了。

野菊花采摘后怎样处理才能饮用

野菊花采摘回来可以经过很多处理方法制作成茶叶，然后再泡茶，有晒干法、烘干法、炒干法、蒸晒法、阴干法。采摘的野菊花铺在干净的地面上直接通过太阳照射的方法将野菊花晒干，这样的方法制作的茶叶时间比较短，但是每次泡的时候要洗茶，一般5-7天晒干即可。

1、阴干法

把采摘后的菊花放在干燥通风的地方，也俗称风干法，这样的方法需要15-20天才能完全风干，但能够保留茶的外形、气味都比较好。

2、先蒸后晒

把新鲜的野菊花用水蒸15-25分钟，再均匀的放在干燥、阳光好、通风的环境下晒干，制作的野菊花茶花瓣质地比较软，不易碎。

3、烘干法

工业制作野菊花茶的制作方法就是采用烘干法，烘干法制作野菊花茶是品质最好的，经过高温消毒后茶叶更容易保存，不会霉变。

4、炒晒法

鲜野菊花放在锅中炒一到二分钟然后放入到匾中晒干，1-2天后储存发酵再反复晒，直至晒干为止，这样的方法可以达到香气浓郁，色黄微苦的标准，是制作野菊花茶最好的方法，但这是传统的工艺方法，现在工艺制茶很少这样做了。

野菊花清热解毒功效较好。配加山楂、桑叶、金银花一起泡茶喝。此外，取30-50克野菊花煎水，可用来外搽。不过野菊花属寒性，胃部不适者不可久服。

根据中医的传统经验，、白菊二种菊花，都有上述功效，但花味较苦，清热力较强；白菊花明目的功效较好。

菊花对恢复眼睛疲劳有很好的效果，平常就可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。

菊花茶的制作工艺是怎样的？

1、阴干

11月上旬，视花绝大部分进入适宜采收期时，选晴天下午连花枝一起割下，分2—3坎割完，挂搭好的架上阴干。全干后剪下干花，即为成品。著名的亳菊，即为阴干品。

2、生晒

将采收的带枝鲜花置架上阴干1—2月，剪下花朵，每百公斤喷清水2—4公斤，使均匀湿润后，熏硫磺8小时左右，每百公斤菊花用硫磺2公斤，起到消毒及漂白作用。

3、蒸晒

将收获的鲜菊花置蒸笼内（铺厚度约3厘米）蒸4—5分钟，取出放竹帘上曝晒，勿翻动。晒3天后可翻1次，晒6—7天后，堆起返润1—2天，再晒1一2天，花心完全变硬即为全干，可为成品。杭菊目即蒸晒品。

4、烘培

将鲜菊花置烤房竹帘上（或铺于烘筛置于火炕），厚度3—5厘米，在60℃左右温度下烘烤，半干时翻动1次，九成干时取出略晒至全干即为成品。贡菊即为烘焙品。

扩展资料：

生长环境

菊花的适应性很强，喜凉，较耐寒，生长适温18-21℃，最高32℃，最低10℃，地下根茎耐低温极限一般为-10℃。花期最低夜温17℃，开花期（中、后）可降至15-13℃。

喜充足阳光，但也稍耐阴。较耐干，最忌积涝。喜地势高燥、土层深厚、富含腐殖质、轻松肥沃而排水良好的沙壤土。在微酸性到中性的土中均能生长，而以PH6.2-6.7较好。

秋菊为长夜日植物，在每天14.5小时的长日照下进行茎叶营养生长，每天12小时以上的黑暗与10摄氏度的夜温则适于花芽发育，但品种不同对日照的反应也不同。

参考资料来源：百度百科-菊花

参考资料来源：百度百科-菊花茶