武夷肉桂和凤凰单枞区别

武夷肉桂和凤凰单枞的区别主要在以下几个方面：

1.产地不同：武夷肉桂产自福建武夷山一带，而凤凰单枞则产自广东凤凰山区。

2.加工工艺不同：武夷肉桂和凤凰单枞的加工方式不同，武夷肉桂是靠裂片与揉搓压制的方式制成，凤凰单枞是经过揉捻、发酵和烘焙等多个工序制成。

3.茶叶口感不同：武夷肉桂和凤凰单枞的茶叶口感也有所区别，武夷肉桂以其丰富的肉桂香气和醇厚的口感著称，凤凰单枞则以其独特的花香气息和柔顺的口感而受到喜爱。

4.适宜冲泡方式不同： 武夷肉桂比较适合以沸水冲泡，可提取出肉桂香；凤凰单枞则适宜用80℃—85℃的水温冲泡，能更好地保持茶叶的花香和滋味。

总之，武夷肉桂和凤凰单枞虽然都属于优质的烘青茶，但由于来源和制作方式等原因，其口感和茶品特点有所不同，而冲泡方式的不同也会影响其味道。