雪芽是什么食材
雪芽是生长在雪地中的细小嫩芽，是一种新鲜、嫩绿、多汁、富含营养的野菜，主要产于北方地区。它的味道清新爽口，口感脆嫩，营养价值非常高，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。雪芽可以生食、凉拌、炒菜、烙饼等多种烹饪方式。
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雪芽是什么茶
雪芽是绿茶。
雪芽又称雪茶、太白茶、地雪茶，归属于地衣类地茶科植物，主要分布在云南，陕西太白山等地生产，属于一种草芽，颜色通白，长时间放置颜色变为淡黄，主要由采摘、炒焙两道工艺制造而成，它的叶片形状就像精心制造过的茶叶，身形好像一根银丝，所以被称作雪茶。雪茶悠香清爽，初品味微苦后品味微甘，回味无穷。
原系每年初春最后一场雪后采摘，现多于谷雨、清明期间采摘，以一芽一叶为标准，产量稀少，且采摘难度较大，多见于四川青城山系、河南信阳南部山区、山东部分地区等。
雪芽品种分类：
1、青城雪芽
鲜叶采摘于青城山海拔1000~1200米的优质老茶树，每年清明前后数日采摘一芽一叶为制茶原料，要求芽叶全长在3.5厘米，鲜嫩匀整，无花及杂叶、病虫叶、对夹叶、变形叶、单片叶。制成后，以外形秀丽微曲，白毫显露，香高味爽，汤绿清澈为特点。
2、峨眉雪芽
用于制作的鲜叶十分细嫩，加工工艺精细。一般在清明前3~5天开采，标准为一芽一叶或一芽二叶初展，鲜叶嫩匀，大小一致。竹叶青成茶外形扁平光滑，翠绿显毫，两头尖细，形似竹叶；冲泡后，香气高鲜，汤色清明，滋味浓醇，经久耐泡。外形扁平光润，挺直秀丽，色泽嫩绿油润，香气清香馥郁，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底嫩匀。
3、阳羡雪芽
外观紧直锋妙，翠绿显毫，内质香气清雅，滋味鲜醇，汤色清澈，叶底嫩匀完整，有“形美、色翠、香高、味醇”四大特色。
以上内容参考：百度百科-雪芽
商城雪芽是什么茶
炒青绿茶。雪芽，是在初春有霜冻或偶见飘雪时节，采摘的鲜嫩肥壮的芽头而得名，主要产自河南省信阳市商城县金刚台深山茶区，属于绿茶中的炒青绿茶，信阳毛尖的至尊上品，稀有难得之物。雪芽是采摘一芽一叶的鲜嫩芽叶，经过摊放、杀青、揉捻、理条、整形、干燥等工序制成的，具有芽叶肥壮、营养丰富、干茶秀丽卷曲、白毫显露的特点，冲泡后汤色嫩绿明亮、茶香清香淡雅、口感鲜醇甘爽、滋味甘冽。
枯雪芽是什么
雪芽是一种茶叶，属于绿茶类。
雪芽为每年春季雨前茶，为每株茶树最嫩的部分，产量稀少，且采摘难度较大，多见于信阳南部山区、山东部分地区、四川地区。条索紧结，色泽翠绿。嫩香高长，滋味浓醇，回味甘甜。雪芽对于咽喉炎，扁桃体发炎，上呼吸道感染，有较好的清热降火，解毒，消炎的功能，同时能起到解烟，解酒的功效。
雪芽分信阳、青城、峨眉、阳羡、绿雪芽等。
其中绿雪芽即是古老的名茶，又是新创制的名茶。是福建三大名茶之一：南有铁观音、北有大红袍、东有绿雪芽，是福建高级绿茶的代表。
滁州雪芽过年买送人是不是口感不好了
口感好。
滁州雪芽过年买送人是口感好，雪芽属于绿茶，具有耐放的特征，可以长期储存，口感不受引响，不用担心过年送人会不新鲜。
口感是人类对食物的一种高级的味蕾体验。决定其优劣的关键是烹饪时对食材的形状和大小的控制以及烹饪火候的把握，是对烹饪水平的重要评价标准。
贵定雪芽是哪里的
贵定雪芽是一种产于贵州贵定云雾山麓云雾湖畔的卷曲形炒青绿茶。每年开园采摘新芽，采摘一芽一叶为原料，经杀青、揉捻、整形、提毫、焙干制成。
贵定雪芽的品质主要分特级、一级、二级。茶叶外形卷曲如螺，色泽翠绿，银毫特多，汤色绿亮，香郁持久，滋味鲜爽回甘。销国内部分大中城市。
青城雪芽是哪里的特产
青城雪芽，四川名茶，产于四川省都江堰市青城山，绿茶类。其品质特征为：形直微曲，芽壮叶厚，白毫似雪，香高持久，滋味鲜浓，汤色浅绿清亮，叶底鲜绿匀整。
青城山是我省历史名茶产地之一，包括有雀舌、乌嘴、麦颗、片早等名品，为明代散茶中的上品。陆羽《茶经》中就有对青城茶的记载。五代毛文锡《茶谱》记载：“青城，其横源、雀舌、鸟嘴、麦颗，盖取其嫩芽所造”。青城山在宋代就开始设茶场，并形成一套制茶工艺。5Uw
“青城雪芽”为50年代创制的新茶品种，灌县茶厂在1959年创制了“青城雪芽”，采摘清明前后半个月内嫩芽，以一芽一叶为主，经¨道工序精制而成。在80年代又创制了“都江茅亭”和“青城贡茶”等品种，但以雪芽制工最精、品质最好。青城雪芽在20世纪80年代被评为四川名茶。5Uw
雪芽米是什么东西
雪芽米是属于绿茶，是在春后最后一场雪之后采摘的，因此它是很有名气的。清明时期采摘，以一芽一叶为标准，产量稀少，采摘的难度也是相当的大的。不过它的白露显露，茶香淡雅，汤色十分的嫩绿，有很好的一个口感，是非常不错的一款好茶。
雪芽米的功效与作用
1、延缓衰老
经常喝雪芽米茶是很好的一个延缓衰老的作用，皮肤一旦老化了是非常的难看的，只要面部上有长了皱纹就很难消除掉了。所以我们在皮肤还没有老化的时候就一定要多着预防喝保养皮肤，常喝茶这样能起到一个很好的抵抗皮肤细胞衰老的作用。
2、防止辐射
雪芽米还可用很好的防止辐射的作用，生活中有的辐射是可以预防的，像电脑辐射，手机、电视机等，一些电子产品都是可以喝茶来减少辐射的可能是，它是可以很好保护我们的眼睛视力，可以很好的保护我们的身心身体健康的，能有很难好的防辐射的作用。
3、有效消炎
雪芽米能有效的消炎，它是有很强的一个对病毒抑制的作用，对于一些咽喉炎，肠道炎等都是有很好的一个消炎的作用。特别是咽喉炎，喉咙如果是比较的疼痛干燥，我们是可以多喝茶来帮助滋润喉咙的，这样可以缓解痛疼，它还有止痛消炎的功效。
马陵山雪芽是什么茶？
马陵山雪芽属于绿茶。雪芽原是指每年初春最后一场雪后采摘。因此而得名线多于谷雨清明采摘比较著名的有阳羡雪芽，日铸雪芽。不过不是所有的血压都是绿茶，要看其加工方式。
阳羡雪芽原产于江苏省宜兴市的条形炒青绿茶，宜兴是我国著名的古老茶区之一古春阳羡。阳羡雪芽品质特征是条索千细挺秀，绿润显毫，香气清雅，滋味浓郁，汤色清澈。苏东坡曾写过雪芽我为求阳羡，乳水君应饷惠山诗句，所以阳羡雪芽的名字由此诗而来。
日铸雪芽主要产于浙江绍兴，属于炒青绿茶，最早创制于北宋年间，由于茶芽细而尖，满披雪白茸毛，故称雪芽。又因他经冲泡后雪芽直竖，如兰似雪，又称兰雪。日铸雪芽在宋朝时就已经名满全国，成为贡茶。日铸茶是浙江炒青茶的始祖。
青城雪芽产自四川都江堰青城山。微卷曲呈条形。
贵定雪芽产于贵定云雾山一带。是贵州省唯一有碑文记载的贡茶。
碧峰血压产于甘肃文县碧口镇碧峰沟和李子坝的条形炒青茶区。其中李子坝茶园字清道光年间开始种茶园，那几株老茶树茶林均在100年以上。
峨眉雪芽盛产于峨眉山，海拔800-1200米处，唐朝时称峨眉白芽，峨眉雪茗，宋明以来有雪芽之称。
绿雪芽是产自太老山上的名茶，是白茶中的白毫银针。如今在福建福鼎太老山国家级名胜区。国家地质公园内生长着一株野生古茶树，绿雪芽，它就是历经百年的福鼎大白茶始祖。
千山雪芽是什么茶
绿茶。
雪芽属于绿茶，因为每年初春最后一场雪后采摘，所以得名雪芽。多在谷雨、清明期间采摘，以一芽一叶为标准，产量稀少，而且采摘难度较大，多见于四川青城山系。
绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。
雪芽米跟薏米仁有什么区别
口感、药用价值。
1、口感不一样。雪芽米易煮透，汤汁浓稠口感好，薏米仁不易煮透，个大中间有硬粒，有药味。
2、药用价值不一样。雪芽米有健脾开胃的功效，性甘温、可消食、下气、回乳的功效，薏米仁可清热祛湿。
