二锅头有几种

二锅头是一种中国白酒，按照不同的生产方法和口感，大致可以分为以下几种：

1. 清香型二锅头：经过高温蒸馏，酒体清澈，香气清幽，口感柔和，适合女性和初次尝试白酒者。

2. 浓香型二锅头：使用高粱为原料，经过低温长时间酝酿，酒体醇厚，香气浓郁，口感醇香，适合男性。

3. 老白干型二锅头：使用高粱为原料，长期陈酿而成，酒体清澈透明，香气独特，口感浓烈，适合善于品酒者。

4. 提香型二锅头：经过提香处理，具有花香味，清新怡人，口感柔和，适合女性和初次尝试白酒者。

5. 其他口味二锅头：如草莓味、葡萄味、椰子味等，口感多样，适合口味挑剔者和喜欢尝试新鲜口味的人。

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二锅头有几种牌子

二锅头有三种牌子。

人们最熟悉的二锅头有3种牌子，分别是：红星二锅头、牛栏山二锅头、永丰二锅头。

二锅头

二锅头，顾名思义，就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。如果只取60度的酒，并把它装坛密封于地下，经过长时间醇化，那样的酒就更好喝了。

二锅头酒选用高粱为原料，还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的“老五甑”工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成。

由于二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长，因此备受广大消费者的认可，二锅头品牌家族也日渐丰富。喝二锅头就像喝豆汁一样，是体现北京韵味的一种表现。喝的时候多配以凉菜，如：花生米、高碑店豆腐丝、酱牛肉、拍黄瓜等。

在品尝老北京小吃，比如卤煮火烧，爆肚，白水羊头的时候，食客也常常一起饮用二锅头来助兴提味。并且，在冬天吃饺子时，配以二锅头是最常见的搭配方式，有俗语道：“饺子就酒，越喝越有。”

二锅头有几种牌子

二锅头主要品牌有牛栏山二锅头、红星二锅头、永丰牌二锅头、一担粮二锅头、华都二锅头等。

顾名思义，“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。如果只取60度的酒，并把它装坛密封于地下，经过长时间醇化，那样的酒就更好喝。

二锅头都有哪几种？

1、牛栏山二锅头

牛栏山二锅头的酿酒历史可上溯到清朝年间，历经数百年的发展，牛栏山二锅头酒已成为中国白酒清香型（二锅头工艺）代表，深受消费者青眯。

2、北京永丰牌二锅头

北京二锅头酒业股份有限公司成立于2002年8月，始建于1949年10月国营北京大兴酒厂的改制企业，据《北京通史》记载大兴酒厂距今已有800多年的悠久历史。

3、北京京都二锅头

北京皇家京都酒业有限公司建于1979年10月，位于北京市大兴区，距离天安门正南十二公里，是北京唯一一家军工企业（北京卫戍区酒厂）。京都酒厂的历史可以追溯到300多年前，北京南苑，自元朝起划归为皇家苑囿，专为皇帝狩猎之地。

4、一担粮二锅头

北京二锅头集团，北京二锅头酒业股份有限公司为北京历史最老的二锅头企业，在县史上有记载的企业，始创于1163年，距今有850年历史；从元朝开始、到明清两代专为皇宫酿造御酒。

5、红星蓝瓶二锅头

红星蓝瓶二锅头，又称“酒中的蓝精灵”，因其瓶身是清明透亮的蓝色而得名。蓝瓶是红星二锅头旗下主推的重点产品，是红星二锅头为迎合白酒低度化消费趋势和年轻一代的时尚潮流，推出的高档裸瓶二锅头系列。

参考资料来源：百度百科-牛栏山二锅头

参考资料来源：北京二锅头酒业股份有限公司-永丰酒坊

参考资料来源：百度百科-京都二锅头

参考资料来源：百度百科-一担粮二锅头

参考资料来源：百度百科-红星蓝瓶二锅头

二锅头多少度

二锅头普通型的度数在50-55度左右，也有特制型的，根据消费者的需求，二锅头有36度、42度、52度、53度、56度、62度等多种，其中二锅头最高度数为72度。

一般来说，二锅头的度数越高，入口越辣，对味蕾的刺激也更大，二锅头以“辣”出名，但也不是度数越高就越好喝，主要看个人的口味喜好。对于大部分人来说，二锅头在50-60度左右是比较好喝的，选择的人也比较多。

二锅头会喝醉吗

不管什么酒，短时间内喝了很多，都会醉，二锅头也不例外。

二锅头作为一种度数较高的白酒，对于一些酒量不怎么好的朋友来说，还是很容易醉的；至于具体喝多少才会醉，主要看个人酒量，有的酒量好的喝一两瓶都跟没事人一样，有的酒量比较差，可能喝一杯就倒了。

当然，喝酒主要是为了排解忧愁、发泄情绪，建议大家根据自己的酒量适量饮酒，避免喝醉。

以上内容参考：百度百科-二锅头

北京二锅头黄龙分几种

北京二锅头黄龙是指一种以高粱、小麦、豌豆等为原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成的白酒。按照不同的酿造方法和酒质，北京二锅头黄龙可以分为以下几种：

1. 老二锅头：是北京二锅头黄龙的经典产品，酒体清香、柔和，口感绵甜，以其独特的香气和风味深受消费者喜爱。

2. 新二锅头：相对于老二锅头，新二锅头的酒体更加浓郁、复杂，口感更加醇厚、爽口。

3. 特曲：是二锅头黄龙中的高端产品，酒体醇厚、口感复杂，具有浓郁的香气和鲜明的层次感。

4. 小白脸：是二锅头黄龙中的一种新型产品，酒体清新、口感柔和，适合口感清淡、喜欢低度酒的消费者。

总之，北京二锅头黄龙不同种类之间的酒体、香气、口感等都有所不同，消费者可以选择适合自己口味的产品来品尝。

北京人喝哪种二锅头

北京的二锅头种类繁多，喜好因人而异。以下是一些比较受欢迎的北京二锅头品牌：

1. 舍得二锅头：舍得是北京比较有名的二锅头品牌之一，口感较为绵柔，适合初次尝试的人。

2. 京酒二锅头：京酒是一家历史悠久的二锅头厂家，口感略带酒香，比较适合老酒民。

3. 双沟二锅头：双沟是北京比较有名的二锅头产地之一，口感略带酱香，比较适合喜欢浓郁口感的人。

4. 燕京八大碗：燕京八大碗是北京一家历史悠久的酒厂家，生产的八大碗二锅头口感清爽，略带甜味，受到不少年轻人的喜爱。

总之，不同的二锅头品牌口感和风味各不相同，您可以尝试多种品牌，选择适合自己口味的二锅头。同时，饮酒过程中也要注意适量饮用，不要过量。

二锅头酒42度有几种香型

答:有酱香型和清香型，浓香型北京二锅头（蓝调北京）原浆酒42度 500ml 单瓶装二锅头,二锅头,推荐理由:产自中国首都北京，舌尖上的美酒，为大多数人打造，二锅头绵柔泠冽的酒香，协调饱满，饮前浓香怡人，入喉后顺滑绵柔，柔而不寡，绵而不绝。 该款存储方法阴凉干燥，容量500ml，酒精度42度，香型浓香型，包装单瓶，省份北京，等级一级，产品重量。

63度二锅头有几种

两种。二锅头酒是北京的传统白酒，属普通白酒。63度二锅头在品质上分为普通型和特制型两种。这两种型号的品质和味道是不同的，特制型具有比普通型更加浓厚的酒香味，再饮用起来更加烈。

二锅头哪种最正宗？

二锅头的十大品牌分别是：红星牌，京都牌，京丰牌，通州牌，华都牌/十三陵牌，八达岭牌（停产）牛栏山牌，我们在市场上做了一个小的调查：“喝二锅头你会选择哪个品牌？”得到数据如下：红星49.3%，牛栏山45.7%，京都0.7%，华都0.7%，其他3.5%。

从数据中我们可以看书红星二锅头当选第一，牛栏山紧随其后。

以上是从消费者选择的角度得出的结果，下面我们再来从历史来看：

红星：“八百年的传承二锅头的宗师”红星企业成立于1949年，是作为新中国的献礼而指定建设的项目之一。为了能让建国初期生活水平都普遍不高的中国大众都能喝上纯正的二锅头酒，国家规定红星二锅头酒的价格不得过高。所以，自红星问世五十多年以来，所生产十余种产品都属于低价位酒。

牛栏山:已经有数百年的发展过程，牛栏山二锅头酒已成为中国白酒清香型(二锅头工艺)代表，深受消费者青眯。北京二锅头传统酿制技艺可追溯到八百年前的元代，成形于清康熙十九年（1680年）

牛栏山二锅头的酿酒历史可上溯到清朝年间，据《顺义县志》记载：“造酒工：做是工者约百余人（受雇于治内十一家烧锅）。所酿之酒甘冽异常，为平北特产，销售邻县或平市，颇脍炙人口，而尤以牛栏山酒为最著。” 此处所提及的“烧酒”，即牛栏山二锅头酒。

从历史角度分析，红星酿造的历史要比牛栏山的长，相信其工艺自然也会更加的精湛，现在我们再从口味的部分来比较一下：

红星：以优质红高梁、大麦、碗豆、纯净水为原料，清蒸清烧，老五甑工艺蒸馏，掐头去尾截取中段，长年窖存。酒质清澈透明，气味香馥、醇厚甘冽、清香纯正、回味悠长。

牛栏山：精选优质高粱和小麦等为，以豌豆 、大麦等制成大曲为发酵剂，纯粮酿造绿色自然。具有清、爽、醇、净的特点。

我们根据综合的比较，红星是目前二锅头品牌中的佼佼者，牛栏山也紧随其后~

牛栏山二锅头多少度

牛栏山二锅头常见的有35度、36度、42度、43度和52度等多种。

牛栏山二锅头属清香型、浓香型白酒，也是北京的一大名酒，有单个的，带包装的。像36度百年，45度珍品，42度白牛二，52度经典等价位相当，口感纯粹，这都是现在牛栏山二锅头里，也是市场上较常见的几款。

牛栏山二锅头，二锅头之宗。二锅头作为京酒的代表，已有八百多年的历史。牛栏山酒，精选优质高粱和小麦等为，以豌豆、大麦等制成大曲为发酵剂，纯粮酿造绿色自然。从原料粉碎到成品酒灌装，历经糊化、发酵、蒸馏等十多道关键工序，悉心传统工艺酿造。以清香型牛栏山牌为代表，四大系列共计110余种产品。

牛栏山二锅头鉴别方法

1、看牛栏山经典二锅头酒的水平线，假酒灌装工艺低劣，所以同一箱酒摆在一起，瓶内酒水水平线会高低不一，真牛栏山经典二锅头酒水平线统一。

2、牛栏山经典二锅头瓶标字体颜色，瓶标字体边角粗糙，颜色不鲜明，假酒的颜色容易串到一起，此外，牛栏山经典二锅头现在的商标换成新的了，那么旧瓶标尽量就不要购买了。

3、隐藏的牛栏山经典二锅头，从侧面看瓶标的左右任何一边的中间部位，会有一个牛头若隐若现，看不到可以多从几个角度试试。

4、度数低，牛栏山经典二锅头陈酿是42度，假酒只能调配处香味，但是不能勾兑出精准酒精度数。

5、瓶盖上的批号，牛栏山经典二锅头真品的批号是钢印打出来的，把金属瓶盖的底色红色漏了出来，真品的批号是红色的，有凹凸感，假的是喷上去的黑码，有的都没批号。