雪莲果咋吃的

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雪莲果怎么吃?

雪莲果有3种吃法。

1、雪莲果的经典吃法就是把它的表皮削掉，直接食用里面的果肉。

2、第二种吃法就是把它切成块，和自己爱吃的水果放进碗里，加上酸奶搅拌食用。

3、第三种吃法就是用来煲汤，和猪大骨、胡萝卜一起熬汤食用。每天食用量尽量不要超过200g，正常人一天可吃100g左右。

雪莲果的产地：

雪莲果又叫做叫菊薯、雪莲薯、地参果等等，这种植物喜欢在中低温、湿润的环境中生长，原产地在智利、秘鲁、厄瓜多尔等地，此外在中国、巴西、新西兰、日本、韩国等国家均有种植。

一般来说雪莲果只有一种，又叫做亚贡或者阿贡，有着“神果”的含义，并没有其他品种，在我国四川又叫做万根苕。

雪莲果应该算是南美洲的特产，因为它的原产地就是在那里，所以雪莲果产地是南美洲最好，我国云南、四川、贵州等地也均有种植，果实皮薄汁多，十分爽口。

雪莲果怎么吃法

雪莲果的吃法：生吃、炖煮或者煲汤、制成饮料。

1、生吃

最简单干的即为生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表土洗去，削去外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。

2、炖煮或者煲汤

若以雪莲果炖煮或煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴，汤会更加香浓可口。

3、制成饮料

以雪莲果为原料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等。

雪莲果介绍

雪莲果，菊科离苞果属多年生草本植物，块根多、粗大，形似番薯，多汁不含淀粉，茎紫红色直立中空，块茎纺锤形，叶对生，纸质，阔叶形，花序为头状，花冠，下部叶宽卵形或戟形，果实为瘦果，无种子，花期9月。

雪莲果原产于南美洲安第斯山，2008年引进中国云南省进行种植，贵州、福建等地也有栽培，喜温暖湿润以及阳光充足的环境，耐寒，耐瘠，喜疏松、排水良好的肥沃土壤，生长适宜温度15～26℃，一般以叶插法或播种法进行繁殖，春秋均可播种。

雪莲果怎么吃

1、生吃

雪莲果是可以直接生吃的。这样可以极大限度的保留其中含有的营养成分，让人在食用之后，可以获得更多的养分。具体来说，就是先将它取出来放到水中或是水龙头下，用水将它的表面清洗干净。然后剥开它的外皮直接吃，或者是用刀具将它切成若干块食用。

2、做沙拉

它可以与其他的水果搭配做成沙拉。这样做会让它拥有更佳的口感，吃起来更美味。具体的做法是将它的表皮洗干净，然后再准备一些其他的水果，同样洗干净。之后，分别将它们切块，去掉表皮，放到一起。再在上方淋一些酸奶，并且根据自己的口味适量加糖。最后，搅拌一下，就可以食用了。

3、做菜

它还是可以作为食材，用来做菜的。将它洗净去皮并切块之后，就可以使用了。常见的方式是将它与肉丝一起翻炒，这样做可以让肉丝带上一丝甜味，吃起来口味更佳。也可以用它和鸡肉一起炖，煲成汤。这种汤具有非常美味的口感。

生长环境

雪莲果特耐强光，喜中低温，忌涝怕旱。在年均气温18℃以下的地区都能生长。生长适温5-25℃，最适气温10-20℃，相对湿度80-85%。

块茎（即种薯）在播种后约2个月萌发，温度高于16℃时，块根开始膨大，20-25℃时进入膨大高峰期。不耐寒，遇霜冻地上茎枯死，块根在0℃以下不易受冻。因此，适宜在低纬度、海拔约1000米、常年云雾缭绕的温凉山区生长。

雪莲果的正确吃法

雪莲果的吃法有很多，可以生吃也可以蒸煮食用，甚至可以做成沙拉。具体内容如下：

怎么吃雪莲果

生吃：刚刚采摘下来的雪莲果是非常新鲜的，可以洗净后直接食用。食用方法很简单，就是将雪莲果表面清洗干净，然后用水果刀将果皮削去，当做水果食用就可以了，口感香甜多汁。

蒸煮食用：也可以将雪莲果切成块后，加入到菜肴中蒸煮，食用方法与山药类似。在煲汤的时候，也可以放入一些雪莲果，这样可以让汤的口感更鲜香。

沙拉：将雪莲果洗净切块，然后与苹果、香蕉、梨等水果一起搭配，做成水果沙拉食用，口感也非常好。或者是将雪莲果洗净切块，然后撒上少许白糖，拌匀后直接凉拌食用，口感很特别。

雪莲果的功效与作用

帮助消化：雪莲果中含有丰富的纤维，可以有效的促进肠胃蠕动及消化，清除肠道内的垃圾油脂，改善肠胃功能。所以肠胃消化功能较差及内分泌紊乱的人可以多吃一些雪莲果，雪莲果还可以有效的提高免疫力和抵抗力。

排毒：雪莲果还可以排毒，雪莲果中的营养物质可以起到抑制有害物质的作用，还可以防止一些有毒物质及垃圾对我们身体及皮肤的侵害，能够有效缓解口臭的症状。