凤凰单枞和凤凰水仙

凤凰单枞和凤凰水仙都是中国广东凤凰山茶区所产的名茶，属于白茶类别。

凤凰单枞是一种优质的白茶，产自凤凰山腹地，采用精选嫩芽，经过日晒、揉捻、烘焙等工艺制成。茶叶呈现出乌褐色，香气清新高雅，口感柔和鲜爽，是茶叶中的佳品。

凤凰水仙是另一款备受推崇的白茶之一，也是采用最嫩的茶芽制作而成，同时它也成为了中国十大名茶之一。茶叶呈现出叶面绿白相间，香气清香高雅，口感滑爽醇和。

虽然凤凰单枞和凤凰水仙都属于白茶，但它们的风味、特色和茶香都有所不同，各有其独特的魅力。